现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下菠菜虾米拌粉丝这道菜的做法吧。
2.1红椒、大蒜
3.2粉丝、干海米、
4.121粉丝用热水浸泡备用;
5.212将海米用水泡发备用;
6.大蒜、红椒切末备用;
7.锅中烧水,水开后将菠菜入热水中焯烫;
8.焯烫好的菠菜迅速过凉;
9.过凉后的菠菜取出挤掉水份,放入容器中,同时也将泡发好的粉丝和海米也放入容器中;
10.加入蒜末和红椒末;
11.依次加入生抽
12.加入香油、
13.加入白醋、
14.加入糖、
15.加入盐;
菠菜虾米拌粉丝的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。
饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下菠菜鸡蛋拌粉丝的做法。
2.1将菠菜在开水中焯1-2分钟,捞出在凉水中浸泡以免变黄,将粉丝和胡萝卜也在开水中焯熟捞出备用
3.2粉丝在温水中浸泡半小时,胡萝卜切丝,鸡蛋打散
4.平底锅中抹适量油,舀一勺蛋液摊成较薄的鸡蛋饼,如此将所有蛋液全部摊成蛋饼
5.摊好的蛋饼切丝,与焯好的菠菜、胡萝卜和粉丝一起放入一个大碗,将大蒜用压蒜器压入大碗
6.将油烧至8成热时浇至蒜泥上,加盐、醋或其他自己喜好的调料拌匀即可
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道菠菜鸡蛋拌粉丝,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
家里一般拌凉菜的话,会把菠菜单独作为一道菜,其中不会添加其他任何食材。母亲虽算不上大厨,但她拌得菠菜还是非常可口的。这是得到我和父亲的一致认可的。我和父亲都特别喜欢母亲的凉拌菠菜,虽然父亲从没说过自己喜欢吃。
菠菜,苋科藜亚科菠菜属一年生或二年生草本 。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜原产波斯,2000年前已有栽培。后传到北非,由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐朝。菠菜主根发达,肉质根红色,味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜,长日照植物。中国北方也有冬季播种 、来春收获的,俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病,主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。
中国常吃的菠菜比较小,有时整棵连根一起凉拌,嫩红的根和碧绿的叶子,非常漂亮。菠菜一年四季都可以收获,通常春天的菠菜比较嫩小,适合凉拌,而秋天的粗大,比较适合熟食。但是现在有很多温室培养的菠菜,一年到头都是一样的。国际上著名的动画人物大力水手手中的菠菜,生命力旺盛坚强,充满着能量与智慧,神奇而又动人,象征着很好的含义,美妙的精神,但是在全世界范围内以“菠菜”入名的公司很少。
菜谱做法:
1.菠菜洗净,水中加入盐和色拉油,开锅后放入菠菜焯水,浸凉水备用
2.粉丝泡软后放入开水中烫30秒捞出切段备用
3.菠菜沥干水份,和粉丝一块儿放入碗中,加盐、糖、鸡精和香油拌匀即可享用
讲述了关于菠菜的故事,想必大家也了解了一些有关菠菜的知识。另外,想必大家也学会了凉拌菠菜的做法。还是希望大家能有个美好的周末。带上爱人和孩子到外面去感受一下春天的气息吧,放放风筝、吹吹风。顺便再来个野炊,做一道凉拌菠菜……
有很多食物在选择的时候,需要对它的制作方法进行认识,这样在家里制作的时候,才能够顺利的进行,那芥末菠菜拌粉丝是很多人喜爱的选择,这样的佳肴吃的时候,对身体维生素补充非常不错,而且菠菜对预防一些疾病上,也是有着很好的效果,那芥末菠菜拌粉丝怎么做呢?
很多人对芥末菠菜拌粉丝做法并不是很清楚,这样的佳肴在制作上,也是非常简单的,不过制作前需要对芥末菠菜拌粉丝制作流程进行认识,这样在制作这类佳肴的时候才能够顺利进行。
芥末菠菜拌粉丝:
1.将菠菜摘洗干净后备用。
2.锅中烧热水,水开后将菠菜放入其中,用漏勺将菠菜全部压入水中。
3.盖上锅盖焖30秒钟就可以捞出来了。
4.将菠菜挤去水分放入盘中晾凉。
5.粉丝先剪成段。
6.锅中烧热水放入粉丝,粉丝一下水就变成透明的了,等到粉丝变成白色的时候就可以将其捞出来了。
7.将粉丝捞出备用。
8.锅中放入菠菜,倒入适量的盐 。
9.放入粉丝。
10.倒入适量的香油。
11.倒入适量的醋。
12.放入少量的味精
13.倒入适量的酱油
14.最后放入芥末搅拌均匀就可以了
15.搅拌均匀后就可以装盘啦
小贴士
因为芥末极易挥发,所以这道凉拌菜最好即拌即吃。
菠菜因为含有草酸,在凉拌之前必须烫一下。
以上就是对芥末菠菜拌粉丝做法详细介绍,在制作这样佳肴的时候,完全是可以根据以上方法进行,不过在制作这样佳肴的时候,也是要注意每次不要制作过的,菠菜很容易坏掉,过多的制作吃不完的话,会浪费食材。
最近的天气是比较的闷热的,尤其是在北方地区,是比较的明显的,在寒冷的空气离开之后,随即而来的就是这闷热的天气,所以很多的人在这样的天气的变化之后,身体健康就容易出现一些问题,也有不少的人在这样的天气出现的时候,能够吃上一些比较清淡的的食物,尤其是凉菜是比较受欢迎的,所以,我们今天就来说一说一个比较适适宜的凉菜粉丝拌菠菜。
首先我们来说一下做法:
1、菠菜去根,及坏损菜叶,洗净切大段备用;粉丝一小把用水泡软,备用。
2、锅内放入水、一点点盐和油,至沸腾,放入菠菜,飞水后放入冰水中备用;粉丝在开水中煮后,放入冰水中备用。
3、将沥干的菠菜及粉丝(将一小部分粉丝,放在另一个碗或盘中),放在一起,依个人口味加入盐,鸡粉,香油,拌均;将分出的那一小部分粉丝单独用上述调料拌均,注意此时盐要少放或不放。
4、装盘。先将单独拌好的粉丝盘放在盘底,再将拌好的菠菜粉丝装入盘中,最后将洗净的小红辣椒用剪子剪成小圈,放在菜顶部,即可。
接下来我们就来说一说菠菜有哪些的功效,菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属苋科藜亚科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。 菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种
营养成分
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
功能主治
养血,止血,敛阴,润燥。治衄血,便血,坏血病,消渴引饮,大便涩滞。
1、通肠导便,防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2、促进生长发育,增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。[14]
3、保障营养,增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4、促进人体新陈代谢,延缓衰老
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。[14]
5、洁皮肤,抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用,既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
6、补血
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素,尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部),能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,两者对身体健康和补血都有重要作用。
值得注意的是:
1、为家人制作夏天凉拌菜,要注意蔬菜水果的清洁;
2、飞水时的水中加入少量盐和一滴油,可使蔬菜的色泽更好;
3、飞水后的蔬菜放入冰水中,可提升蔬菜色泽和口感;
4、用剪子剪辣椒可避免辣椒籽到处飞,同时形状也更好;
5、很多人夏天胃口不好,在为家人制作凉拌菜时,建议装盘要用心,使菜菜们在“形”上就有提升胃口的作用。
所以说,在生活中我们并不起眼的,并不是很在意的菠菜,就有这么多的对身体健康的功效,而且在这样一个天气慢慢的升温的季节,菠菜还是一个不错的热菜或者是凉菜的选择,清新可口,所以说,简单的菜,但是有着好的效果。
拌菠菜粉丝的做法大家不知道是否知道,很多人喜欢吃菠菜,同时又喜欢吃粉丝,如果把两者相结合,是不是又是不一样的美味呢。凉拌菜简单方便,所以这里就告诉大家,其实凉拌菠菜粉丝是一道很不错的菜,健康营养还美味。大家可以按照下面的方法试一试,做给家里人吃。
原料
菠菜300g,粉丝50g,姜1块,盐,生抽,醋,蚝油,香油
做法
1.粉丝放开水中煮软。捞出放凉水泡一会,防止粘连。 接着烫一下菠菜。
2.菠菜捞出放凉水过一下。
3.菠菜 粉丝 切小段。姜切末
4.菠菜和粉丝都放入调料盆。姜末加生抽,醋,盐,蚝油调成汁
5.倒入拌好的菠菜粉丝上。加剁椒,淋香油。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;保障营养、增进健康。
凉拌菠菜粉丝的做法是非常简单的,首先准备好新鲜的原材料,把菠菜和粉丝都在水中弄熟,然后再加入自己喜欢的一些作料,当然也能加入其他的配料,这样美味的菠菜粉丝就可以出炉。菠菜的营养价值十分高,平时多吃十分利于身体健康。
现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做粉丝菠菜
2.12粉丝放入大碗中,用温水泡软。
3.21菠菜洗净切大段备用。
4.1切好的菠菜入沸水锅中焯熟,捞出备用
5.2大蒜切末备用。
6.泡软的粉丝放入沸水锅中煮至透明捞出。
7.焯过水的菠菜攥干水分,和粉丝一起放入大碗中,加入味精、食盐。
8.加入食醋、香油。
9.加入蒜末、芥末油。
10.加入所有调料,拌匀即可。
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道粉丝菠菜
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《菠菜拌粉丝的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏天养生小拌菜”专题。
饮食养生
运动养生