众所周知,山药是我们平时常吃的一种蔬菜,而以山药为材料制作而成的美食种类,也是多的数不胜数的,因此,接下来本文要为大家介绍的一道以山药为主材制作而成的十分出名的食谱,就是香炸山药圆。
山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。
山药含有多种微量元素,其中钾的含量较高,所含维生素的种类和数量较少,几乎不含胡萝卜素。山药的叶是胡萝卜素的极好来源,也是钙、铁、维生素C的良好来源。
黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用;
新近研究发现,黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食疗作用早已被公认,常食有益;黑芝麻富含生物素,对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好,对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。
香炸山药圆
原料:鲜山药700克,黑芝麻50克,糯米粉250克,鸡蛋2个,干豆粉30克,白糖300克,菜油1000克。
做法:将鸡蛋打散,加干豆粉,调成稀蛋糊,黑芝麻洗净待用。山药上笼用武火蒸熟后剥去皮,晾凉,捣成泥状,放在碗内,加白糖、糯米粉拌匀,做成一个个直径约3厘米大的圆子,粘上蛋糊,滚上芝麻。将锅置火上,倾入菜油,待油温烧至八成热时下入山药圆,炸至浮起,沥去油,装盘。
好吃可口的美食在生活中是最受人们欢迎的,而如果其制作的方法也十分简单的话,就会让许多人对其产生强烈的亲手制作感,香炸山药圆就是一款对人体健康有益且好吃易做的美食,而其具体的做法,大家便可参考上文来进行烹制。
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会鲜肉麻饼的做法,你肯定会兴奋良久。
2.2材料图
3.12121用料理机把肉打成绒
4.212123-6为肉绒馅的制做鲜肉切片,葱姜切碎
5.加盐,老抽,胡椒粉,料酒
6.拌均匀
7.取部分肉绒馅拌在面中
8.用手捏拌成絮状
9.加水搅拌
10.用手团成团,静置备用。
11.罗勒叶切碎。
12.饧好的面才取出揉均匀。
13.擀成大片
14.刷油,放罗勒碎,放胡椒粉
15.卷成条状
16.切成小剂了了。
17.将每个小剂子两头收口,压成饼子,粘上芝麻。
18.全部做好的饼子。
19.平底锅刷油。
20.放上小饼子,小火慢慢的烙。
21.一面上色后翻面,用插子戳洞,再烙至另一面上色,小火大概共需要十几分钟。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下鲜肉麻饼。
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下牛肉麻酱凉面的做法。
2.鸡蛋打散摊成蛋皮。
3.所有食材加工成丝状。
4.熟牛肉切成手指粗。
5.两勺麻酱,一勺生抽,一勺醋,一小勺糖,一勺香油,加一点热水调成拌面酱。
6.下面条,把面条先沥干,用凉白开冲掉表面的面糊,保证口感爽滑。
7.面条放入大碗中加入调面酱拌匀。
8.加上菜码,别忘了加点老干妈,开吃吧。
看完关于牛肉麻酱凉面做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。
红花山药肉麻丸是一种经过油炸的麻团,是一种补肾益精的食物,并且很适合慢性肝炎的人吃,那么红花山药肉麻丸是怎么做的呢?还有什么适合慢性肝炎的人吃的食物呢?和大家分享一下。
做法:
1.将猪肉洗净,放入场锅内煮熟,捞出放入凉水内浸一下,放入盘内;将鸡蛋清、黄分开打入两个碗内,先将蛋清加豆粉(生粉)、红花、山药粉合匀(无疙瘩硬心),再加蛋黄调成稠糊。
2.将猪肉切成1厘米见方的丁,放入沸锅内焯透,急捞出放入盘内晾凉,然后用蛋糊挂浆。
3.将锅置武火上烧热,加入素油,用筷子夹着蘸糊的猪肉丁,逐个放入油锅内炸,炸至金黄色熟透捞出。
4.锅内放清水少许,白糖,用文火妙至糖呈金黄色时,加入炸好的猪肉丁,将炒锅端起,离开火口,不断地铲动,随即加黑芝麻,继续炒至黑芝麻都贴在猪肉丁上,倒入盘内晾凉即成。
适合慢性肝炎患者的食物:
1、奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品,每日膳食轮换安排,为肝脏提供足量优质蛋白。
2、适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物,以增加肝糖原储备。
3、酵母富含B族维生素,不可冷落。
4、山楂含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂,用干山楂泡水喝,或在炖肉时加入山楂,既调味,又能帮助消化。
5、绿茶清热解毒、消食解腻;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁。常饮这类茶水有益护肝。
6、枸杞滋补肝肾、养肝明目,或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可。
7、常吃核桃仁、开心果之类的坚果,以疏肝理气、缓解焦虑。
慢性肝炎的人在生活中要注意饮食,不要吃一些刺激性食物,保持良好的饮食习惯,要注意蛋白质的摄入,慢性肝炎患者在生活中要坚持体育锻炼,并且积极的进行治疗,希望对大家有帮助。
现在不管是大人还是小孩子都很爱吃一些麻辣的东西,但是这些东西吃多了对我们的身体都不是是太好的,有的人吃多了还爱上火嘴里都溃疡了还是爱吃。都说海带很有营养那就做麻辣海带汤吧,这样就可以一举多得了,既有营养又可以饱了我们的口福。 下面我们来介绍一下牛肉麻辣海带汤的做法。
主料:海带(干)1片、干辣椒适量、 牛肉100克。
调料:食盐 1/2茶匙、 酱油 1/2汤匙、蒜 5克、香油 1.5汤匙、 1汤匙、韩国大酱、水· 适量。
牛肉麻辣海带汤的做法步骤:
1.取一片干的海带,用清水泡发。
2.海带按需泡发好,蒜切成蒜蓉,牛肉洗净。
3.牛肉切小块放入一半的蒜蓉、1/2汤匙酱油和1/2汤匙香油腌制15分钟。
4.锅中倒1汤匙香油,油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右。
5.再倒入足量热水,中小火煮50分钟。
6.向锅中加入韩国大酱、海带、继续小火煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味出锅即可 。
海带食疗药效
1、海带中所含的多糖类物质,具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便,并使机体强壮有力,是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品。
2、海带具有抗癌、预防白血病和骨疼痛的作用。
3、海带中所含的碘可以促使缺碘性甲状腺的病理肿块溶解,并借助于碘化物在人体组织和血液中形成的电解质渗透,使其病毒和炎症渗透物被吸收或排出。
以上就是牛肉麻辣海带汤的做法不是很难,只要大家一步一步的看着方法做就可以了,没有什么太难的地方,对了,要是有不爱吃这两种肉的人可以把这两种肉换成自己爱吃的肉,同时也可以添加一些自己喜欢吃的菜或个种的鱼丸在里面都是可以的,这样汤里的营养会便加的丰富了。
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