猪肉面的家常做法
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生关系着你、我、他的生活质量。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《猪肉面的家常做法》，希望能对您有所帮助，请收藏。
猪肉面是很多人喜爱吃的，这样的面食吃的时候，对身体没有任何损害，猪肉面很容易消化，对一些胃部不好的人群是不错之选，而且制作猪肉面也是比较简单，制作时间比较短，因此对这样食物选择，都是可以放心进行的，对猪肉面的做法如何呢，制作猪肉面也不是很复杂的。
猪肉面的做法：
材料：猪五花肉片100公克，冷冻熟乌龙面2包，香菇1朵，绿豆芽100公克，韭菜2株，葱1支，老姜数片，水100㏄，鸡粉3公克，盐少许，盐少许，酒少许，酱油少许，胡椒少许
做法
1.乌龙面放入沸水中汆烫解冻至面条散开时，立即捞起沥干水份;调味料混合均匀;备用。
2.五花猪肉片切成适当长段，再以腌料拌匀备用。
3.香菇切细条;韭菜、葱切约3公分的长段;绿豆芽去根鬚;姜切薄片，备用。
4.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法2的猪五花肉片炒至颜色变白时，加入作法3的姜片、香菇丝炒香。
5.于作法4的锅中再加入作法1的乌龙面、韭菜段、绿豆芽炒匀，最后加入作法1的调匀的调味料炒至入味即可。
在对猪肉面的做法认识后，制作猪肉面的时候，可以根据以上制作步骤进行，不过对猪肉面制作前，需要注意对猪肉进行助理，猪肉制作的时候，都是不能太多进行，猪肉面制作太多的话，很容易坨，这点要注意的。
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每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做家常面这道菜吧。
2.21香菇三朵切碎就行，太多就会掩盖别的味道。
3.黄花菜、木耳事先泡好备用，记得也切碎。
4.这个是偶婆婆煮好的白肉我切了点，大家可以切点五花肉，或者喜欢吃素的不放肉，味道一样的好。
5.1炒锅里的油热了就可以把白肉青蒜和辣椒放里面煸炒。
6.2左边的青蒜是汤好了洒在上面的，右边的青蒜和辣椒是用来炝锅的。
7.倒入之前切好的胡萝卜、土豆和芹菜，炒一会儿加木耳和黄花菜，放适当的调料（盐、十三香、酱油、生抽）。
8.加一大碗水把汤烧开。
9.这个是做好的菜汤，撒上青蒜碎。
10.这个是煮好的面条，我放了几根青菜一起煮的。
11.这个是成品啦！这些都是我用手机照的不是很好。
好了，家常面就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关猪肉酸菜焖面的做法。
2.121锅中加入食用油40克，烧至7成热放入切好的猪肉肉片150克，略炒之后加入一勺盐，大约2克（卖血压药处免费赠送的食用盐专用勺，很方面量的），一直翻炒至肉片变干。
3.212将猪肉切约0.5厘米的片，土豆切条或者条状小块，酸菜切细丝，葱姜蒜尽量切碎。
4.放入葱姜蒜末，辣椒粉一大勺，花椒、大料末各一勺（还是3中的那种勺子），翻炒均匀，再加入料酒适量。
5.加入土豆250克，翻炒至土豆颜色略变。
6.加入酸菜200克，翻炒均匀。
7.酸菜翻炒均匀后，倒入老抽，大约是平时炒菜用量的两倍。继续翻炒。
8.加入开水，直至稍末过菜的样子。盖好锅盖，放中火煮大概15分钟。哈哈，这个时候就知道为什么把土豆切那么大了吧。
9.这时候，水应该是刚刚和菜差不多一般高。将面条切成大约两寸长的样子，放入正在开锅的汤中，注意需要平整的铺匀。盖好锅盖，开大火，焖7-8分钟。
10.揭开锅盖，撒鸡精。
11.先把面用筷子挑散，然后用铲子将面和菜拌匀就可以了。
今天这道既简单又营养的猪肉酸菜焖面，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习猪肉炸酱面的做法吧！
2.21准备葱伴侣甜面酱和葱姜。
3.准备葱伴侣豆瓣酱。
4.准备鸡蛋手擀面。（我是菜场买的现成的）
5.12姜、葱洗净分别切碎末待用。
6.21锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜、葱末炸香。
7.然后放入肉馅翻炒均匀。
8.当肉馅变色后放入一羹匙甜面酱和一羹匙豆瓣酱翻炒均匀。
9.再加入适量的生抽和少许白糖。翻炒均匀。
10.接着加入适量的水略煮肉馅。
11.当肉馅已熟时，加入已勾兑好的水淀粉勾芡。使汤汁浓稠。
12.这就是烹制好的炸酱。
13.另取一锅置火上加水烧开后放入面条煮。
14.煮至面条膨大变软时即熟。
15.把面条盛在碗内，浇上炸酱，吃时拌匀即可。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的猪肉炸酱面，为你的妻子和孩子露上一手。
面食是很多人喜爱吃的，这类食物很容易消化，吃的时候对身体不会有负担，胃部不好的人群，都是可以多吃面食，面食酸性较小，因此它具有养胃功效，那吃面食也要注意方式方法，对它制作要正确进行，虾仁面是不错之选，对虾仁面的做法如何呢，下面就详细介绍下。
虾仁面的做法：
鸡蛋冬菇虾仁面
材料：波纹面2饼，鸡蛋2只，冬菇5朵，虾仁1把
做法
1.用热水泡冬菇与虾仁，15分钟。冬菇泡好切条。
2.热水煮冬菇与虾仁10分钟，让汤底的鲜味更浓。
3.不粘锅热锅，下少许油。放鸡蛋，下适量盐。煎鸡蛋，锅的温度很重要，足够热的锅煎出来的蛋才香脆。
4.汤煮得差不多就放面条，再煮8到10分钟，关火，把煎好的鸡蛋放到面上，食得。
虾仁面
材料：面条150克，虾仁50克，葱花少许，盐，糖，黄酒，淀粉少许
做法
1、虾仁中加入黄酒、盐、糖、干淀粉拌匀，入6成热油锅中煸炒后盛起。
2、碗中放少许盐，倒入煮沸的高汤，再把煮好的面盛入碗中，加上虾仁和葱花即可。
蕃茄虾仁面
材料
A.义大利螺丝面70g，B.洋葱1/2个，蕃茄1个，蒜头2颗，C.义大利香料1/2茶匙，俄力冈1/2茶匙，九层塔4片，鸡高汤250㏄，动物性鲜奶油150㏄，D.虾仁12只，橄榄油28g，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙
做法
1.将螺丝面煮至7分熟，捞出拌少许橄榄油备用。
2.热一平底锅放入奶油，以中火炒香蒜碎，加入蕃茄丁、洋葱丝略炒
3分钟，再加入材料C煮约1分钟后，放入材料D与作法1的面条拌煮约3分钟，最后以盐和黑胡椒粉调味即可起锅。
在对虾仁面的做法认识后，制作虾仁面的时候，可以按照以上方式进行，不过要注意的是，在对虾仁面制作上，数量上一定要合理进行，虾仁面一次制作太多，凉了后在吃，会让它的味道和口感改变，这点制作虾仁面要注意的。
做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好家常卤面。
2.2所需材料备齐。
3.12面条抖散后放入蒸锅（水要加足避免糊锅，水开后调制中火蒸制30分钟）
4.21蒸面的同时可以炒制卤料，待锅中油热后下肉丝炒出香味，加蒜片，姜末和辣椒一起煸香，最后放入豆角变色即可。
5.下调料，老抽（主要是给面条上色）-十三香-鸡精-盐最后加入适量的水（水的量根据面条而定，够拌面即可），等锅中的水烧开即可关火。
6.等锅里的汤凉的时候把菜捞出，以便待会拌面。
7.蒸好的面取出后抖散放凉。
8.面放入汤汁中拌匀，再把菜加入一起拌匀，（尽量让面把汤汁吸干后再放入蒸锅）
9.拌好的面均匀放入蒸锅，最后把菜铺在上面，盖好盖上汽后中小火蒸15分钟（第二次蒸面时要检查蒸锅的水是否够用，酌情添加）
10.蒸好的面取出后抖散即可食用。
11.卤面搭配糖蒜和辣椒酱味道更佳，有时间尝试给家人分享你的新面食手艺吧：）
也许你在大酒店吃过家常卤面，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
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