麻辣虾的做法大全有哪些
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有没有更好的饮食养生方法呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的麻辣虾的做法大全有哪些，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
虾的种类有很多，大约有2000多个品种，并且大多都生活在江河湖海当中。不同的虾有不同的制作方法，麻辣虾的工艺源自于它的辣味，吃起来并不是特别的辣，而是香辣，对我们的身体还有很大的好处。
一
1.材料准备好
2.虾洗干净后，用厨房剪刀剪开虾背和虾须，挑去虾线，用厨房纸擦干水份
3.黄瓜、芹菜切段，莲藕切薄片，葱取葱白切粒，姜蒜切片，黄瓜和莲藕一定也要擦干水份
4.干辣椒剪短，花椒、郫县豆瓣备好
5.锅下油烧至五六成热，将沥干水份的虾放入，炸至金黄卷曲即可捞出，锅里的油继续加热，油温达七八成热时，倒入虾复炸30秒，这样炸出来虾才会外酥内嫩
6.再把莲藕过过油
7.黄瓜也要过油
8.锅里留少许底油，放入姜、蒜、葱白、干辣椒和花椒炒香，再放入郫县豆瓣略炒出红油
9.加入炸好的虾，淋入酱油，翻炒均匀
10.再放入莲藕和黄瓜，翻炒均匀
11.撒入糖和椒盐粉翻炒均匀
12.最后把芹菜放入，翻炒片刻即可出锅
二
1虾摘洗干净开背去泥肠。
2土豆切条，黄瓜切条，红椒切段，姜切片备用。
3油锅先把土豆炸微黄，下入黄瓜和蒜子，炸一下，捞出，大火烧油复炸一次吐油。
4虾放入油锅炸变色，也复炸一次。
5锅里的油全部倒掉，剩下的油小火把郫县豆瓣和剁椒炒和油完全融合，放入姜片炒匀。
6放入虾，烹入一汤匙料酒，一茶匙糖，半碗高汤翻炒均匀稍微煨三分钟。
7放入炸好的土豆黄瓜蒜子，再加一汤匙料酒，盐半茶匙，晃动锅，土豆均匀沾上汤汁即可。
8关火，放点鸡精提味。
以上就是麻辣虾的做法大全。为了丰富我们的营养，还可以在麻辣虾里面加上一些蔬菜，蔬菜中含有很多的维生素，还可以起到去除海鲜的腥味的作用。再加上虾的新鲜的味道，就更好了。
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一道美味的虾肉大餐能够让人们的生活变得更加愉快，因为虾肉清淡不燥，吃起来甘甜爽口，是一种非常不错的佳肴。而基围虾是其中最受欢迎的一种，基围虾的肉质非常嫩，适合用来做成红烧系列。例如，麻辣基围虾就是一种极其不错的做法，下面就来看看麻辣基围虾的做法大全有哪些呢?
麻辣基围虾是一道菜品，主料是基围虾，辅料是姜、葱、料酒、干辣椒、花椒、火锅调料、郫县豆瓣、油。
做法一：
1.基围虾洗净。
2.锅中放入一两油，放入郫县豆瓣，姜，干辣椒，花椒，煸香。
3.倒入虾，稍翻炒，倒入料酒，再翻炒几下，加人水至虾平，放入火锅调料，烧至收干加葱，味精起锅，即可。
做法二：
1、将虾过油。虾洗净，锅中倒入适量食用油(这些油不能再利用了，所以不用太多，避免浪费)，油烧微热，把虾倒入锅里，待全部虾变红，再等2分钟后捞出。
2、锅清理干净后倒入适量油，微热后倒入葱姜蒜、花椒、麻椒、辣椒翻炒。
3、将虾倒入。
4、加入适量清水。
5、加入料酒。
6、加入耗油。
7、倒入盐(不确定多少就少放几次，因为锅中的食材都是熟的，可以尝一下咸淡)。
8、白糖适量(小弥仔做的2斤虾加入了约2勺白糖)。
9、盖上锅盖，中火门15-20分钟左右就可以享用了。
做法三：
1、基围虾若干，背脊开边，虾的个头不需太大，不好入味，中个儿就行。
2、主要的配料/干辣椒，花椒若干/姜、蒜切片，葱切丝/泡辣椒几个，泡姜一块也切片(这2个配料可选)。
3、锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍，大火烧油至辣，倒入虾。
4、一会儿海白虾没有入锅前，灰黑黑的不好看，经过热油的洗礼，红润了。
5、放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
6、炒出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放)。
7、姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许，快要起锅时，放入葱丝，翻炒。
鸡翅是很多人都比较喜爱的食材，在生活中各种各样的鸡翅，深受大家的欢迎。最众多鸡翅的做法中，麻辣鸡翅是非常有特色的做法。因此，很多人关心麻辣鸡翅的做法大全。那么，麻辣鸡翅的做法大全有哪些?下面咱们就来了解一下吧。
做法：
1、首先把鸡翅沥干，如果要节省时间，就用厨房用纸吸干水分。
2、将麻椒(这个是这道菜的关键)和干辣椒段用凉油慢加热的方法炸香，再爆入葱姜蒜炒香。
3、把沥干的鸡翅放到锅里炒到肉变色，加入两汤匙料酒，老抽，(这个要根据自己的要求放了)，能漠过鸡翅的啤酒、鸡精。
4、先用大火煮沸，再转小火直到汤汁收干。
肯德基麻辣鸡翅的做法
辣鸡翅，油炸食品，但是似乎很多人喜欢吃
1、材料：花生油半斤、鸡翅6只、鸡蛋1个、淀粉约100克、蚝油、生抽、盐、味精、咖喱粉、糖、辣椒粉、少许备用。
2、做法：把鸡翅洗干净后，每个鸡翅分成三段，放在碟里备用。然后用蚝油、生抽、盐、味精、咖喱粉、糖、辣椒(根据个人口味而定)加进盛放鸡翅的碟子里，腌30分钟。
3、把鸡蛋去壳放在碗里打散备用。淀粉倒在一个干燥的碟子备用。
4、30分钟后，把鸡翅放到盛鸡蛋的碗里捞起，然后移到盛着淀粉的碟子，均匀的沾上淀粉，沾在鸡翅上的淀粉厚度以3毫米为宜。
5、用文火把油锅烧沸，把沾好淀粉的鸡翅放进油锅文火爆至金黄起锅、上碟
孜然麻辣鸡翅的做法
原料：鸡翅 调料：辣椒粉，花椒粉，孜然粉，五香粉，生姜粉，鸡精，盐，油
做法：
1)将鸡翅洗净，然后将完整的鸡翅分开，放在大碗里，加入所有的调料辣椒粉，花椒粉，孜然粉，五香粉，生姜粉，鸡精，盐，油。搅拌均匀后蒙上保鲜膜，放入冰箱腌制入味一晚上。(我是前一天晚上放的，第二天中午才做的)
2)将腌制好的鸡翅取出，在盘子里铺好，上开水锅蒸二十分钟取出即刻。
上面就是对麻辣鸡翅的做法大全有哪些的介绍，大家应该学会了吧。其实，麻辣鸡翅的做法有很多，这只是几种常见的做法介绍，大家可以根据自己的喜好，选择自己喜欢的类型，制作一些，然后宴请自己的好友一块品尝，肯定其乐融融。
南方的人都比较喜欢吃辣，顿顿都离不开辣椒，相对而言，北方的人却不太能吃辣，也吃不了太辣，但是北方人却比较喜欢吃羊肉，喝羊汤，但是，北方人和南方人却有一道共同喜欢的菜肴，叫做麻辣羊肉，麻辣羊肉的味道鲜美，吃起来口感滑嫩，深受广大南方人和北方人的喜爱。
麻辣羊肉原料：羊前腿500克。葱段15克，姜块15克，卤水1000克，蚝油5克，辣酱油5克，味精3克，绍酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克，葱、姜、蒜粒各lO克，麻椒粉5克，炸椒面5克，红椒油5克。
麻辣羊肉的做法：
①羊前腿洗净，切成中块，焯水过凉。
②卤锅上火，加入卤水、葱段、姜块，调入蚝油、辣酱油、味精、绍酒、盐、白胡椒、白糖，放入羊肉，烧开后改用小火煮熟关火，原汤浸泡半小时捞出放凉，切成薄片。
③羊肉片放入盆内，调入味精、绍酒、盐、白胡椒、白糖、香油、葱、姜、蒜粒、麻椒粉、炸椒面、红椒油，搅拌均匀盛入盘内即可。
这就是麻辣羊肉的具体做法，羊身上本来就具有浓重的膻味，很难被我们所祛除，但是辣椒的腥辣却可以很好的将羊肉身上的膻味给祛除掉，但是因此羊肉也可以将辣椒的辣味吸收一点，使羊肉吃起来肉质细嫩，麻辣咸鲜，营养成分也被辣椒包裹在羊肉中，因此对人们有大补的作用。
龙虾比较味道鲜美，营养价值还很高，因此很多人都喜欢吃，关于龙虾的做法是比较多的，最好吃的做法当然是麻辣龙虾了，那么麻辣龙虾怎么做呢？接下来本文就为大家介绍麻辣龙虾的做法大全，想要了解麻辣龙虾怎么做的朋友，可以一起来看看哦！
做法一
材料：小龙虾750克，青红椒片适量，蒜3瓣，葱2根，料酒2勺，生抽1勺，豆瓣酱大半勺，糖半勺。
做法：
1、小龙虾去头，尾部掐断，抽出肠泥，洗净沥干，加1勺料酒，1勺生抽腌制15分钟。蒜拍碎，葱切碎，青红椒切片。
2、油锅烧热，入蒜瓣，青红椒片爆香，加入大半勺豆瓣酱，炒匀。
3、倒入小龙虾，翻炒均匀，加1勺料酒，半勺糖，焖一会儿，撒上葱花即可。
做法二
材料：小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、蚝油、鸡精、鲍鱼汁各适量。
做法：
1、葱切段、姜切片，佐料准备好。
2、小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它们吐净脏东西，多换水几次再用牙刷前后清洗干净。
3、锅内放油煸香葱姜蒜、小红辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉。
4、煸出香味后倒入小龙虾。
5、烹入绍酒放入盐、糖、鸡精。
6、加入蚝油2大勺炒出香味加开水，大火烧开改小火烧入味。
7、放入鲍鱼汁后大火炖10分钟收汁。
8.、出锅前撒入熟白芝麻，点几滴香油即可。
做法三
材料：小龙虾、西红柿、洋葱、香菜、盐、黑胡椒粉、料酒各适量。
做法：
1、洋葱切碎。
2、炒锅油加热倒入洋葱碎，撒入盐，撒入黑胡椒粉，翻炒至洋葱变蔫。
3、倒入清洗干净的小龙虾，翻炒几下，多撒入些料酒，翻炒均匀。
4、西红柿切丁，西红柿丁倒入锅里翻炒均匀。
5、盖上锅盖焖10分钟。
6、出锅前撒上香菜碎即可。
以上就是关于麻辣龙虾的做法大全的相关介绍，上面介绍的三种麻辣龙虾的做法都是比较家常的做法，相信大家看了上文的介绍之后，已经对麻辣龙虾的做法有所掌握了，那么大家在自己制作麻辣龙虾的时候，就知道该怎么做了。当然啦，麻辣龙虾好不好吃，关键在于调味料的搭配，因此，大家可以在调味料上面多下点功夫哦！
凤爪是很多人爱吃的，吃凤爪对身体没有任何影响，不过在吃凤爪的时候，一定要注意不能过多进行，这样食物吃的太多，对身体也是会造成影响，凤爪的热量过高，吃的太多很容易有肥胖现象，那麻辣凤爪的做法大全中，对麻辣凤爪的做法也是有一些介绍，使得知道该如何制作麻辣凤爪。
麻辣凤爪的做法大全：
材料：凤爪500克，葱半根，姜3片，大料两颗，干辣椒一小把，麻椒50克(花椒也可)，小茴香10几粒，香叶3片，生抽45ml，老抽30ml，盐5克，糖5克，西洋参10片，仔然粉5克，十三香，小麻油，黑胡椒粉，桂皮
做法
1.将鸡爪洗净，剪去指甲，准备备用
2.锅中倒入清水(能没过鸡爪)大火煮开后放入鸡爪煮开，然后撇去浮沫，继续煮一分钟捞出沥干水分
3.锅中倒入油，大火加热，待油五成熟时放入切好的葱段姜片，炒出香味后放入大料、干辣椒、麻椒、香叶、小茴香、桂皮大约炒5分钟后，倒入清水能没过鸡爪
4.然后放入孜然粉、十三香、老抽、生抽、糖、盐、西洋参一起煮，煮开锅后放入焯好的鸡爪等载开锅后盖盖子中火煮30分钟
5.煮好后将鸡爪捞出自燃风干，将汤收浓汁淋上麻油在上面即可
在对麻辣凤爪的做法大全中，对麻辣凤爪的做法认识后，制作麻辣凤爪的时候，一定不能过多进行，而且制作麻辣凤爪前，需要对它的材料准备好，这样制作才能够顺利，同时制作时间也要熟知，使得不会制作时间太长。
土豆当中含有丰富的营养成分，如维生素、蛋白质、淀粉等营养成分，对人体有美白皮肤、抗衰老、养胃等功效，常吃对身体有很好的帮助。土豆的做法有很多，但是那种做法都是非常美味的，这道麻辣土豆就是很多年轻人的最爱，麻辣的口味吃起来更加的开胃。
健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：土豆两个、大蒜三瓣、油适量（比炒菜稍微多）、花椒适量、干辣椒适量、孜然粉适量、辣椒粉一勺、胡椒粉适量、生抽半勺
步骤
1.土豆削皮洗干净，切成花型的长条，放入水里浸泡20分钟。
3.准备大蒜、干辣椒，准备花椒，爱吃麻味就多放点。
5.捞出土豆沥水，锅里热油，放入花椒、大蒜、辣椒。
7.小火爆出香味，放入土豆，快速翻炒，放入半勺生抽，辣椒粉、胡椒粉。
加入土豆清水盖上盖子，小火焖5分钟。
10.放入适量盐、鸡精翻炒均匀，调味出锅。
12.洒点孜然粉可以开吃了。
土豆的功效和作用
1、补充营养、可作主食
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
2、和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3、宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
4、美容护肤
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮。
5、利水消肿
土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
6、减肥
土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
在四川地区多人都爱吃辣，但并非只有南方地区的人才吃辣的。辛辣的食物非常受人欢迎，在冬天也可以增加人体热量，所以冬季最受人欢迎的就是各种麻辣的食物。鸡爪是很受年轻人欢迎的一道菜，鸡爪软软糯糯的，营养价值高，入口香醇，鸡爪可以分很多种口味，虎皮鸡爪，炒鸡爪，炖鸡爪，还有最受欢迎的麻辣鸡爪。那么麻辣鸡爪的具体做法是什么？怎么做才能更爽更美味？
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