梨罐头的做法都有哪些？
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《梨罐头的做法都有哪些？》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
在我们的生活中有很多美味的水果都是大家比较喜欢吃，好多水果中离我们并不陌生，他对我的身体保健可是有非常好的作用。现在市面上有很多卖梨罐头的很多朋友都比较喜欢吃其实我们也可以尝试在家里自己做梨罐头既能获得营养还能尝试，烹饪的乐趣。
做法1：
１．选购个大完好的梨子三个．
２．削皮，剖成两半，将梨核挖去．（怕麻烦可以直接切块）
３．放入锅中，并加入适量清水和冰糖．
４．先大火烧开，再小火煮一段时间即可．
５．放入冰箱，想吃就取．
优点：
绝对没有防腐剂，可以根据自己的口味放冰糖，超市卖的味道太甜．
做法2
1.梨准备3个，洗净
2.洗好的梨削皮
3.锅中坐水
4.梨去核切成大块，放入锅中，煮开
5.水开放入冰糖，等冰糖融化，梨的颜色不是白色就好了
6.关火，盛盘，晾凉
7.连同梨水一同放入干净的罐头瓶就好了
自制姜汁梨罐头
材料：梨２ 公斤、糖１ 公斤、柠檬半个（挤出汁）、姜５０克、水７００毫升
做法：
１．在锅里放７００毫升水、１公斤糖、柠檬汁、姜片，煮开。
２．把梨削皮，放在开的水里，再煮３０分钟，到梨软了为止（可以用牙签试一试）把姜片拿出。
３．玻璃罐头放在热水里消毒，把梨连同汁一起倒进去，封上盖，放在冰箱里，吃的时候，拿出来凉吃或加热吃都可以。梨是化痰润肺的，姜有驱寒的作用，很适合在秋、冬季吃。
以上小编为大家介绍的有关做得罐头的方法你都掌握了吗？其实这个方法非常的简单，只要大家按照上面介绍的步骤一一的去做你一定会学会的。那还等什么赶快回家试试吧！
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炖梨想必大家都很熟悉了吧，因为这道菜可以称之为菜肴，也可以称之为药膳，做为菜肴，它的口感非常好，甜而不腻，做为药膳它具有润肺，化痰，止咳等功效，那么大家是否知道它的做法都有哪些呢？要怎么做才能使这道菜肴更加美味可口而且更加使它的养生功效发挥得更好呢？下面我就来给大家详细的介绍一下炖梨的做法都有哪些吧。
方法一
材料：雪梨2个、冰糖30至60克、水
制作方法：
1、将两个雪梨，洗净然后去皮，切去雪梨顶部当做盖子，再用小刀和勺子将雪梨中间的核挖出；
2、将准备好的冰糖放入雪梨中间，盖上盖子，将处理好的两个雪梨放入深碗或深盘中，最后放进蒸锅里面，隔水蒸30-60分钟，见雪梨完全软化即可。
3、如果您有觉得挖空雪梨的核比较麻烦，您可以将梨洗净后的雪梨去皮去后切成大块再将雪梨的核去掉，放入碗中，加入冰糖，再放入蒸锅里蒸软也是可以的。冰糖炖雪梨可以用蒸锅蒸，还可以用电饭煲来蒸的哦。
方法二
材料：200g雪梨、100g冰糖、 20g枸杞
制作方法：
1、将雪梨洗净去皮，把雪梨切成大块；
2、把切好的雪梨块放在容器里面；
3、加入冰糖，盖上锅盖大约蒸30分钟左右；
4、再把泡好的枸杞也放入锅中，再蒸10分钟左右即可。
以上就是关于对这道炖梨做法的介绍了，到了这里我有理由相信大家在经过了上面的详细介绍之后，都应该对这道炖梨的做法，有了一个充分全面的了解和认识了吧，相信大家也想尝一下自己的厨艺了，那么就赶快按照以上所说的方法，去做，来品尝一下自己的厨艺吧。
在我们生活中梨可是非常有营养的水果，它不仅给我们身体补充维生素，对于我们一些疾病的治疗也是有很好的作用。其实在生活中梨的吃法非常多，将梨熬成汤就是一种非常健康的饮食方法，接下来小编就为大家介绍几种梨汤的做法吧！
材料：梨（稍微大一点的），冰糖，蜂蜜（没有也没关系）
器具：电饭锅，炖盅（没有的话就用碗吧），刀，牙签
做法1：
1.用刀把梨的上四分之一切下，将梨核挖出。
2.将冰糖弄成小碎块放在本来梨核的地方，加入一小勺蜂蜜。（如果要对喉咙的效果再明显一些的话可以加川贝粉，不过味道就不好了）
3.将上面的四分之一盖上，用牙签固定，放入炖盅。
4.将炖盅放在电饭锅里炖，大概炖80~90分钟的样子，冰糖都化掉融入梨中就好
材料：地黄50克、雪梨1个、凤梨100克、冰糖30克
做法2
1、雪梨洗净，去皮去核切块状；凤梨切块。
2、用炖盅一个，加入雪梨、凤梨、地黄、冰糖，注入适量的清水。
3、将炖盅置于锅内，隔水用中火炖2小时即可食用。
枸杞雪梨汤
原料：
枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量
做法：
1.只取枸杞菜叶,洗干净.
2.把枸杞梗清洗干净,捆成一扎.
3.胡萝卜去皮,洗干净后切块.
4.洗干净雪梨,切块.
5.洗干净蜜枣.
6.洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净.
7.煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成.
特色：
此汤有明目、润肺之功效.
南杏仁雪梨汤
材料：南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克
烹制方法(两人份)：
1、先将南北杏仁用水稍浸去皮；雪梨去皮和核,切成四块.
2、炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用.
功效：南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体之津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效.冬天是感冒多发季节,常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用.
以上小编为你推荐的这几种一汤的做法你都学会了吗？其实把梨熬成汤来了喝对我们的保健更好，更能发挥出梨的营养价值。赶快用这些方法在家里尝试着做一做吧！一定会对你的身体健康带来好处的。
梨是日常生活中比较常见的一种水果，经常吃梨可以起到润肺的作用，对肺部非常好，而且梨当中富含多种营养元素可以对人体起到化痰的功效，而梨罐头是用梨所制作而成，自己在家也可以制作，比较方便卫生，而且制作方法也非常的简单。
梨罐头家庭自制方法
首先是第一步：制作梨罐头首先要准备我们所要的食材，即准备：梨500克、冰糖100克，以及准备我们所需要的器具，即准备好做罐头所用的瓶子、瓶子盖等等。当然了，我们还必须要做的是将所用的瓶子放入蒸锅内煮上15分钟。
其次是第二步：制作梨罐头的第二步则是把梨子做一下处理，即：将事先准备好了的梨用水果刀削皮，值得我们注意的是我们要尽量的将梨皮削的厚一点，这样子做出来的梨罐头才会好吃，然后，去蒂、去把，去核。
再就是第三步：制作梨罐头的第三步则是把去了核的梨放入事先消好了毒的罐头瓶内，放入冰糖，盖上瓶盖，将瓶盖拧紧，然后放入蒸锅内煮，煮上15分钟就可以了。值得注意的是保存的时候一定要放在阴凉的、通风的并且干燥的地方。
注意事项：
以上便是制作罐头梨的方法了，我们需要的注意的是：一定要用新的瓶盖，还有就是要在煮过之后检查一下罐头的盖子是不是拧紧了，会不会漏气等等。
梨子罐头家庭自制
1、准备好梨，最好是雪梨，它的肉质细脆，汁多味甜而且它的肉嫩白如雪，做出来不仅好看也好吃。
2、把梨去蒂、去把、去皮并切成均匀的块状。
3、切块之后最好放入清水中，这样梨的颜色不容易变黄。
4、准备好罐头瓶，然后把梨全部放入瓶中，在放入糖和水。
5、水不要放满，留一定的空间，然后拧好盖子。
6、放入锅中蒸，开锅15分钟，即可拿出。放在阴凉通风处，等凉了吃口感更好。
小技巧：糖放多少可以根据自己的口味来，喜欢田的可以多放，喜欢清口的可以少放。梨罐头可以放一段时间之后再吃，因为糖分可以泡进梨肉中去，吃起来更美味可口。
本文导读：梨是我们生活中很常见的一种水果，也是很多人都很喜欢吃的一种水果。那么在春季刚刚到来的时候，吃梨有哪些好处呢？梨除了生吃之外，还有哪些吃法呢？
提到梨，相信大家都会觉得很熟悉吧。其实，梨的吃法可是很多的哦，我们现在就来看一看几种常见的梨的吃法吧。
1、生吃梨
梨生吃的时候，香脆可口，味道鲜美，更是生津止渴，所以梨是很多人都很喜欢吃的水果。而且梨生吃的时候带皮一起吃，还可以很好的帮助人们清心降火、消炎清热。梨当中含有很丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物以及维生素，是营养价值很丰富的一种水果。所以说日常生活中，大家不妨每日适当的吃一些梨。
2、冰糖雪梨
提到冰糖雪梨，相信很多人都很爱吃。因为冰糖雪梨不仅润喉止渴，而且咳嗽的时候吃冰糖雪梨还可以止咳治咳，所以说，嗓子和肺部不舒服的时候，可以适量的吃一些冰糖雪梨。虽然市场上也有卖冰糖雪梨的饮料，但是那个的效果比起来自己做的新鲜的却要差很多哦。现在我们就来看看冰糖雪梨的具体做法吧。
所需食材：梨、冰糖、莲子、百合、枸杞
具体做法：
1、取百合30克、枸杞适量清洗干净、莲子适量清洗干净。
2、取出一个梨，将梨洗干净，然后切成小块儿。
3、在砂锅中放入适量的水，然后将洗干净的莲子放入砂锅当中，用小火煮30分钟。
4、30分钟之后，在煮热的莲子当中放入冰糖、梨和百合，再用小火继续煮20分钟。
5、这个时候，将洗干净的枸杞放入砂锅当中，再煮5分钟就可以了。
6、好了，5分钟之后就可以出锅直接吃了。
3、雪梨膏
和其他的水果糕点比起来，雪梨糕可谓说是其中吃起来最不会腻的了。而且吃雪梨糕还可以润肺化痰、润燥止渴，对于肺燥和胸痛都有很好的功效。最主要的是，雪梨糕的做法并不难，在家都可以做哦。
所需食材：梨、砂糖
具体做法：
1、取适量的雪梨，洗干净，然后去皮之后，切碎。
2、然后将切好的雪梨放入榨汁机中榨汁，然后取出梨渣。
3、将梨渣放入锅中煎煮，直到味尽，然后再将梨汁加入，合并在一起煎。
4、待充分浓缩之后，再加入适量的砂糖，然后煮沸。
5、煮到浓度差不多的时候，关火冷却，即可成糕。
除了雪梨糕和冰糖雪梨之外，梨的吃法还是很多的哦，最常见的还有梨汁粥、白梨蜂蜜、川贝雪梨、秋梨燕窝等等吃法。每一种吃法的益处都是很多的，每一种吃法的做法也不是很难，所以小编这里就不来为大家一一的介绍了。
不过，关于吃梨的禁忌，大家可也是需要知道的哦。对于脾胃虚寒的人来说，对于体制偏寒的人来说，都不应该多吃梨。而且梨当中的果酸会比较多，所以胃酸的人也尽量不要吃梨。最主要的是，梨的利尿功效也是很明显的，所以本来就尿频的人尽量就不要乱吃梨了。除此之外，糖尿病患者也尽量不要吃梨。
其实，吃梨的禁忌还是很多的，建议特别喜欢吃梨的人们要多了解这些禁忌，这样吃梨才能吃的更健康，更有用！（99健康网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
罐头是我们很熟悉的食物，它可以制作很多的食材，想吃的时候十分方便，而且可以存放比较长的时间。比如鱼肉、牛肉或是水果等，都可以制作罐头。生活中很多人喜欢吃水果罐头，尤其是什锦的，感觉一次性可以吃到多种多样的水果，心里很美。那么，什锦罐头都有什么水果呢?
什锦罐头都有什么水果
水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃，苹果，荔枝，草莓，山楂等。产品主要有黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头等。
做法
要知道罐头是如何达到长期储存食物效果的，首先要知道食物腐败变质是由什么造成的。微生物会在食物中滋生并繁殖，它们不断分解食物里面的养分，使得食物的成分发生改变，食物就变质了。
所以，罐头一般会通过三种方式共同协作来达到防止食物腐败：
灭菌
不管是食品还是罐头都需要灭菌，消灭了细菌以及细菌的芽孢以后，就不会有细菌繁殖了。但是，全部消灭的可能性不大，能做到的是基本灭菌，这样尽可能延长食物保存时间。
密封
空气中的灰尘等等也存在大量的细菌和细菌的芽孢，细菌的芽孢就像树的种子一样，很皮实耐造，可以随风飘荡。所以罐头都是真空密封的。
防腐剂
罐头里都有防腐剂，因为细菌到了适宜的环境下就会迅速繁殖，即便只有一个细菌，由于是分裂生殖，所以很快就能变成无数个。而防腐剂能有效抑制细菌的生存，使得本来为数不多的细菌无法存活，食物保存的时间就长了。
比较常用的食用防腐剂有山梨酸盐和亚硝酸盐两种，其中山梨酸钾基本没有毒性，但是亚硝酸盐是致癌物，问题比较大。
食品添加剂卫生标准规定，水果罐头中不得添加任何添加剂。但有些劣质罐头里添加了山梨酸钾、胭脂红、柠檬黄等合成色素，还用甜味素、工业级火碱、工业用双氧水给椰果“洗澡”。
在选择水果罐头的时候，首先要看水果罐头的果肉外观。正常的黄桃水果罐头，其产品颜色应该是不太均匀，有金黄色的，还有一点带青色。假的黄桃罐头的果肉是完全一致的，颜色看起来很好看。正常的黄桃罐头的汤汁应该是无色的，而经过染色的罐头，汤汁是黄色的。
草莓罐头的选择，则是先看汤汁。如果汤汁很红，那是经过染色的，如果汤汁略带一点粉红色则是正常的。同时，染色的草莓罐头，其果肉是不成熟的，会相对偏小。
自制水果罐头虽然可以放心使用，但是不宜久存，所以最好在短时间内食用完。
梨罐头煮跟蒸都是可以的，大家喜欢哪种做法或者觉得哪种方法简单就选择哪种，但是要注意香梨罐头的保存时间，避免吃到过期食品。香梨罐头的制作是需要将香梨去皮切块，然后将梨放在淡盐水浸泡，在将梨放在水中煮开，加入冰糖，然后冷却之后就可以饮用或者保存成罐头了。
煮和蒸都可以。
香梨罐头。
1.香梨去皮切块。
2.削皮后放在少盐的白水里浸泡，为防止梨子变色。
3.锅加500ML水，下入香梨。
4.烧开后下入冰糖，白砂糖，煮5分钟，保存用容器高温消毒(用沸水煮一下)。
将煮好的梨块与糖水一起倒入容器中。待完全冷却后放入冰箱保存。
梨子的禁忌搭配
梨+开水：致腹泻
梨性甘寒冷利，吃梨喝开水，必致腹泻，这是因为一冷一热刺激肠道的缘故。《本草纲目》中记载：“梨甘寒，多食成冷痢。”又“多食令人寒中萎困。”所以一忌多食，二忌与油腻之物同食，三忌冷热杂进。
吃梨子对身体的好处
1. 梨子中含有大量的水分，并且，膳食纤维也是有很多的，所以对于肠胃的清洁一家健康其实有非常的重要的作用。
2. 梨子本身其实也是有非常好的药用价值，它是有很好的清热效果，并且滋阴效果也是费阿红的不错的，所以，对于高血压，心脏病以及肝硬化等等病人其实应该多出一些梨子，对于身体健康以及病情的治疗都是有很不错的效果。
3. 因为梨子里面含有非常多的水分并且膳食纤维丰富，对于消化不良的人其实有很好的促进作用，在食欲不振的时候，可以吃一个梨子来开胃，但是，如果本来就很饿的话，就不要吃了，面的越吃越饿，并且，梨子中水分很足，对于肾脏健康也是有很好的促进作用，只是梨子性凉，不宜和热性食物一起吃。
对于喜欢吃草莓罐头的朋友来说，不妨来了解下草莓罐头的做法哦！这样的话，就可以自己动手制作草莓罐头了。那么草莓罐头怎么做呢？草莓罐头的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种草莓罐头的做法，仅供大家参考。想要了解草莓罐头的做法有哪些的朋友可以来看看哦！
草莓罐头的做法一
材料：草莓500克，冰糖100克，水500克。
做法：
1、消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干，直到水分完全蒸发即可使用。
2、草莓洗净去蒂，将500克水倒入锅中，加入冰糖大火煮开。
3、将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓。
4、再开大火煮开后即可关火。
5、将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中。
6、盖上瓶盖，倒扣放凉即可。
草莓罐头的做法二
材料：草莓300g，冰糖150g，水800ml。
做法：
1、将草莓去叶洗净控去水份备用。
2、将水倒入锅内，加入冰糖。
3、大火煮开，将冰糖煮化。
4、然后倒入草莓，开大火，水再开后关火，盖上盖子放凉即可食用。
草莓罐头的做法三
材料：草莓一斤，冰糖适量，蜂蜜适量。
做法：
1、草莓，洗干净，去蒂，把电饭锅洗干净放入水。水不要太多，不要超过草莓，因为草莓自己会产水的，太多的话草莓味道会冲淡的。
2、把冰糖放进去，就超市卖的那种袋装的冰糖就可以。
3、电饭锅放好，盖上锅盖，按下煮饭键，不要走开哦，要看着的，不然等会煮开了会流出来哦，等听到咕嘟咕嘟的声音时就开了，可以掀开锅盖看看，然后拔掉电饭锅插线，再稍微闷一下下，掀开锅盖，放两勺蜂蜜，再盖上锅盖，等2分钟，再把锅盖拿下来，就可以了。
以上就是关于草莓罐头的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种草莓罐头的做法已经非常了解了。其实，上面介绍的这三种草莓罐头的做法都是比较简单的。因此，大家如果对制作草莓罐头感兴趣的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！
相信大家对于樱桃肯定是不会陌生的吧，樱桃是我们常见到和吃到的一种水果，樱桃不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，樱桃里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃樱桃可以起到很好的保健养生功效，樱桃有美容养颜以及补血等效用，下文我们介绍一下樱桃罐头的做法。
1.樱桃洗净
2.冰糖适量,然后将樱桃和冰糖一起放入锅中,加热
3.煮开后关火.
营养价值
1.补血
樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
2.防治麻疹
麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3.祛风胜湿、杀虫
樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4.收涩止痛
民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5.养颜驻容
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
樱桃营养可丰富了，樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常吃樱桃可以补充人体内对铁的需求，经常食用樱桃使皮肤红润嫩白，去皱消斑，可养颜驻容。而把樱桃做成了罐头可以对樱桃保险，但是营养价值会减少一些。
很多朋友会觉得梨罐头非常的好吃，想要自己动手制作，这也是可以的，只要清楚制作的方式是怎样的，便很容易制作了。制作梨罐头的时候，需要注意封装的器皿，因为器皿如果不够牢固的话，会容易导致梨出现变质的情况，并且糖分的添加可以根据自己的口味来放入。
糖水梨类罐头是一种以各种梨为主料的罐装产品。糖水梨类罐头的生产工艺是修整、护色、预煮、装罐、加热排气、封罐、杀菌、冷却、擦罐、入库等。糖水梨类罐头的特点是甜酸适口。
1.原料选择：应选新鲜饱满、成熟度七至八成、肉质细、石细胞少、风味正常、无霉烂、冻伤、病虫害和机械伤的果实。果实横径标准： 莱阳梨和雪花梨为65～90毫米，雅梨和长把梨等为60毫米以上， 白梨为55毫米以上，个别品种可在50毫米以下。
2.清洗：用清水洗净表皮污物，在0.1%的盐酸液中浸5分钟，以除去表面蜡质及农药，再用清水冲洗干净。
3.去果柄、去皮：先摘除果柄，再用机械或手工去皮。
4.切分去果心：用不锈钢水果刀纵切成两半，挖除果心及萼筒。
5.修整、护色：除去机械伤、虫害斑点及残留果皮等，然后投入1～2%食盐水中浸泡护色，再用清水洗涤两次。
6.预煮：在清水中添加0.1%～0.2%的柠檬酸，加热煮沸后投料，看果形大小情况5～10分钟，以煮透不烂为度。
7.分选：根据果形大小、色泽及成熟度分级并除去软烂、变色、有斑疤的果块。
8.装罐：在消毒过的玻璃罐内，装入果块290克，加注糖水220克。
9.加热排气：装缺罐后即送排气箱加热排气，罐中心温度在80℃以上。
10.封罐：放正罐盖，在封罐机上封罐，不得漏气。
11.杀菌、冷却：将罐头在沸水中煮15～20分钟，然后分段冷却至38℃。
12.擦罐、入库：擦干水分，在常温库房中贮存一星期。
很多朋友并不爱吃水果，但是对于水果罐头这种是确实很喜欢，生活中我们在超市里经常见到各种各样的水果罐头因为水果罐头能够长时间地进行妥善的保存就不会失去原来的味道，还有水果应有的营养成分那，即便不是水果应季的时期也能尝到很甜美的水果，那么我们在家里如何进行水果罐头的制作呢，下面我们就来简单的介绍一下罐头怎么进行在家里制作。
水果罐头制作呢主要有以下的十三步，看起来步骤比较多呢，但是其实是非常简单的，主要用到的工具也非常的简单主要是各种自己的喜欢的水果，白糖，罐头瓶还有广口瓶，一定要注意罐头瓶那要注意良好的杀菌。
工具/原料
各种自己喜欢的水果(苹果 梨 山楂 橘子……)
白糖
罐头瓶、或者广口瓶(要带密封用的瓶盖哦)
刀
锅 水盆
步骤/方法
1煮一锅开水，锅开后可以放到干净的盆里面晾着。
2将玻璃瓶做消菌处理，先将瓶子和盖子用清水清洗。
3然后用热水煮沸或者在蒸笼上蒸2种方法来处理。要用热水煮沸你可以将瓶子放到锅中的水里，水位要盖住瓶子的最高位，如果瓶子太高可以将水开后继续煮15分钟后停火;要用蒸的方法可以往锅中加水，将罐头放到蒸笼上，锅开后继续蒸煮15分钟后停火。
4趁着煮水杀菌的时候你可以将准备的水果中外皮完好，无斑点，无腐烂的水果挑拣出来作为原料，没有病菌的水果才可以保存更久。
5挑拣出来之后用水清洗，洗掉上面的泥土污渍。
6用刀将水果有籽儿的去籽儿，有皮的削皮，有核的去核。
7用刀将水果切成块，大小要小于你准备的广口瓶的直径，也不要太大，最好能够一口吃掉一块。 如果是橘子的话将皮剥干净就可以了。
8将切好的成块水果放入刚才准备好的玻璃瓶中，放一层水果后撒一勺子糖，然后继续放一层水果，再放一次糖，如此反复。直到快要将瓶子放满。
9将第一步中晾凉的开水加到装好了水果和糖的玻璃瓶里面。水不要满，要距离瓶口留一两寸的距离。
10将罐头瓶以及瓶盖放到蒸笼上面蒸，为了节省空间，盖子可以轻轻的放到瓶盖上，但是不要扣。
11等锅里面的水开了之后开始计时，继续蒸煮15分钟后停火。
12开锅后将罐头取出，并立刻将罐头盖子拧上拧紧。
13等瓶子凉却之后看盖子，如果盖子向下微微凹陷，那么说明这瓶罐头做得很好。如果瓶盖平平或者有向上突起的样子则说明跑气了，这瓶罐头就不易长时间存放了。
以上就是水果罐头汁的制作方法，长时间保存的就在于一定要在没有细菌感染的情况下进行制作，所以制作过程中的所用到的工具比如说刀插还有水果，还有一些器皿一定要做到无菌的环境，广口瓶那一定要选择没有裂缝没有开口的瓶子来做，好的密封的效果才能长时间的进行存放，当然也可以根据您自己的口感，把多种水果放在一起做成别致的罐头。。
水果罐头大家都非常的喜欢吃，现在可以做成罐头的水果哟很多，但是人们还是比较喜欢橘子罐头，尤其是一些有了年纪的人更是钟爱橘子罐头。很多人吃罐头的时候会担心罐头里含有太多的防腐剂会对身体不好，其实我们在家里也可以自己做罐头的，一样好吃美味，下面就是橘子罐头做法。
做法一：
材料：
橘子
制作步骤：
剥开买回来的橘子，把他们的皮收拾干净！（橘子皮可以在炖排骨的时候放上哦）然后将橘子掰开小瓣，然后将掰好的橘子，放入锅中加入冰糖和水，放在炉子上加火慢慢的煮！水能刚好没过桔子 大火煮开 转小火煮5-10分钟放入适当的冰糖 根据个人口味 放糖时最好尝尝。糖汁渐少收干时，关火，待冷却（一定要冷却）。出锅之前可以放一些果珍。然后趁热，将橘子盛入干净的瓶子里，封盖子，桔子和水放进瓶子里，尽量装满，加盖密藏，冷却以后就可以吃了。多放几天效果更佳！
做法二：
材料：
橘子、冰糖
制作步骤：
将橘子剥皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的经络，用牙签在橘子囊腹部划一条缝(这步嫌麻烦可省略)。将橘子焯下水，捞出备用，锅中放冰糖，加入两小碗清水400毫升(多点少点问题不大)，将冰糖煮融化后加入焯水过的橘子，中小火煮5分钟，关火，将耐高温玻璃瓶入开水中烫过再擦干，不留水迹，将煮好的糖水橘子趁热装入玻璃瓶中，盖紧盖子，立即倒扣放置，当心烫到手哦。
制作技巧：
1.不需要用很甜的橘子来做罐头，吃不掉的酸的拿来做正好，不浪费；
2.不要久煮，不要开大火煮，容易烂的不成型；
橘子的营养价值：
1、橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
4、在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
大家在平时一般是比较在意自己的饮食的，因为好的饮食方面的安排，往往会非常的有助于自己的身体健康方面的，其中大家比较喜欢的一类就是新鲜的蔬菜，现在要向大家介绍的美食就是芦笋罐头，而芦笋罐头的做法往往是有多种的，下面我就这个方面的问题给大家进行详细的介绍，想要了解的朋友们赶紧来看看吧。
1、凉拌芦笋：原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟；姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用，此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长，焯过应马上用冷水冲泡，否则不脆。
2、芦笋炒肉：原料为芦笋、猪（羊）肉、葱、姜、干红辣椒，调料为精盐、味精、白糖、色拉油。将芦笋洗净，去老根切段，肉切片；锅内放油烧热，下葱、姜、辣椒焖炒后，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。
3、芦笋汤：原料为芦笋、海米、蘑菇，调料为精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。将芦笋洗净去掉老根，切成寸段，海米用温水泡软，蘑菇切片；锅内放汤烧开，调好味后，放入芦笋、海米和蘑菇烧开即可装碗，具有汤鲜味美，营养丰富的特点。
4、素炒四宝：原料为芦笋、香菇、胡萝卜、白果、葱、姜，调料为精盐、高汤、色拉油、生粉、味精。将芦笋洗净去老根，香菇片去根部、胡萝卜去皮、白果去壳，四种原料用开水焯一下备用；锅内放油烧热，下入葱、姜炒香后，下入原料、高汤、盐、味精烧开后，勾芡淋明油即可装盘食用。注意香菇和胡萝卜、白果焯水时，时间要适当地长一些。此菜的特点是色泽鲜艳，营养合理，鲜咸味美，宴中必备。
上面所讲的知识就是有关“芦笋罐头的做法有哪些呢”的知识的介绍，相信通过上面的介绍，大家对于芦笋罐头的做法有哪些的知识也是有了一定的认识了，看来想要吃芦笋罐头的话，是需要自己去花费时间准备材料，然后按照一定的程序去做的，毕竟做任何事都是需要花费时间和精力才能完成的，在经历过多次的尝试之后，以后就能够很好的掌握做芦笋罐头方面的技巧的。
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