饺子是传统食物,极具民族特色,饺子类型和饺子馅都是多种多样的。西葫芦的营养丰富,水分极多,西葫芦蒸饺的味道同样十分鲜美,做法也很简单。饺子最重要的就是饺子馅的调制。
1.西葫芦洗干净去皮用插板插成细丝。梅花肉切成细细的肉末,肉馅里放入虾皮、小葱碎、玉米油、五香粉、生抽、盐、料酒、蚝油、姜末顺一个方向搅拌。西葫芦挤去水分,挤过水分的西葫芦丝放入肉馅里搅拌均匀。醒过的面团搓成条、揪成剂子再擀成中间略厚的饺子皮。将西葫芦馅放在饺子皮中间,包成有褶的蒸饺,包好的饺子放入笼屉里,放入烧开水的锅里大火蒸10分钟即可。蒸熟后的饺子取出就可以趁热吃了。
2.用热水烫面用筷子搅匀,晾一会,用手揉透,醒一会儿。西葫芦用插菜板插碎,拦几刀即可。鸡蛋炒碎。晾凉,西葫芦,鸡蛋,葱花,姜,盐,虾皮,味素办好馅 。醒好的面揪剂子,比饺子剂儿大点,擀薄包馅 ,上屉大火蒸大约7-8分钟即熟 。
3.把鸡蛋炒熟,西葫芦擦成丝,放入少量盐下水,虾仁切成小粒状。西葫芦丝冲去盐份,捏出多余水份,加入少量食用盐,食用油,花椒粉,鸡粉,搅拌均匀。面粉用开水和成面团,下成和水饺剂子差不多大的剂子,擀成薄皮,越薄越好。中间放上三鲜馅,包成月牙饺的形状。放入电饭煲蒸屉中,蒸10分钟就熟了。
平时有很多人都非常的喜欢吃鸡凤爪,所以大部分人都会选择去超市买熟食,但是外面住我的鸡凤爪中可能含有的调味料比较重,经常吃的话会对身体不好,所以小编建议你可以自己在家里学着做,这样就能够让你吃得健康,而且你也可以把它当做一个兴趣,只要有空就可以做一做。
做法一:
1、浸泡:花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒,将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲,放入浸泡2-3个钟备用;将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净,特别是爪心黄色的茧皮要撕干净。(浸泡好的鸡爪茧皮轻轻一撕便可)
2、腌制:将盐焗鸡粉用纯香麻油调成糊状,倒入鸡爪中拌匀备用;
3、将鸡爪装入保鲜袋中搓揉按摩,用密封夹封口,放入冰箱冷藏腌制过夜;
4、将蒸笼用锡纸铺底备用;
5、蒸锅坐水煮开,将腌制好的鸡爪放入蒸笼中,加盖旺火足汽蒸制。(约15分钟)
6、将蒸笼取出,直接将鸡爪连同铺底的锡纸一同取出移至烤盘内,放入200℃预热好的烤箱内,烤至表皮干爽焦香即可取出(约5-8分钟),制作好的盐焗凤爪热吃冷食均相宜。
做法二:
1.鸡脚飞水、剪去鸡爪子备用。
2.沙姜洗净拍碎、以中火把沙姜小炒片刻、加入开水(以浸过鸡脚面为准)煮开、加入当归、杞子及调味料(可按各人口味加减)。
3.最后倒下鸡脚、用隔水炖方法炖30分钟即可。
知道鸡凤爪应该要怎么做之后你是不是觉得非常想下厨了呢?那么以后你就可以在生活中经常做,经常做的话肯定会做的非常好吃,会做之后你也可以教身边的朋友,或者是做给孩子们吃,毕竟自己做的肯定会比较安心,而且也会吃得健康。
西葫芦被称作美洲南瓜,其实是南瓜的一个变种,它皮薄肉厚,并且汁液比较多,在制作的时候可以和肉菜搭配,也可以直接拿来炒制。或者是把西葫芦,切碎做成馅料,味道也是很不错的。西葫芦的营养价值也是很丰富的。今天,小编就给介绍一种西葫芦炒肉片的具体做法。
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
原料:
里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。
做法:
1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、西葫芦切薄片;
3、蒜切碎;
4、锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;
5、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;
6、将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。
尤其是在夏天的时候,经常这些葫芦能够清热降火,了解了西葫芦的功效,以及具体的做法,平时在家就可以自己制作了。其实西葫芦对于孕妇来说也是很有好处的尤其是有些水肿的孕妇,多吃一些西葫芦,对于去除浮肿会有很好的帮助。
西葫芦对于现在的人来说是一道比较家常的蔬菜,所以下面小编就来介绍一下关于西葫芦汤的做法,平时你可以自己在家里面做,而且西葫芦中的营养是非常高的,经常吃能够对身体非常好,而且还能起到养生的功效,用来做汤的话也会非常的鲜美,所以你不妨学一学试一试。
材料
西葫芦,鸡蛋,葱 ,盐
制作过程折叠
1、西葫芦切片待用;
2、锅放油,葱花爆香,煎好鸡蛋;
3、煎好的鸡蛋移到汤锅中加水烧开;
4、烧开后放西葫芦片再次烧开;
5、烧开后,加少许盐就可以了。
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。而且,西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
无论遵循什么减肥法,减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄,皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,可发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
不管用西葫芦做什么都是比较简洁的,所以你平时可以自己去了解一些关于西葫芦的做法,相信你也会比较的喜欢吃这种蔬菜,如果你口味清淡的话就可以经常吃一些西葫芦,而且其中的营养价值也是非常高的,也很适合老人和孩子多吃一些。
我们都知道包子的种类是非常的多的,而且每个人的口味不同,所以喜欢食用的包子的类型也是不同的。很多朋友都喜欢食用西葫芦素包子,主要原因是,西葫芦素包子外形非常的精致,而且味道也是非常的好,那么,西葫芦素包子的做法是什么呢?我们来简单的了解一下吧!
1.发面过程这里就不详细说了,面发好,切剂子擀包子皮待用
2.西葫芦擦丝,加盐适当脱水。豆腐碾碎。
3. 鸡蛋炒碎,加入西葫芦丝,豆腐碎。
4. 粉丝冷水泡软,短暂焯水,切段,拌入馅里。
5. 加入葱姜蒜末,盐,糖,生抽,鸡精拌匀。
6. 包包子,包好的包子再醒20分钟,冷水上锅,蒸10分钟左右即可。
7. 应同学们要求补充发面过程:取250g中的适量温水把酵母粉化开,倒入面粉,继续加适量温水和面,中途再加入一大勺白糖和色拉油,揉成表面光滑的面团。(如有面包机,则把所有材料一并倒入,摁发面键,基本一个多小时面团就会自动发好。)
8. 揉好的面团在温暖处发至原始面团2倍大就算发面完成。取出揉面团排气,把面团揉到原始大小。
9. 揉好的面团即可开始整型做馒头,或包包子。包好的包子不要马上上锅蒸,一定要再放置20分钟二次发酵。
10.放置够20分钟,冷水上蒸锅,为避免沾锅,可在笼屉底部涂上一层色拉油。开大火,上汽开始计时,蒸10分钟关火,关火不要马上揭盖子,焖两三分钟再开,这样包子会更暄腾不塌陷。
以上就是西葫芦素包子做法的一些介绍了,西葫芦素包子的做法是非常的简单的,比较适合新手制作,而且也制作步骤也没有那么的复杂。味道也是非常的美味,很多朋友都喜欢食用,有时间的朋友们可以自己在加重制作一下的哦!
今天小编来介绍一道西葫芦炒火腿的做法,因为这一道菜是比较家常的,你平时不怎么下厨的话就可以学一学,而且做法也非常的简单,学会之后你可以自己做给家里人吃,如果有孩子的话也可以做给孩子吃,因为这一道菜的配色比较好看,能够帮助你的孩子促进食欲,对身体是很好的。
1. 原料图:西葫芦一个、猪肉火腿肠一个、大蒜两瓣
2. 西葫芦洗净去硬根,一切两半,再切成薄片;火腿肠剥去外边的肠衣,改刀切成合适大小的薄片;大蒜剥去外壳,切碎
3. 锅内倒入适量油,烧6成热,下蒜末炒出香味,下火腿片翻炒至微微变焦
4. 倒入西葫芦,加一点点十三香中大火翻炒几下
5.倒如少量水,半汤匙蚝油提味、一点点盐烧炒两分钟(火腿是咸的,耗油也是咸的、盐要酌情少放或不放)
6.汤汁收干就出锅吧!火腿带来了咸香味,不建议加味精了
新鲜的西葫芦呈淡绿色的,味道跟它的颜色一样清香鲜美。葫芦娃的可爱模样,看着并不苗条,但是它却又瘦身的功效呢,除此之外,西葫芦含有一种丰富的维生素,对面色暗黄的人群有很好的功效,能改善皮肤的颜色,补充肌肤的养分,让脸上暗沉得到回复活力。
西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。而且,西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
无论遵循什么减肥法,减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄,皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。
通过小编的介绍你是不是已经学会了呢?那么你以后就可以经常自己在家里面做,而且西葫芦的营养价值是非常高的,经常吃能够起到很好的调理身体的作用,你也可以经常自己学做其他的菜,这样对提升你的厨艺有好处,所以你可以经常试一试。
今天小编来介绍一道菜叫做西葫芦炒羊肉,这一道菜式非常家常的一道菜,而且还能够帮助你提升厨艺,所以如果你想要学会怎么做菜的话可以先从这一道菜做起,而且西葫芦和羊肉都是非常有营养的,学会之后你也可以经常自己在家里面做,相信以后你的厨艺会越来越好,这样你就可以自己在家里面烧饭吃了。
主料:西葫芦一个(大约半斤),香菇若干(最好是干香菇泡开的,好吃),双汇王中王80g两支。
配料:油、盐、味精、蒜瓣
做法:1.西葫、香菇、火腿肠切成大小相当的条,蒜瓣随意切两下
2.将油倒入锅中热后放入蒜瓣,随后放入香菇和火腿肠翻炒半分钟
3.将西葫放入锅中一同翻炒至西葫熟了加入盐味精即可出锅
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,可发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体。
对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
现在是不是觉得西葫芦炒羊肉很简单呢?那么你就去尝试一下吧,而且这些食材都是比较常见的,小编也介绍了关于西葫芦和羊肉的营养价值,以后你就可以经常吃来调理身体,经常吃也能够起到养生的作用,所以家里有孩子和老人的话也可以经常做,这样对调理他们的身体是非常有好处的。
现在有很多人都比较喜欢自己在家里面动手炒菜吃,这是一个比较好的现象,因为这样也会比较的健康,那么下面小编就来介绍一道比较家常的炒菜,叫做西葫芦炒肉丝,这道菜的食材也比较的好找,而且做法也简单,你可以适当的学一学,这样对提升你的厨艺也会有帮助,而且以后你也可以经常烧给自己吃。
原材料:
西葫芦1个,鸡蛋1枚,小辣椒2个,大葱叶1截,姜1小块,青椒1个,油少许,盐少许,鸡精1匙,酱油3匙,香菜2棵
做法:
1.将西葫芦切成4条扇形状,再切片,先热锅,电磁炉调至800度。
2.放入油,油3成放入姜和小辣椒炸,姜丝变色后捞出,放入青椒和碎葱叶煸炒一下,放入西葫芦,翻炒。
3.加入微量清水及酱油3匙,半分钟后将微波炉温度调至1600度。
4.翻炒至西葫芦7成熟,打入1枚鸡蛋继续翻炒至快熟为止,放入鸡精和盐再翻炒,最后出锅前放上切段的香菜翻炒两下即可。
营养价值:
西葫芦含有较多维生素c、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素c2.5-9毫克,钙22-29毫克。
功效:中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
现在是不是觉得西葫芦炒肉丝很好做呢?虽然西葫芦炒肉丝的做法比较简单,但是它的营养价值是非常高的,所以你平时可以经常做来吃,自己做的好处就是可以根据你自己的胃口去调料,相信这样你也会吃的很开心,毕竟现在外面的很多食物中都会放大量的调料来调味,这样是不健康的。
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