新鲜美味的冬瓜,是冬天这个季节常吃的食物,平时的时候,冬瓜不仅仅可以用来煲汤,还可以清蒸,炒菜等等,冬瓜具有清热去火,美容养颜,还具有减肥和滋补营养的功效,特别是冬瓜清洗美味,没有任何的异味,让大家都是很好接受,接下来的这篇文章来为大家介绍一道干虾仁炒冬瓜的做法。
所需食材
主料:冬瓜1斤(640克),鲜冬菇5只,清鸡汤1罐,虾仁4两(160克),蛋3只。
调料:盐半茶匙,麻油及胡椒粉各适量,生粉1茶匙。
芡汁:水2汤匙,生粉2茶匙,胡椒粉及盐各适量。
折叠编辑本段制作方法
1、冬瓜去皮及瓤,冲净后切粗粒;鲜冬菇冲净切粒;蛋搅匀。
2、虾仁去肠,冲净抹干,拌入腌料待5分钟。
3、清鸡汤煮滚,加冬瓜煮至软;再加鲜冬菇及虾仁煮熟。
4、埋薄芡及拌入蛋成滑蛋,上碟即成。
折叠编辑本段食用须知
宿疾者、正值上火之时、大量服用维生素C者,患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人,患有皮肤疥癣者忌食。
虾仁当中含钙,对于人体可以起到不错的功效,特别是帮助身体发育,治疗前列腺炎,老年人出现的很多老年疾病有着很好的帮助,一道干虾仁炒冬瓜的方法,大家学会了吗。
想要减肥那么想必一定都想到了冬瓜,冬瓜既可以减肥美容又可以滋补身体,冬瓜当中含有丰富的维生素和纤维物质,有效的可以帮助很多爱美的女性,还原到原来又瘦又苗条的身材,接下来的文章就来为大家介绍一道冬瓜炒干虾仁的制作方法,清香美味,醇香可口,来一起了解一下这个过程。
食材
主料干虾3只冬瓜300g辅料油适量盐适量葱适量姜适量生抽适量盐适量鸡精适量
步骤
干虾放入锅内,放入少量清水,熬煮成鲜汤。
放入冬瓜片,放入葱姜。
倒入生抽少许。
加入盐。
炖至汤水无,加入鸡精,搅拌均匀即可。
小贴士
干虾仁熬汤,鲜味足,用鲜虾或者虾仁也可。虾仁炒冬瓜(素菜菜谱)
虾仁炒冬瓜的做法(素菜菜谱)
虾仁炒冬瓜
原料: 鲜虾3两(或干虾仁1两)、冬瓜2两、鸡蛋1个、生姜3片、葱末。
虾仁炒冬瓜
做法: 虾剥去壳切碎,如无鲜虾仁也可用干虾仁,干虾仁最好用开水烫一烫。取鸡蛋清,将蛋清和虾仁搅拌均匀(这样虾仁比较嫩)。冬瓜切成小块。
虾仁炒冬瓜
锅烧热放适量豆油,放入冬瓜翻炒片刻,加入一碗水并放入盐、花椒面、生姜片(如果用干虾仁也将虾仁倒入锅中)。将汤水烧开一会,倒入鲜虾仁快速搅匀,烧开后加入葱末,最后用淀粉水勾芡就可以起锅了。
虾仁炒冬瓜
这道菜口味清淡、营养丰富,也易于消化,适合孩子老人食用。
鱿鱼干虾仁是咸的,所以我们在炒冬瓜的时候要记得盐放的适量,如果把菜炒的太咸的话,那么入口的味道可就变得不好吃了,这一道冬瓜炒虾仁,非常的有营养,而且清香可口。
冬瓜富含很多的维生素也含有人体必需的元素,也可以降热解毒,是夏天的一美食。冬瓜也可以养胃,可以促进新陈代谢的。虾仁含有蛋白质这两种拿去煮汤有着很好的功效呀,大家可以去做一做,怎么做呢就让我在这给大家讲解讲解吧,呵呵!这样大家就可以吃到美食了喔!美食对于我们来说说是多么的有意义呀!
冬瓜虾仁汤的原料:冬瓜300克、虾仁100克
冬瓜虾仁汤的配料:鲜味露2大匙、香菜
冬瓜虾仁汤的调料:姜丝少许、盐适量
1.食材:冬瓜和沙虾。
1.将冬瓜洗净,去皮,切粒。
2.将沙虾洗净,去壳,去虾肠,用适量的食盐腌制一会。
3.预先煲好的猪骨汤。
4.放入虾壳。
5.盖锅盖,大火煮15分钟。
6.捞起虾壳。
7.放入冬瓜。
8.放入虾仁。
9.倒入适量的橄榄油。
10.倒入适量的冬菜。
11.煮10分钟,捞起泡沫。
12.即可关火。
13盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
利用虾壳煲汤,汤汁更加鲜甜。
这道菜是很好的美食喔,不仅美味,而且很有用处喔。什么用呢,让我说说吧。此菜富有多种维生素也含有丰富的蛋白质钙等营养喔。平常只要我们一有空我们就可以动手做一做喔,吃一些可以增强我们的免疫力,可以使我们的身体更加的强壮喔!大家不妨去做一做,吃一吃喔!
虾仁是一种以活虾为原材料的食品,去掉了虾壳和头尾,吃起来非常的方便,虾仁做出来的菜肴清淡爽口,易于消化,受到不少人得欢迎,冬瓜是一种草本植物,生产于夏季,耐热,并且产量高,主要是用来煮汤,再就是可以炒着吃,虾仁冬瓜这两样要是炒着吃口感估计会很不错的,下面看看具体的做法吧。
步骤
1.虾去头和壳,用料酒,盐和姜末稍腌一下.洋葱切丁,姜切片,冬瓜去皮切大片备用.
2.锅内放少许油,油烧热后放入洋葱和姜片炒香,放入虾仁和虾干炒熟.
3.接着倒入冬瓜片,翻炒几下,放盐,鸡精和一点点胡椒粉.
4.向锅中倒入一点水,约浸没冬瓜即可,小火炖至收汁即可.
上面的做法相信大家都会了吧,不得不说,虾仁自身的一些咸鲜味和冬瓜炖在一起简直就是绝配.并且虾仁体内有一种很重要的虾青素,是非常强的抗氧化剂所以年轻的爱美的女性应该多多食用哦。
冬瓜是我们常见的一种蔬菜,一般在夏季出产。冬瓜之所以取名为冬瓜,是因为冬瓜在快要成熟的时候表面有一层状似白粉的东西,就好像是在冬天的早晨结的一层白霜一样。在我国有些地方,把冬瓜也叫做白瓜。冬瓜在我国的栽培比较广泛,原产地则是印度地区和我国的南部地区。
冬瓜的用途非常广泛,除了当做蔬菜食用外,还可以将冬瓜浸渍之后作为各种糖果。另外,冬瓜也是一款非常不错的减肥食品,它不含脂肪,而且冬瓜的钠含量非常少,吃了之后有助于排尿。下面我们看看冬瓜虾仁的做法。
虾仁冬瓜条的做法步骤
1. 冬瓜去掉中间的瓤,切成条状待用。鲜虾洗净,去壳去除肠线,加少许盐淀粉抓匀待用。
2. 锅里加入少许油烧热,加入拍碎的蒜瓣炒香,再加入冬瓜条,虾仁翻炒片刻即可。出锅前加入盐 鸡精调味儿,盛出。
小贴士
这道菜简单易做,冬瓜配着鲜虾,很鲜美,不加鸡精也可。可以依据个人口味适当加入一些肉。
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,纳盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助体形健美。
这道美味又营养的冬瓜虾仁的做法非常简单,大家可以自己动手做着试一试了。另外,冬瓜除了用来当做蔬菜食用外还可以做成冬瓜茶。在炎热的夏季,冬瓜茶能够降火解渴。在制作冬瓜茶的时候可以一次性多做点,喝不完的可以密封之后存放在冰箱里。
冬瓜炒虾仁是用冬瓜和虾仁来作为原料的一种家庭常见菜,我们都知道冬瓜有清热解毒,美容养颜的功效,而虾仁又富含,高蛋白,能保护心脑血管,所以将两者一起烹饪,不仅味道鲜美,而且营养非常丰富。
做法
1将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味)。
2冬瓜开水煮软,盛出备用。
3锅热后放少量油,爆香蒜末,下虾仁滑炒。
4待虾即将炒熟时,加入毛豆,烹料酒。
5最后加入冬瓜,盐,鸡粉,勾薄欠,放少许香油,兜匀出锅。
食用功效
减肥、降血脂、软化血管、润肺、防癌、降胆固醇、降血糖、降压
1冬瓜具有美容养颜,清热解毒、排毒去火、降胆固醇的功效。
2虾仁具有通乳汁、保护心血管、病后调养的功效。
3虾仁冬瓜味道十分的鲜美,而且功效十分的强大,具有美容养颜,孕妇或者病后患者均可食用。
日常的生活当中对于许多减肥期的朋友们来说,每日的饮食必须重要,不光要吃的有营养而且减肥效果好,所有蔬菜当中冬瓜的减肥效果最好,常吃冬瓜不仅仅能帮助脂肪快速循环,加快消耗,还能够促进新陈代谢排泄,对于许多减肥期的mm们有帮助,那么只吃冬瓜有些单调,今天我就来为大家介绍一道冬瓜虾仁怎么炒好吃的方法。
主料
冬瓜 (适量) 毛豆 (适量) 虾仁 (适量) 蛋清 (适量)
辅料
淀粉 (适量) 料酒 (适量) 蒜末 (适量)
厨具
无
分类
冬季菜谱 夏季菜谱 烧 十分钟 简单难度
1将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味)。
2冬瓜开水煮软,盛出备用。
3锅热后放少量油,爆香蒜末,下虾仁滑炒。
4待虾即将炒熟时,加入毛豆,烹料酒。
5最后加入冬瓜,盐,鸡粉,勾薄欠,放少许香油,兜匀出锅。
原料:冬瓜、虾仁、豌豆。
调料:蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。
折叠编辑本段美食做法
1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味);
2、冬瓜开水煮软,盛出备用;
3、锅热后放少量油,爆香蒜末,下虾仁滑炒;
4、待虾即将炒熟时,加入豌豆(可不加),烹料酒;
5、最后加入冬瓜,盐,鸡粉,勾薄欠,放少许香油,兜匀出锅。
这一道冬瓜虾仁怎么炒的方法,相信大家也学的差不多了,平时的时候我们,首先将冬瓜洗干净煮软以后再盛出备用,冬瓜炒的时候,不要炒的时间太长,冬瓜炒的太熟了就不容易食用,而且入口的味道也会变的。
慢慢的我们迎来了酷暑的夏季,夏天的炎热让很多的人受不了,尤其是老人们。那么我们就应该多吃些冬瓜,冬瓜有很好的降热效果的,我们可以拿冬瓜去做冬瓜虾仁的,很好吃的。我们的家人都很喜欢吃,一到夏天我的妈妈就经常做给我们吃的。
主料冬瓜500g虾仁200g辅料姜适量盐适量洋葱适量胡萝卜适量五香粉适量
步骤
1.带皮小冬瓜洗净,切一半,去皮,去瓤
2.切片
3.虾去壳去头
4.胡萝卜切片
5.切葱花
6.锅中放底油,放入胡萝卜,小火炒
7.倒入冬瓜
8.倒入姜汁
9.加五香粉,翻炒
10.倒入虾仁,大火快炒
11.加适量的盐
12.撒葱花
13.起锅装盘
小贴士
冬瓜很嫩,爱出汤,可以在出锅前勾点薄芡。
听完冬瓜虾仁的做法大全,大家什么感觉呢?是不是都觉得这个建议相当的不错呀,是不是都觉得很棒呢,是不是都觉得值得去尝试一下呢?冬瓜本身就是一种蔬菜,它含有各种各样的维生素,可以给我们的身体补充维生素的,我们应该多吃一些含有维生素的东西,多多的补充维生素才好。
冬瓜虾仁汤是比较经典的一种汤品,冬瓜有很好的清热解毒去火的作用,加入虾仁儿有提鲜的功效,另外对于补充身体钙质也能发挥一定的作用,适当的喝一些冬瓜虾仁汤,还有很好的利水利尿的作用,对于预防泌尿系统炎症、对于提高肾脏功能都有很好的调养效果,下面我们就来了解一下冬瓜虾仁汤的做法。
首先准备300克左右的冬瓜,准备适量的虾仁,准备少许的油、盐、味精和葱。
把冬瓜切开以后,去掉里面的瓜瓤,去掉外皮,然后清洗干净,切成大块儿,把葱切成葱段。
锅中稍微放一点点油,油温热了以后放入葱段爆香,然后放入冬瓜块翻炒,翻炒数下以后加入适量的水,稍微放一点点盐,当冬瓜煮至稍微软一点的时候,再放入虾仁,然后大火烧开,继续煮半个小时左右。
当冬瓜呈半透明的状态软烂的时候,稍微加一点鸡精调味就可以出锅食用了。冬瓜虾仁汤的做法很简单,在做的时候,一定要保证冬瓜软烂,这样才能保证冬瓜营养价值尽量的释放出来.
在比较干燥的季节,比如说在秋季和冬季的时候,喝一些冬瓜虾仁汤,有很好的滋补功效。对于预防咽炎、预防身体电解质失衡都有很好的保健作用。在干燥的季节容易导致虚火上升的症状表现,这时候适当的喝一些冬瓜咸肉汤,有很好的补充身体水分的效果,对于女士来说还有很好的美容减肥的作用。
饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下冬瓜烧虾仁的做法。
2.21去头北极甜虾准备好,高汤一碗备用。
3.炒锅内倒油,放入冬瓜煎至两面金黄。
4.加入高汤,小火煮10分钟左右,至冬瓜呈半透明状。
5.淋入蒸鱼豉油。
6.淋入李锦记蒸鱼豉油。
7.淋入天成一味特级鲜酱油,收干汤汁。
8.北极甜虾在开水中烫5秒钟捞出。
9.冬瓜装盘,摆上虾仁,点缀葱绿即可。
现实生活中,会做菜的男人不多。但有了冬瓜烧虾仁的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。
汤是补养身体的圣品,对汤的选择,都是可以放心进行的,汤对人体健康的帮助很大,而且长期喝汤,在滋补身体各方面上,有着很好的效果,那冬瓜虾仁汤是不错之选,这样汤在喝的时候,不仅拥有独特的口感,同时对身体也不会有危害,那冬瓜虾仁汤的做法如何呢?
很多人对冬瓜虾仁汤的做法并不是很清楚,这类汤在制作上,也是有着很好的方法,不过要注意的是,在制作冬瓜虾仁汤的时候,需要适量的进行,不宜制作太多。
冬瓜虾仁汤的做法:
主料:冬瓜、虾仁
辅料:精盐、料酒、葱段、姜丝、胡椒粉
步骤/方法
1冬瓜切成小块,鲜虾剥壳,挑去虾线,用盐和料酒拌上;
2锅内放少许油,下姜丝和葱段,煸出香味,倒入冬瓜稍炒;
3加入水,煮至冬瓜快熟,放进虾仁,稍煮,加盐,勾薄芡,捞出葱段,撒入葱花和胡椒粉。
4汤成。
注意事项
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
以上就是对冬瓜虾仁汤的做法详细介绍,制作这样汤的时候,根据以上的方法进行最佳,不过在喝这样汤的时候,也是要注意不能过量的进行,而且在对其他食物选择上,也是要注意,虾和水果是不能同吃的,所以选择冬瓜虾仁汤的时候,不能吃水果。
一颗小小的番茄汤中含有丰富的营养,对于滋补人体帮助人体尽快的恢复和调理有着很不错的价值,与此同时,番茄当中含有丰富的蛋白质,和维生素c,维生素b,维生素a,既可以滋补身体又可以美容养颜,用番茄做成的面膜来敷脸也是不错的选择,一道番茄炒虾仁的制作方法来为大家分享一下配料及做法。
原材料
虾仁300克,番茄250克,青椒50克,鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、干淀粉、湿淀粉、橄榄油各适量。
做法
1、虾仁洗净,用纱布吸净水分,加精盐、味精、绍酒、鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆;番茄去皮、蒂,切成丁;青椒洗净,去蒂、籽,切指甲片。
2、锅上火放油烧热,倒入虾仁滑油,倒出沥油;锅留底油烧热,下青椒片煽炒,加番茄丁、精盐、味精、绍酒烧沸,湿淀粉勾芡,倒入虾仁颠翻均匀,撒上胡椒粉即可起锅装盘。
推荐理由
本品是高钙、高钾、低钠食品,具有柔肝凉血、滋肾壮阳功效,能降低血压,保持血压平稳,是妊高征孕妇的首选佳肴。
随着大家的生活质量越来越好饭桌上的美味佳肴,频频发生在生活当中,这一道番茄炒虾仁营养好,而且味道丰富番茄的汁液当中酸酸甜甜口感带有一股虾仁的味道,大家快来一起尝试着制作吧。
对于想要学做虾仁炒西兰花的朋友来说,了解虾仁炒西兰花的做法是很有必要的,那么虾仁炒西兰花怎么做呢?虾仁炒西兰花的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍虾仁炒西兰花的做法,仅供大家参考。想要了解虾仁炒西兰花的做法有哪些的朋友可以来看看哦!
虾仁炒西兰花的做法一
材料:虾仁半斤,西兰花1个,大蒜5瓣,味霖(或者料酒)1大匙,盐0.25匙。
做法:
1、将虾仁剔除泥线备用。
2、西兰花掰成小朵,洗干净,备用。
3、火上烧开水,放入西兰花焯1分钟。
4、捞出过冷水,沥干水分备用。
5、坐锅,烧热油,放入大蒜末,爆香。
6、放入虾仁,翻炒至虾仁变色,加入味霖,翻炒均匀。
7、加入西兰花,翻炒均匀。
8、2分钟后加盐,关火即可。
虾仁炒西兰花的做法二
材料:西兰花一颗,虾仁10粒左右,葱少许,盐少许。
做法:
1、把西兰花拿开水焯一下。
2.热锅放油,等油热了把少许葱放入,然后入虾仁,超出香味,把抄好的西兰花放入快炒,放少许盐就可以出锅了。
虾仁炒西兰花的做法三
材料:大虾300克,西兰花200克,生姜、盐、生抽、香油、植物油各适量。
做法:
1、大虾去皮去泥肠,洗净,用少许生抽腌制五分钟;生姜切片。
2、西兰花掰成小块,沸水中滴点植物油,放入西兰花焯一分钟,快速用冷水冲,再控干水分,撒点盐,颠簸均匀。
3、锅内放少许植物油,七成热后炒姜片,再放入虾仁翻炒。
4、虾仁变色后放入焯好的西兰花,翻炒至均匀受热后,滴几滴香油,炒匀出锅。
虾仁炒西兰花的做法四
材料:西兰花1小棵,虾仁8个,大蒜1瓣,生抽5ml,淀粉2g,盐少许。
做法:
1、西兰花洗净后,用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药。
2、将西兰花去掉粗茎,择成小朵。
3、虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎。
4、锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,放入西兰花煮几分钟,熟透后捞出。
5、锅中倒入少许油,下蒜末。
6、下虾仁翻炒变色。
7、放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
以上就是关于虾仁炒西兰花的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对这四种虾仁炒西兰花的做法都比较了解了。其实,虾仁炒西兰花制作起来挺简单的,大家如果想要学做这道菜的话,不妨参考下上面介绍相关做法哦!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冬瓜炒虾仁的做法有什么》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生有冬季进补的做法”专题。
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