番茄炒土豆的好处
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生已经不再是养身，同时也是养心。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《番茄炒土豆的好处》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
医生常常会建议大家多吃水果蔬菜，而且还提醒我们不能挑食。其实每种蔬菜的营养都是我们人体所必需的，如果因为挑食而引起营养不良的话那就会落下疾病隐患的。所以，我们应该尽量不挑食，让身体及时汲取所需养分。
给大家介绍一下营养价值很高的番茄炒土豆：
1.准备的食材
2.番茄切块，土豆切片，姜切末。
3.热油爆香姜末，倒入土豆片翻炒。
4.倒入番茄给少许盐翻炒。M.yS630.COM
5.加适量的水煮熟，用少许生抽调味即可。
西红柿炒土豆的好处：
番茄番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效而土豆，素来又“地下苹果”的美誉，具有美容抗衰老的神奇功效。土豆含有的营养成分包括维生素、微量元素以及大量钾质，其中丰富的膳食纤维使人产生饱腹感，可减少其他食物的摄入。可学研究表明，肥胖是导致衰老的的一大原因，土豆作为减肥佳品，同时也是用来抵抗衰老的一大武器。两者混合后营养更全面。
土豆的矿物质含量也非常丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾，在蔬菜类里更是名列前茅。钾离子有助于预防高血压。另外，土豆热量低、体积大、膳食纤维多，吃后易产生饱腹感，是理想的减肥食物。番茄能够所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、达到瘦体的效果。
就像开头所说的那样，每一种蔬菜都具有人体所需的营养。我们在平时的饮食中应该注意肉类和蔬菜的搭配，让我们的身体达到营养均衡的状态。不要一看到自己不喜欢的菜就少吃些，看到喜欢的菜就多吃。这样很容易导致营养不均衡的。
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天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关腊肉番茄炒土豆的做法。
2.2土豆削去外皮洗净，然后切成小1厘米左右的小丁备用。
3.1姜蒜去皮洗净切碎，辣椒切段备用。
4.2番茄去皮切成土豆大小的丁，腊肉也切成小丁。
5.炒锅上火，倒入少许油润润锅，放入腊肉丁煸炒出油。
6.放入蒜姜和辣椒段一起煸香。
7.放入土豆丁翻炒几下。
8.放入番茄丁翻炒，调入盐、酱油、鸡精翻炒均匀即可起锅。
看完上文关于腊肉番茄炒土豆做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
番茄含有极高的食用价值，而土豆是我们常见的食物，含有丰富的营养价值，一直都是受到广大消费者群众的喜欢，而若是番茄和土豆搭配在一起，又是怎样的味道?下面具体为大家介绍一些关于番茄炒土豆丝的做法，希望大家阅读一下。
材料编辑
番茄1个、土豆1个、青椒半个、木耳3朵、小泡椒10个、葱一段、盐1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或鸡精1/4茶匙、油1汤匙。
2做法编辑
1.木耳提前泡发，其他蔬菜洗净，番茄和土豆去皮备用;
2.土豆一侧横切一刀，将切了一刀的横面平稳地放在案板上便于切片;
3.土豆切成均匀的薄片，依次码放整齐切成细丝;
4.切好的土豆丝用清水冲洗几遍后泡在凉水中以防与空气接触氧化变黑，葱、泡好的木耳和青椒切丝，番茄切小块;
5.炒锅中油热6～7成时，下葱丝、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊状，下土豆丝大火翻炒，调入醋和蘑菇精继续翻炒2～3分钟后倒入木耳和青椒丝炒熟即可。
上面为大家介绍了关于番茄炒土豆丝 的做法，从上面的介绍中我们可以看到番茄炒土豆丝的做法还是比较简单的，大家若是感兴趣的话可以尝试着做一下的。希望可以在生活中帮助到大家，祝大家生活愉快!
番茄酱炒土豆丝这种做法是比较简单的，只要我们准备好番茄酱跟土豆，然后将土豆去皮切块，在将土豆进行焯水，最后就将土豆捞出来之后在加入番茄酱就可以食用了。番茄酱炒土豆丝这种食物的味道酸酸甜甜，很适合开胃，而且含有很多的淀粉以及维生素，适合肠胃不好的朋友食用。
主料：土豆200g
辅料：糖适量，油适量，番茄酱适量
步骤：
1.准备材料
2.土豆磨成细丝，用盐和胡椒粉腌十分钟
3.把腌出水分的土豆丝放在水里淘洗干净，挤干水分
4.锅内放适量油烧热
5.待七成热时放入土豆丝
6.待土豆丝全部浮起来后就可以捞起来控干油
7.锅内放适量清水
8.倒入适量番茄酱
9.加入适量糖，根据个人口味，可加多加少
10.最后把调好的番茄酱淋在土豆丝上即可
番茄酱家常制法
材料
番茄500克、柠檬1个;调料：冰糖50克。
做法
1：番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
2：切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
3：锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。
4：熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可。
番茄酱的保存
1、柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。
2、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥。
3、从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子，最好吃多少取多少，取出后将瓶盖盖紧。
4、自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室，可保存7天。
丝瓜炒番茄这道菜肴还是很常见的，在生活中常常是可以吃到的，营养价值也是相当高的，对人们的身体来说是有很多好处的，比如说可以预防胃癌的，毕竟现在胃癌的发病率是变得非常高的，稍不注意就可能会使得自己患上这种疾病的，但是也不能吃太多的，不然的话也会给自己的身体带来坏处的。
【抗真菌】番茄碱有抗真菌作用。能抑制某些对于植物或人有致病力的真菌;但对细菌之效力很差。最初从番茄中提出的番茄素，其中混有芦丁，特别是其甙元--槲皮素;槲皮素能拮抗番茄碱的抗菌作用， 因而番茄素的抗真菌作用不强。
【预防胃癌】胃癌，位居全球肿瘤发病和癌症死亡率第2位，是危害人们健康的一大杀手。
在很多世界性卫生组织推荐的抗癌或保健食品中，番茄总是位居前列。日本的研究发现，在随机选择的居民血浆中的维生素A、C、E、β胡萝卜素和番茄红素的水平分析中，只有血浆番茄红素与胃癌呈显著负相关。以上的研究均说明番茄红素和番茄制品能显著降低胃癌和食管癌的发病率。
【消炎】番茄碱在动物实验申有明显的消炎作用。皮下注射5～10mg/kg共7天，可抑制肉芽组织的形成。对小鼠皮下注射10mg/kg可降低毛细血管通透性。其甙元无抗炎作用。
【补血】酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，可有效补血。
【健胃消食，润肠通便】所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
【清热解毒，生津止渴】番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
【降脂降压，利尿排钠】所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
【抗血凝聚，防脑血栓】国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为p3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
【防白内障，黄斑变性】所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。
土豆和番茄都是大家经常会吃到的蔬菜，番茄炒土豆是一道家常菜，而且做法也很简单，味道却很特别，经常吃土豆对身体很好，不仅能够减肥还有美容的功效。
一、土豆炒番茄
材料
番茄，土豆，蒜头，葱，盐，蒜
做法
1.锅中热油，先放入一半的蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，至土豆片变成透明色
2.放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀（如果番茄的汁较少，炒软后，可以加点水和番茄酱）
3.关火后放入葱段，和另一半的大蒜片翻炒几下，即可
二、番茄炒土豆
材料
土豆2个，番茄1个，葱段（1根就可以啦），盐适量
做法
1、土豆去皮，洗净，切成丝。
2、番茄去皮，洗净，切成片。
3、锅里放油，油起烟时放入土豆丝炒黄。
4、接着放入番茄，炒出红色的番茄水分。
5、最后放入盐、葱段，这样就做好一盘番茄炒土豆啦！
三、番茄土豆片
材料
土豆，番茄，姜丝，盐，植物油
做法
1.番茄切片，姜切丝，如果喜欢脆的，或者锅不是不沾的，可以泡一下土豆片；
2.炒锅里放油，煸香姜丝，放入土豆片不断翻炒，炒至有些透明；
3.放入番茄块，加一些盐，小火烧；
4.加一些盐，烧入味即可。
番茄是很多人喜爱吃的，这类蔬菜含有的维生素比较多，常吃番茄对身体健康没有影响，而且孩子经常选择这样蔬菜，利于身体各方面成长，制作番茄方法比较多，常见就是蒜香番茄炒土豆片做法，这样的制作方法简单，制作的时候也不需要太多技巧，下面就详细的介绍下它的制作流程。
蒜香番茄炒土豆片的做法：
原料：1个土豆1个番茄
配料：4瓣大蒜个人喜好香菜1/2茶匙
做法：
1 把土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡。番茄洗净后去蒂，切成块。大蒜去皮，切成片备用。香菜洗净后，切成1厘米长的段。土豆去皮切片后放入清水中浸泡，以免氧化变黑。
2锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的大蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，一直炒到土豆片变成透明色。
3放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀，关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。
4如果喜欢吃口感脆脆的土豆片，就在浸泡的清水中倒入一些醋浸泡10分钟，再用清水反复清洗两次，洗去土豆中的淀粉，这样，炒出来的土豆口感就是脆的哦。番茄一定要炒到变软出汤后才好吃。整道菜，不需要往锅中添加清水，完全依靠番茄的汤汁口味菜才好。
特点：
这是一道家常开胃菜，原料简单，做法简单，但味道好，非常下饭，酸酸的口感能有效的改善炎热夏日的食欲不振
在对蒜香番茄炒土豆片的做法了解后，对这样佳肴制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过想要能够很好的制作出现美味的蒜香番茄炒土豆片来，也需要掌握好火候，这样佳肴制作火候不宜过大，否则会让番茄的味道改变。
现在吃的饭菜越来越好，花样繁多，一种菜多种吃法，就算一种菜也可以做一桌子丰盛的大宴。土豆就有很多吃法，如果全说出来一桌都放不下。土豆非常常见的菜，容易保存。一年四季都可以吃的到，而且土豆能接上来年的新土豆。
1将西红柿土豆洗净（土豆要去皮），然后切成厚片，大葱切成葱花
2锅中放入少半锅油，油温升高后扔入几粒葱花，如冒起连串的小泡将土豆片放入。中火炸制，不时用漏勺搅动避免粘连。
3炸制熟后大火再炸一会儿，炸至表面颜色变深，将炸好的土豆片捞出，沥去油。
4锅中留少许油，微热后放入一半葱花，小火，炒出香味后放入西红柿；翻炒至炒出红油。
5放入土豆片、白糖、白醋、盐，翻炒；放入鸡精、牛至叶，翻炒；放入剩余的葱花，炒匀盛出即可。
西红柿与土豆，几乎可以说是蔬菜中最便宜的食物，制作起来又超级简单。当它们相遇后，具有极强吸味特质的土豆完全吸收了红柿的酸甜。
温馨
1、番茄可以先炒后再放土豆，没有番茄用番茄酱也可以代替。
2、中间加水焖熟，不要太用力翻动。
番茄门土豆鸡：
原料
主料：鸡腿1个，土豆1个，番茄1个
辅料：米酒1小匙，姜1颗，大蒜4颗
调料：蚝油1小匙，盐少许，猪油少许
2做法
1、备好材料。
2、把鸡剁小。
3、姜，大蒜拍碎，番茄茄小粒，葱切段。
4、取锅烧热在放入猪油再放入鸡块炒
5、炒到鸡肉变黄色时加入1小匙米酒炒。
6、加入米酒炒2分钟后加入1小匙的耗油炒2分钟。
7、直到肉上色舀在碗里备用。
8、用炒鸡的油炒香姜。
9、大蒜炒1分钟后加入番茄炒香。
10、番茄炒出香味时加入鸡肉炒在加入少许的盐。
11、肉炒到上色2分钟后拿出。
12、把炒好肉倒在碗里然后加上葱段。
13、盖上保鲜模放在蒸锅里蒸30分钟拿出冷1分钟。
14、取一个盘子在旁边放上青菜再把鸡肉倒在盘子里就可以吃咯。
这做土豆的方法还发愁做不好土豆吗？有了做土豆的方法就不愁总吃一种口味了。番茄炒土豆片你就不用加醋了，番茄本身的酸味就够用了，并且番茄的营养还全，这样换了心口味不说，还增加了营养，一举两得。赶快把家里没吃完的土豆拿出来做给家人吃吧。
平时大家经常会用番茄做成各种美食来吃，为了方便起见，以后大家可以直接用番茄酱，蕃茄酱是用番茄制作而成的，保留了番茄原本的营养以及味道，比如番茄酱里面含有番茄红素，这是一种抗菌素，能够有效抑制细菌的生长，今天推荐的美食是番茄酱炒土豆，具体制作方法如下。
番茄酱炒土豆的做法：
1.把西红柿洗净切成滚刀块
2.土豆切成片下水焯水，这样可以去掉淀粉也可以让土豆更软烂
3.冷锅加油，热油后加蒜炝锅起味
4.加入西红柿翻炒至出汁
5.加入土豆片翻炒，让西红柿的汁充分与土豆接触
6.加入少量番茄酱、盐、白砂糖和鸡精翻炒1分钟出锅即可
7.烹饪技巧
1、土豆可以提前下水焯一下，这样不容易在炒的过程中糊锅，而且更容易软烂；
2、最后加入少许番茄酱，也可以加水稀释一下，选择的是亨氏番茄酱，口感不错。
番茄酱土豆丁的做法
11.土豆削皮切小块
22.锅中放适量油烧热
33.放入蒜末爆香一下
44.加入番茄酱滑炒一下
55.加适量清水
66.倒入土豆块，加盖煮
77.10分钟左右大火收汁装盘
西红柿炒土豆丝的做法
1.准备土豆两个，西红柿一个，土豆去皮切丝，西红柿切丁pS：不好意思，由于疏忽又把切完的图弄丢了~~~不过应该都懂得吧
2.蒜切片放入油锅爆香
3.放入之前切好的土豆丝
4.放入之前切好的西红柿丁
5.翻炒两分钟之后加入少许酱油
6.加入少许醋
7.再锅里加入适量水，因为土豆里含的淀粉太多，然后加入少量盐，味精，翻炒两分钟出锅
番茄酱土豆丝的做法步骤
11备好所有食材。
22土豆去皮后切成丝，用清水泡去淀粉。
33把所有配料切好备用。
44热锅下油，把所有配料放进爆香。
55再把土豆丝加进翻炒。
66炒至试熟时加进适量盐，酱油和番茄酱即可。
土豆已经成了现在人们经常食用的蔬菜之一了，而且用途都做出来的东西味道都很鲜美。很多人的餐桌上都经常出现土豆。当然了，土豆的做法也是多种多样的，那么今天小编就为大家推荐一款，番茄蒜炒土豆片的做法吧。
原料：
1个土豆1个番茄
2配料：
4瓣大蒜个人喜好香菜1/2茶匙
3做法：
1 把土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡。番茄洗净后去蒂，切成块。大蒜去皮，切成片备用。香菜洗净后，切成1厘米长的段。土豆去皮切片后放入清水中浸泡，以免氧化变黑。
2锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的大蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，一直炒到土豆片变成透明色。
3放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀，关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。
4如果喜欢吃口感脆脆的土豆片，就在浸泡的清水中倒入一些醋浸泡10分钟，再用清水反复清洗两次，洗去土豆中的淀粉，这样，炒出来的土豆口感就是脆的哦。番茄一定要炒到变软出汤后才好吃。整道菜，不需要往锅中添加清水，完全依靠番茄的汤汁口味菜才好。
4特点：
这是一道家常开胃菜，原料简单，做法简单，但味道好，非常下饭，酸酸的口感能有效的改善炎热夏日的食欲不振
以上就是为大家带来的番茄蒜炒土豆片的制作方法了，不知道大家学会了么？喜欢吃土豆的都可以做来试试看，而且这道菜做起来也并不是很麻烦，平常在家里弄几个简单的小菜它也是最为合适不过了。
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