在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做烧汁杏鲍菇
2.21胡萝卜切滚刀块
3.1青椒、大葱切斜片,蒜剥粒
4.2青椒、大葱切斜片,蒜剥粒
5.老干妈香辣脆、生抽、鸡精、盐、白糖、蚝油和适量的水调成汁
6.热锅冷油,下入胡萝卜,翻炒几下
7.下入蒜米翻炒
8.下入杏鲍菇大火快速翻炒,杏鲍菇很容易出水
9.翻炒1分钟左右,翻入调好的汁
10.下入青椒翻炒均匀
11.下入大葱叶子翻炒均匀即可起锅
想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道烧汁杏鲍菇
在日常的生活当中,大家对于美食美味的食材相信也有了一定狠深的研究,现在如何吃有营养如何吃才能美味健康成为大家非常关注的一个问题 比如说鱼头烧豆腐吧,不仅仅是饱含着鱼头的鲜美,而且,非常的清淡适合多种人群使用,那么接下来是为大家介绍鱼头烧豆腐的一个主要的做法
菜系及功效:川菜家常菜谱私家菜 鱼头烧豆腐的制作材料:
主料:大鱼头一个,嫩豆腐数块
调料:少许干辣椒 葱段 姜 蒜半个
做法:
1:把鱼头洗干净,干辣椒切碎,蒜切片,姜拍松了切末
2:稍微煎一下鱼头,放入料酒,盐,酱油,水稍微焖一下,添出来
3:洗干净锅,放油,煎一下豆腐,煎成淡黄色
4:把鱼头倒下去,加盐,酱油,料酒,干辣椒,水,胡椒粉,生姜,大蒜一起煮,焖煮20多分钟,一定要煮透.
5:湿淀粉勾稀稀的芡,洒上葱段和少许红辣椒丝儿做装[1]饰。
做法2折叠编辑本段
主料:大鱼头一个,嫩豆腐数块
调料:少许干辣椒葱段姜蒜半个
教您鱼头烧豆腐怎么做,如何做鱼头烧豆腐才好吃
做法:
1:把鱼头洗干净,干辣椒切碎,蒜切片,姜拍松了切末
2:稍微煎一下鱼头,放入料酒,盐,酱油,水稍微焖一下,添出来
3:洗干净锅,放油,煎一下豆腐,煎成淡黄色
4:把鱼头倒下去,加盐,酱油,料酒,干辣椒,水,胡椒粉,生姜,大蒜一起煮,焖煮20多分钟,一定要煮透.
5:湿淀粉勾稀稀的芡,洒上葱段和少许红辣椒丝儿做装饰。
以上是为大家介绍了鱼头烧豆腐的做法,不仅仅可以保留终于投中的特有香味,而且非常的有营养价值,适合多种人群的使用,在场的生活当中大家可以,在节假日的时间做一道美味可口的鱼头烧豆腐。
排骨烧海带,可以说是在生活当中,我们很容易接触的,因为每次去外面吃饭的时候,也有很多人喜欢点这一道食物,这样熬出来的排骨海带汤也是绝品,而且对我们的身体保健当然也是非常有利的,那么你有了解过排骨烧海带的具体制作方法吗,看看下面所介绍的这些步骤吧!
排骨 半斤
海带结 半斤
调料:
葱、姜、大料、花椒、桂皮、香叶、白酒、老抽、生抽、腐乳汁、糖、盐、香油
做法:
1、海带结入开水锅中加入少许醋煮上2分钟过凉备用。
2、排骨洗净焯烫出血水过凉洗净备用。
3、准备好所有调味料备用。
4、炒锅倒油爆香调味料。
5、倒入排骨翻炒均匀。
6、加入白酒,冰糖,老抽,生抽翻炒。
7、至排骨上色冰糖溶化。
8、加入适量清水。
9、再加入两勺腐乳汁,大火煮开小火炖煮20分钟。
10、20分钟后加入海带结继续炖煮。
11、直到排骨肉烂,可加入少许盐调味,再用大火收汁加入少许香油翻炒均匀关火。
按照这些步骤制作进行的排骨烧海带,当然更加的健康美味,所以说日常生活当中,我们当然应该多去了解,这样做出来的排骨烧海带,也会更加的营养健康,因此如果有这个机会的话,大家都可以多去了解这些食物的制作。
其实很多女性都喜欢吃木瓜,因为木瓜可以起到丰胸的效果,而木瓜汁也可以给我们带来不一样的营养和美味,但是你要具体了解过木瓜汁应该怎么制作吗?下面就为大家详细来介绍一下方法,希望通过这些介绍之后,大家都能够掌握它的制作方法和步骤。
木瓜汁原料--再加上牛奶等,用量如下:
1 材料:木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加) 做 法: 木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮用,若需外带,置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味。鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味,是正常现象,请安心食用。
2 材 料:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,柠檬半个。 做 法:木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜, 以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒,味道更好。可作为正餐饮用。
3 材 料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。 做 法:1.选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。 2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。 功效:润肤养颜。 其实木瓜炖奶并不是真的用“炖”的,其实应该叫“木瓜煮奶”才对。
通过以上的内容介绍之后,现在大家应该知道,如何制作木瓜汁了吧,掌握这些步骤之后,那么在家里面想喝木瓜汁的话,就可以轻松的完成,而且自己掌握了木瓜汁的制作,那么也可以做来招待亲朋好友。
雪梨是我们常见的一种水果,同时雪梨也是具有丰富的膳食纤维,可以助于人体消化。另外雪梨的药用价值也是挺高的,具有润肺清心,消痰止咳、退热、解毒疮的功效,还有利尿、润便的作用。而雪梨经常是被用来弄成梨汁来饮用的,这样更有效吸收。
· 1.梨半只去皮。
· 2.去皮的梨切成小块。
· 3.锅内倒入适量水烧开后把去皮的梨倒入。
· 4.盖上锅盖煮5分钟。
5.煮好的梨倒入搅拌机内,梨肉在过滤网内。
梨果鲜美,肉脆多 汁,酸甜可口,风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低,所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。由于社会发展空气污染比较严重,梨可改善呼吸系统和肺功能,有润肺的功效,可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等,也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值,可助消化、润肺清心,消痰止咳、退热、解毒疮的功效,还有利尿、润便的作用。梨木细致,软硬适度,是雕刻印章和高级家具的原料。梨的含糖量在15%以下,每天的食用量可在300-500克,糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口,营养丰富,有益健康。
美国MSN网站指出,梨中富含的膳食纤维,可帮助人们降低胆固醇含量,有助减肥。美国营养学家研究发现,每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维,满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现,那些摄入膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同时这些人的体重最轻,身高体重指数最低,腰围也最小。
梨属性凉多汁水果,脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感风咳嗽以及糖尿病患者忌食。妇女生产之后亦忌食生梨。女子有经来潮期间以及寒性痛经者忌食生梨。
上面就是关于梨汁的具体做法了,我们可以知道了雪梨具有清肺化痰、生津止渴、补血等功效,我们平时有时候喉咙不舒服也是可以喝上一杯梨汁的。
春笋清香的味道,相信很多人在春季这样的一个季节都想吃,特别是春笋烧排骨,蔬菜和肉类的结合,更是完美至极,所以有很多人想具体了解一下春笋烧排骨的制作方法,为了你能尽快的学会春笋烧排骨的制作,接下来就来看看以下内容的介绍。
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。竹笋不但富含多种营养物质,而且有较高的药用价值。中医认为,竹笋味甘、微苦,性寒,能化痰下气,清热除烦,通利二便。《名医别录》言其“主消渴,利水道,益气,可久食”;《本草纲目拾遗》说它“利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀”,尤独善于清化热痰。
制作方法
1、春笋去壳、老根,洗净,切滚刀块;排骨洗净,剁成6公分长的段;葱切段;姜切片。
2、春笋块放清水中煮5分钟,捞出备用。
3、锅放旺火上,放色拉油,将葱、姜炒出香味,下入排骨炒至断生,放八角、料酒、酱油、高汤、胡椒粉、盐、白糖,大火烧沸,放入春笋块,转小火烧30分钟至肉烂,装盘。
小贴士
过敏体质的人过量食用春笋会影响健康,其中患有严重胃及十二指肠溃疡、胃出血、食道静脉曲张、慢性胃炎等疾病的患者应慎用春笋;脾胃虚弱或妇女产后以及食笋后会引发、复发哮喘的人不宜吃笋;15岁以下的儿童也不宜多食春笋。
以上就具体介绍了春笋烧排骨的制作方法,春笋所含的蛋白质以及氨基酸,包括其他方面的营养,让很多人特别的喜欢认可,所以由于它营养价值比较高,再加上和排骨在一起烧,营养价值会更高,所以想尽快学会这道菜的朋友,可以了解以上的内容,相信你通过学习,也会做春笋烧排骨。
云南烧饵块是属于云南大理的小吃,由于饵块是通过质量非常好的大米制作而成的,所以不仅可以分成块,而且还可以分为丝和片。它的制作方法也可以根据自己的口味来进行选择,一般都是有烧和煮以及炒蒸炸等等,长期吃云南烧饵块也不容易出现厌恶的感觉,那么云南烧饵块制作方法是什么?
第一,云南烧饵块制作方法是什么?烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。做法与糍粑相同。但糍粑的原料是糯米,饵块的原料是大米。饵块过去的名字叫饵馈,但馈字麻烦,且饵块大多做成块状,时间长了,就叫成了饵块。过去,舂饵块是用手工。现改成机器打,机器一次打五、六十斤米,再用机器揉。
第二,每年岁末农家都要在挑最好的大米,淘洗浸泡后蒸熟,放在碓中舂茸如泥,趁热揉成长方、椭圆、扁圆等状。凉后即为饵块。放三四日后再泡入凉水中(每日换水1次)可保存数月。昆明制作小锅卤饵块,多选用官渡出产的饵块,切丝配以豌豆尖,用专制铜祸加各种凋味品卤制而成。
云南烧饵块制作方法是什么?烤把小饼状的饵块,在木炭火上烤,烤到饵块两面微黄,有气泡鼓出,拿起,在饵块上抹酱。酱有两种,芝麻酱和辣椒酱。两种都要抹。然后对折,就可以吃了。有的在饵块里夹东西,比如夹一根油条的,夹几片卤牛肉的,或者夹一片生菜叶子的。烤饵块,是普通话的说法,用云南人的说法,叫烧饵块。但和外地人说烧,容易引起误会。江浙一带的人把炒菜叫烧菜,如果说烧饵块,被误认为炒饵块,就麻烦了。所以改成烤,以示区别。[1]炒饵块的配菜有几样东西:酸盐菜、云腿片、豌豆尖、韭菜。炒饵块:菜油葱花炝锅,油爆,入饵块和配菜,用咸酱油、甜酱油调味。饵块切成薄片小块,切的薄薄的,再用刀改成菱形块。炒饵块一般油重。昆明习俗,大年初二,要吃炒饵块。这一天要早早地起床,切饵块,切火腿。
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