冬季合理饮食介绍
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生已经成为很多中老年人关注的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“冬季合理饮食介绍”，仅供您在养生参考。
冬天来了，天气寒冷干燥，人们每天都穿着厚厚的衣服，这些衣服把我们裹得严严实实的，把本来肥胖的身体都遮住了，这时候很多人就会因为这个原因，开始没有节制的大吃大喝起来。他们也许并不在意，但是这样会给身体健康造成危害的。那么冬季我们应该怎样合理饮食那？
1冬天的日常膳食，可适当增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多。到了冬季， 人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，特别对脂肪性食物的吸收较好，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防发生高血脂症和肥胖病。
2冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素的需要。
3冬季是肾主令之时，肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦。故《四时调摄笺》中指出：“冬日肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”所以，饮食之味宜减咸增苦以养心气，以保心肾相交，食辛热之品，使肺气直达，固实肾气。冬季虽宜热食，但燥热之物不可过食，勿多食葱，以免使内伏的阳气郁而化热。冬季切忌吃较硬和生冷的食物，此类食物多属阴，易伤脾胃之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。
通过这些我们可以得出一些结论：冬季比较适合喝些热粥，也可以多吃些温热的食品，比如羊肉、枣、蛋、山药等等，也可以多吃一些生津止渴，润喉去燥的水果，比如梨和甘蔗，属于保健医疗性质的水果。总之，这个冬季我们一定要合理饮食。
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民以食为天，每个人都需要掌握合理的饮食搭配方法，吃出健康的身体，红润的肤色，那么在生活中 怎样合理搭配饮食？才能够提高人体的免疫力，减少各种疾病的入侵，今天与大家分享几个饮食搭配方法，在合理科学的搭配之下，吃得健康、营养、美味，不会引发各种疾病。
1、复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。
2、有些“素”菜要“荤”着吃。油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里再次会合。
3、吃饭之前喝两杯水。这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态，还能控制食量。 荷兰一项研究显示，吃饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量，从而可以起到减肥的作用。
4、吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你远离高血压。
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”！
怎样合理搭配饮食？一日三餐都是非常重要的事情，吃不好的朋友，也容易降低身体抵抗力，容易受到病毒细菌的干扰，产生各种各样的疾病，只有合理搭配食物，学会摄取生活中健康的蔬菜、水果、肉类，才能够保证你的健康每一天。
痛风病患者需要注重积极接受治疗的同时，在日常生活当中的饮食问题也绝对不能够忽视，因为只有合理健康的饮食才可以更好的帮助治疗这种疾病，那么对于痛风患者在日常生活当中应该怎么样做到合理饮食，从而保证自己的身体健康，缓解这种痛风我带来的伤害呢，看看下面的介绍吧！
其实饮食对于我们的身体健康是可以带来很大的功效的，因为合理的饮食可以帮助你治疗和缓解一些疾病，所以说我们在生活中应该更加注重自己的饮食保健，从而更好的保证自己的健康。
痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物:五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜;中嘌呤食物:肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物:豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，
患者应遵守饮食原则如下:
1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
4.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
5.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。
6.少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。 7.禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
8.少用强烈刺激的调味品或香料。 9.限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
我们都知道通过饮食的一个方法去调理自己的身体治疗一些疾病，那么就不需要担心存在着一些副作用问题，而且还可以给身体补充所需要的营养，所以希望大家在生活中可以注重这些饮食问题。
【导读】随着社会的发展，人们生活压力的增大，让越来越多的人意识到了健康的重要性，尤其是对于饮食方面的健康，只有吃的健康我们的身体才会更好，让我们更加有精力投入到工作中，因此需要制定一个饮食服务要合理搭配来更好的服务于我们，下面就为你介绍饮食服务要合理搭配。
饮食服务要合理搭配
1、 加强民主管理，伙食管理委员会每周对食堂综合检查两次，每两周总结评比一次，评比结果公布于众，对评出的优质服务窗口悬挂流动红旗。
2、 伙食管理委员会市场调查小组定期公布主、酣食物价。食堂饭菜做到质价相符，价格合理。
3、 食堂生产经营管理人员要严格按岗位规范和岗位职责办事，认真完成保项任务，服务时要使用文明用语，挂牌微笑服务，严禁使用服务忌语。
4、 食堂要增加花色品种，满足消费者的不同需要。要求：
（1） 主副食品高、中、低档比例3:4:3;
（2） 早餐主食6种以上，副食6种以上；
（3） 中餐主食8种以上，副食20种以上；
（4） 晚餐主食10种以上，副食20种以上。
5、 把食堂要提高饭菜质量，烹饪制作规范化。做到：
（1） 蒸、煮、烤、烙、煎、炸食品配比得当、味美可口、造型美观；
（2） 稀饭、豆浆、八宝粥等浓度适当；
（3） 蒸包、煎包、水饺、馅饼等各种馅料味道鲜美，切配、加工合理，卫生干净，注意营养搭配，做到色、香、味、型俱佳。
饮食服务要合理搭配
6、 节水、节电、节煤、节气、节约原材料，爱惜使用工具、设备，努力降低伙食成本。
预防食物中毒措施
食物中毒的预防：
（1） 食品从业人员严格执行卫生制度，保证食品卫生。
（2） 防止食品污染。生热分开，防止交叉污染；炊事人员注意个人卫生，操作前应洗手，消毒草；操作人员应定期体检，有传染病的应立即隔离或调离。
（3） 经营食品坚持四不制度。即；采购员不买腐烂变质的原料，保管员不收腐烂变质的原料，加工人员不做腐烂变质的原料，炊事员不卖腐烂变质的食品。
（4） 控制细菌繁殖。主要从时间和温度上采取措施：新鲜食品要及时加工；对一时用不完的易腐食品，要进行低温保藏；已烧好的熟食菜看尽量缩短存放时间，最好现做现吃。
想要正确有效的减肥，那么一定不能够忽视日常的饮食问题，因为合理的饮食，加上正确的运动锻炼，才可以帮助自己有效的减肥，要限制吃饭的量，少食多餐，也可以适当的吃些肉，而不只是吃素。
1、要想起到少吃饭的效果，还有一个神秘食物，那就胡萝卜泥！记住一定是胡萝卜泥奥！不是胡萝卜汁，也不是蒸好的整个的胡萝卜！胡萝卜泥能快速提高血糖，达到提前有饱腹感的目的。这是我请教的一个健身老师，自己试过了！有效果，所以不要嫌制作起来麻烦一些了！
2、适量吃肉！一提到减肥，人人都谈肉色变，恨不得不见肉！但是，从我自己查阅的资料看，人体的正常运转是离不开肉的！如果一味吃素，可能会引起肾脏等功能失常奥！建议少吃猪肉，它的脂肪含量较高！可以多吃鸡肉和鸭肉！脂肪含量低，而且对女性有滋补作用！
3、尝试一天之中有一餐不吃主食，而以流食为主，也就是粥类。我个人推荐是晚餐！晚餐不吃主食，可以多吃粥类和蔬菜！在这里特别推荐红豆粥，红豆对于腿部以及腰腹部脂肪的消耗有很好的效果奥！
4、选择少吃多餐的方式！正餐可以少吃，期间如果肚子饿了，可以吃一些水果或者零食。特别是瓜子、花生之类的干果！既可以满足对食物的欲望，又不会吃很多！
饮食合理的搭配对于我们每个人来说，都是非常重要的。合理的搭配饮食，可以让我们的身体更健康，营养吸收的更全面。饮食合理搭配可以让我的精神更饱满，从而更有效的去完成工作和学习，那么怎么样搭配饮食才算科学合理呢？下面就来给大家介绍一下饮食合理搭配的方法。
1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。
2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。
3．主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。
4．干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。
5．要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能 配制合理饮食的方法:
①根据具体情况（如性别、年龄、劳动强度），确定每日总热能及营养需要量。
②根据碳水化合物（占60％～70％）、脂肪（占20％～25％）、蛋白质（占10％～15％）所占一日总热能的比例，分别计算其需要量。
③确定每日需用的营养素后，根据食物所含的营养素计划每日膳食。
④根据经济及供应情况确定每日供给主食和副食的数量。
⑤最后计算出全部食物的各种营养素含量，并与供给标准相对照。若相差在±10％幅度内，即符合要求。
人们的生活水平，现在都普遍比较高，对于食物口感的要求也是越来越高，我们不能只满足自己的味蕾，而忽略的饮食的合理性，从营养学的角度来说，我们应该做到粗细搭配、荤素搭配、酸碱搭配， 这样才让我们的各项器官正常的运转，让我们更健康。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冬季合理饮食介绍》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“如何合理饮食养生”专题。
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