日式鳗鱼饭的做法
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。您是否正在关注饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“日式鳗鱼饭的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
食物的种类比较多，在对食物选择上，要先对食物进行了解，这样在吃的时候，对身体才不会有影响，日式鳗鱼饭是很多人喜爱选择，这类食物含有的蛋白质较多，吃的时候对身体没有任何损害，而且这样佳肴很容易消化，对胃部不会产生负担，那日式鳗鱼饭的做法如何呢?
日式鳗鱼饭：
鳗鱼 1条(约1斤)
竹签 数支
黄砂糖 2大匙
酱油 3大匙
姜汁 少许
米酒 少许
蜂蜜 1小匙
白芝麻 适量
制作：
(1)将鳗鱼洗净，去头尾后分成3片，加糖、酱油、姜汁及少许米酒浸泡20分钟使其入味后，将鳗鱼取出，剩馀汤汁以小火煮开备用。
(2)将竹签以旋转方式串入鳗鱼肉，使其固定。准备烤箱，烤盘上面先抹少许油，放上鳗鱼串以200℃烤6～8分钟，中间须不时翻面并涂抹酱汁多次，取出时刷上少许蜂蜜，再撒上白芝麻即可。
鳗鱼处理方式：鳗鱼请鱼贩处理好，分开肉及骨头。清洗时将鳗鱼肉置於盆中，将面粉均匀撒在鳗鱼身上以抓洗的方式去除其外皮上的黏液，如此重覆几次，直到乾净为止。
在对日式鳗鱼饭的做法认识后，制作日式鳗鱼饭的时候，都是可以根据以上制作方式进行，不过对日式鳗鱼饭制作数量上，不能过多进行，日式鳗鱼饭制作太多是很容易坏掉的，鳗鱼放置时间不能太长，这点也是要注意的。
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鳗鱼在日本地区都非常出名，很多日本朋友都非常喜欢吃香烤鳗鱼，还有一道常见的日式鳗鱼炒饭，用的主要原材料加上洋葱，生抽，鸡粉和糖，鳗鱼里面一定要加少量的糖，这样会让炒饭更加有口感，有一股酸酸甜甜的味道，既可以开胃，促进消化又能消化吸收，关于鳗鱼的做法有很多。
材料:
鳗鱼1/3条、米饭2碗、鸡蛋1只、，(约1/4只粟米量)、青椒1只、洋葱1/5只、葱一颗
调味料:
盐1小勺、糖1.5小勺、鸡粉2小勺、生抽1汤匙
做法:
1、 鳗鱼、洋葱切丁，葱切粒，分开葱白和葱尾
2、 ，在沸水中煮熟，捞起待用。
3、 2汤匙油下锅，放入洋葱和葱白粒爆香
4、 放入熟粟米粒和鳗鱼粒翻炒几下，加入鸡蛋1只，把鸡蛋炒散。
5、 倒入米饭，不断翻炒均匀，加入盐1小勺、糖1.5小勺、鸡粉2小勺、生抽1汤匙调味。
6、 最后加入葱尾粒翻炒几下，至饭完全炒散即可上碟。
香嫩酱烧滑蛋鳗鱼饭
材料
鳗片，蛋2，鲜奶油，味琳，酱油，清酒，姜汁，柴鱼，烤熟白芝麻，欧西芹，花椒粉
做法
1.平底锅将酱烧汁材料放下煮滚后改开小火，下鳗片烧至入味后取出备用.(别烧干酱汁)
2.另起油锅(或原锅也行啦)，将打散加了鲜奶油的蛋汁煎成蛋饼.(软嫩别太老)
3.备碗盛入热白饭，铺上蛋，再叠上酱烧鳗片，淋上酱汁再撒烤熟白芝麻，欧西芹，另可再撒点花椒粉.
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍鳗鱼饭的做法。
2.1熟后捞起备用
3.2西兰花切去头，摘成小朵，红萝卜去皮切皮，锅内放入水，加入适量的盐和油，煮开后放入西兰花和红萝卜焯两分钟
4.12玉米剥成玉米粒，锅内加入适量的水，放入一点点盐，将玉米粒放入其中煮熟
5.21将玉米和煮玉米的水放入搅拌机内，搅拌3分钟搅成玉米浓汁
6.将拌好的玉米浓汁倒入锅里，搅匀一个鸡蛋
7.等玉米浓汁煮开时倒入搅好的鸡蛋液，快速搅匀，加入一点点盐就成玉米鸡蛋羹了，倒出备用
8.黄瓜用热水洗净切小块，放入适量的生抽和芝麻油调均即可
9.碗里装入一碗饭
10.放上鳗鱼，摆上煮好的西兰花和红罗卜
11.这样，美味的一餐就完成了
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道鳗鱼饭
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于在家自制日式烤鳗鱼
2.从鳗鱼的背部入刀，将鳗鱼去头去骨，剖开成鳗鲞；再分段切成几大片。
3.调制腌制料：生抽2汤匙、老抽半汤匙、盐半汤匙、白糖1汤匙、胡椒粉半汤匙、料酒3-4汤匙、红酒1汤匙、白酒1汤匙、葱姜蒜末适量，放一起调成汁，将鳗鱼片浸泡在料汁中，放几片生姜片，腌制3-4个小时。
4.将腌制好的鳗鱼片用竹签穿起来，防止在蒸烤过程中弯曲变形，保持平整。将串好竹签的鳗鱼片放入盘子，放几片生姜片和香叶，上屉隔水大火蒸至八分熟，约需5-8分钟；取出备用。
5.将腌制的汤汁加少量水在锅里烧开，加入1汤匙麻油，1汤匙辣椒酱，少许白糖味精；用水淀粉勾薄芡，在蒸好的鳗鱼片上两面都刷一遍，将鳗鱼片摆在铺好锡箔纸的烤盘里，在鳗鱼片底下铺一层洋葱圈，送入烤箱200度烤6-8分钟后取出，再刷一遍蜂蜜，撒一点芝麻，继续送入烤箱200度烤10-12分钟即可。装盘前将竹签抽掉。（微波炉也可以用烘烤方式，具体烘烤时间根据品牌不同，可自行掌握时间）
在家自制日式烤鳗鱼的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
日式烤鳗鱼这是一道非常美味的美食，鳗鱼当中的营养价值和它的鱼皮有人非常好的美容，养颜的功效，特别是胶原蛋白，胶原蛋白不仅仅可以美容还可以去除皱纹功效特别多，那么接下来我们来一起了解一下日式烤鳗鱼的做法。
日式烤鳗鱼
材料
鳗鱼 1条(约1斤) 、竹签数枝、黄砂糖2大匙、酱油3大匙、姜汁少许、酒少许、白芝麻适量、蜂蜜少许
作法
鳗鱼洗净去头尾分三片,加糖、酒、姜汁、酱油浸泡20分
取出鳗鱼,剩余汤汁用小火煮开
将竹签以旋转方式串入鱼肉,以200度烤6-8分.(须不时翻面并涂抹酱汁多次)
取出鱼,刷上少许蜂蜜,撒上白芝麻
材料
鳗鱼一条(选瘦一点的)、酱油、老酒、生姜、糖、胡椒粉、大蒜。
步骤 折叠
1、将鳗鱼洗净，沿着骨头将肉剔出，不要剔断。
2、将去完骨的鳗鱼洗净后切段，放入由酱油，老酒，生姜，糖，胡椒粉，大蒜调好的汁里腌制半个小时。
3、烤箱预热，烤盘上包上锡纸，刷上油，170度烤二十分钟左右，期间拿出三次在鳗鱼上刷蜂蜜。
在上面的文章当中，我们了解到了日式烤鳗鱼的做法，很多的女性朋友们特别的喜欢却无论是当做美食来吃还是可以当作美容养颜的好食品，比起化妆品，功效要更多。
鳗鱼是一种非常有营养价值成分的一种鱼，它们的营养价值成分在于他们的身体和鱼肉当中，特别是对于很多中老年朋友们，身体不好的朋友们或者是出现气血不足的朋友们有着非常好的功效，做法非常简单，就像他们的介绍一下鳗鱼饭的做法。
鳗鱼饭
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鳗鱼1条(约1斤)
竹籤数支
黄砂糖2大匙
酱油3大匙
姜汁少许
米酒少许
蜂蜜1小匙
白芝麻适量
制作流程
(1)将鳗鱼洗净，去头尾后分成3片，加糖、酱油、姜汁及少许米酒浸泡20分钟使其入味后，将鳗鱼取出，剩余汤汁以小火煮开备用。
(2)将竹籤以旋转方式串入鳗鱼肉，使其固定。准备烤箱，烤盘上面先抹少许油，放上鳗鱼串以200℃烤6～8分钟，中间须不时翻面并涂抹酱汁多次，取出时刷上少许蜂蜜，再撒上白芝麻即可。 鳗鱼处理方式：鳗鱼请鱼贩处理好，分开肉及骨头。清洗时将鳗鱼肉置于盆中，将面粉均匀撒在鳗鱼身上以抓洗的方式去除其外皮上的黏液，如此重覆几次，直到干净为止。
若家里没有烤箱，可用平底锅煎烤，其余方法一样。
上面的文章当中，了解到了鳗鱼饭的做法方法其实非常的简单，大家只可以在生活当中，多花一点时间就可以制作出好吃美味的鳗鱼饭大家就开始尝试制作一下吧！
猪排的做法有非常多种，猪排其实猪排就是经过炸或者是煎的一大片的瘦猪肉，猪排的做法有很多种，我们这里要介绍的是非常经典的一种做法，就是日式猪排饭，日式猪排饭现在非常的流行，我们经常听到日式猪排饭的大名，但是自己动手制作日式猪排饭我们还没试过，一起看看。
猪排我们可以是直接煎着吃，但是我们更加可以用猪排为原料，做成日式猪排饭，日式猪排饭是可以当成每天的主食的，美味的日式猪排饭不但猪排鲜嫩可口，而且加上洋葱显得自然的甜自然的脆。
材料：
A:猪里脊3片，面粉半杯，鸡蛋一个，面包糠适量，黑胡椒碎一点，盐一点，食用油少量，
B：洋葱半个，酱油2勺，耗油一大勺，糖一点，盐一小勺，水一碗，鸡蛋一个
C:西蓝花，胡萝卜半个，
日式猪排饭做法
1，猪里脊切成大片，用肉锤锤锤松，撒上黑胡椒碎和一点盐，腌制5分钟
2，腌制好的猪里脊拍面粉，占蛋液，然后包好面包糠
3，平底锅放少量油，煎猪排，单面煎到变黄，再翻面，变黄就好了，尽量不要多翻动，不然肉汁会干掉
4，再起锅，放一点油炒香洋葱，加一大碗水，烧开，加入酱油，耗油，糖，盐，煮开
日式猪排饭做法
5，猪排切成条，放入煮开的汤汁里，煮3分钟，
6，鸡蛋打散，倒在开锅的猪排上，关火，装碗
7，西蓝花，胡萝卜焯水装饰
上文我们介绍了什么是猪排，猪排就是炸过或者是煎过的一大片的瘦猪肉，猪排可以有很多种的做法，上文介绍了日式猪排饭的做法，简单的搭配，方便快捷的做法，营养的一道日式猪排饭就在我们面前，家常菜就需要我们做出家的感觉。
想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍日式煎鸡饭的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.12不粘锅不放油，烧热后直接放入鸡腿肉，鸡皮面朝下放入，中火煎鸡腿肉。
3.21煎至鸡皮那面变成金黄色后翻面继续煎2分钟。这时已经煎出很多油了，可以倒掉一些。
4.1然后倒入适量的老抽、黄酒、烤肉酱、照烧酱、白糖。
5.2然后锅中倒入适量的清水，水不要没过鸡皮。
6.再放入姜片继续中小火炖鸡肉10分钟，转大火收汁，待汤汁浓稠即可关火。
7.在炖鸡肉的同时我们就可以准备配菜了。另起一锅菜花放入开水中焯2分钟捞出
8.再放入西兰花焯2分钟捞出。把水倒掉。
9.锅中倒入适量色拉油，大火放入胡萝卜炒软。
10.然后放入圆白菜炒至变色，体积比之前稍微变小，放入适量盐调味即可关火。
11.将所有材料组合：准备好大碗，米饭铺在最下层，浇一层炖肉的汤汁，然后上面铺上炒好的胡萝卜圆白菜，再放上菜花、西兰花、鸡肉，最后在鸡肉上面浇一层汁就可以开吃了。
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习日式煎鸡饭的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关日式咖喱饭这道菜的做法。
2.2准备原料，土豆、胡萝卜、洋葱和鸡肉分别切丁，蒜和姜切碎备用。
3.1将鸡肉放入锅中炒至变色。
4.2将洋葱放入锅中，小火炒出甜味
5.将土豆和胡萝卜丁放入锅中翻炒片刻。
6.加入适量的开水，能够大约没过食材就好。大火沸腾后转中火煮10分钟。
7.关火，加入咖喱块，待所有咖喱块完全融化后，开小火继续煮5分钟。
8.煮至汤汁浓稠即可出锅喽。
9.将米饭盛入碗中倒扣在盘子里，浇上爱意满满的咖喱就好啦。
也许你家中有人会做日式咖喱饭，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
在很多的日本料理和日本动漫当中，我们经常可以看到鳗鱼饭的身影。其实鳗鱼饭就是一种利用鳗鱼制作的盖浇饭。大家到一些日本饭店的话，是很容易看到鳗鱼饭的。那么，没有吃过鳗鱼饭的人知道鳗鱼饭怎么吃吗？其实并没有什么特别的，只不过在食用过程中，注意一下鳗鱼细小的鱼刺即可。
鳗鱼饭是将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱，然后在白米饭上盖上配菜鳗鱼制成的盖浇饭，也叫鳗鱼盖饭。
有恢复疲劳的效果，是因为它含有维生素A、B1、B2等主要成分。此外，还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠等多种元素。夏天消耗了体力之后吃些鳗鱼，从营养学的角度来说，也是合情合理的。“鳗鱼盖饭”的三点配套鳗鱼在日本，如果想上街去吃“鳗鱼盖饭”，大概会发现即便是“鳗鱼盖饭”，也写着“松、竹、梅”或者“特上、上、并”之类的字样吧。“松”或“特上”的价格最贵，“梅”或“并”的价格最便宜。这个差别是由鳗鱼的大小来决定的。当然，也有根据产地的不同来设计价格的店铺，但是，一般说来，大多数的店铺都是价格越贵鳗鱼越大。“鳗鱼盖饭”所必不可少的，是用鳗鱼的肝脏制作的汤，以及那撒在“鳗鱼盖饭”上的山椒，那别具风味的刺激舌头的日本代表式的调味品。“鳗鱼盖饭”，鳗鱼肝汤和山椒，这三点配套，有了它们，最可以体验到最最美味的“鳗鱼盖饭”啦。
制作方法
(1)将鳗鱼洗净，去头尾後分成3片，加糖、酱油、姜汁及少许米酒浸泡20分钟使其入味後，将鳗鱼取出，剩馀汤汁以小火煮开备用。
(2)将竹签以旋转方式串入鳗鱼肉，使其固定。准备烤箱，烤盘上面先抹少许油，放上鳗鱼串以200℃烤6～8分钟，中间须不时翻面并涂抹酱汁多次，取出时刷上少许蜂蜜，再撒上白芝麻即可。
鳗鱼处理方式：鳗鱼请鱼贩处理好，分开肉及骨头。清洗时将鳗鱼肉置于盆中，将面粉均匀撒在鳗鱼身上以抓洗的方式去除其外皮上的黏液，如此重覆几次，直到干净为止。
若家里没有烤箱，可用平底锅煎烤，其余方法一样。
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于日式咖喱鸡丁饭这道菜的做法。
2.21土豆切丁泡在水里去淀粉
3.1鸡腿两只去骨
4.2鸡腿两只
5.连皮切成丁备用（这时可以淘好米煮上）
6.咖喱块超市里都有得卖的，选自己喜欢的口味就行，我这里用的是原味的
7.1起油锅，下洋葱、胡萝卜和蘑菇翻炒
8.2咖喱块超市里都有得卖的，选自己喜欢的口味就行，我这里用的是原味的
9.等洋葱出香味下土豆丁翻炒，炒至土豆丁呈透明状，盛出备用
10.重起油锅，下鸡肉，炒至皮出油，鸡腿肉微黄
11.下蔬菜丁，并加入清水与料齐平即可
12.大火烧开转小火，等水收到一半时加入咖喱块
13.用锅铲轻轻弄碎它，化到汁里
14.期间不停翻炒，以免糊锅，一直到咖喱块完全溶化，汤汁浓稠为止（这时米饭也差不多好了）
15.米饭盛出，把煮好的咖喱铺在米饭上即可
你的理解力超乎寻常，所以有了日式咖喱鸡丁饭的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《日式鳗鱼饭的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“日式养生”专题。
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