爱心猕猴桃果酱这道菜的食材简单,健康又卫生,无特殊情况是适用于各个年龄层阶段人吃的。藏不住的美味,让人无法拒绝,在家也能做,让人吃了忘不了,正宗的家常口味。美味、一家人,就是幸福。
2、剥皮,切小块,可以去两头
3、切小块
4、放入杯子里
5、用温热水调糖水,差不多两三调味勺白糖,然后静等融化
6、这时,先倒入纯白开水,注意不是糖水
7、白糖融化后,倒入
8、静等10分钟左右
9、准备好锅,倒入猕猴桃,水需要倒掉一些,不然果酱不够粘稠。差不多浅浅一点,如图
10、对了,记得全程小火。
11、等水微沸就可以开始捣碎猕猴桃块了≧∇≦
12、拿出各家的神器*罒▽罒*
13、总之把猕猴桃块捣成糊糊就可以啦
14、糊糊状态见第12步
15、自家神器♪(^∇^*)
16、还有,整个入锅过程需要一直搅动果酱,不然会糊底
17、此时要加糖啦,别看刚刚两勺,远远不够呢,猕猴桃一加热就会很酸,记得多加些,最好不时尝一尝,感觉一下
18、见这样状态就可以啦
19、找一个合适的玻璃瓶盛出,如果玻璃瓶可以在滚水里消下毒就更好啦,注意不要被烫到哦=^_^=
20、当当当当!大功告成(●"◡"●)ノ♥
爱心猕猴桃果酱做好之后,一定要趁热吃,因为冷了就会影响味道、口感,提醒大家冬季多做这道菜,让你的饭桌增添更多美好的东西。
酷暑的折磨下,下厨都没有动力?猕猴桃果酱面包是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴,只需要水煮,不用担心做饭时汗流浃背,而这道猕猴桃果酱面包,只需注重选择新鲜食材,备好调料,就可以制作出美味。
2、蛋液和蜂蜜放入面包机内胆
3、放入牛奶、高筋面粉和盐,面粉上划一凹槽,将酵母放在上面,启动揉面程序30分钟
4、放入室温软化的黄油,再次揉面30分钟
5、出粗膜即可
6、就在面包机里发酵至两倍大,启动面包机揉面程序八分钟,给面团排气
7、将面团放在面案上揉圆
8、分成四份等量剂子,滚园后盖保鲜膜松弛15分钟
9、取一个剂子,擀成长条形
10、将猕猴桃果酱均匀的抹在上面,从下面卷起
11、放在烤盘上(烤盘尺寸28×28)
12、将烤盘放入烤箱,下面放盆热水,进行二次发酵(气温低,中途换次热水,这样的天气我发酵了一个半小时)
13、将发酵好的面包剂子取出,烤箱130度预热五分钟,将蛋液均匀刷在面包表面
14、将烤盘放入烤箱中下层,130度烤25分钟
15、“叮”!时间到,戴隔热手套取出烤盘,好吃的猕猴桃果酱面包出炉了!
16、成品图
吃在我们生活中占据着重要的位置,猕猴桃果酱面包的做法很容易,同时还可以为我们提供诸多营养,值得推荐。
猕猴桃相信大家都不陌生,我们很多人也喜欢吃猕猴桃。猕猴桃的果肉质地非常柔软,酸酸甜甜的味道很多人喜欢。又因其营养价值极高,被称为水果之王。布丁是一款老少皆宜的甜点,主要成分是蛋白质,那么猕猴桃和布丁的搭配又会如何呢?下面让我们来学习如何制作猕猴桃布丁。
1. 奇异果选择完好,熟透没有坏的果实。
2. 去皮,切成块,方便搅拌机搅打。
4. 放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥。
5. 吉利丁放冷水中泡软备用。
6. 取一小锅,加入牛奶。
7. 在奶锅中添加细砂糖,小火加热融化。请控制火力,不要煮沸。放入泡软的吉利丁搅拌溶化。
8. 等煮好的奶液冷却室温后,放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀,装入瓶中冷藏至凝固。最后再取一些奇异果果泥点缀在上面即可。
小贴士
1.如果奇异果的甜度不是很好,可以上面点缀的果泥加一下糖分中和味道。
2.这个做法是简单版的,过几天介绍芒果布丁时来一个稍稍复杂版的。
3.小奶瓶本身是光的,没有图案的。我贴了封口贴装饰。
营养功效
猕猴桃营养全面,含有宝宝生长需要的各种维生素、氨基酸、及锌、铁、铜等微量元素,富含果胶和维生素C。常吃能促进新陈代谢,防止便秘,保护肝脏、心脏和造血系统,有助于脑部活动,可补充脑力和体力,还会使宝宝的皮肤白皙有弹性。此外,宝宝情绪低落时,吃些猕猴桃有很好的调解功效。
鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸,比例与人体很接近,容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富,鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素,对宝宝的神经系统和身体发育有很大的作用。因猕猴桃属寒性水果,不适合腹泻的宝宝,肠胃功能较差的宝宝最好不吃冰镇的布丁。
以上就是今天介绍的猕猴桃布丁的做法,及其
酸甜可口的猕猴桃是很多人非常喜欢的一种水果,那么你知道猕猴桃怎么吃才最有营养吗?猕猴桃怎么吃才能够减肥呢?今天小编就为大家介绍下猕猴桃的各种做法,让热爱美食的你能够在享受美味的猕猴桃的同时也保护好自身的健康哦!
目录
1、猕猴桃的基本介绍 2、猕猴桃的功效与作用
3、猕猴桃怎么吃 4、宝宝怎么吃猕猴桃
5、孕妇怎么吃猕猴桃 6、猕猴桃怎么吃减肥
7、糖尿病人能吃猕猴桃吗 8、猕猴桃的食用禁忌
猕猴桃的基本介绍
猕猴桃,是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等,低山区的山林中,一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中。
猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,具有多重功效和作用,被人们称为果中之王。它含有丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。
可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。
它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料,可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬,有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。经常摄入甜,酸,辣和油腻的食品会给身体造成酸性。
此外,深夜吃东西,喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题,如胃灼热,或胃酸倒流,都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。
它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
由于其含有丰富的营养物质,因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料,可以解决胃虚弱问题。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题,还可以改善您的视力。
它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外,它还是一种强大的抗氧化剂,可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏,在使用猕猴桃前应该首先咨询医生。
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能,治疗肝脏疾病,消化不良,贫血,泌尿系统问题,呼吸系统疾病,脑疾病等。它还增加红血球生产,加强牙齿和指甲。
应该记住的是,健康均衡的饮食,每日摄入大量的水,在加上使用猕猴桃可以治愈很多健康问题。
猕猴桃的功效与作用
1、预防癌症,已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变。
2、增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老,平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫克,号称水果之王。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。
3、减肥健美,猕猴桃果实含糖量低,是营养最丰富全面的水果之一。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。
4、治口腔溃疡,猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素,对预防口腔溃疡有天然的药效作用。
5、防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化,红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。可快速清除体内堆积的有害代谢产物,防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化。
6、预防抑郁症,猕猴桃果实含有肌醇,肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体。预防抑郁症有效。
7、预防眼病(白内障),愈来愈多的成年人患有白内障,猕猴桃富含植物化学成分叶黄素, 叶黄素可在人的视网膜上堆积。
8、增强免疫功能,猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂,主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。
9、消除紧张疲劳,猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺(血管收缩剂),5羟色胺只对人体有镇静作用。
10、保持人体健康,猕猴桃含有大量的矿物质,特别是高温天气下补充人体因体育锻炼造成的电解质损失特别重要。
12、治疗内、外、妇科疾病,又可用于保健抗衰老,它就像一座奉献给人类的天然药库,中国著名学者费孝通教授曾呼吁大力开发猕猴桃资源,为人们的保健益寿做出贡献。
猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。
据分析,猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克,高的达400毫克,约为柑桔5-10倍;含糖类8-14% ,酸类1.4-2-0%,还含酪氨酸等氨基酸12种。
猕猴桃果实肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。适时采收下的鲜果,在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等,这些产品或黄、或褐、或橙,色泽诱人,风味可口,营养价值不亚于鲜果,因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料,又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的别名又称为奇异果、超级水果,它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的营养价值远超过其他水果。
猕猴桃含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力,并且对维持心血管健康具有良好效果。
猕猴桃怎么吃
猕猴桃的食用方法有很多种,不管是制作果汁还是菜肴,都是非常美味的吃法哦!当然,其中最受欢迎的应该就是生吃猕猴桃的方式了,所以下面我们就从生吃猕猴桃的方式开始,逐步的向大家介绍下猕猴桃的食用方法吧!
1、直接削皮
这是吃猕猴桃最常用的方法,用水果刀把皮削了,直接咬着吃,简单方便。
首先用刀将猕猴桃头尾去除,然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉吃也可以。
也可以将猕猴桃切对半,将一半猕猴桃果肉朝上,然后用刀子顺着皮挖,这样可以挖出半个完整的果肉。
小编提示
猕猴桃的皮难去,一般的是不熟的猕猴桃,不熟的猕猴桃很酸,口感不好。如果买到了生的猕猴桃,可以和成熟的其它果实放在一起,很快就会熟,熟了的猕猴桃皮一捏就掉了。因此在挑选猕猴桃的时候,要注意如果想马上吃,就要挑软的,想放几天的话,可以挑硬一点的。
2、用勺子吃
用一把水果刀,把猕猴桃从中间一切两半,然后用勺子沿着皮的边然,轻挖果肉来吃。
3、用水果叉或牙签吃
这个方法比较有难度,但在招待亲友的时候,这个方法最好。
详细方法
①用小刀将猕猴桃两头切掉;
②将小号的水果刀自果皮边缘扎入;
③轻轻转动果皮刀,沿着果皮边缘,将果肉和果皮切分离;
④将猕猴桃竖着放在盘内,将果皮轻轻拉出。
⑤在用刀子均分成小块,用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。
猕猴桃山药沙拉
食谱原料:山药300克,猕猴桃2个。亨氏番茄酱。
制作方法
1、戴上塑胶手套将山药去皮,切小块放入冷水中浸泡防止氧化变色。
2、锅中放水,烧开,将切好的山药放进去煮熟,捞起备用。
3、猕猴桃切片,把山药放上去,淋上番茄酱即可。
健康提示:山药清热解毒,健脾益胃,可以增强免疫力,猕猴桃富含维生素C、钾、镁、纤维素等营养,有解热、止渴、通淋、健胃的功效。
猕猴桃麻糬
原料:预拌粉麻糬450公克,绿豆沙馅300公克,猕猴桃2颗,片栗粉适量。
做法
1、猕猴桃去皮切小块,备用。
2、预拌粉麻糬皮分割为约30公克1个,备用。
3、绿豆沙馅分割为约20公克1个,包入少许作法1的猕猴桃块,搓成圆球备用。
4、依序将作法2的预拌粉麻糬皮包入作法3,再沾上少许片栗粉即可。
猕猴桃三文鱼炒饭
原料:米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,三文鱼50克,猕猴桃1个调味料味精2克,植物油250毫升,盐、胡椒粉少许。
做法
1、将三文鱼去骨、去皮。
2、然后切成0.8cm方丁待用。
3、猕猴桃去皮后切成0.5cm方丁待用。
4、在滑过油的热锅中入油,烧至三成热时放入三文鱼,过油至熟后沥出。
5、锅中留30cc油,放入打散的蛋夜炒匀,放入米饭、三文鱼、盐、味精、胡椒粉炒散。
6、再放入猕猴桃丁略炒。
7、撒上葱花即可装盘。
小提示
1、不宜用粳米饭。
2、猕猴桃选用酸度的品种,且不能炒得过久。
3、三文鱼过油时间不宜太久。
猕猴桃冰沙
猕猴桃含有丰富的维生素c,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收。
用料:猕猴桃3个、牛奶1袋、白砂糖适量。
做法
1、猕猴桃去皮。
2、将猕猴桃放入海尔搅拌机中,倒入牛奶,放入白砂糖,搅打成果泥。
3、将其倒入保鲜盒中,冷冻。
4、倒出,切块,即可食用。如果想吃细腻口感,就再次放入料理机中,搅打均匀即可。
小贴士
1、可以选择时令水果制作。
2、如果喜欢有果肉的口感,可以少搅打几下,只将水果稍打碎即可。
3、冷冻过程,水分会析出,冷冻成冰渣,如果想吃细腻口感,可以再次搅打成果泥。
4、猕猴桃虽然营养丰富,但是热量极低,其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收,还可以令人产生饱腹感。
功效:猕猴桃含有丰富的维生素c,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收,它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养细胞。
猕猴桃醋
材料:猕猴桃600g、陈年醋1200CC、冰糖少许
做法
A、猕猴桃去皮,取果肉。
B、将切好的猕猴桃和陈年醋、冰糖一起放进玻璃罐中密封。
C、存放3个月后即可饮用。
食用:另外,也可以把猕猴桃与猕猴桃醋一起放入果汁机中打成酱汁,和草莓酱一起淋入煮熟的豆腐上,味美且营养丰富。
功效:能防止吃肉后消化不良、营养过剩囤积导致的发胖。
猕猴桃培根卷
原料:猕猴桃1个、培根3片。
做法
1、 将猕猴桃洗净、去皮,切成适当长度的调状。
2、 将猕猴桃以培根包卷好,利用牙签固定住。放入烤箱烤熟即可。
功效:培根可满足供产妇生产及哺乳之热量及蛋白质需求,猕猴桃中的维生素C可合成胶原蛋白,促进伤口愈合;膳食纤维可维持肠道功能、预防便秘,两种搭配,清爽不油腻。
猕猴桃炒饭
原料:新西兰绿猕猴桃半个切丁,日本鱼板30克切丁,肉丝35克,红椒70克切丝,葱花少许,白饭2碗,植物油4小匙。
做法
1、 将葱花、日本鱼板切丁与肉丝一起下锅炒饭。
2、 将猕猴桃切丁洒在炒饭上。
猕猴桃是大家都喜欢吃的一种水果,酸酸甜甜的相当好吃。现在人们的生活水平有了质的提高,无论是什么样的水果,都希望既好吃,又能给我们身体带来各种各样的营养物质,发挥着重要的功效。所以说,在吃猕猴桃的时候,其功效也是比较受人关注的事情。那么,猕猴桃的功效具体都有哪些?下面具体来认识一下吧。
1.预防癌症
近年来患有癌症的人越来越多,生活中导致癌症的原因有很多,其中多半以饮食为主,因此专家建议在日常生活中应该尽量的多注意饮食的健康这样才能更好的预防癌症。除了要注意饮食的健康之外,在平时还可以多吃猕猴桃,经过研究发现猕猴桃具有很好的预防癌症的作用。这是由于在猕猴桃中含有大量的维生素C,它是一种抗氧化剂,它具有很好的预防癌症的功效。
在日常生活中防癌的方法有很多,除了可以通过多吃猕猴桃来进行预防之外,在日常饮食中多吃清淡的饮食以及少吃一些高脂肪高油脂的食物,同样可以有效的预防癌症。
2.稳定情绪
经过最新的研究发现,在猕猴桃中含有大量的血清,它具有促进情绪稳定的功效。因此在日常生活中,如果出现情绪不稳或者是烦躁不安等不良的情绪时,不妨通过多吃些含有血清的食物,一次来稳定情绪以及镇静心情。特别是一些经常需要面对各种工作以及各种挑战的白领,在日常生活中更需要多吃些猕猴桃,只有这样才能更好的迎接各种工作中的挑战以及压力。
对于情绪不稳的人,在日常生活中不仅仅要通过多吃猕猴桃来缓解情绪,同时还要注意放宽心态最好是能够以平常心对待任何的事物,只有这样才能更好的稳定自己的情绪。
3.降低胆固醇
吃猕猴桃的好处非常多,其中降低胆固醇就是其中的一种,现如今胆固醇高的人群越来越多,如果不及时的调节以及治疗的话很有可能会导致慢性病的出现。因此专家提醒,在日常生活中应该适量的多吃猕猴桃,因为在猕猴桃中含有大量的膳食纤维,这种物质不仅能够降低胆固醇,同时还能预防各种慢性病。
看了相关介绍,猕猴桃的功效具体都有哪些?相信大家都已经非常清楚了吧。猕猴桃只是我们周围比较常见的水果,但肯定很多人都不会想到,其甚至具有预防癌症的作用。因此,为了我们能够有效地防止各种癌症发生,最好是能够多吃一些猕猴桃,效果是很不错的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猕猴桃果酱的做法具体是什么?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
饮食养生
运动养生