腰果芹菜的做法是什么
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生关系着你、我、他的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“腰果芹菜的做法是什么”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
现在的人们在饮食上的追求已经不单单是吃饱这么简单了，对于营养和健康上更加的注重了。对于一些有着养生的菜肴都比较的喜欢，腰果芹菜就是其中的一种，大受大家的欢迎。那腰果芹菜的做法是什么?这是很多喜欢这道菜的朋友想知道的，下面就为大家简单的介绍一下，希望可以帮助到大家。
腰果芹菜的做法是什么?
食材：250g 芹菜、25G 腰果、250g 植物油、3g 葱花、1g 姜丝、2g 精盐、2g 味精、2000g 水
步骤/方法：
1、植物油烧至6-7成热，放入腰果，炸至微微变黄色，捞出、沥油、晾凉后备用。
2、锅内放水，大火烧开，放入芹菜段，略烫
3、芹菜捞出备用。芹菜可以切段，也可以切成好看的菱形片。
4、锅内放25克植物油，烧至六七成热，放入葱花姜丝，炒出香味，至葱姜变黄后捞出。(可以不捞)
5、快速放入芹菜、腰果、精盐、味精，略为翻炒，快速出锅装盘。因为锅热，放久了芹菜会变色的。
注意事项：
1.炸腰果，火要小，防止炸糊。
2.烫芹菜，时间要短，也就十几秒就可以。
上文就是关于腰果芹菜的做法是什么的简单介绍，现在大家知道了吧!这道菜的做法是很简单的，就算是做菜新手也是能很好的完成这道菜的，而且腰果芹菜的营养丰富，是一道很不错的菜肴，在平时休息的时候，完全可以自己做一下，给自家餐桌增添一道菜肴。
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芹菜腰果虾仁是一种比较经典的菜肴，不但营养丰富，同时对身体也有一定的保健的作用，具有利尿消食的作用，适当的吃一些还能够预防衰老，有一定的安神补血的效果，芹菜腰果虾仁的做法也不难，下面我们就来了解一下这方面的内容。
首先准备芹菜适量，准备适量的虾仁和腰果，另外准备食盐、鸡精、胡椒粉、植物油和姜。
在准备腰果的时候，如果是生的，那么应该先把生腰果炸一下，在炸生腰果的时候，一定要用小火不停的翻炒，把生腰果炒熟炒香。
虾仁洗净，然后把表面的水分吸附掉，放到碗里面，加入少量的料酒，再放入适量的盐，放入白胡椒粉，然后腌制20分钟。把芹菜清洗干净，然后斜刀切成小段。
锅中放入适量的油，当油温热了以后，把姜末放到里面，炒出香味儿，然后再把虾仁放到里面炒熟，然后把虾仁捞出来备用，锅中再加热，加少许油，油温要高一些，然后放芹菜，大火翻炒，加少许盐，再把虾仁也放到里面一起翻炒，再加少量的鸡精。
最后再把腰果也放到里面，翻炒几下以后，这样就可以出锅啦，芹菜腰果虾仁就做好了，芹菜腰果虾仁的做法比较简单，适当的吃也有调理保健的作用，尤其是在降血压补气血方面的作用比较明显。还有一定的美容养颜的作用，能够促进消化，预防便秘，还有一定的安神利尿的效果。
芹菜是很多人喜爱的选择，吃这类蔬菜对身体维生素补充有很好帮助，不过在吃芹菜的时候，需要注意一定要适量选择，这样蔬菜过多吃，会让身体吸收不了太多营养元素，对身体没有太多帮助的，芹菜制作上有很多不错方法，芹菜腰果的做法是不错之选，这类佳肴制作起来简单。
芹菜腰果的做法一：
材料：小香芹，银耳，腰果，香油，盐
做法
1.银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，撕成小朵
2.香芹去叶洗净切段
3.香芹、雪耳分别入沸水焯1分钟
4.腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟
5.把银耳、香芹放一个盆中，加入适量香油、盐，拌入熟腰果即可
做法二：
材料：西芹，百合，腰果，盐，鸡精
做法
1.西芹切斜段，百合去除泥尘，洗干净备用
2.西芹放入开水锅里略微水出(水里放几滴油，使颜色更翠绿)腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆，放凉待用
3.锅里留底油烧热，放入西芹翻炒，接着加入百合(适当加一些水，使食材湿润)，不用炒太久，快熟时调入盐，鸡精翻匀，撒上腰果即可(腰果也可以直接撒在盘子上)
做法三：
材料
主料：西芹250克，
辅料：腰果50克，
调料：盐2克，味精1克，香油10克
做法
1.将西芹去根、叶洗净，切成菱形片;
2.放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水;
3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透;
4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。
在对芹菜腰果的做法认识后，制作芹菜腰果的时候，都是可以选择以上方法，不过对腰果的购买，一定要品尝下，不要买受潮的，否则制作出来的腰果不会很好吃，这点在制作芹菜腰果的时候都是要进行注意的。
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下芹菜腰果虾仁的做法。
2.虾仁用盐，黑胡椒，一瓶盖白酒腌一会，下锅前倒入淀粉抓一抓
3.虾仁背划一刀，用盐，黑胡椒，一瓶盖白酒腌一会，下锅前倒入淀粉抓一抓
4.腰果放锅里烘一烘
5.热锅冷由，放入虾仁
6.虾仁有点卷卷就捞起来放一边
7.继续热锅冷油，放入切好的芹菜，加一些盐炒炒
8.芹菜炒的差不多就把之前的虾仁放进去
9.加了几滴酱油，最后加入腰果就可以出锅咯~
这道芹菜腰果虾仁并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
芹菜银耳拌腰果的功效
芹菜性凉、味甘，具有平肝降压、安神镇静、利尿消肿等功效，还富含膳食纤维，可降脂降糖，清肠通便，防癌抗癌。
芹菜中钾、钙、镁等矿物元素较高，能够降压、利尿，促进新陈代谢，提高机体活力。
另外，芹菜中还含有一种叫芹黄素的植物活性物质，具有降脂、抑癌、消炎等作用。
银耳有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、嫩肤美容等功效，自古便是养颜益寿的佳品。
腰果含丰富的钾、镁、硒等微量元素，可保护心脏，增强心脏活力，预防心脏病，同时油酸和亚油酸含量较高，能够降血脂，维护血管韧性和弹性，保护心脑血管健康。
另外腰果含丰富的维生素A，能够润泽皮肤，养颜助容。应该指出，腰果能量很高，能量密度是瘦猪肉的近2倍，兔肉的近6倍，因此要适量食用。
芹菜银耳拌腰果，清新香脆，鲜美适口，具有降压活血，润肤益颜等功效，是夏季养生护心的佳品。
芹菜银耳拌腰果
具体做法如下：取芹菜200克，腰果100克，银耳适量，香油、食盐、色拉油少量。
银耳事先放入清水中浸泡2小时，洗净捞出，去根部杂质，撕成小块；芹菜摘去叶子，洗净切段；将银耳和芹菜倒入沸水锅中，滚煮焯水1分钟，捞出冲凉，沥干水分备用。
腰果洗净，坐平底锅，放适量色拉油，热油后倒入腰果煎炒，至腰果呈金黄色；将芹菜和银耳倒入海碗内，加入适量食盐和香油，然后加入煎制腰果，搅拌均匀即可。
在生活当成经常见到的芹菜具有肝降压的功效，在里面都含酸性是降压的成分。在临床上对于原发性或者说是妊辰期高血压都是有效的，并且它还可以镇静安神，多吃芹菜是有利于与情绪的稳定，消除烦躁的功效的。那么芹菜腰果虾仁的做法是什么呢？下面为大家详细的介绍。
芹菜腰果虾仁这道菜的主要食材是芹菜、虾仁、腰果、蒜、姜、盐、料酒、耗油以及花生油等等。
我们先将虾仁清理干净然后放入盐腌制10分钟后，放入水里面中煮熟，将水分沥干之后起锅备用。芹菜洗干净切小块，将油锅烧热然后放入腰果小火慢慢的炸成金黄色（或者也可以买一些已经处理好的腰果）放在一边备用。
锅里的花生油重新烧至五成熟然后放入姜、蒜爆香放入芹菜炒均匀，再加入熟虾仁翻炒到均匀，然后我们再放入适当的料酒、盐、耗油等等搅拌翻炒均匀，在最后的时候放上腰果，就可以装盘出锅了。
这道芹菜腰果虾仁入口味道清甜，是一道很普通的家常菜但是他却很受人们的欢迎。低热量可以帮助减肥，比较肥胖的人么或者说需要减肥的人们可以多吃一些芹菜腰果虾仁等等相似的素菜，它可以有助于身体健康又可以减少脂肪的摄入，既可以填饱肚子，又可以养生保健。
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