食疗是一种非常不错的治疗方法,因为它可以在人的日常饮食中就达到治疗的目的。而很多存在脾虚情况的人都是由于体内湿气过重所导致的,所以这时候就需要进行健脾去湿。而在健脾去湿的过程中最应该要采用的方法就是食疗,因为这样对人体的副作用较小,效果也比较明显。那么健脾去湿的食疗方法有哪些呢?
去湿的食物1:薏米红豆粥
薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾养胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛,既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
主料:薏米100克
辅料:枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克
调料:白砂糖30克[1]编辑本段制作方法
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2. 用纱布将仙鹤草包好;
3.大枣去核浸泡;
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
去湿的食物2:素烧冬瓜
主料:冬瓜、香菜。
配料:葱段、酱油、高汤(或清水)、盐、糖。
做法:
1、冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大,两张麻将牌的大小就可以,否则不容易煮熟,俗称“费火”;
2、锅热后,倒比平时炒菜多一点的油,放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃,考虑到健康因素的话,那就稍微多放一点油,把冬瓜表面都裹上油;
3、把冬瓜放入,翻炒至表面都裹上油,翻炒两分钟;
4、加入高汤,没有高汤就加入没过材料的清水,同时加块浓汤宝,放两至三勺酱油,半小勺糖,煮至冬瓜绵软,大约需要15分钟;根据冬瓜块大小。
5、冬瓜变得透明时,放点盐调味,撒上点香菜,关火出锅,既能做汤,也能做菜!
身体湿气过重,肯定应该注意健脾去湿问题了,而在日常饮食当中,有一些健脾去湿汤就有很好的祛湿健脾效果,例如薏米红豆粥,或者是三豆即鱼健脾祛湿汤,做法简单效果好。
1.薏米红豆粥
薏米是米中第一,含有丰富的营养和药用价值。薏米性凉,味甘淡,入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。与此同时,红豆能利水消种,解毒排脓。将薏米和红豆一起熬粥对去除湿毒有超好的效果,亦能瘦身养颜。
做法:
a.放入足够的水于锅内,.烧开后熄火.将薏米和红豆倒在锅里闷半小时
b.再加火.烧开后再闷半小时.薏米红豆粥就可入口了。
2. 三豆鲫鱼健脾去湿汤
家中来客,端上此汤,既美味又营养,制作方法简便,不失为靓汤中的上品。
材料:扁豆50g,薏米50g,赤小豆50g,鲫鱼500g,胡萝卜300g,姜5片,水6碗
做法:把材料全部放入汤煲,小火慢煲2-3小时即可。
3.黄瓜去湿汤
黄瓜一直是爱美女生中护肤首选的佳品,用黄瓜,陈皮,粳米,鸭肾和适量的清水做此汤,简单方便,并且有清热,去处湿气之效。
材料: 老黄瓜800克(去核囊),陈皮25克,粳米25克,鸭肾2个
清水适量
做法:将老黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。砂锅加清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲2小时即可调味饮用。
当然,除了一方面体内食疗调养,另一方面体外皮肤所接触到的万物也不能忽视。
夏天天气热我们会更容易的发生一些疾病,其中就包括脾肾两个器官,肾跟脾经常会出现一些问题,比如说肾虚、脾湿等等,但是这些是可以补救的,可以通过药物治疗,但是也可以通过饮食来调解,有些人就喜欢做那种补肾去湿健脾汤,但是很多人都不知道做法,那么夏天补肾去湿健脾汤是什么?
健脾补肾汤,中医方剂名。出自《古今名方》。具有健脾补肾之功效。主治慢性、迁延性肝炎,早期肝硬化,肝功能长期不正常,证属脾肾两虚者。症见午后腹胀,食欲不振,下肢轻度浮肿,腰腿疫痛,足跟痛,体倦无力,大便溏泻,小便多,舌苔薄白或无苔,或舌体胖边有齿痕,脉沉细滑。
健脾补肾汤功能健脾补肾。胃癌患者化疗后均有不同程度影响消化吸收和骨髓造血功能。中医有“脾为后天之本”、“肾为先天之本”的理论。方中用党参等健脾胃、补骨脂补养肝肾。故本方具有健脾补肾之功效,增强消化吸收和骨髓造血功能,提高抗病的能力。根据临床和实验室研究,本方有调整机体免疫功能和提升白血球的作用,故本方治疗化疗后的胃癌患者具有较好的疗效。
成分: 党参、川续断各15g,白术、茯苓、白芍、当归、五味子、菟丝子各12g,川厚朴、香附各9g。
主治:慢性、迁延性肝炎,早期肝硬化,肝功能长期不正常,证属脾肾两虚者。症见午后腹胀,食欲不振,下肢轻度浮肿,腰腿疫痛,足跟痛,体倦无力,大便溏泻,小便多,舌苔薄白或无苔,或舌体胖边有齿痕,脉沉细滑。
诊断要点为午后腹胀,食欲不振,下肢轻度浮肿,腰腿疫痛,足跟痛,体倦无力,大便溏泻,小便多,舌苔薄白或无苔,或舌体胖边有齿痕,脉沉细滑。
临床常用于慢性、迁延性肝炎,早期肝硬化,肝功能长期不正常,证属脾肾两虚者。
腹泻,加苍术、芡实、诃子肉各9g;腰腿痛,足跟痛,加牛膝、生薏苡仁、仙灵脾各12g;夜尿多,加鹿角霜、女贞子各12g;腹胀甚,加冬瓜皮12g,木香4.5g;肝区隐痛,加桑寄生15g,木瓜12g。
去湿健脾能让自己的身体更健康,这是很多人都知道的一个医学问题,所以对于很多身体比较湿的,而且也影响到了自己脾胃的一些朋友,可以通过对以上内容全面的了解,了解去湿健脾汤,通过对他的了解,然后经常的吃去湿健脾汤,让自己身体保持健康,那么去湿健脾汤有哪些?看看下面介绍。
壮腰健肾去湿健脾汤 170克
[材料]:杜仲、巴戟、云芩、淮山、杞子、蜜枣。
[杜仲]:其味甘,性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。 可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力,肝气虚引起的胞胎不固,阴囊湿痒等症。在〈神农本草经〉中被列为上品。
[巴戟]:巴戟又名鸡肠风,以根供药用。性微温,味辛甘,功能补肾阳,壮筋骨,祛风湿,主治肾虚、腰膝酸软等。
[云苓]:味甘、淡,性平,归心、肺、脾、肾,利水渗湿,健脾,宁心。
[淮山]:味甘,性凉而润,入肺、脾、肾经。功能主治,益气养阴,补脾肺肾,固精止带。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。
[枸杞子]:性味甘,平,归肝、肾经。含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等,有明目之功。用于肝肾阴虚证,平补肝肾,有滋补强壮作用,凡肝肾阴虚诸证均可应用。
[金丝蜜枣]:含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C,有补血、健胃、益肺、调胃之功能。
[功效]:
杜仲、巴戟配合,补肾助阳,补而不燥;加入云芩、淮山、杞子更有去湿健脾,固肾益肝的作用。
[自备]:
姜片(适量)、老鸡/猪尾骨/脊骨/牛骨/牛腱500克。
去湿健脾汤有哪些?以上就为大家做了具体的介绍,所以对于体内湿度过大,影响到自己脾胃的朋友,可以通过对以上所介绍的内容,有一个全面的了解,了解以后,在经常的做一些去湿健脾汤,经过经常的食用,就能让自己身体保持健康。
我们现在社会存在一种很有趣的现象,就是很多疾病都逐渐的在年轻化,也就是说患病的群体重心在像年轻人偏移,像是很多年轻人的内部器官就存在虚弱的症状。像是胃病、脾胃虚弱都是现在年轻人主流存在的病症,对于脾胃虚弱的治疗还是注重一个养字,只能是通过食疗的方法不断的改善,下面是一些健脾祛湿粥配方的配方。
食疗法
1、薏米冬瓜汤
材料:薏米50克,冬瓜150克。
准备:薏米提前用清水浸泡2~3小时。冬瓜去皮,切厚片备用。
做法:先把薏米放入锅中,加适量水,大火烧开后停火,焖30~50分钟,然后开小火,煮熟至开花。然后放入冬瓜,转大火烧开转中火煮2分钟即可。如果你感觉味道太淡,可以加点盐、葱花等调一下味道。
2、白鲫鱼煲汤
用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟。鲫鱼性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。
3、田艾煲鲫鱼
材料:田艾30克,鲫鱼250克,生姜10克,煲汤饮用。此方不仅健脾去湿,还可以预防蚕豆病。
4、砂仁苡米淮山粥
砂仁5克,苡米30克,淮山30克,大米100克,煲粥食用。此方可健脾祛湿。
5、淮山薏米莲子粥
淮山、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米60克,淘洗干净后与小米共煮成粥,熟后加白糖调匀即成。健脾益气,适用于脾胃虚弱,食少纳差,肢体无力。
日常调理
首先,夏季多湿是一种自然现象,是自然界阴阳转化的一种正常偏性。“春温夏热秋清凉,冬气冷冽令指长”。在长期的进化过程中,人类已经适应了自然界的气候变化。所以在暑湿季节,只要规律生活,湿邪不会给人造成多大的问题,随着季节的变化,湿邪自然就会消退。
其次,部分人需要通过食疗来去除体内的湿邪。对于湿热邪气如舌红苔黄腻,头脑不清醒,口粘、口苦,口渴不欲饮,大便粘滞不爽等症状可以喝生薏米和绿豆粥,或吃西瓜;湿气重的人则需要注意不要简单祛湿,还有注意同时调理肠胃才能根本解决问题。对于湿邪严重的如舌淡苔白腻,头蒙如裹,口不渴、脘痞、腹胀、四肢困倦重浊、大便溏泄等症状可以用葛奕汤,不但能去除湿热和湿邪而且对健脾胃都有不错的效果。
当然,还有一部分人的湿邪通过食疗不能缓解的话,需要到医院就诊。尤其是有消化道慢性疾病的人,夏季的湿邪阻遏了脾胃的运化功能后,如果诱发原有疾病加重更应尽快到医院就诊。
补肾去湿健脾汤,其实有很多种,所以我们可以多去了解一下它的制作方法,这样就可以达到健康补肾去湿的效果,淮山扁豆煲鸡脚,还有白术陈皮猪肚汤都有很好的补肾去湿作用。
1、猪横脷煲夏枯草
功效:清热祛湿,除肝热
材料:猪横利500克,夏枯草、绵茵陈各20克,生姜4片。
做法: 1、把猪横脷先飞水去腥备用。 2、将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时,调味即可。
适应症:猪横利性平味涩,补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热,退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿,去肝热,尤其适用于糖尿病患者服用。
2、淮山扁豆煲鸡脚
功效:健脾祛湿、舒筋活络
材料:淮山15克,扁豆15克,芡实15克,苡仁15克,鲜鸡脚200克(约10只),生姜丝少许。
做法:先将鸡脚去衣清洗,切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗水),武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。
适应症:汤中鸡脚性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的作用,而且鸡脚含较多的胶原蛋白,食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡实功效健脾除湿,固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。
注意事项:建议不要用冰冻鸡脚,否则会影响汤的鲜味。
3、白术陈皮猪肚汤
功效:健脾燥湿开胃
材料:陈皮10克,白术30克,鲜猪肚半个至1个,砂仁6克,生姜5片。
制法: 1、先将猪肚洗净飞水。
2、将全部用料放入汤煲内,加水约2500ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时。 3、取出猪肚切件,放回锅内,再煲30分钟,调味即可。
适应症:白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘,温,功效补虚损,健脾胃。故此汤能健脾开胃,促进食欲,对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
补肾去湿健脾,其实有一些茶饮可以起到很好的效果,而且通过这些茶饮的方式,那么更利于补肾去湿,例如陈皮茯苓茶或者是枸杞薏米茶,都有很好的健脾利湿化痰减肥利水消肿的效果。
1、陈皮茯苓茶
做法:茯苓5克,陈皮2克。茯苓、陈皮洗净,放人保温杯中,在杯中冲入热水,等待5分钟即可饮用。
功效:健脾利湿,化痰减肥,健脾燥湿,化痰祛脂。
2、枸杞薏米茶
做法:薏米300克,枸杞子一把,红枣2-3颗,冰糖、水适量。将买来的薏米拣出杂质,用清水淘净并控干水分;将薏米放入平底锅中,锅中不可放油,开小火翻炒烘焙薏米,直至炒出薏米香味即可关火;将红枣剖成两半或割开口子放入茶壶中,枸杞子可抓一小把放入,如喜欢甜味可放几颗冰糖,再放入焙好的薏米,冲入滚烫的开水,浸泡5-10分钟即可饮用。
功效:薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁枸杞茶养肝明目又利水祛湿,宜在春季养生饮用。
3、二花蜜茶
做法:木棉花10克,槐花10克,蜂蜜适量。木棉花、槐花放入砂锅,加清水800ml,大火煮沸,小火熬煮15分钟,去渣留汁,调入蜂蜜即成。
功效:具有清热祛湿,凉血止痢的功效。尤其适用于有痔疮大便不畅或大便带血的人群饮用。
4、五花茶
做法:金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花各15克、鲜土茯苓、苡米50克。将上述材料洗净后(鲜土茯苓宜斩成细块状),加入适量水,煎煮半小时即可饮用(根据口味可以加入适量冰糖调味)。
功效:选用的均为清热、解暑、利湿功效之花,使其功效不言而喻,再加入利湿、解毒、利关节的土茯苓,及健脾利水、清热、舒筋的苡米,使得本茶利湿效果更强。
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