一口酥该如何来制作呢
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的发展历史中，养生观念不断更新，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“一口酥该如何来制作呢”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
很多的人喜欢吃一口酥，因此可以自己来学习一下制作，这样就能够经常吃到自己在制作的美味的一口酥了，并且自己制作的一口酥也不会对人体造成危险的情况发生，可以放心小孩子进行食用，那么一口酥该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下一口酥的制作吧。
原料配方：面粉15公斤熟面粉8.5公斤川白糖6.5公斤酥粉9公斤化油8公斤芝麻圆子3公斤鲜葱2.5公斤花椒面0.1公斤味精0.02公斤食盐0.2公斤
制作方法：
1.制酥粉：每50公斤产品用化油3公斤、面粉6公斤，混合搅拌成酥粉。
2.调制面团：用15公斤面粉合3.75公斤化油，调制成面团。调面团时，即用少量的开水调成较硬的面团，然后多次加冷水，使成软硬合适、滋润细腻的面团，备用。
3.制心：先将鲜葱2.5公斤洗净，剁细;将芝麻3公斤炒熟去壳，制成芝麻圆子;将花椒0.1公斤制成花椒面。然后用8.5公斤蒸熟的面粉、6.5公斤白糖、4.25公斤化油、200克食盐、20克味精和已处理好的鲜葱、芝麻元子(用化油和饴糖拌合，加白糖、熟粉搅拌而成)、花椒面搅拌成心。
4.包心：采用大包酥杆皮吃酥。将皮料扯成4克重的小块，包进制好的心料4克，捏成小球形。
5.烘烤：将生坯置于烤盘中，进炉烘烤，炉温掌握在160℃左右，成熟出炉。
质量标准：
规格：小圆球形，颗粒均匀，不翻酥，不漏心，每公斤120～130个。
色泽：表面呈白色，底部略带浅黄色。
组织：皮酥分布均匀，底薄，心料酥松，无僵皮、硬皮、无定型杂质。
口味：酥松油润、不腻嘴，具有鲜葱、椒盐甜香味和芝麻香味，无异味。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃一口酥的人可以来学习上述的制作的方法来进行相应的制作，这样就能够制作出美味的一口酥了，并且避免因为购买的一口酥对幼儿造成影响的情况发生，如果有问题可以咨询我来了解。m.YS630.Com
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很多的人喜欢吃鸡蛋酥，鸡蛋酥里面含有大量的鸡蛋对我们身体有很多的好处，因此一些小朋友喜欢吃鸡蛋酥的人可以来尝试进行食用，这样不光是避免吃一下小食品对小孩产生危害也能够吃到美味的鸡蛋酥，那么鸡蛋酥该如何来进行制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
1.将面包切成0.5厘米厚的片，根据需要改成角。
2.将锅炙好，下入橄榄油，烧至七成热时，下入切好的面包角，用手铲翻动，炸至色金黄、焦脆时，下入漏勺沥尽油，倒入铺上白纸的盘中备用。
提示：此菜肴常用于配各种素菜泥。若将面包切成0.6厘米的方丁，用上述方法则可制作炸面包丁。它常用于配各种泥子汤、奶油汤等汤类。
肉松面包卷
主料：小麦面粉500克,酵母15克
辅料：鸡蛋150克,奶油75克,生菜(团叶)70克,猪肉松50克
调料：盐5克,白砂糖50克,芝麻35克,桂花酱120克,花生油60克
1.将奶油取出软化，加入糖打发，再磕入鸡蛋，加入精盐，花生油继续打发，直至成均匀的黏稠状，备用，生菜洗净取其叶切碎备用。
2.取一小碗，放入酵母，用温水化开，调成均匀的浆液，倒入面粉内搅拌，再加入调好的奶油蛋液继续搅拌，放入适量温水逐渐搅拌均匀，揉成面团，揉至无干粉，表面光滑时，用湿洁布盖上发酵。
3.将发好的面团擀扁，抹上果酱卷起，饧10-20分钟。
4.饧好的面团刷上一层花生油，撒上芝麻和碎菜叶，放入已预热好的烤箱中，将烤箱温度调至175度，烤约30分钟出炉，在两边抹少许果酱，沾上肉松，即可食用。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃上述的食物可以来学习进行制作，这样就能够制作出美味的鸡蛋酥了，并且自己制作的鸡蛋酥也不会对小孩子产生危害，所以可以放心的食用，如果有人还是不会制作可以咨询我进行学习了解。
酱油是我们日常生活中经常食用的调味品，在炒菜的时候放一些酱油可以起到调色调味的作用，酱油的制作的工序是很繁琐的，但是喜欢酱油的人可以根据自己的口味来进行自制酱油，尤其是过程需要注意一步一步的按照方法进行这样才能够制作出来，那么该如何来制作酱油呢?
原料处理 分为3步。
1饼粕加水及润水：加水量以蒸熟后曲料水分达到47—50%为标准。
2混和：饼粕润水后，与轧碎小麦及麸皮充分混和均匀。
3蒸煮：用旋转式蒸锅加压(0.2Mpa)蒸料，使蛋白质适度变性，淀粉蒸熟糊化，并杀灭附着在原料上的微生物。
制曲 分两步。
1冷却接种：熟料快速冷却至45℃，接入米曲霉菌种经纯粹扩大培养后的种曲0.3—0.4%，充分拌匀。
2厚层通风制曲：接种后的曲料送入曲室曲池内。先间歇通风，后连续通风。制曲温度在孢子发芽阶段控制在30—32℃，菌丝生长阶段控制在最高不超过35℃。这期间要进行翻曲及铲曲。孢子着生初期，产酶最为旺盛，品温以控制在30—32℃为宜。
发酵 成曲加12—13°Be"热盐水拌和入发酵池,品温42—45℃维持20天左右，酱醅基本成熟。
浸出淋油 将前次生产留下的三油加热至85℃，再送入成熟的酱醅内浸泡，使酱油万分溶于其中，然后从发酵池假底下部把生酱油(头油徐徐放出，通过食盐层补足浓度及盐分。淋油是把酱油与酱渣通过分离出来。一般采用多次浸泡，分别依序淋出头油、二油及三油，循环套用才能把酱油成分基本上全部提取出来。
后处理
酱油加热至80—85℃消毒灭，再配制(勾兑)、澄清及质量检验，得到符合质量标准的成品。
展望
酱油工业正在打破传统的方法而逐步采用新方法。如原料连续蒸煮处理，将加水的原料在0.16—0.18Mpa压力下蒸煮3分钟，并快速冷却，可使原料全氮利用率由原来旋转蒸煮锅的75%提高到85%左右;制曲使用圆盘机后，成曲酶活性高，质量好，还减少劳动力和改善劳动条件。此外，诱变育种出优良突变新菌株及液体曲的应用，也是重要的发展方向。
酱油的制作时候需要注意温度的控制，这样才能够很好的发酵保证菌丝的生长，并且在自制的时候需要注意保证消毒和安全，很多的时候自己制作的酱油都会出现变质的情况发生，这需要注意，并且盐量必须多一些，这样才能够避免变质。
米花糖主要是以大米或者是糯米制成的一种小吃，味道香甜可口受到人们的喜爱。米花糖根据地区的不同，形成了多种风味，一口酥米花糖就是比较出名的一种，制作的方法不是很难，只要我们掌握了方法，在家中就能做出米香味的米花糖。下面咱们就来详细看看方法吧。
原料配方
1.油炸米花（产品1000公斤）
糯米550公斤，白糖170公斤，饴糖170公斤，油脂175公斤，花生仁50公斤
耗煤50公斤，耗柴170公斤
2.砂炒米花（产品1000公斤）
糯米660公斤，白糖100公斤，饴糖250公斤，油脂18公斤，花生仁40公斤，糖精0.8公斤
耗煤220公斤，耗柴200公斤
工艺流程
选糯米→蒸米→阴米→油酥米→熬糖→拌糖→开盆→包装→成品
制作方法
1.选米、蒸米、制阴米：选宜宾大糯米过筛，去杂质，用清水淘洗，并用清水泡10小时后装入甑内蒸熟，后倒在竹席上。冷却后弄散，再烘干或阴干即成阴米。
2.油酥米：将阴米倒入锅内，用微火炒，等米微熟后将适量的溶化后的糖开水倒入米中（100公斤阴米用1.88公斤白糖化开水），把米和糖开水搅拌均匀后起锅，放在簸盖内捂10分钟左右，再用炒米机烘干，然后用花生油（清油、猪油均可）酥米。酥米时，要待油温达150℃左右时下米，每次约1公斤，酥泡后将油滴干，筛去未泡的饭干，即成油酥米。
3.拌糖、开盆、包装：先熬糖，将白糖和饴糖放入锅内，加适量清水混合熬，待温度达130℃左右起锅。然后把油酥过的花生仁、桃仁和油酥皮放在锅内搅拌均匀，起锅装入盆内，撒上冰糖，熟芝麻，再抹平，摊紧，用刀开块切封。起上案板后包装为成品。
其他制作方法
原料：
爆大米花70克、白糖50克、清水35克、植物油2勺、核桃碎适量、葡萄干适量、熟黑芝麻1大勺
做法：
1.备好食材，爆米花是外买的，核桃碎炒熟。
2.炒锅烧热，倒入少量植物油，然后晃动炒锅，使油沾满整个锅内壁。
3.倒入白糖和清水搅匀，开小火熬煮糖稀，其间用筷子搅拌一下。
4.刚开始的时候锅中会出现大气泡。
5.慢慢的锅中的气泡变成密集的小气泡，糖稀颜色变成浅咖啡色。
6.迅速倒入爆米花用铲子拌匀，使每粒爆米花都裹上糖稀。
7.然后再快速倒入配料。
8.翻拌均匀。
9.然后把拌好的食材倒入不粘模中（如果用普通模具最好在模具内壁涂上一层油，或者铺上烘焙纸这样会比较好脱模），用铲子压实，放一边凉透。
10.彻底凉透后，将米花糖倒扣出来。
11.然后用刀分割成小块，装入密封袋中保存，以免受潮回软。
小贴士：
配料可以根据个人喜好选择。
熬煮糖稀时火候要小，以免熬煮过度，变成浅浅的咖啡色即可。
拌料时要快，以免糖稀凝固，拌料不均匀，影响成品的品质。
凉透的米花糖非常脆，在切的时候最好用有锯齿的刀，切出的米花糖形状会比较美观。
质量标准
规格：每块厚薄均匀，长短一致。
色泽：洁白。
组织：酥脆化渣，不松散，不砂不化。
口味：香甜可口，具有米花清香，无异味。
很多的人喜欢吃虾，虾是很美味的一种食材，因此喜欢吃虾的人可以来学习一些虾的制作的方法来进行学习和制作，尤其是红焖大虾能够很好的保证虾的美味，并且红焖大虾的制作的方法也是很简单的，所以喜欢吃虾的人可以来学些和尝试制作，那么红焖大虾该如何来制作呢?
红烧大虾的做法：
1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。
2、生抽2汤匙(30ml)，黑胡椒粉1/2茶匙(2g)，料酒1/2茶匙(2ml)，水2汤匙(30ml)，糖1茶匙(5g)，淀粉1/2茶匙(2g)调成红烧汁，备用。
3、锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟。
4、大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火。
烹饪小技巧：
1、去除虾线既可以保持口味，又能使得虾更好的入味。
2、红烧汁需要提前调好。
3、最后放入蒜与少许辣椒油。既能提味，又不会太辣。
红焖大虾的制作的方法是很简单的，按照上述的步骤进行制作就可以保证虾的美味了，但是食材的选择要注意，虾含有大量的钙类避免出现反应出现硝酸钙导致人体出现危险，尤其是要注意制作的时候红焖的时间不要过长，因此喜欢此虾的人快来尝试制作吧。
孕妇在生产之后要注意身体的恢复，要注意营养和饮食的问题，避免因为饮食的问题导致孕妇的身体出现危险的情况发生，尤其是可以喝一些汤来保证身体的滋补的问题，鸽子汤是一种很好的选择，那么鸽子汤该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题看法吧。
白斩鸽子
材料：土鸽子
调料：葱、沙姜、生抽
做法：烧沸一锅水，把整只鸽子放入，熄火;盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸽子块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
特点：保持了鸽子肉的鲜美、原汁原味
干炸鸽子
材料：鸽子、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
做法;将鸽子摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸽子蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐
沸油鸽子
材料：鸽子、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
做法：将鸽子摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸽子身上，浇至鸽子皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
锅烧鸽子
材料：鸽子、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
做法：将鸽子摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
香酥鸽子
材料：鸽子、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
做法：将鸽子摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸽子肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
香菇鸽子
材料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法：将鸽子摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果孕妇刚生产结束，那么可以采取上述的鸽子汤的制作的方法来进行制作，这样能够很好的保证孕妇的身体的健康，避免因为滋补的问题的导致孕妇的身体出现危险，那么最后祝产后女性很快康复。
一些喜欢吃鱿鱼的人可以来学习一下鱿鱼的制作的方法来进行制作，这样能够很好的保证鱿鱼的美味，喜欢吃鱿鱼的人可以来学习一下制作的方法来进行制作，这样能够很好的保证鱿鱼的美味，那么铁板鱿鱼该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题的看法吧。
铁板鱿鱼的确是道好菜,你的选择明智!当然我是厨房里的,只知道这到菜怎么做,至于铁板烧我没法!
鱿鱼买回来处理会吧!处理好后煽花也因该会吧,不会就该先去学墩子!
做法!
鱿鱼买回来后处理,煽花.穿水!待鱿鱼卷成筒起锅,冲水备用!(鱿鱼能不能卷起来关键看你刀工,煽的好,开水一烫就好了,没煽好,你把它煮熟都不会变!)鱿鱼350g
1.鱿鱼用温水解冻，泡一会，搓一搓，冲洗干净(好像一些软软的像眼珠子一样的东西，我估计不是啥子好吃的东东，就全部抠掉扔了。
2.把鱿鱼须切下来，然后在须上隔一公分左右切口子，可别切断喽。其他的肉也切成条状，切口，放在篓子里滴干水。
原料：鱿鱼，蒜蓉辣酱，青、红辣椒少许
做法：将鱿鱼改刀成自己喜欢的大小(也可以整个做)，辣酱我用的是李锦记蒜蓉辣酱。
水烧开，倒入鱿鱼氽烫，捞出，注意不要烫太久。炒勺入油加热，放进鱿鱼，葱段，青、红辣椒翻炒，加入你认为合适量的辣酱，调味炒匀，倒入事先烧热的铁板即可上桌了。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法， 如果喜欢吃鱿鱼的人可以来学习上述的方法来进行制作，这样能够很好的保证制作出来的鱿鱼的美味，因此喜欢吃鱿鱼的人可以来学习一下上述的方法来进行制作，如果还有其他的问题可以咨询我来进行了解。
很多的人喜欢吃莲菜，莲菜对我们的身体有很多的好处，因此很多的人喜欢吃莲菜，莲菜能够提供给我们人体所需要的维生素的物质，因此可以来尝试一下制作的方法来进行制作，尤其是炒莲菜比较简单，那么炒莲菜该如何来制作呢?那么下面就为大家来介绍一下这个问题吧。
素炒白花藕 主料： 莲藕 200克 配料： 青椒 50克 蒜苔 20克 调料： 植物油 50克 盐 3克 味精 1克 各适量 口感 清香嫩脆，咸鲜微甜。
制作方法
1.藕去藕节，削去粗皮，对剖成两半，切成厚2毫米的片，放在清水中浸泡，淘洗掉切口的淀粉;青椒去蒂、去籽，洗净，切成2厘米大小的菱形片;蒜苗去根洗净，切成3厘米长的段。 2.锅放在旺火上倒入菜油烧至七成热时，放入青椒片、藕片略炒，再下蒜苗段、精盐、味精炒匀，炒至全部原料断生即可装盘成菜。 姜丝炒鲜藕 主料： 莲藕 400克 调料： 姜 50克 大葱 20克 植物油 20克 盐 3克 味精 2克 各适量 口感 藕片洁白，清脆爽口，姜香味浓。 制作方法 1.鲜藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯过;葱姜洗净，均切成细丝。
2.滑锅中加植物油烧热，加入葱姜丝炒出香味，加入藕片、盐煸炒，再加味精炒熟即成。 炒脆藕 主料： 莲藕 500克 配料： 子姜 20克 调料： 泡椒 15克 白砂糖 5克 盐 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 15克 各适量 口感 爽口甜脆，略带辛辣，待凉食用尤佳。
制作方法
1.莲藕切片，放入糖水中浸泡约10分钟，捞出控干;嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。
2.锅内放油烧热，放藕片快炒1至2分钟，加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下，放味精、盐，淋少许香油即可。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃莲菜的人可以来学习上述的炒莲菜的方法进行制作，这样能够制作出美味的炒莲菜，能够很好的保证身体的健康的问题，避免出现危险的情况发生，如果还有问题的人可以来咨询我进行了解。
很多人喜欢吃鲶鱼，鲶鱼能够很好的保证身体的健康，尤其是鲶鱼是一种美味的鱼类，因此喜欢吃鲶鱼的人可以来学习一些鲶鱼的制作的方法来进行学习和制作鲶鱼，这样能够很好的保证鲶鱼的美味，那么清炖鲶鱼该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
辅料：
豆油、食盐、味精、葱、姜、蒜、花椒、米醋、白酒
清蒸鲶鱼的做法：
1.将鱼下唇扯开，取出内脏洗净，剁成四大段。
2.把葱、姜切成丝，蒜切成片。
3.将锅烧热，加入豆油，烧至七成热时，放入葱、姜丝炝锅，添鲜汤(或白开水)，放入剁好的鱼段，加入精盐、米醋、白糖、花椒水，调好口味。烧开后改慢火炖，至鱼熟汤鲜时，放入蒜片和味精，即可出锅
清炖鲶鱼
材料
新鲜鲶鱼2条，生姜一块，葱2根，蒸鱼豉油，花生油
做法
1.把买回来的鲶鱼宰杀后洗净，将鱼背上切几刀(就像我上传的图片那个样子哈，记得肚子的地方不要切断哦)，摆放在蒸鱼碟中，生姜切丝，撒在鱼身上，葱切花备用。
2.蒸锅上放凉水，放上蒸鱼碟，加盖把鱼蒸熟。
3.把蒸好的鱼取出，倒掉蒸鱼时蒸出来的血水，撒上葱花，浇点蒸鱼豉油在上面，再浇上烧滚的热油就可以了。
小诀窍:
1.把蒸好的鱼蒸出来的水倒掉，是因为蒸出来的血水会带有腥味，把它倒掉鱼的味道就不会腥啦。
2.要是没有蒸鱼的豉油，用颜色浅一点的酱油代用味道也很好。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃鲶鱼的人可以来学习一下上述的制作的方法来进行吃鲶鱼，这样能够很好的保证鲶鱼的美味，并且也能够保证好鲶鱼对我们的身体的健康，因此喜欢吃鲶鱼的人快来学习一下上述的制作的方法制作吧。
很多的人喜欢吃水饺，水饺是一种传统的中国美食，并且饺子的制作的方法虽然比较麻烦但是只需要注意馅料的调制的问题，这样能够很好的保证水饺的美味，因此喜欢吃水饺的人可以来学习一下制作，那么手工水饺该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
1.和面：最常见的是小麦粉，有的地方用荞麦粉。用凉水。面与水的比例：四碗面，一
鲜美丰富的饺子馅料
碗水。在盆中揉成面团后，放置20分钟，让面团“饧饧”(水充分的渗入面粉颗粒)。如果水偏多，则和好的面偏软容易包，但煮的时候易破;反之如果水偏少，面硬，擀皮费事，包亦费劲。好的口感一般要求面要和得硬一些，有软饼硬饺子之说。
2.制皮：
【擀】：把饧好的面团放在案板上，搓成直径2-3厘米的圆柱形长条。把柱条揪(或切)成长约1.5厘米左右的小段——剂子。把剂子用手压扁。再用擀面杖擀成直径适度(4-7厘米)的、厚约0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮。擀皮时，案板上要撒些干面(浮面)，以防粘到板上。由于擀皮相当花时间，今日许多手工面店都有出售机器做好的饺子皮。使用机制饺子皮通常须用手蘸水方能捏合。
【捏】：用擀面杖擀饺子皮似乎是城市文化的一部分。在乡村地区，大多采用手工捏的方法。捏时，先将剂子揉成扁圆形，然后一边用双手手指捏压，一边旋转。捏成后，皮呈碗状(而擀的皮呈平面状)，且所带干面较少，所以更易包。缺点是捏皮比擀皮耗时多。
馅的做法
饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味素，盐，少量酱油，料酒之类的，不嫌腻的话还可以加些植物油，但如果肉馅够肥，就可以省了，之后朝一个方向搅拌均匀，后调节咸淡。喜欢的话还可以加香油，看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃饺子的人可以来学习一下上述的方法来进行学习制作，这样能够很好的保证饺子的美味，并且避免因为上述的饺子制作的问题从而导致制作失败，因此喜欢吃饺子的人快来学习制作吧。
很多的人喜欢吃炒尖椒，尖椒能够很好的保证人体的健康，尤其是喜欢吃辣椒的人可以来学习一下制作的方法来进行制作，这样能够很好的保证身体的健康，因此喜欢吃辣椒的人可以来学习一些制作方法制作，那么炒尖椒该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
1. 主料：青椒 400克
调料：色拉油 40克 盐 3克 味精 2克 酱油 2克 大葱 20克 各适量
炒青椒的做法：
1.将青椒去蒂,去籽,切成5厘米长的丝;葱切段.
2.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟时,加入酱油、味精,炒拌均匀,放葱段,出锅装盘即可.
青椒炒肉做法： 之所以这么鲜亮，是因为最后上了芡粉。 step1:青椒和肉都切成肉片。 step2:现炒肉片，放酱油上色。 step3: 清锅，再炒青椒，青椒比较容易熟，所以翻炒几下，看软了一点，就立刻倒进刚才炒好的肉片。旺火反炒，差不多时放老抽着色;然后鸡精调味，然后放勾芡好的淀粉溶液，反炒两下后出锅。
食材准备1.主料：宁乡花猪肉150克，青椒2做青椒炒肉所需的材料
做青椒炒肉所需的材料(19张)00克。
2.调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克(焙好)，盐适量。
编辑本段制作方法1. 青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片各式青椒炒肉
各式青椒炒肉(20张)刻。
2. 宁乡花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。
3. 把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。
4. 炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出;
5. 再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃辣椒等人可以来学习一下制作的方法来进行制作，这样能够很好的保证炒尖椒的美味，并且也能够很好的保证人体的健康和安全的问题，喜欢吃尖椒的人快来学习制作吧。
很多的人喜欢吃芋头，芋头的做法有很多，并且芋头对我们身体也有很多的好处，并且芋头的制作的方法是很重要的，如果制作不当很容易导致芋头烧焦的情况发生，其实扒丝芋头就是一种很好地选择，那么拔丝芋头该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
比如，像含淀粉比较多的山药、红薯，土豆等可以直接油炸;水分大的苹果、香蕉和肉品等要挂糊炸。炸时火不宜太旺，以炸成金黄色为好。
炒糖大多用油炒。方法是先将油烧热，再放入白糖(50克白糖加15克油)，用温火将糖熔化，用勺慢慢搅动，看糖炒到浅黄色，水分蒸发，出现所泡，糖的颜色也随之加深，糖汁翻起小白泡时，便立即撤火，放入炸料，快速翻动，便糖汁均匀裹在炸料上，起作用热食用，能抽出又细又长的透明细丝。吃时要准备一碗凉开水，夹住炸料蘸一下水吃，味道午甜可口。
另外，出现拔丝不长或拔出丝就断的现象，可以在炒糖时放入几滴食醋，即可使拉出的糖丝延长，如掌握的好，可达数尺。
要注意的是，投醋时一定要准确，切勿一下倒入很多，加醋太多，会形成糖糖稀，反拔不出丝来。
1. 红薯去皮切块，下油锅炸成浅黄色，捞出。需用注意的是在炸红薯之前应该在红薯的外面包上一层面糊，再放入锅里炸，面粉用水调成糊状就可以。
2.炒锅加水，开后放入白糖，搅炒至白糖颜色变浅黄，把炸好的红薯放入，翻炒至糖均匀挂在红薯上，撒芝麻。装入事先抹好油的盘内，收工。
主要就是炒糖的过程比较烦，火不能太大也不能太小，精神要时刻警惕，防止变成糖糊。所以炒糖一定要用中火，火大了糖的颜色深，不好看，炒糖分用油炒和用水炒，油炒难一些，容易糊，水炒比较容易，一般糖和水的比例差不多是2:3，通常是2两糖3两水，记得要不停用铲子搅拌，直至糖融化起泡，因为红薯已经被炸熟了，所以只要红薯下锅后都裹上糖就好了。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃芋头的人可以来学习上述的方法进行制作，这样能够制作出美味的芋头，并且按照上述的方法制作芋头能够很好的保证人体对芋头的营养物质的吸收，因此喜欢吃芋头的人快来学习制作吧。
很多的人喜欢吃香蕉，香蕉对我们身体也有很多的好处，能够促进我们身体的消化系统进行消化，因此喜欢吃香蕉的人可以来学习上述的果酱的制作方法进行制作，能够很好的保证香蕉果酱的美味，那么香蕉果酱该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
樱桃酱：
原料，樱桃1000克，白糖750克，柠檬酸0.3，明胶5克，食用香精少许，水适量。
制作：
1、将新鲜无腐烂变质的樱桃洗净、去核，用捣碎机或菜刀将其搅碎呈泥状。
2、将樱桃泥和水倒入锅内，用旺火煮沸5-7分钟，随即加入白糖和柠檬酸，改用文火慢煮，并不断搅拌，以免糊锅而影响果酱质量。
3、待文火慢煮15分钟后，将已加热溶解的明胶(用少量水将其浸泡后加热至溶)均匀倒入锅中，继续煮10分钟左右，然后取少许果酱滴入盘中，若无流散现象，即可离火，滴入香精拌匀，晾凉后盛入容器中，加盖放在阴凉通风入保存，随吃随取。
草莓酱：
原料：鲜草莓1000克，白糖1000克，明胶7克，草莓香精少许，水适量。
制作：
1、选择无腐烂的草莓，去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。
2、将草莓泥倒入锅中，加水用旺火煮沸3-5分钟，然后放白糖，改用文火煮8-10分钟，并不停搅拌。
3、把明胶放入少许水中浸泡片刻，上火加热至溶，倒入果酱锅中搅匀，再煮10分钟左右，然后用汤匙取少许果酱，滴入平盘内，若不流散，即可离火，加入草莓香精充分搅拌均匀，盛入容器内，加盖密封，随吃随取。
杨梅酱：
原料：鲜杨梅1000克，白糖1000克，明胶4克，杨梅香精2滴，水适量。
制作：
1、将无腐烂、损伤的杨梅去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其搅剁烂。
2、取锅，加入捣碎的杨梅和水搅匀，置于旺火上煮约5分钟左右，放白糖并用力搅拌，待白糖充分溶解后改用文火煮8-10分钟(边煮边搅，以免糊锅)。
3、将明胶加少许水上火加热，待其完全溶化后，倒入果酱锅内，混合拌匀，再煮10分钟，然后取出少许果酱，倒入平盘内，若不流散，即可离火，滴入杨梅香精拌匀。
4、将煮好的果酱倒入容器中，稍晾至温，再在表面撒上一层白砂糖，加盖贮存，随吃随取。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃香蕉果酱的人可以来学习上述的制作的方法来进行制作，这样就能够制作出美味的香蕉果酱了，并且能够很好的保证我们身体所需的营养物质，因此喜欢吃香蕉果酱的人快来学习吧。
很多的人喜欢吃面食，面食能够很好地保证我们人体的消化，并且面食含有丰富的人体需要的化合物，因此喜欢吃面食的食物，因此可以来学习一下制作的方法进行学习制作，拔丝模就是一种很好地选择，那么拔丝馍该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
一：将馍切成中大的斜块
二：锅烧热，放入至少四大勺油，以没过馍为宜
三：将馍放入油锅中炸 隔个一分钟的样子上下翻动一次，至馍变色 这中间大概需要二分半钟，继续炸，将馍的一边炸至微焦，再用筷子将所有的馍翻个边，炸焦的朝上，(这里最好是用筷子，用锅铲的话炸出来不均匀，不过要注意油温高，小心烫伤)，整体炸至金黄色时即可出锅，如果用漏斗最好，可以将油沥干
四：最重要的一步也就是下面的熬糖了，拔丝馍做的好不好也就在这一步了，首先将锅内放入小半碗水 倒入白砂糖，用锅铲不停的搅动，感觉好像煮开一样开始均匀的冒泡，此时火应该稍微关小，慢慢的，泡越来越大，此时水份差不多全干了，糖开始变色，此时仍要不停的搅动，直至糖比较粘稠，用锅铲将糖弄起时有会糖会不断线，且这个线条比较粗时糖差不多也就熬好了
将炸好的地瓜放入锅中拌匀，糖色会均匀的上到馍上，此时颜色也异常漂亮，金黄剔透，待糖差不多全依附在馍上时即可起锅
把馒头切成你要的大小，但不要太碎(馒头尽量是放凉的隔夜的)。在锅里倒入油，不用太多，能没过馒头块的一半就好了。馒头蘸上薄薄的水，放入锅内，炸至金黄，捞出。把锅里的油倒出来，只留熬糖浆的量，加热至6成热，倒入白砂糖，把火关小，不断搅拌，防止糖浆变糊。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃面食的人可以来学习上述的拔丝模的做法来进行制作，这样就能够制作出喜欢吃的美味的拔丝模了，并且能够很好的保证消化不好的人进行来食用，如果还不清楚可以咨询我来了解。
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