炸鳕鱼的做法是怎样的
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的饮食养生方法呢？下面是小编为大家整理的“炸鳕鱼的做法是怎样的”，仅供您在养生参考。
只有保证饮食多样化，才能更好促进我们营养均衡，鳕鱼是我们生活中经常吃到的一种鱼肉，它的肉质细嫩而且营养丰富，含有大量的维生素，经常食用对身体有很多好处，而且鳕鱼作为宝宝的辅食来说也是一种不错的选择，那么鳕鱼的吃法也是多种多样的，其中炸鳕鱼就是很多人都喜欢的一种吃法，外焦里嫩特别的美味，下面一起了解一下炸鳕鱼的做法是怎样的。
炸鳕鱼的做法
●食材明细
鳕鱼 2块.面粉 适量.鸡蛋 1个.姜 适量.花生油 适量
鳕鱼营养价值极高,低脂肪.高蛋白,富含儿童所需的多种氨基酸,鱼肉细嫩,正好女儿喜欢吃,就些炸了些,刚炸出来,竹子就迫不及待的拿起一块尝了一口,来了一句:好好吃呀,好象不熟似的....听了我直接晕到,还有这样形容好吃的,哎....
1准备鳕鱼2块。
2把鳕鱼切成小块。
3鸡蛋面粉搅拌均匀。
4把鳕鱼块放入蛋糊中。
5锅里放油。
6油5成热后,下入鳕鱼块。
7炸制浅黄捞出。
8初炸完成。
9复炸一次,成金黄色,外酥里嫩。
10沾番茄酱吃,独有一番风味。
上面就是对炸鳕鱼的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道炸鳕鱼的做法也是非常的简单，想要把它做得特别的美味。我们就要掌握好炸制的火候，另外在制作之前一定要提前将鳕鱼腌制好，另外我们平时有胆固醇高的朋友尽量少吃一些油炸食品。
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食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关脆炸银鳕鱼这道菜的做法。
2.银鳕鱼洗净去掉主骨和鱼皮，切成小块，然后用厨房纸巾吸干多余水份。
3.加入少许的盐。
4.然后挤上柠檬汁。
5.再加入少许胡椒粉。
6.拌匀腌制10分钟。
7.将鸡蛋打散，准备面包糠和玉米淀粉。
8.腌制的银鳕鱼粘上鸡蛋液，再粘上玉米淀粉。
9.腌制的银鳕鱼粘上鸡蛋液，再粘上玉米淀粉。
10.然后裹上面包糠。
11.锅内放油烧热后转小火，再放入银鳕鱼炸至金黄即可。
12.成品
对于一些人来说，要做脆炸银鳕鱼也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
油炸的食物都会受到很多人的喜爱。尤其是炸鳕鱼块，更是百吃不厌。大家都知道，鳕鱼的鱼刺是非常少的，所以很适合油炸。油炸之后的鳕鱼，大家可以大口的享用，而不用担心鱼刺会刺伤喉咙。如果大家也想学习一下炸鳕鱼块的烹饪方法，那么马上来跟小编一起制作吧。
今天给大家分享的是“鳕鱼的做法”，不是抄鳕鱼哦，而是分享“香脆皮炸银鳕鱼的做法”。
为什么要选择银鳕鱼呢？
因为银鳕鱼没有小刺，而小朋友最爱吃脆炸的零食，所以就选择只有主骨的银鳕鱼了，大人小孩都适宜。
据说鳕鱼的营养价值很丰富哦，所以好吃你就多吃点，大家好才是真的好，记得为我点赞哦。
在“鳕鱼的做法 香脆皮炸银鳕鱼的做法”开始前，给你们看看成品，让你在想象中做好香脆皮炸银鳕鱼，并真正的吃到口感外脆里嫩的香脆鳕鱼。
食材
食谱热量：207.3(大卡)
主料
银鳕鱼 2块
制作方法：
首先把银鳕鱼洗干净了，把银鳕鱼的主骨和鱼皮去掉，然后切成小块，记得一定要把银鳕鱼的水沥干哦。
水沥干后，先加入少许的盐。
再挤上适量的柠檬汁。
再加入少许胡椒粉，根据个人的饮食习惯加入哦，
好了，把盐胡、椒粉、柠檬汁加入后，和银鳕鱼块一起搅拌均匀再腌制10分钟。
先将鸡蛋打散，准备好面包糠和玉米淀粉。再来个调料大集合。
把腌制好的银鳕鱼先粘上鸡蛋液，再粘上玉米淀粉。别把顺序倒过来哦，慢工出细活。
好，然后再裹上面包糠。像穿衣那样，一件一件来，有木有？
“帅锅”出场了，在锅内放适量的油，一定要盖过鳕鱼块哦，把油烧到六七成热时转到小火，是小火哦，再放入银鳕鱼炸至金黄，最后捞出沥油。
好了，见证成品的时刻到了，看看图，是不是想吃了？那就赶快动手吧！好美味的哦！
注意事项
鳕鱼的做法：炸的时候大火很容易使外表糊掉的，里面还没熟的情况，所以油烧热后使用小火哦。
吃的时候沾上番茄酱或沙拉酱会更美味哦。
鳕鱼是源于北欧和加拿大寒冷的海域里的，鳕鱼具有丰富的蛋白质和脂肪，鳕鱼的肉质比较嫩，可以选择清蒸的方式，这样就可以更突显鳕鱼的鲜嫩。清蒸鳕鱼一定要把控时间刚刚好。
清蒸鳕鱼做法
主料:鳕鱼500克
调料：葱、姜、生抽、白糖、水、白胡椒、特级初榨橄榄油。
清蒸鳕鱼的做法
1.鳕鱼一片(500克)冰箱里化冻，洗净沥水备用。
2.葱1条洗净切丝， 姜一小块5克切丝。
3.橄榄油或其他素油2茶匙，生抽酱油1.5大匙，开水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙。
4.少放点葱丝姜丝在盘子上，然后鳕鱼片放在盘子上，大蒸锅放小半锅水，置炉上开大火，水滚后，鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟熄火焖2分钟取出蒸好的鳕鱼片，请客时可以将鱼片换到干净盘子里。
5.小号不粘锅，置炉上开中火，放入橄榄油2茶匙，炒香2料里的姜丝捞出放到蒸好的鱼上，原锅留油熄火后，依次放入剩余3料拌匀成汁。
6.将葱丝铺到蒸好的鱼片上，趁热浇上酱汁即可。
日常的饮食对于每个人都是特别的重要，但是往往很多会生活的人都能够更好的代培好我们的日常饮食，不仅能让我们的饮食变得更加的丰富，还能让我们对食物产生更多的兴趣，辣椒是我们平时经常能吃到的家常菜，虽然辣椒的营养价值比较丰富，但是比较辣并不是很多人都适应，如果做成炸辣椒就能避免这样的现象，下面一起了解下炸辣椒的做法是怎样的。
炸辣椒的做法
食材用料：
辣椒10根 相克食物 鸡蛋1个 相克食物
干豆腐1小片 五香花生米20粒
面粉少许
菜谱做法：
1.将花生米切碎，豆腐捣烂，鸡蛋打均（实用半个蛋液）
2.把花生米、豆腐、蛋液的一半、加少量的面粉和盐，均匀搅拌成面糊，如果太稀再加适量的面粉
3.辣椒切去1/4，去瓢。把上述面糊装到辣椒中
4.锅烧热，倒入一碗的油，油不要烧热，放入辣椒，用小火炸3，4分钟就可以了.
菜谱小贴士：
小贴士辣椒的口不能切得太大，炸的时候容易张开变形。
喜欢食肉的也可以将豆腐换成肉末
青椒的营养价值
1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。
2.青椒的水分含量高（74%~94%），热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
上面就是对炸辣椒的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道它的做法是非常简单的，只要我们能够掌握好它的制作过程就能把它做的特别的美味，而且我们在家进行制作还能保证油的质量，但是值得注意的是有皮肤疾病的朋友尽量不要食用过多地额辣椒和油炸食品。
一天之计在于晨，早餐吃的好，一天都会精力十足，对于工作学习都是非常有帮助的，早餐也是一天能量的来源也是最不容易转变成脂肪的一餐，减肥的人最好也是把早餐吃好，不吃早餐还会造成肠胃的问题，云吞是早餐不错的选择，除了煮云吞还可以炸云吞来吃，既营养又美味，那么美味的炸云吞应该如何制作呢？下面就来细细的说一下。
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法，相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。而且馄饨的吃法也是多种多样，可汤食，蒸食，以汤食比较普遍。
首先要准备一些云吞，那么如果觉得超市卖的速冻云吞不合胃口还可以选择自己包一些云吞，将100克面粉加入50克水揉成均匀的面团，然后用电动压面机压出极薄的面片，用刀切成长方形。然后包入馅料。馅料的制作：猪肉150克，葱姜水100克，荠菜150克，盐5克。胡椒粉适量。将猪肉（三分肥七分瘦）剁成碎末，分几次加入葱姜水，然后搅拌成均匀的肉糊。荠菜洗净后，焯水，切成末，倒入猪肉糊中，加入一勺麻油或色拉油。再加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
将面片对折，将面片对折，然后包成护士帽形状，包好的馄饨，可炸可煮。吃不完的放冰箱冷冻至硬保存。想吃炸馄饨的时候，锅中放油，烧热。然后用中小火炸至金黄色即可。炸的时候火力不要太大。否则外皮糊了，里面还不熟。
吃炸云吞要注意的是，油不要反复使用，热油反复使用会出现化学成分，这些成分是会致癌的，肠胃不好或者消化不好的人最好不要吃油炸食品，高血脂高血压的患者也不要吃油炸云吞，平时要多进行运动，食补药补都不如有个健康的好身体来得重要。
带鱼是我们生活里比较常见的一种鱼类，其肉质虽然比较少，但是鱼骨较少，并且肉质比价鲜嫩，所以还是很受大家的欢迎。炸带鱼也是待遇较为多见的做法之一，因为用炸的方式可以让鱼皮更加香脆，配合上松嫩的鱼肉，吃起来是可以让人回味无穷的。
做法一
制作材料
主料：带鱼800克
调料：姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉(豌豆)10克，盐5克，植物油50克
特色：
干炸带鱼鱼段金黄，酥脆鲜香。
做法流程
1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。
制作要诀
原料中植物油50克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右。
小帖士-食物相克：
带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
做法二
材料
食材:带鱼2条
配料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉
做法:
1、带鱼洗净，去头去尾清除内脏。
2、然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟。
3、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉。
4、炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼。(不要着急翻面，待稍稍定型后翻面再炸)
5、中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出，放在厨房用纸上吸去多余油份。
6、摆盘即可，也可继续做成糖醋或红烧带鱼。
做法三
材料
主料：带鱼500克
辅料：面粉，鸡蛋，葱，姜，精盐，料酒
经腌制油炸后，鲜香味美。
制作工艺
1、将带鱼的内脏洗干净，剪掉头和尾巴梢，切成段;
2、倒入一些料酒(多一点没关系)，葱白切成段放入，再放一些生姜，少放一些盐。充分搅拌均匀;
3、用面粉、鸡蛋和水以及少许的盐调成汁，然后给带鱼的表面沾一层，入锅油炸。
提示： 腌制时，待充分吸收了调料之后，晾一下(晾到表面没有液体)，这一点非常重要，如果没有晾干，会影响成型
食谱营养
1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂 肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用;
2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;
3. 经常食用带鱼，有利于补益五脏; 带鱼含有丰富的镁元素，有利于心血管系统的保护及预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;常吃带鱼还有利于养肝、补血、泽肤、养发、健美 、补脾、益气、暖胃。
虾仁作为常见的一种食材，并且含有较高的钙质和蛋白质，对于人体有很好的营养补充。炸虾仁对于大众菜品来说也是比较常见的，外表酥脆，内里嫩滑，制作方式简单方便。
炸虾仁的做法：
材料：大虾15只，面粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，盐1小匙，料酒1小匙，白胡椒粉少许，圆白菜丝，蛋黄酱各少许。
做法：
1.将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。
2.接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。
3.处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后
丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。
软炸虾仁
材料
主料：虾仁200克，
辅料：鸡蛋150克，小麦面粉50克，
调料：豌豆淀粉10克，盐3克，味精2克，料酒5克，椒盐3克，花生油25克
做法
1.将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
2.碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
3.勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。
豆浆是我们平时生活中经常能吃到的食物，很多人喜欢在早餐的时候喝一杯豆浆，豆浆的营养价值是非常丰富的，而且做法也是非常简单方便的，尤其是随着生活水平不断提高，家庭的家用电器种类也变得越来越多了，这样制作豆浆就会简单方便很多，下面一起了解下炸豆浆的做法是怎样的。
炸豆浆的做法
1、先将黄豆洗干净之后再泡胀，榨汁机插上电源，再将一只大杯子放出汁口那，然后将黄豆塞进贮存管子内，适当留一些空间不宜塞得过满，最后用塞子堵上，这样可以避免黄豆和磨过的豆渣飞出去。
2、开动电源开关，将速度档位调到三，这样磨豆浆快又细，边磨边加水，等第一批豆磨完了再放第二批进去，以此类推，直至黄豆磨完。
3、榨汁机可以榨豆浆吗?当然，操作过程中必须注意的是，最后还要到水200ml左右，直到把榨汁机内的豆浆流完。刚榨出来的豆浆不能吃，必须在锅中煮一点时间知道沸腾之后再关火，然后再加糖或者加盐，这样香甜可口的豆浆就完成了。
另外提醒大家用榨汁机榨豆浆要注意以下三点：
1、黄豆一定要用水泡透，否则不能用，在榨之前可以用小火将泡透的黄豆煮3-5分钟。
2、用磨豆浆的黄豆是生黄豆而不能是熟黄豆;
3、豆浆榨好后一定要煮熟，否则不但不香而且容易吃坏肚子。
方法二、
食材：主料：黄豆200g;辅料：水适量;
步骤：1.将黄豆洗净后加水，水量没过黄豆即可，泡发一夜。2.然后将黄豆盛入榨汁机的过滤网中。3.加入清水，水位到榨汁机的最高防线 盖盖叉上电源开关 开机2-3分钟左右。4.倒入到锅中，最好可以取个汤锅(防溢出)，开火大火煮。5.煮至出现浮沫，转中火，将浮沫捌掉。6.再煮开， 这样煮开三次即可。7.完成。
小贴士：黄豆最好泡一夜，打成浆更容易，时间短。豆浆喜欢特浓的 加水一次在榨汁机里，我加了二次水。
豆浆倒入锅中后，滤网里的渣不要扔掉，倒在干净的纱布上过滤一下再挤干水分取豆渣可以做其他的美食豆浆煮的时候不宜盖锅盖人不要走开 防止溢出熄火发生危险。豆浆个人喜欢纯的，如果喜欢甜的就加点白糖。豆浆不宜放在保温瓶中，也不能与鸡蛋，蜂蜜同食。
功效：
补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
经常食用的益处：
防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有 力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能降低脑血脂，改善脑血流，从而有效地防止脑梗塞、脑出血的发生。
建议：加3～5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
上面就是对炸豆浆的做法是怎样的介绍。通过了解之后我们知道豆浆的做法是非常简单的，但是为了能够更快速的做出美味的豆浆，一定要提前将黄豆泡发斌且经常喝豆浆对冠心病和高血压都有很好的缓解作用，在早餐的时候喝豆浆还能提供我们身体所需要的营养价值。
猪肉是我们平时生活中经常能吃到的一种肉类，它具有比较丰富的营养价值，然而吃法也是多种多样的，如果我们平时能够多变化饮食的种类也能够很好地增加我们的食欲，同时让我们对食物又产生了一些新鲜感，其中炸猪肉就是我们生活中很多人都喜欢吃的一种吃法，而且我们自己在家里进行制作又能保证油的质量同时我们也能够保证猪肉的新鲜，这样制作出来的食物会更加美味，那么炸猪肉的做法是怎样的呢。
炸猪肉的做法是怎样的
材料
猪肉（较肥）料酒，生抽，白糖，盐，油。面包糠
做法
1. 将猪肉皮去掉，洗净，用厨房纸把水吸干，切片，盛容器内，放盐，一点点白糖，少量生抽，料酒可多放点，用手抓匀淹3-4小时。
2. 裹上面包糠。
3. 锅置火上，倒入300克左右的油烧至5成热放入猪肉（中小火）炸2-3分钟翻面，炸至金黄色捞出控干油即可。
营养价值
营养价值 在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
上面就是对炸猪肉的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道炸猪肉做法非常的简单，但是在制作的过程中我们一定要按照方法进行制作，并且在制作的过程中一定要掌握好火候，不要炸的太久或者没炸熟这样的现象，另外胆固醇偏高的朋友尽量避免吃一些油炸食品。
在我们的日常生活中鱼肉是我们经常能吃到的一种食物，而且鱼肉的品种有很多种，其中带鱼就是我们经常吃到的一种食物，但是我们平时吃带鱼都是油炸的，而且吃起来特别的美味，经常食用带鱼能够帮助很多产妇，缓解产后身体虚弱同时还有催乳的功效，下面我们一起了解一下炸带鱼的做法是怎样的？
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽
炸带鱼的做法:
主料
带鱼2条
辅料
葱适量面粉
花椒少许胡椒粉少许
盐适量生抽适量
料酒适量蒜适量
姜适量
干炸带鱼的做法步骤
1. 带鱼洗净，去头去尾清除内脏。
2. 然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟。
3. 腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉。
4. 炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼。（不要着急翻面，待稍稍定型后翻面再炸）
5. 中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出，放在厨房用纸上吸去多余油份。
6. 摆盘即可，也可继续做成糖醋或红烧带鱼。
在我们生活中最幸福的事情就是每天能吃到不同的食物，而且自己也能亲自动手把它做得特别的成功，在我们的日常生活中，其实有很多食物做起来是非常简单和方便的，通过对炸带鱼的做法是怎样的了解之后，我们平时在生活中也可以把带鱼做的特别的美味。
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