鸡块炖土豆的具体做法是什么？
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“鸡块炖土豆的具体做法是什么？”，仅供您在养生参考。
土豆炖鸡块是我们常见的家常菜，因为味道鲜美可口，做法简单也很受大家的喜欢，那么今天小编就为大家详细的分享一下，土豆炖鸡块的具体做法，一起来看吧！
主料：鸡肉1/2只 土豆3个
辅料:油适量 盐适量 酱油适量 花椒粉适量 白糖适量 醋适量 葱姜蒜适量 八角适量 香叶适量 桂皮适量 鸡精适量
步骤
1.鸡肉剁块，洗净 2.锅中坐水焯鸡块 3.鸡肉焯好后捞出，洗净表面的血沫子 4.准备好葱姜蒜、八角、香叶、桂皮
5.土豆去皮洗净切块 6.锅中倒入少许油放入鸡块翻炒 7.放入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮炒香 8.倒入适量料酒 9.放入一勺白糖炒匀10.放入花椒粉炒匀 11.倒入适量酱油调色 12.放入适量醋炒匀 13.倒入适量清水，没过鸡肉 14.盖盖，炖半个小时左右
15.放入土豆块 16.再放适量盐，盖盖，炖至土豆熟 17.汤汁收的差不多了，放入少许鸡精调味即可
小贴士:
水要一次性加足，为了减少油腻我又放了一小块橘皮，没有可不放.
通过小编上面的分享，你对于土豆炖鸡块的做法是不是有了一个系统的了解，如果你在今后的生活当中喜欢这种美味的话，不妨就按照小编分享的方法，亲自操作一下吧！
Ys630.com相关知识
鸡肉炖土豆是最常见的吃法，而且很香，记得过年时候妈妈做的这道菜刚上桌就被大家抢空了，离家远了就很少能吃到妈妈做的菜了，后来自己照着菜谱尝试做，味道也很好。
一、土豆炖鸡块
材料
土鸡一只，土豆7个，蒜3头，姜适量，八角1个，葱一根。
做法
1。土鸡斩成小块，土豆切滚刀块，蒜姜切片。
2。油锅加热，放入蒜片和姜片，1汤匙郫县豆瓣酱，花椒10粒炒出香味，把鸡块放入，同时放入1个八角，一起翻炒，炒的过程中，可以放1茶匙糖，1汤匙老抽上色。
3。鸡块炒干后，放温水没过鸡块，大火炖开关小火，炖1个小时后，试试鸡块是否已经烂了，如果炖烂了就可以放入所有土豆块。
4。锅盖打开，大火收汤，土豆在收汤的过程中就可煮好。
5。等汤还剩1/2就好，关火后放入葱段。
二、土豆炖鸡块
材料
主料：鸡肉，土豆，调料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜
做法
1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
2）土豆去皮切1cm见方的小块
3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！
三、鸡肉炖土豆
材料
主料：琵琶鸡腿400g，土豆3个，辅料：洋葱2个，胡萝卜1个，大葱半棵，姜一块，红辣椒一棵，大蒜6粒，紫苏4片，调料：韩式辣椒酱3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少许，盐1小勺，胡椒少许
做法
(1)洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
(2)将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
(3)往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
(4)将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。
(5)往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。
(6)待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。
土豆咖喱鸡是我们常见的一种食谱，而且这种食材营养价值很高，味道也很不错，那么今天小编就为大家分享一下具体做法，一起来看吧！改变一下你的饮食吧！
用料：鸡肉300克 土豆200克
调料：咖喱粉10克 生抽2汤匙 白糖1/2汤匙 生粉1/4汤匙 红辣椒1个 葱1根 料酒1/2汤匙
做法：
1.鸡洗干净后斩件，土豆去皮滚刀切小块，咖喱粉用少量清水兑开；
2.鸡肉用2汤匙生抽、1/4汤匙生粉、1/2汤匙白糖、1/2汤匙料酒腌10分钟入味；
3.热油锅，放进土豆块，中小火煎至金黄；捞起鸡块放进锅里，煎至鸡肉变白色；
4.把腌鸡的腌料和兑好的咖喱粉水倒进锅翻炒均匀，加进半碗清水，中小火焖煮10分钟。
5.装碟后，用葱花和红椒装饰。
小贴士：
1：鸡肉要提前用生粉、生抽、料酒、白糖腌过才入味；
2：土豆先煎至金黄再煮，就不会煮烂，而且更香；
3：加水以后要用中小火焖煮，不要开大火，大火煮过的鸡肉会很柴不好吃。
通过上面的分享，如何制作咖喱土豆鸡是不是有了一个明确的了解，那么在今后的饮食生活当中，如果你想调剂一下自己的饮食习惯，不妨就参照上面的方法亲自动手尝试一下吧！
很多朋友经常谈论起咖喱土豆这2种食材的营养价值很高，但是对于如何制作出美味的咖喱土豆却很少知道，那么今天小编就借助这个机会给大家讲讲如何制作，一起来看吧！
食材：土豆2个；咖喱小半块；油；盐；辣椒粉（可不放）；
功效：色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口。
1土豆切块要大小均匀，土豆块要用中火煮酥烂。
2洗净土豆去皮，然后切大小适合的块。
3锅中少许油微热的时候，开小火放入咖喱块，翻炒融化成粉状。
4然后倒入土豆块，翻炒几下把融化的咖喱裹在土豆上；
5再加适量的水，大火烧开后，改小火焖煮，大概烧10分钟这样后，加少许盐。
6最后继续焖煮到你喜欢的酥烂程度，大火收汁即可。
7不算复杂的一道土豆菜肴，你也学着做下哦，就让土豆的香绵，咖喱的香辛，慢慢地融合在你的嘴里吧……
小贴士：
1、我这里用的是咖喱块，一般超市都可以买得到，你也可以用瓶装的已经调好的油咖喱，或者用咖喱粉，咖喱粉就必须要用热油炒了才会散发出香味来的。
2、用咖喱的时候要注意，咖喱的黄色弄到衣服上可是很难洗的哦！
3、喜欢吃辣的还可以加些辣椒粉，不过这要根据你买得咖喱块来调整，有些咖喱块本身就已经带有辣味了。
咖喱土豆饮食特点：
富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压。因为当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高，钾不足。土豆是钾最理想的来源。土豆中的维生素C，不仅对脑细胞具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性，防止动脉硬化。
通过小编上面的 分享，你对于如何制作咖喱土豆是不是有了一个全面的了解，如果你喜欢这种食材的话，那么就按照小编提供的方法亲自试试吧！
平日里人们都知道黑豆对自己的头发有一定大的作用，就是会让自己的头发变得非常黑亮，乌鸡这一个大家也是在电视上看到广播过的，对于一般平常的家庭里面来讲，乌鸡是很少见的，但是在一些大城市里面的人们，他们就非常的讲究黑豆炖乌鸡，这个食品对人们的身体也是有一定很大的好处的，非常的滋补，那么黑豆炖乌鸡的具体做法是什么呢？
做法一：
黑豆乌鸡汤的做法材料：
黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。
做法：
将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。
功效：
补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。
黑豆乌鸡汤是饮食健康美容食谱菜谱里的常见菜，黑豆乌鸡汤的做法简单，黑豆乌鸡汤口味属于咸鲜，做法属煮菜类，但怎么做黑豆乌鸡汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
做法二：
材料：
黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。
做法：
1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。2.黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。
3.何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。
4.加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。
其实黑豆炖乌鸡这个食品尤其是女性吃了特别的好，因为它还可以起到对女性美容的作用，有关于女性大部分都是非常爱美丽的，所以平时如果每隔一段时间都可以吃上黑豆炖乌鸡的话，那是非常不错的，黑豆炖乌鸡的具体做法是什么这个已经告诉大家了，那么以后，大家都可以按照这个做法在家中尝试的做一下了。
猪小肚炖白果是非常极具价值的一道菜，这样的一道菜的工序是有点复杂的，可是治疗的功效也是非常的好的，是一味可以当做菜吃的药，但是是不宜吃多的，只是用于治病是非常的好的，在日常的生活中也是可以做来吃的。
【制作】先将猪小肚切开清洗干净，把白果放入猪小肚内，放入锅
中，如常炖熟即可；也可煨熟吃。
【功效】固肾气，止遗尿。适用于小儿遗尿。
【宜忌】白果有小毒，每次不宜吃得过多。
猪小肚，其实就是猪的膀胱，听起来觉得的确有点恶心，不过这东西却具有清热利湿、益脾补肾等功效。猪小肚处理得不好，汤会有一股的骚味，所以这汤的重点就是猪小肚要清理干净，今天煲的猪小肚汤，我除了放两个猪小肚进去，还放了连接猪肺部的那两块瘦肉下去，卖猪肉的人说是“夹砂”，据说也是有清肺热的功效。
1、猪小肚切开后，用食盐搓洗里面的粘液，然后用水冲干净，这样的动作请重复三次；
2、为了去骚，用食盐搓洗完之后，我还倒了些白醋，对猪小肚搓洗，然后再用水冲干净；
3、为了把“去骚味进行到底”，最后我把铁锅烧热了，把猪小肚贴在锅里来回转几个圈，结果它上面的粘液立刻就变成一块块的东西，用水一冲一刮，立刻脱落下来。（不方面照相哈）骚味的来源也是应为这些粘液，把粘液清干净，那么后面的煲汤程序就变得简单起来了。
4、清洗完毕之后，把猪小肚切成条状，瘦肉切成小块；
5、放少许油，投入姜片，把切好的猪肚和猪肉放到锅里爆炒一分钟左右，然后放入适量的清水，盖上盖子，等待水滚；
6、在烧水的时候可以处理一下白果，我今天买的白果是已经去了壳剩下一层外衣的，所以只要剥开那层金黄色的外衣即可，
7、水开之后，让后把铁锅里的东西转到炖盅里，投入白果和薏米，炖两个小时后，加盐调味即可。
补充两句：
1、第五步其实可以省略在铁锅里爆炒的程序，我这样做是为了将腥味去除到底，才加了这个步骤；
2、白果的黄色外衣要快速去除可以先用热水泡一泡，这样会更容易脱落；
3、悄悄地告诉大家，这道汤，除了对孩子的去湿咳嗽比较好之外，对女性也比较好。
这样的汤是有利于孩子和女性的营养的，在日常的生活中，可以做来品尝一下，不过过程是有点复杂的，就这样渐渐的欣赏这里的美味就好了，还可以治病，一举两得，这样的汤是非常的不多见的，多关心自己的身体健康吧。
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