从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关菠菜粉丝汤的做法吧。
2.锅里放些香油,把肉丝暴炒一下
3.肉丝熟后,再放入姜丝蒜丝,暴香
4.姜丝蒜丝暴香后,加少许水,再去放入皮的西红市
5.戴水开后,先放入菠菜的根部,让它多煮一下
6.在煮菠菜根的时候,把泡好的粉丝放入汤碗里备用
7.等根部煮软后,再入菠菜叶,稍煮一会儿,就可以加入盐,鸡精,胡椒粉出锅了
8.出锅时可以先把菠菜夹出来放汤碗里
9.最后再把汤浇在粉丝和菠菜上就可以了
对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的菠菜粉丝汤,赶快为孩子去做。
鸭血粉丝汤的营养价值
鸭血的含有丰富的营养元素:碳水化合物(克)12.40、脂肪(克)0.40、钙(毫克)5.00、硫胺素(毫克)0.06、锰(毫克)0.04、胆固醇(毫克)95.00、铜(毫克)0.06、蛋白质(克)13.60、镁(毫克)8.00、核黄素(毫克)0.06、维生素E(毫克)0.34、铁(毫克)30.50、钾(毫克)166.00、磷(毫克)87.00、钠(毫克)173.60、锌(毫克)0.50。
1、鸭血中含铁量较高,而且以血红素铁的开式存在,容易被人体吸收利用。
2、鸭血中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。
3、鸭血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。
4、鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,有止血作用。
粉丝的营养价值
粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
鸭血粉丝汤的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)90.32
碳水化合物(克)18.05
脂肪(克)0.62
蛋白质(克)2.97
纤维素(克)0.25
鸭血粉丝汤的宜忌人群
鸭血的适用人群
一般人都均可食用。贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。
哪些人不宜吃鸭血
要注意的是消化不好的人不可以吃鸭血的。因为鸭血中大量的铁会和胃酸产生反应而变成黑色的。消化系统疾病的人最好不吃,以免影响医生的诊断,鸭血中存在一定的激素小孩子最好别吃。
除此之外,一般人都可以食用,鸭血富含蛋白质,而它的脂肪、胆固醇含量却比畜肉类食物低,所以相比畜肉类食品,能减少脂肪、胆固醇的摄入量,高血压患者可适当食用。鸭血还有排毒作用,能润肠通便,很适合大便干结的人食用,因此腹泻患者就不宜吃了。
汤的种类较多,在对汤制作上,要先对汤的制作方法进行了解,这样制作才能够轻松进行,而且对一些复杂的汤制作时间上,也是比较长,那羊肉冬瓜粉丝汤制作时间就长些,这样汤制作时间长,汤才会更加好喝,羊肉冬瓜粉丝汤的做法如何呢,对它制作是很多人不了解的。
羊肉冬瓜粉丝汤:
材料
材料:羊肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个、葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量
做法
1、 羊肉剁成泥,加葱、姜末、鸡蛋,沿一个方向边搅边加少许清水,加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿;
2、 萝卜切粗丝,粉丝用温水泡软;
3、 锅中水沸后,放入萝卜丝,水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟;
4、 调小火,用虎口将丸子一个一个挤入锅中,撇净浮沫,煮两三分钟;
5、 放入粉丝,继续煮两三分钟,加少许盐调味即可。
小诀窍
1、煮萝卜时开盖煮可去除萝卜异味,煮沸时加盐也是为了去除萝卜异味;
2、吃时可加香菜、醋、胡椒粉调味。
在对羊肉冬瓜粉丝汤的做法认识后,制作羊肉冬瓜粉丝汤的时候,都是可以根据以上方式进行,但是要注意对羊肉冬瓜粉丝汤制作,粉丝放入时间不要太长,粉丝很容易熟,制作时间太长,很容易碎掉,这点要知道的。
我们都知道,羊肉是一种非常美味的肉类,而在寒冷的冬天吃羊肉的话是有很好的驱寒保暖的效果的,大家平时在生活中可以自己来烹饪这些食材,羊肉白菜粉丝汤在冬天喝的话对身体有很大的好处,而且味道也很不错,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于羊肉白菜粉丝汤的做法吧。
原料:带骨羊肉700克,粉丝150克,白菜适量;
羊肉白菜粉丝汤的配料:胡萝卜半个(或白萝卜),红枣5颗,八角2颗,草果2个,生姜、干红椒、桂皮、香叶、葱、香菜、桔子皮(可用陈皮代替)、料酒、郫县豆瓣酱、胡椒粉各少许。
做法:
1.羊肉用清水冲洗干净,锅中放入适量的水,下入羊肉烧开后捞出,用清水洗去血沫;????
2.胡萝卜洗净切成两截,用叉子或牙签将其扎上一些小洞;姜切片,葱的葱白部分切成约5厘米长的段,葱叶部分切成花;香菜洗净切段;干红椒剪成两截,去除辣椒籽,洗净;桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用;粉丝用温水泡软,白菜洗净撕成小片待用;??
3.起油锅,放入八角、桂皮、干红椒煸出香味,下入处理好的羊肉,翻炒几下后加入少许料酒炒匀;
4.放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果,一次性加入足够多的水(水要没过所有的材料并高出一些),大火烧开,用汤勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一个半小时左右;
5.将胡萝卜与八角等其它配料捞出不要,加入适量的郫县豆瓣酱(如不喜欢吃辣可不加);
6.放入粉丝,加入适量的盐,煮至粉丝无硬芯后加入白菜煮一分钟左右,放入葱花与香菜、撒入少许胡椒粉即可。
上面的这些内容就是关于羊肉白菜粉丝汤的做法的介绍了,羊肉的膻味是比较重的,所以大家在烹饪的时候一定要解决这个问题,可以加入一些葱姜蒜来去除膻味,煲汤的时候大家也可以选择砂锅,这样做出来的汤的滋味会更加鲜美。
在冬天的时候适当吃一些冬瓜羊肉粉丝汤,有很好的温补的功效,冬瓜属于凉性的食材,羊肉属于热性的食材,两种食材在一起做汤,能够取得补而不燥的功效,使整个汤品更有利于人的吸收,更有利促进健康,更适合多数人来饮用,下面我们就来了解一下冬瓜羊肉粉丝汤的做法。
准备300克左右的羊肉片,然后准备一斤左右的冬瓜,准备适量的葱姜,准备盐和芝麻油。
首先把冬瓜清洗干净,然后切成比较厚的片,把葱姜切成段,粉丝要提前泡发一下。
锅中放入适量的清水,然后把姜片放到里面,水开以后放入粉丝煮一下,等粉丝达到快要熟的时候,再把羊肉放到里面,水快要开的时候,撇去水上面的一些浮沫,再次开锅的时候放入冬瓜,加入少许盐。煮的时间可以长一些,这样有利于冬瓜更好的入味,在冬瓜已经熟了以后,滴入少许的香油就可以出锅了。
冬瓜羊肉粉丝汤有很好的保健功效,尤其是在冬天的时候适当的喝一些,有很好的祛除风寒的作用,能够取得补而不燥的效果,即使对于肝火比较大的人也可以适当的喝一些,因为加入了冬瓜,就有很好的清热解毒和去火的作用,冬瓜的营养价值很高,具有很好的利尿利水的效果,对预防浮肿、预防肾病引起的一些症状都有很好的调理和保健的作用。
现代人的食谱是非常苛刻的,这是以前从来没有出现过的情况,因为随着经济的发展,人民生活水平的提高使得人民的选择空间变大了,人民对食物的要求再也不是填饱肚子而已,越来越多的人开始注重生活品质的提高,对菜谱的要求也有所提高。菠菜粉丝汤就是一种比较适合大部分人民口味的一种食谱,那么,菠菜粉丝汤的做法是什么呢??
爽口的菠菜配上香滑的粉丝,是一道美味的家常菜。营养丰富,热病伤津,食少便秘的功效。清淡美味,粉丝入口有弹性,吃起来有嚼劲。
用料
主料:粉丝(50克) 猪肋条肉(五花肉)(10克) 菠菜(25克)
调料:花生油(5克) 香油(3克) 酱油(15克) 淀粉(玉米)(10克) 大葱(3克) 姜汁(5克)
1、将粉丝用开水泡软,菠菜切段,五花肉切成火柴粗细。
2、锅中放油烧热,下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁,待汤开后,勾英并淋上香油,即成。
菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者;不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。
菠菜的作用是非常明显的,由于含铁量比较高,对于缺铁性贫血有一定的治疗作用,而粉丝是全国人民都比较喜爱的一种食物,因此,将菠菜和粉丝结合在一起是一种营养和美味的结合,是非常适合老少人士食用的,希望有兴趣的人们可以学学菠菜粉丝汤的做法。
人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下鸡丸菠菜粉丝汤这道菜的做法。
2.21鸡肉里加入姜末,料酒,生抽,盐,适量蛋液,搅打至粘稠时加入水淀粉打匀。
3.做成鸡肉丸。
4.菠菜洗净备好。
5.粉丝在沸水里焯一下。
6.水煮开,下鸡肉丸。
7.差不多煮熟后加入一点生抽和醋,加入菠菜。
8.菠菜煮软后加入粉丝,放一点白胡椒粉,和香油,用盐调味,最后加一点鸡精。
常年吃外卖的你,如今掌握了鸡丸菠菜粉丝汤做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。
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