手术后有哪些营养食谱
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的饮食养生方法呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“手术后有哪些营养食谱”，但愿对您的养生带来帮助。
外科手术对机体有一定的损伤，无论手术大小，手术成功与否，手术对人体的创伤都是不可避免的，因为手术过程中人体会流失营养成分，所以手术后的人需要大补，将体内流失的营养补回来，使自己的到更好的康复。下面给大家介绍一些术后的营养食谱。
1、高热能、高蛋白饮食
无论手术大小，均可导致热能消耗，因而患者必须增加热能供给。蛋白质是更新和修补创伤组织的原料。
因术后伤面渗出蛋白质及术手分解代谢增加，如果不注意蛋白质的摄取，就会引起血容量减少，血浆蛋白降低，伤口愈合能力减弱，免疫功能下降的现象。
补充足够的碳水化合物
补充足够的碳水化台物：碳水化合物是热能的主要来源，占总热能的 60%～70%;如果术后不注意碳水化合物的摄入，则饮食蛋白质可作为热能被消耗掉，对患者康复不利。
此外，碳水化合物易于消化吸收，对术后消化功能欠佳者尤为适宜。
2、维生素和矿物质不可缺
维生素和矿物质不可缺：维生素与创伤及手术伤口愈合有密切关系。营养状况良好的患者，术后水溶性维生素比正常需要量要大 2～3 倍，而脂溶性维生素供给无需太多。维生素是合成胶原蛋白的原料，伤口愈合所必需。
B 族维生素与碳水化合物代谢有密切关系，对伤口愈合有极大影响。骨折患者应适当补充维生素 D ，以促进钙、磷代谢，有利于骨折愈合。
矿物质是维持正常生理机能和代谢不可缺少的物质。手术会使尿氮丢失，一些元素的排出量增加，因而术后及康复期患者应特别注意补充矿物质。
手术后有哪些营养食谱?手术后，大补是必然的，及时补充营养也是必须的，为了自己的身体恢复的更快更好，一定要好好使用营养食谱，及时为自己补充好的营养。照顾术后的病人，要做好规划，让病人坚持补充营养，不能半途而废。
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随着年龄的增加，很多饮食习惯不好的人群身体里的问题便会逐渐的堆积，引发一些肠胃疾病。在中医学领域，通常认为可以喝中药来调理肠胃，而在西医学往往会通过手术来达到一个治愈的效果。在选择进行肠道手术后，不仅需要适当的休息，选择一些食物进行身体调养也是很有必要的。
1、肠道术后饮食食谱一
素蒸油菜
材料:小油菜500克,豆腐1块,冬菇、冬笋各30克,小葱3根,黄豆芽汤100克,香油、花生油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜各适量。
做法:葱洗净、切丝;冬菇洗净和冬笋、姜均切成末;油菜洗净;将豆腐压成泥,放入冬笋和冬菇末,加入盐、味精、料酒、香油拌匀,油菜一起上笼蒸15分钟取出放入盘中;在炒锅中入油少许烧热,放入姜末和葱丝炸一下,姜和葱捞出后,倒入黄头芽汤,加盐、味精、汤撇去浮沫,用水淀粉勾薄芡,淋上香油,浇在油菜上即可。
2、肠道术后饮食食谱二
菠菜粥
材料:菠菜250克,粳米50克做法:先煮粳米粥,将熟,入菠菜,几沸即熟,任意食。
建议:结肠癌体弱,大便滞涩不能者食用
3、肠道术后饮食食谱三
芪归猴头菇鸡汤
材料:黄芪30克、当归15克、猴头菇150克、嫩鸡肉250克做法:将黄芪、当归洗净,切片,装入纱布带中,扎紧口;猴头菇温水发胀后洗净,切成小片;鸡肉切成小方块,煸炒后用泡发猴头菇的水及少量清水同入沙锅,加入黄芪、当归药袋以及葱段、姜片、料酒、文火煨炖1小时,取出药袋,加进猴头菇片、精盐、味精,再煮片刻即可。
4、肠道术后饮食食谱四
红萝卜炖肉
材料:红萝卜500克、猪肉250克、食油50克、葱姜丝、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量做法:红萝卜洗净切成三角块;猪肉洗净切成小方块;油放锅内烧至五成熟,爆炒葱姜丝至香,加入红萝卜和肉变煸炒,加盐、酱油、醋、清汤,用小火炖熟,加入少许味精、香油即可。
5、肠道术后饮食食谱五
玉米鲜肉烧麦
原料:肉末、玉米、胡萝卜、木耳、饺子皮和调料等
过程:黑木耳提前泡发和切末,把胡萝卜、葱和姜也切末,新鲜肉切末,也可带有少许肥肉。取新鲜玉米粒适量,并把所有的材料放入盆中,加入盐和其他调料搅拌均匀,馅料就完成了。
把饺子皮擀成大圆形包入适量的馅料,收尾处捏一下,但不要过紧。大火煮沸水,置于沸水上蒸15分钟即可,蘸醋吃味道更佳。
肛裂手术后有后遗症吗
1、肛裂手术后有后遗症吗
肛裂手术的后遗症有肛门括约肌不全、肛门狭窄和肛门变形。肛裂罡指齿状线以下肛管皮肤层裂伤后形成经久不愈的溃疡,是一种最为常见的肛管疾病之一,这种疾病多发生于青、中年人。
其病因是因为长期的便秘和粪便干结而引的机械性的创伤,最终导致了肛裂。
2、治疗小儿肛裂的偏方
蛋黄油具有生肌润燥作用,可促进伤面愈合,民间常用来治疗烧伤和久治不愈的慢性溃疡。槐菊饮中槐花清热通便,凉血止血;菊花能疏风泻火。
外敷蛋黄油将鸡蛋10枚煮熟,去壳和蛋清。将蛋黄放入锅内,中火持续翻炒。约15分钟后,蛋黄炭化变黑。继续煎炒5分钟,即可出现黑褐色浓稠蛋黄油。去渣留油,每日便后清洁肛门,用棉签将蛋黄油涂于肛门裂口处。每日两次,连用10天。
3、可导致产后肛裂的几大因素
解剖因素：肛管外括约肌浅部在肛门后方形成肛尾韧带,较坚硬,伸缩性差,且肛门后方承受压力较大,故后正中处易受损伤。
外伤：慢性便秘患者,由于大便干硬,排粪时用力过猛,易损伤肛管皮肤,反复损伤使裂伤深及全层皮肤,形成慢性感染性溃疡。
肛裂的几大危害
1、导致肛乳头炎:溃疡上端与齿线相连,炎症扩散,常引起肛窦炎和乳头炎,最后形成乳头肥大。
2、肛门硬结。栉膜增厚和变硬,形成梳状硬结,暴露在溃疡的基底,妨碍括约肌的舒张,影响溃疡的愈合。这也是肛裂的危害之一。
3、导致潜性瘘管:肛窦基底,常见有瘘管与溃疡相通,这是因为肛窦感染化脓,形成小脓肿破溃所致。
4、导致梭形溃疡:肛管皮肤裂伤,经过感染,形成溃疡。
5、导致肛窦炎:由肛窦感染扩散,肛管皮下形成小脓肿,破溃生成溃疡。有时先有肛裂,后引起肛窦炎。
6、导致裂痔:裂口下端皮肤因炎症改变,浅部静脉及淋巴回流受阻,肛裂治疗不及时的危害,引起水肿,组织增生,形成结缔组织外痔,又称为哨兵痔。
7、内括约肌痉挛会产生剧痛,此期可持续半小时至数小时,使病员坐立不安,很难忍受,直至括约肌疲劳后,肌肉松弛疼痛缓解,但再次排便又发生疼痛。疼痛是肛裂的危害之一。
8、导致肛门梳硬结:即栉膜增厚和变硬,形成梳状硬结,肛裂对身体有什么危害,暴露在溃疡的基底,妨碍括约肌的舒张,影响溃疡的愈合。
影响肛裂的治疗费用的因素
1、治疗关键在于早期:一些疾病患者不经过详细检查、确定病因,就胡乱用药物或者偏方,这样不仅延误最佳治疗时机,而且花钱又伤身。众多患者不知道在疾病的初期,该病症早期的治疗难度小,治疗的费用也是最低的,因此鉴别诊断是非常重要的。
2、选择医院不同:有些患者在一些小的诊所或者一般性的综合医院就诊,不能经过系统的检查,不明确病因,就盲目治疗,致使病情容易反反复复,患者就得花费更多的金钱和精力去治疗。
3、治疗方式不同:随着医学不断发展,对于治疗疾病的方式也在不断改进。并且由于每个患者的特殊性,也不得不采取针对性的治疗,患者在选择不同的治疗方式时,就造成了不同价格的产生。
4、治疗地域不同:一个地方的经济和消费水平,是会影响到医院的治疗费用的,同一地区的治疗费用虽然也会有所不同,但是正规医院治疗的费用都是有规定的,价格十分公道,应该尽量优先选择。
人的口腔会出现各种各样的疾病，最常见的是一些炎症，患者可以吃药治疗，也可以采取饮食疗法，但对于一些严重的口腔疾病，比如口腔癌，患者可能就要接受手术治疗了，手术后需要做好各方面的护理，比如饮食上就要以流食为主，那么适合患者的流食食谱有哪些呢？
口腔手术后流食食谱：
口腔手术后的流食要吃一周左右
意见建议：做完下颌骨刮治术后，伤口是愈合比较慢的，术后一定要注意口腔清洁，可以用洗必泰漱口。平时饮食要清淡，忌辛辣的食物。可以让家人把肉汤炖烂一点，炖成半流质状态的，补充点营养。记得定期去复查同时要注意积极的进行消炎治疗为好的。
不要吃辛辣的食物，注意口腔卫生，多漱口。饮食的话合理饮食即可。意见建议：建议大量补充VC、VB，VC可以修复伤口保护粘膜系统，
意见建议：多吃蔬菜水果，猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。
口腔护理注意事项：1、擦洗时动作要轻，特别对凝血功能差的，要防止碰伤粘膜及牙龈。2、对长期使用抗生素者，应观察口腔粘膜有无霉菌感染。3、采用流食，吃清淡的食物，严禁吃辛辣的东西，尽量不要让食物碰撞受伤部位。
在做完牙科或口腔手术后吃，尤其是最初几天。手术当天，喝水，茶和果汁是个好主意。这些中性食品对消除身体余留的麻醉感有好处。如果想更快康复，保持水合也很重要。医生还会建议病人在吃东西后用盐水漱口，防止食物残渣留在口腔。
口腔手术后能吃的食物有很多，如蒸蛋，苹果酱，酸奶，果汁，稀汤，肉汤，软水果，冰沙，冰淇淋，布丁，果冻和煮熟的米饭等。冰淇淋和冰沙等冷食有助于减轻口腔疼痛，汤类食物和饮料容易吞咽。保持蛋白质和纤维平衡是口腔手术后的饮食准则，因为单纯喝汤虽然简单，但不能提供必需营养素。
在口腔手术后，如果想从食物获得更多纤维，可以用完整水果制作冰沙，并吃香蕉等软水果。还可以吃经过彻底烹饪的糙米或其它完整谷物。此外，切碎的鸡蛋，乳制品和营养饮料能提供蛋白质。许多食品公司生产高热量营养饮料满足老年人和癌症患者的需求。这些饮料虽然味道不一定可口，但富有营养，因此很适合做完牙科手术的患者吃。
做完手术之后，患者的身体是很虚弱的，这时候需要通过饮食补充全面的营养，补充营养可以帮助身体快速恢复，但这个时候患者通常是卧床休息，几乎是不运动的，所以肠胃功能消化很差，所以最好要吃流食，因为流食更容易消化吸收，那么适合手术后患者的流食食谱有哪些呢？
手术后流食食谱大全：
流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物.流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者.如高烧，口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者.此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食.因为所供营养素均不足。营养流食是专门为特殊人群研制开发的全营养型肠内营养制剂，由三大能量物质和多种维生素以及多种微量元素组成，根据中国营养学会制定的DRIs标准，结合中国人的生理和口味特点，按科学的比例制成。可科学、全面、均衡的提供人体所需的各种营养物质。
各类营养
营养全面均衡：等卡热值（能量密度为1Kcal/ml），其热量组成为蛋白质17%，脂肪27%，碳水化合物56%。
蛋白质：由酪蛋白、大豆分离蛋白组成。必需氨基酸品种全，含量高，易消化吸收。能够帮助病人恢复正氮平衡，加速机体痊愈。
脂肪：由玉米胚芽油、卵磷脂组成。补充足够的必需脂肪酸，提高机体免疫功能。
碳水化合物：主要由麦芽糊精组成，不含乳糖。容易消化，避免乳糖不耐受而引起的腹泻、腹胀等不适。
维生素、矿物质和微量元素：1.5升中所含的量完全满足中国营养学会制定的DRIs标准。
全面均衡的营养，患者在不进食其他食品的情况下，六罐立适康营养流食可提供人体每日营养素需要量的100%或更多，充当完全膳食替代品。
可用食物
稠米汤，藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤，清肉汤，肝汤等.
以上内容就介绍了流食营养食谱，流失的营养价值还是比较高的，而且流食的种类也比较多，可以根据自己的口味，根据自己需要营养的情况，进行合理的搭配流食的制作方法，相信通过制作有营养的流食，也能通过吃流食，让自己营养不会缺乏，而且还能起到美容减肥的作用。
甲状腺患者手术之后要加强护理工作，这是巩固治疗的有效方法，手术之后要注意科学的饮食，尽量多吃一些流食，像小米粥等这些容易吞咽的食物，还有注意营养的补充，加快伤口的愈合，同时要注意避免食用辛辣刺激性，还有容易产生过敏的海鲜类食物。
1、甲状腺患者手术后一定要巩固治疗,预防和控制其复发或转移，这是治疗的关键,直接关系到愈后康复程度，由于手术仅仅切除的是局部病灶,改善局部环境，而对身体整体并没有从根本上改善，这也就是肿瘤术后多复发的根源，中医认为肿瘤并不是一个单纯的肿块,而是人体内病变的局部表现,是由于人体免疫功能失常，阴阳失衡所致.不光这些，还要从饮食上注意一些。
2、患者朋友做了甲状腺手术后，早期时候可以多吃一些流食，比如小米粥之类的，流食方便患者吞咽，不会造成患者其他方面的不适，如果3天以后没什么不舒服了，就可以正常饮食了。
3、 可以多吃一些营养的食物，促进患者的伤口愈合。如排骨汤，鸡汤之类的东西。都是很好的，要少餐多食，平时也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如：苹果，香蕉，菠菜，白菜等等，可以帮助患者早日康复。
4、除了要多吃一些有营养好消化的食物，有一些东西还需要患者配合，要少吃或不吃，比如海鲜之类的，像螃蟹，虾等等类的发物患者尽量不要吃，还有像一些辣椒啊，或其他辣制品都要少吃。
5、手术完了回家后，患者朋友可以适量的多活动一下，锻炼一下身体，对身体的恢复也是有帮助的，放松心情，保持良好的情绪。
大家对流质食物并不陌生，很多电视剧里医生都会交代术后患者的家属，患者要吃流质食物。主要是流食有助于患者吸收营养，又可以很好的消化，可以让术后体力虚弱的患者食用，渡过术后恢复期。下面给大家介绍下直肠手术后食谱大全，大家可以按照以下介绍给直肠手术的患者做饭。
一、直肠癌手术后食谱大全
术后禁食3～4天，等肠蠕动恢复，人工肛门排气即有气泡从造口溢出后，可进流质饮食，选择的食物应易消化富有营养，如菜汤、米汤、藕粉等。最好是少食多餐，每2～3小时进食一次，每日6～7餐。
一周后可进半流质饮食，选择富含蛋白质、低纤维素的食物，如面条、稀饭、馄饨等，也应少量多餐，每日5～6餐。两周后可进食易消化的少渣普食，禁食粗粮及纤维多的蔬菜，如芹菜等，以减轻肠道负担。
二、直肠癌患者的膳食原则
1、结肠、直肠癌病人多有反复发作、迁延不愈的腹泻，消化能力弱，故应予以易于消化吸收的食物。
2、结直肠癌病人多有便中带血，晚期病人常大量便血，故应少服或不服刺激性和辛辣的食物。
3、病人久泻或晚期病人长期发热、出汗、损伤津液，故宜多饮水或汤液，主食可以粥、面条等半流滇饮食为主。
4、病人多有食欲不振、恶心，甚至呕吐等症状，故宜摄取清淡饮食，切忌油腻。
5、结直肠癌晚期病人久泻、便血、发热，大量营养物质和水分丢失，身体消瘦，体重减轻，气血两亏，宜服富有营养的滋补流汁药膳。
关于日常的饮食注意事项其实不仅仅是针对那些有肠道疾病的患者，就是在日常中没有什么异常表现的人群也应该多加注意，健康的饮食作息才是对一个人健康的最大的保障，以上就是小编真多直肠癌手术后的饮食做出的建议，供参考。
生活中人们难免会生病，小病我们可以吃药解决，但是一些重大疾病或者外伤就难免需要做手术，手术后的病人三分靠护理，七分靠调养，可是很多家属和患者对饮食方面有些困惑，到底怎么吃才能更有利于康复呢？手术后的食谱到底有什么要求呢？我们一起来看看下面几个重点吧。
一：高热能、高蛋白饮食；无论手术大小，均可导致热能消耗，因而患者必须增加热能供给。蛋白质是更新和修补创伤组织的原料。因术后伤面渗出蛋白质及术手分解代谢增加，如果不注意蛋白质的摄取，就会引起血容量减少，血浆蛋白降低，伤口愈合能力减弱，免疫功能下降的现象。因此，术后一定要供给高热能、高蛋白的饮食。
二：补充足够的碳水化合物；补充足够的碳水化台物：碳水化合物是热能的主要来源，占总热能的 60％～70％；如果术后不注意碳水化合物的摄入，则饮食蛋白质可作为热能被消耗掉，对患者康复不利。此外，碳水化合物易于消化吸收，对术后消化功能欠佳者尤为适宜。
三:维生素和矿物质不可缺；维生素与创伤及手术伤口愈合有密切关系。营养状况良好的患者，术后水溶性维生素比正常需要量要大 2～3 倍，而脂溶性维生素供给无需太多。维生素是合成胶原蛋白的原料，伤口愈合所必需。B 族维生素与碳水化合物代谢有密切关系，对伤口愈合有极大影响。骨折患者应适当补充维生素 D ，以促进钙、磷代谢，有利于骨折愈合。矿物质是维持正常生理机能和代谢不可缺少的物质。手术会使尿氮丢失，一些元素的排出量增加，因而术后及康复期患者应特别注意补充矿物质。
手术对机体是一种创伤，它不仅对于手术器官有影响，而且对全身都有影响。外科手术会造成创伤，创伤可引起内分泌及代谢过程的改变，这些改变会导致体内营养物质高度消耗，因此，必然要求给予合理的营养。合理的营养特别重要，它关系到手术成败及手术后伤口和体质的恢复。因此，希望大家多了解手术后营养食谱的要求，只要做到这几点，术后病人就能很快康复了。
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