很多人平时都喜欢喝汤,喝汤对人身体健康的好处是很多的,不过汤的种类在平时是非常多的,不同种类的汤所具有的营养价值也是很高的,意大利浓汤是很常见的一种开胃汤,吃起来不仅味道美味,而且还具有开味蕾的作用,意式浓汤其实在平时制作起来也是很简单的,下面介绍意式浓汤的做法。
意式浓汤的做法
主料:
蔬菜汁180克。
辅料:
罗勒丸子10克,西芹丁、土豆丁、南瓜丁、胡萝卜丁、节瓜丁、西兰花丁、洋葱丁、红腰豆、玉米粒、番茄丁各4克。
调味料:
罗勒油4ml,意大利香料、胡椒粉、盐各适量。
制作方法:
1、将蔬菜汁、番茄丁、土豆、洋葱、西芹、胡萝卜和罗勒丸子一起下锅,加意大利香料炖15分钟左右。
2、将红腰豆、玉米粒和节瓜丁下锅搅匀,继续炖煮10到15分钟直到食材变软,放盐和胡椒粉调味即成。
操作要点:
意大利杂菜汤主要起开胃作用,因此要注意避免有过多的食材和汤水在里面,以免之后主菜的品尝。
蔬菜汤营养丰富可补充人体所需的能量,消除人体疲劳症状,提高人体健康水平。,边吃面边喝汤,也是一种生活的享受。
懂的提高生活品质的意大利人更是如此,在他们发明了意大利面条后,还繁衍出各种面汤的喝法,这就是意大利人难得之处,不安于现状,努力发现更多美好的的东西,这道汤品有着可以增加体能纤维素的各种蔬菜,又加入了意大利人喜爱的意大利面条,不但味道值得回味,还对身体非常有益,尤其适合冷冷的冬季,可增强身体的抗寒能力补充多种营养素。
做法二
1.豇豆洗干净,切小段。放入开水锅中,煮熟待用。
2.土豆削皮洗干净,切指甲片待用。
3.番茄洗干净,切小粒待用。
4.胡萝卜洗干净,切小粒待用。
5.蘑菇洗干净,切指甲片待用。
6.起锅,锅内倒入初榨橄榄油,先炒番茄粒、番茄酱,炒透,再陆续放入土豆片、胡萝卜粒、蘑菇片一起拌炒。
7.翻炒至所有蔬菜料软熟后,再加入素高汤,煮至沸腾后调中小火力续煮约45分钟,待所有的蔬菜全部煮软,最后再加入盐、胡椒粉、蘑菇精调味,勾一点点薄芡。
蘑菇的功效与作用
蘑菇是鬼伞菌科植物蘑菇的籽实体,植株分为菌丝体和籽实体两部分。菌丝体是营养器官,在培养过程中吸收养
分进行分裂生长;籽实体菌伞色白,肉厚,菌褶丛生,初淡红色,后褐色或黑褐色。蘑菇味道鲜美,营养丰富。
马铃薯功效
马铃薯又名土豆。属茄科植物。中国各地都有栽培。地下茎块状,外皮白色、黄色、淡红色或紫色,除供食用外,又为淀粉工业的主要原料(注意:马铃薯如发芽,皮色变绿、变紫的有毒,不能吃。)
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关洋葱浓汤做法
2.121土豆去皮切成小块。
3.212把一半倒入汤锅里备用。
4.12放入蒸锅里蒸至软烂。
5.21另外烧热平底锅,放入牛油。
6.倒入切成小粒的洋葱大火翻炒。
7.炒至洋葱稍有点焦,放少许盐以及胡椒粉,炒均匀后盛起。
8.另一边土豆已经蒸软取出用器皿压好。倒入约50ML的奶油,搅拌均匀。
9.再倒入炒好的洋葱。
10.倒入另一半煮好的鸡腿骨汤,搅拌成糊状。
11.放入搅拌器内搅拌成泥。
12.倒入汤锅内搅拌均匀。
13.大火煮沸。
14.再倒入约50ML的奶油,搅拌均匀。
15.继续煮沸,放入少许盐、胡椒粉调味即可熄火。(煮的过程中需不断搅拌以防糊底)
16.装入汤碗里,在上面放一小勺酸奶油,再洒上少许姜葱蒜粉或黑胡椒粒即可饮用。(按个人口味选用)
今天小编为您介绍的洋葱浓汤,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的苏州神仙糕做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
2.糯米粉300克放在和面盆中,分次倒入少量调好的白糖水
3.糯米粉中每次加入水后,就用手把糯米粉和水搅拌均匀,并用手细细的搓制糯米粉
4.搓到糯米粉吸收水分但不成面团,也不成米粉糊,而是成松散状的干燥湿粉
5.用手抓一把松散状的干燥湿粉在手里,五指并拢向手掌中心揉制,湿粉容易成面团
6.再用手指搓捻面团
7.面团又可以散落成松散状的干燥湿粉,糯米粉就搓好了
8.取一个孔眼大的筛子,把搓好的糯米粉放在筛子里过筛,遇到有结块的糯米小疙瘩用手把疙瘩捻开
9.得到细细的吸收水分的糯米粉,放在一边饧制1个小时
10.取一个容器,底部均匀的刷一层食用油
11.用手抓适量吸收水分的湿糯米粉
12.把糯米粉均匀的松松的撒在容器底部
13.锅内放水支好蒸架,把容器放在蒸架上,不盖锅盖,开大火蒸至上汽
14.取适量红豆沙馅,用手拍成和糯米粉直径相等的圆饼状,把豆沙饼覆盖在糯米粉上
15.上面再均匀的松松的撒一层糯米粉,不盖锅盖,大火蒸至上汽
16.自制猕猴桃干去除中间的黑籽,切成细条
17.猕猴桃条均匀地撒在糯米粉上,并用手轻轻按压,使猕猴桃与糯米粉紧密相连
18.猕猴桃上面均匀的撒一层白芝麻,并用手轻轻按压,盖好锅盖,大伙蒸制15分钟至熟
常年吃外卖的你,如今掌握了苏州神仙糕做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。
自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍包菜浓汤的做法,自己动手做起来
2.焯水。留3片,其余的切成丝。
3.洋葱切成丝,用橄榄油炒到透明。
4.南瓜切成小块,加入翻炒。
5.文蛤在微波炉中加热2分钟。
6.再加入切好的包菜,稍微翻炒,倒入高汤煮10分钟左右。
7.打成浆。倒回锅中,加热,用盐调好味。
8.虾洗净,剔去背部黑线。扇贝切半。
9.用柠檬汁,盐和粗胡椒粉腌一会儿。
10.取保鲜纸一枚,在保鲜纸上铺上包菜片,然后再放上虾,扇贝和文蛤。
11.包菜包好,保鲜纸收口拧紧。微波炉中加热3分钟。做成海鲜包。
12.海鲜包置于碗中,倒入煮好的包菜浓汤,放上小西红柿和西芹即可。
虽然包菜浓汤这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。
南瓜是我们生活中非常常见的一种食材了,南瓜里面是含有我们身体所需要的多种营养物质和微量元素,对于健康人士来说,南瓜是非常不错的养生保健食物,南瓜也是可以制作成各种美味食物,南瓜做汤也是非常常见的做法了,南瓜浓汤不仅是制作起来非常的简单,而且可以很好的帮助调理身体。下面和一起了解下。
南瓜浓汤的做法
所需材料:南瓜,胡萝卜,洋葱,西芹。还需要一些调料:肉桂粉,豆蔻粉,黑胡椒粉,咖喱粉(可以不加 ),盐。
1、首先是将南瓜洗干净了,然后是切成一块块,然后是放入蒸锅里面蒸熟。
2、将蒸熟的南瓜切成小丁状,然后是把洗干净的胡萝卜切成片,将洋葱切成片,把西芹洗干净了,切成薄片,备用。
3、然后是将准备好的食材放入锅里面翻炒一番,加入高汤,用小火煮大约15分钟左右。
4、等到煮好之后,放凉了,这个时候倒入榨汁机里面打成泥状,然后是将泥状的南瓜汤倒回锅里面,这个时候加入调料煮滚就可以了。
南瓜浓汤的营养价值
南瓜浓汤的主要营养价值体现在南瓜身上,南瓜里面是含有非常丰富的营养物质,像氨基酸、多糖类类胡罗卜素及多种微量元素等。
1、多糖类。多糖是能够很好的增强我们身体的免疫功能,能够很好的促进因子细胞的生成,可以在免疫系统方面发挥很好的条件功能。
2、类胡罗卜素。南瓜里面是含有丰富的类胡萝卜素,在我们的机体里面是可以转化为重要的维生素A,这种物质对于我我们的上皮组织的生长分行以及维持视觉正常和促进骨骼的的发育都是有很好的功效。
3、矿质元素。南瓜是一种高钙、高钾、低钠的食物,是很适合中老年人和高血压患者的,经常食用一些是能够很好的预防骨质疏松和高血压,而且还有丰富的磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白。南瓜里面是含有我们身体所需要的多种氨基酸,南瓜里面含有的抗坏血酸氧化酶能够很好的提高免疫活性活性蛋白。
5、脂类物质。南瓜里面含有的脂类物质对于泌尿系统疾病和前列腺增生都是具有非常不错的治疗和预防的作用。
南瓜不能和什么一起吃
1、南瓜加羊肉
在我们的生活中很多人都是不知道南瓜是不能够和羊肉一起食用的,因为这两者都是属于热性的食物,如果是一起搭配食用的话就会产生腹胀和便秘的状况,而且对于患有感染性疾病和发热症状的人群就不适合食用,可以避免病情的恶化。
2、南瓜加醋
很多人都是喜欢在吃南瓜的时候加入一些醋,其实这样做是会破坏南瓜里面的营养成分,降低营养价值。
3、南瓜加菠菜
我们在食用南瓜的时候一定是要注意不能够和菠菜一起结合来食用,南瓜里面是含有丰富的维生素C分解酶,是会破坏菠菜当中的维生素C,也是会使得本身的营养价值降低。
4、南瓜加红薯
南瓜和红薯都是属于滞气的食物,我们如果是不煮熟的话,就是会引起腹胀,而且这两者如果是一起食用的话,就是会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加带鱼
带鱼里面是含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪,而且含有丰富的维生素,能够很好的帮助补虚、促进乳汁生成和养肝,但是如果是与南瓜一起食用就是会对身体不利。
6、南瓜加红枣
红枣里面是含有丰富的维生素C,我们多食用是会出现消化不良的状况,南瓜是性温的,这两者一起食用是会破坏破坏维生素C,而且也是会增加消化不良等状况。
南瓜浓汤的热量
41大卡/100g
吃南瓜的好处
1、解毒。南瓜里面是含有丰富的果胶,果胶是有很好的吸附性,能够将我们体内的一些细菌毒素等有害物质都粘连。
2、防止糖尿病。南瓜里面是含有丰富的钴元素,钴元素是可以帮助加快身体的新陈代谢,而且可与促进造血功能,能够促进身体维生素B12的合成,而B12是我们胰岛素细胞必需的微量元素,对于降低血糖和防治糖尿病有很好的功效。
3、消除致癌物质。南瓜是可以很好的抑制致癌物质亚硝胺的突变,所以有防癌的作用,而且对于肝肾功能的恢复有很好的效果。
4、促进生长发育。南瓜当中是含有大量的锌元素,可以使得我们身体内的核酸和蛋白质结合,这对于肾上腺皮质激素是非常重要的,可以为我们的生命提高所需要的营养物质。
5、保护胃黏膜、促进消化。南瓜里面是含有丰富果胶,可以帮助保护胃肠道粘膜,抵挡一些粗糙食物的刺激,促进我们溃疡的地方愈合,加强肠胃的蠕动,促进消化。
宝宝可以喝南瓜浓汤吗
宝宝是很适合喝南瓜汤的,因为南瓜里面的营养价值非常高,而且本身也是比较的柔软,对于刚开始添加辅食的宝宝来说是非常不错的食物。宝宝食用之后可以增强免疫力,对于促进宝宝的生长发育非常的有帮助。
吃南瓜的注意事项
南瓜也是一种过敏原,很多人对于南瓜都是过敏的,在食用之后是会出现皮肤红肿、腹泻、消化不良等症状。我们也是不要长期的食用南瓜,因为南瓜里面含有丰富的胡萝卜素,摄入过量的胡萝卜素就会沉积在角质层当中,时间长了,会使得我们的皮肤变黄。
上面就是为大家介绍的关于南瓜浓汤的
我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下马铃薯浓汤的做法,好好学习一下
2.把洋蔥,无盐奶油和橄榔油放进“多功能料理机”炒香,时间3分钟,速度1,温度器100度。
3.开盖倒进水,马铃薯和鸡精粉煮,时间10分钟,速度1,温度器100度。
4.煮好了直接把它打成泥。时间30秒,速度0-10慢慢加上去。
5.一碗浓浓的“马铃薯浓汤”就好了。
6.喝时再撒点胡椒粉,唔。
7.喝了浓浓滴热汤,我们再来一杯冷冷滴“香蕉优格”。
8.香蕉200克,原味优格(酸奶)200克,鲜奶200克,冰块100块。
9.先把香蕉或你喜欢的水果放进“多功能料理机”里搅成泥。再加入优格,鲜奶和冰块混打。
10.一杯好喝浓浓滴优格饮品就搞定啦。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完马铃薯浓汤做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。
现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做蚕豆浓汤
2.21加入史云生高汤调料,在水中化开;
3.1用料理棒将锅中的蚕豆与汤一起打成糊状;
4.2将豆瓣煮至软糯后,捞出一些铺在汤碗底部;
5.低筋粉用水调匀,倒入锅中;
6.用勺子不断搅拌,直至汤再次烧开,并且变得浓稠;
7.将浓汤倒入汤碗中;
8.撒入一些黑胡椒粉;
9.表面可用少许豆瓣装饰;
10.也可以将吐司片烤一下,切成丁,撒在表面装饰。
健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的蚕豆浓汤的制作技巧呢?那就快快去行动吧!
当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好牛肉浓汤。
2.锅中加水,把牛肉焯水;
3.给牛肉翻几次身,让里面的血沫都浮上来后关火,再次冲洗干净;
4.锅中重新加水,放入牛肉;
5.加入生姜,料酒和葱结,大火转小火煮一个小时,或者用高压锅,发出扑哧声后煮15分钟即可;
6.洋葱切成细丁,土豆切成小块;
7.锅中放入少量的食用油,加入洋葱翻炒;
8.加入两勺左右的面粉小火翻炒一会;
9.加入咖喱翻炒一会后加入前面煮好的牛肉汤,加入土豆中火煮到土豆熟了为止;
10.最后加入切好的牛肉块,撒上葱,调味即可出锅。
您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的牛肉浓汤一定会出自您的手笔哦。
西红柿是我们非常常见的一种蔬菜,西红柿里面含有多种人体需要的微量元素,经常吃西红柿可以起到抗衰老以及美容瘦身的功效,所以西红柿深受人们的喜爱,我们可以采用西红柿搭配上其它的食材做成各种各样的美味菜肴,下文我们就给大家详细介绍一下西红柿浓汤的做法。
番茄(Tomato),别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,黄色。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;种子黄色。花果期夏秋季。
番茄是喜温、喜光性蔬菜,对土壤条件要求不太严格,但为获得丰产,促进根系良好发育,应选用土层深厚,排水良好,富含有机质的肥沃壤土。原产南美洲,中国南北广泛栽培。
番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
西红柿浓汤的做法
1.西红柿洗净
2.切丁
3.放入豆浆机
4.加适量水
5.通电,按下浓汤
6.成功了
在上面的文章里面我们介绍了什么是西红柿,我们知道西红柿不但好吃而且还含有丰富的营养,我们可以采用西红柿搭配上其它的食材来做成各种美味养生的菜肴,上文详细介绍了西红柿浓汤的做法。
天气渐渐变冷,吃火锅烧烤的人也随之增多,火锅烧烤固然好吃,但是也容易造成毒素积淀和胃不舒服,所以在此推荐一款解毒和胃,且营养丰富的汤饮——蛤蜊浓汤,关于蛤蜊浓汤做法以下做出详细介绍,此汤不仅营养,而且味道鲜美,十分暖胃,十分适合入冬前饮用。
蛤蜊是钙质很丰富的一种食材。 再加入豆腐一起炖汤使钙的含量更加丰富,是很适合孩子的一道补钙美食,可经常食用。
蛤蜊肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪。炒或做汤都吃过不少吧,试试 这款酸酸甜甜很开胃蛤蜊浓汤
土豆:和胃、解毒、消肿
菜谱做法:
1.蛤蜊肉洗干净,剁成小块(不要太碎哦,小指指甲盖大小就足够小了,吃的时候要能有咀嚼的口感);洋葱切末
2.咸肉切薄片煎酥
3.把煎好的肉盛出,用煸出的油炒洋葱,待洋葱炒软,略变黄,把煎好的肉碾碎放入锅中,翻炒均匀
4.把面粉倒入锅中,让小火继续翻炒到面粉和洋葱,肉末混匀,面粉变色
5.加入蛤蜊罐头,蛤蜊肉,清水
6.煮开后小火炖
7.土豆削皮,切小块,放入锅中,继续炖到土豆软烂
8.加入黑胡椒粉和盐调味
9.加入几粒迷迭香和百里香(可以省略此步)
10.把材料倒入锅中,注意火候,不要大开,保持快沸腾的状态,不停搅拌至汤汁
浓稠度酌量。
以上对于蛤蜊浓汤做法就介绍到这里,蛤蜊浓汤做法的做法或许有些复杂,但是花这么多功夫做出来蛤蜊浓汤,绝对是色香味俱全的,此汤富有的营养成分也比较全面,也可作为进补的汤饮,希望以上讲解能帮各位在餐桌上寻到另一番风味,祝各位身体健康。
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