烤脑花的做法有哪些
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的发展，人们更好注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“烤脑花的做法有哪些”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
脑花，也就是我们常说的猪脑，而由于猪脑含有的磷、铁以及钙是比猪肉还要多的，所以也是含有极高的食用价值的，而对于脑花的做法也是非常多的，其中烤脑花也是一种常见的做法。我们现在就来看一下关于烤脑花的具体做法。
材料：
主料：猪脑60克
辅料：鸡蛋清25克
调料：姜3克,盐6克,甜面酱3克,淀粉15克,八角1克,猪油30克,大葱6克,茴香粉1克
做法
1.将猪脑洗净，撕去红筋，放进开水锅中，加入八角、茴香、姜片、葱段、精盐等，煮10分种。
2.猪脑捞出晾凉，切成滚刀块，并将汤及调料去除;
3.将蛋清打好，放入淀粉，调成蛋糊;
4.把猪脑块放入蛋糊中，调拌均匀;
5.待油锅到半热时，将猪脑放进油锅中炸，成黄色时，捞出，沥去油;
6.再入热油锅，重新再炸，直至金黄色时，捞出，放在盘内即成;
材料：
主料：大白菜500克,猪脑400克
辅料：香菜30克
调料：料酒10克,盐4克,味精2克,大葱20克,花椒5克,植物油20克
做法
1.大白菜洗净，顺向切片，用油水焯出，放入沙锅内;葱洗净剁碎和花椒一起放入烧热的油锅中，炸出香味，捞出葱末和花椒不要，即成葱椒油。
2.猪脑加少许盐、料酒和上汤上笼蒸熟，取出放沙锅的白菜上，再加入上汤用微火炖透至软烂，调味撒香菜叶，淋葱椒油即成。
上面就是关于烤脑花的具体做法，我们有兴趣的话可以尝试着做一下，但是由于脑花含有极高的胆固醇，所以我们常人也是不可以常吃的。
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脑花，也就是我们常说的猪脑，很多人对于脑花，都是束手无措的，不知道如何烹制的。其实对于脑花的做法，还是有很多家常的做法，脑花含有极高的食用价值，我们若是感兴趣的话，也是可以尝试着做上一道脑花菜肴，我们现在就来看一下。
主料：猪脑 500克
调料：豆瓣酱 30克 花椒粉 8克 咖喱 3克 葱白 30克 淀粉(玉米) 10克 味精 5克 盐 5克 大蒜 20克 植物油 50克 各适量
麻辣脑花的做法：
1.猪脑花撕去血筋,洗净,放入沸水锅氽去血水,用清水漂洗后捞出沥干;
2.郫县豆瓣酱用刀剁成蓉;
3.葱白洗净,切成3厘米长的段;
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用;
5.大蒜剁成蓉;
6.锅置火上,放入植物油烧至五成热,下郫县豆瓣酱蓉、大蒜蓉,炒出香味时加高汤,倒入猪脑花,放入所有调味料入味,湿淀粉勾芡,放味精,起锅入盘,撒上花椒粉即成.
主料：猪脑500克 辅料：鸡蛋100克，淀粉(蚕豆)50克 调料：盐10克，酱油15克，醋5克，味精2克，料酒15克，香油5克，姜5克，大葱5克，色拉油100克
制作方法
1.将脑花洗净，放入加盐的沸水中煮透心; 鸡蛋与豆粉
2.捞起沥干水分，切成2厘米见方的块; 3.鸡蛋、豆粉共入一碗调成蛋浆，放入脑花裹匀; 4.将脑花入热油锅中炸至色呈金黄且皮酥时捞起装入盘中，另起锅勾糖醋滋汁，淋于脑花上即可。
制作要诀
1.勾汁时浓稠度应掌握好，不可太浓或太稀; 2.脑花下锅时应分散下锅或用手将其分开，防止粘连，影响成型; 3.本品有油炸过程，需备色拉油约500克。 4、调味以酸甜为主，兼具咸鲜味。
上面为大家介绍了一种关于脑花的家常做法，我们可以看到做法都是相对简单的，大家若是有兴趣，可以自己在家里尝试着做一下，脑花还是具有极高的食用价值的。
脑花，也就是我们所说的猪脑，而对于猪脑，很多人都是不了解它的营养价值的，其实猪脑中含有比猪肉还要多的钙、磷以及铁，特别是胆固醇，脑花是含有极高的胆固醇的。我们现在就来具体了解一下脑花的具体营养价值。
食疗价值
中医典籍《本草从新》也认为其损男子阳道。 性味甘、温。《千金方》记载：羊脑、猪脑，男子食之损精气，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳”。《本草纲目》记载：“诸脑损阳滑精”。
本品含胆固醇较多，故血脂过高，动脉硬化等病人更不宜食用。
食疗偏方
原料：猪脑1个，天麻10克。
制法：猪脑、天麻入锅加水适量，以小火煮炖1小时，成稠厚羹汤，捞去药渣即可。
用法：饮汤食脑。
功效：平肝熄风、定惊止痛，可用于偏头痛之辅助治疗。[1]
食用宜忌
宜食
猪脑适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用。
忌食
高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。
有性功能障碍的人应该忌食，男性最好少食。
常人也不宜多食猪脑。
从上面的介绍中，我们可以看到脑花中的营养价值极高，也为大家介绍了一些关于脑花的菜式，希望可以帮助到大家。但是有一点需要注意的，我们偶尔吃一点是可以的，但是不宜常吃。
一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作烤五花，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
2.切成0.3公分厚的肉片。
3.加盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、15ml色拉油拌匀，腌制一个小时。
4.洋葱剥去外皮洗净，切成小细丝。
5.烤盘底部涂一层薄油，将洋葱铺在上面。
6.将腌制好的五花肉片摊在洋葱上，放入预热230度的烤箱中层15分钟。
7.小葱洗净，取叶，切成葱花。
8.将烤好的五花肉端出，趁热撒上葱花即可。
也许之前你没有吃过烤五花，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
锡纸烤脑花是四川的一种有名的小吃，这种小吃可以学会在家做吃起来比较方便，而且做法也比较简单，主要是用猪脑子放很多种配料精心调制的美食，做的时候用锡箔纸包上烘烤，用锡纸做出来的脑花吃起来比较香，而且还不腻，锡纸烤脑花酱料的秘制怎么做？接下来我们来看看吧。
一.介绍
锡纸烤脑花是四川地区的一道特色小吃，主要是采用猪脑子，放入各种配料精心调制，用锡箔纸包上之后然后再加以烘烤，用锡纸拷出来的脑花真的香而不腻、油而不腻。
二.锡纸烤脑花的做法第一种
先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了,把它分成两半,更容易烤熟，还入味些。上火开烤，火一定要调到最小.在快熟的时候，加入花椒油，撒上味精和葱花，香喷喷的脑花儿就熟了。
三.锡纸烤脑花的做法第二种
脑花先去掉膜，水烧开，放入脑花，开后改小火，一分钟后沥出脑花，在墩子上将脑花改成大拇指大的块待用!欠粉加蛋清加适量水搅散，以能裹上脑花块为好(即穿衣)，油烧沸下脑花，炸到金色沥出装盘!空锅放适量油，下泡海椒酱和豆办酱花椒适量炒散仔，加入少许水微煮加蒜泥，味精少许盐，鸡精，醋，白糖，欠粉搅散下锅烧开加葱花淋在炸好的脑花上既成!
四.锡纸烤脑花的做法
脑花先去掉膜，水烧开，放入脑花，开后改小火，一分钟后沥出脑花，在墩子上将脑花改成大拇指大的块待用!欠粉加蛋清加适量水搅散，以能裹上脑花块为好(即穿衣)，油烧沸下脑花，炸到金色沥出装盘!空锅放适量油，下泡海椒酱和豆办酱花椒适量炒散仔，加入少许水微煮加蒜泥，味精少许盐，鸡精，醋，白糖，欠粉搅散
下锅烧开加葱花淋在炸好的脑花上既成对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的香烤花鲢。
2.1炒锅热油，放入蒜瓣、姜片、葱段、干红辣椒、花椒，加入郫县豆瓣酱翻炒出红油，再加入水烧开，加生抽、盐、糖、鸡精调味，加入黑木耳、口蘑和莲藕片同煮至断生。
3.2将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、孜然粉，放入预热220度的烤箱上下火烤20分钟（中间可以取出再刷一次酱油和油）。
4.再加入香芹炒匀即可关火。
5.将烧好的配菜和汤倒在鱼身上，再入烤箱烤5分钟即可。
6.看看吃的干净不？
香烤花鲢的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
随着社会不断的在发展，我们的生活节奏不对，加快往往会让我们每个人都觉得有特别大的压力，生活中很多男性朋友他们要面对双重的工作压力不仅要应对生活压力还要面对工作上的压力，特别容易出现神经衰弱等症状，那么饮食就是非常重要的我们可以通过饮食调节身体的问题，下面一起了解一下羊脑做法有哪些？
羊脑的做法：
杞子炖羊脑
材料：
主料：羊脑30克，枸杞子50克
调料：大葱5克，姜5克，盐1克，料酒5克，味精
做法
⒈ 枸杞子洗净；
⒉ 羊脑洗净放入铝锅内；
⒊ 加水适量，放食盐、葱、生姜、料酒，隔水炖熟；
⒋ 加味精少许即可食用。
桂圆炖羊脑
材料：
主料：羊脑50克
辅料：桂圆肉20克
调料：盐5克，姜10克，大葱10克
做法：
⒈ 羊脑用清水漂洗干净，剔净血筋；
⒉ 桂圆肉洗净；
⒊ 炒锅加水，放入姜、葱煮开，将羊脑放水中氽一下
⒋ 将羊脑和桂圆肉一起放入沙锅，加水煮沸；
⒌ 文火炖一小时即可
高丽羊脑
主料：羊脑100克
辅料：鸡蛋清120克，淀粉40克，小麦面粉25克
调料：花生油75克，椒盐15克，白砂糖50克
做法：
⒈ 将羊脑切成4厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的长方块，裹匀面粉；
⒉ 鸡蛋清放入碗中，用筷子朝一个方向打成泡沫状；
⒊ 蛋液内加入淀粉搅拌均匀；
⒋ 炒勺上火，倒入油烧至五成热，将羊脑放入糊中拌匀；
⒌ 逐块下入油内炸透，呈金黄色，捞出放入盘中即可；
烩羊脑
材料：
主料：羊脑250克
辅料：香菇15克，牛奶150克
调料：料酒10克，味精2克，姜汁10克，鸡油2 5克，淀粉20克，盐3克
做法
⒈ 将熟羊脑剥去皮膜，切成厚片；
⒉ 冬菇片成片；
⒊ 将羊脑片、冬菇片放一水中烫透，控去水；
⒋ 炒锅上火，加入鸡汤、盐、料酒、姜汁，放入羊脑，冬菇烧开；
⒌ 撇去浮沫，放入牛奶、味精，用水淀粉勾成浓汁；
⒍ 淋入鸡油即可。
三丁烩白云
材料：
主料：羊脑250克，羊腰子100克，鸡蛋120克
辅料：蘑菇15克，淀粉20克
调料：胡椒粉1克，盐3克，酱油10克，香菜15克，香油20克，味精3克，大蒜15克，小葱15克
做法：
⒈ 羊腰洗净，一剖两片，切成1 厘米见方的丁，用开水氽透捞出；
⒉ 蘑菇切成1 厘米见方的丁，氽洗干净；
⒊ 鸡蛋打在碗内，加盐和味精搅匀，上笼蒸熟，取出切成1 厘米见方的丁；
⒋ 葱剥皮洗净，剖两半切成段；
⒌ 蒜剥皮拍破；
⒍ 香菜洗净，切成段；
⒎ 羊脑下锅煮熟，取出剥去皮，切成块；
⒏ 锅放火上，加油烧热，放葱、蒜，炸出香味，加鸡汤，用漏勺捞去葱、蒜，放入腰丁、蛋丁和蘑菇丁，以及酱油、胡椒面、味精、食盐烧开；
⒐ 再用淀粉勾成芡，加入脑块，淋香油，撒香菜，即成
我们都知道身体健康是比较重要的，都说身体是革命的本钱，没有健康的身体其他一切都是空谈，我们平时可以通过食物进行调整我们的身体，这样更有利于身体的健康，而且食物中没有任何的副作用，通过了羊脑做法有哪些之后，我们可以根据自己的喜好和口味去选择
相信一般的家庭里面都会有平底锅吧，平底锅在厨房里可以说是应用比较广的一种，厨房用具，平底锅用来烤五花肉绝对是比较方便简单的，尤其是本身喜欢烤肉来吃的朋友，可以多来了解一下平底锅烤五花肉的具体做法，还有它的相关注意事项，让自己随时享受这些可口美食。
一、做法
1.五花肉切片，加入蚝油、油辣椒、胡椒粉、盐、姜末蒜末、二荆条切斜刀、料酒码味，芦笋去皮顺便放盘中，不拌
2.混匀，保鲜膜封好，放入冰箱冷藏
3.洋葱切圈，番茄切大块，香菇杆切斜刀，菌面一分二，热锅下一勺油，油开，小火放入煎，撒少许盐、胡椒粉不翻。
4.水汽干后，菜推一边，放入芦笋，五花肉继续小火煎，五花肉爆出油比较多后，改中火或旺火继续烤，蔬菜翻面，五花肉不翻动，肉香边略煎，五花肉翻一面改小火继续煎
5.五花肉反面也略焦，在五花肉上撒海椒粉花椒粉孜然粉，全锅撒葱花，，然后再五花肉一侧再撒胡椒粉，五花肉、蔬菜均上下翻一次，整个过程蔬菜尽量不粘海椒粉花椒粉，如果你喜欢很辣也可以加哈。
6.起锅盛盘。吃的时候，五花肉麻辣焦香，不油腻但很解馋，太辣了可以吃口蔬菜缓缓，还可以用垫底的生菜包着吃五花肉。好吃，又很均衡的营养，配上加冰的蔬果汁，完美。
二、注意事项
1.将切好的肉片浸泡在无色透明的碳酸饮料中，这样处理过的肉质会更加的嫩滑
2.腌制肉时加入适量的梨汁，可使肉质变的更加甜美细嫩，成品风味更佳（也可直接使用含有梨汁的烤肉酱）
3.腌制五花肉时，加入适量的泡菜汁可使五花肉的口感肥而不腻，格外香浓
用烧烤箱烤五花肉，可以说是非常方便简单的，而且我们都知道五花肉作为生活中最常见的一种食材，其实食疗保健价值也比较高，只要了解它的这些制作技巧，随时都可以感受到它的美味，那么下面我们就来认识一下，美味的酱烤五花肉最简单的制作方法。
一、做法主料带皮五花肉500g土豆1个1将新鲜的五花肉清洗干净，修成薄厚差不多的长条形。2把五花肉放入锅内，加入生姜片和适量的水，大火烧开转小火煮15-20分钟3配料中所有材料放入小碗中调匀成酱汁，五花肉煮到用筷子可以很容易插入肉中，4捞出煮好的五花肉，控净水分，用刷子蘸调味汁在五花肉上刷一层，5土豆去皮切成厚片，手工折锡纸铺于烤盘上方，在锡纸上刷油，再摆上土豆片，6将五花肉皮朝上放在土豆片上，将剩余酱汁全部均匀淋于五花肉上，7烤盘放入预热好的德普嵌入式烤箱中，烘焙档200度，烤10分钟，8取出烤盘，将五花肉肉皮面翻至向下，烤10分钟，再取出两侧各烤5分钟。取出烤盘将肉皮翻至向上，再次放入烤箱，最后烤10分钟。9烤好后立即取出，趁热切成片，和土豆片一同装盘上桌，可以开动啦！
二、特点烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
面筋是近年来比较火爆的一种食材，目前市场上出现了大批以烤面筋为代表的烧烤小吃摊，可见烤面筋的味道的确特别的吸引人，而烤面筋的制作方法也是比较简单的，可以在家里面完成，好吃又有乐趣，那么，烤面筋的做法有哪些呢?
烤面筋是一种传统特色小吃，常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成;将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。
1.将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团。
2.将面团揉成细条后，把面筋的一端夹在筷子中间，绕着筷子缠绕面筋，直到缠完为止。或者将面团揉成细条后，插入长竹签或筷子，切成螺旋状。
3.往锅内放水，烧开后把面团放进去煮。煮的过程中，要不断地搅拌，直到面团全部浮上来后捞出，泡在冷水中即可。
4.将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黄即可食用。
面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷,钾等多种微量元素。
烤南瓜是很好的特产美食。具有很高的营养价值。吃起来味道鲜美，而它的烤法也是非常的有特色，具有入口筋道，口感香甜的效果。是具有很高的营养价值和调养身体的效果。很多朋友想学一下烤南瓜的做法，下面我们就来介绍一下关于烤南瓜的做法，希望对您有所帮助。
白萝卜刻成天鹅脖子的样子。胡萝卜切成极的小圆柱形，借助牙签穿进头部做眼睛。处理好的天鹅头部泡入冷水中。
另取白萝卜简单刻成天鹅的身体。香菇取蒂分成几小块，稍微修圆，开水中淖两分钟，准备做装饰用。刻好的天鹅身体一头用筷子扎一小孔，准备装天鹅的脖子用。金南瓜去瓢后用勺子挖取中间瓜肉。
南瓜肉与高汤入小锅中小火慢炖十分钟。加入处理好的“天鹅身体”再炖三分钟。炖好的“天鹅身体”捞出，淀粉入小碗中，加适量水调成水淀粉勾入高汤中，关火。组装好天鹅，摆好造型。勾好芡的高汤南瓜汁倒入，处理好的香菇当卵石摆入即成。
小窍门：
1、因为我之前煮高汤时盐味稍有点重，所以在做本道菜时没有再放盐进去，如果觉得味淡的话可在最后淀粉勾芡之前加少许盐调味。
2、也可根据个人喜好加糖，调制成一道不错的甜品。
以上就是关于烤南瓜的做法，对于烤南瓜来说，火候也是有讲究的，最好要用热水烫下，这样一方面不爱粘连，同时也会很有劲道。揉到表面较为光滑的时候就可以了。烤南瓜可以亦菜亦饭，也可以与其他的食物相混味道和营养也是不错的。
随着生活水平的提高，螃蟹也过入了普通百姓人家的餐桌了，但一般大家都是把它清蒸的吃较多，因为这样方便也简单，也保持了它的原味，但吃多了清淡的也会嘴里没味的，可以试试将螃蟹用别的方法来做一下，说不定会给爱螃蟹的朋友们一个惊喜哦，因此在这里来介绍一个烤螃蟹的做法，吃出一个不同的螃蟹味道。
原料：鲜活北海花蟹一斤（3只），姜片20克，荷叶1张。
调料：料酒10克，阿里妈妈海鲜烧烤金银蒜蓉酱20克，花生油50克。
海鲜烧烤金银蒜蓉酱配方
原料：蒜蓉4千克，生姜末1千克。
调料：花生油2.5千克、香油500克、五香粉20克、十三香20克、盐150克、味精150克、鸡粉100克、白糖20克。
制作：将花生油烧至150度，倒入蒜蓉2千克、生姜末，小火将蒜蓉炸至金黄色，加入清水半斤，下五香粉、十三香、盐、味精、鸡粉、白糖调味，小火熬至水干后，再放入另一半生蒜蓉，加入香油，熬开出锅即可。
产品特点：海鲜烧烤金银蒜蓉酱适用于蒸、烤、铁板等海鲜菜品的制作，口味蒜香滑嫩。因酱内已经有花生油和香油，所以烤时海鲜不会糊。
烤制作方法：
1、将活蟹清洗干净，去掉肚子上的脏污，将壳打开2/3（不要全部拆下来），去鳃。
2、将姜片、料酒放入蟹壳内腌制10分钟待用。
3、用荷叶将蟹腿包好，外面再包上锡纸（这样可以防止蟹腿烤干，而且还可以出荷香味）。
4、将海鲜烧烤金银蒜蓉酱放入蟹壳内。
5、无烟炭烧红（无明火），将腌制好的花蟹外面刷上花生油，放入烧烤夹上烤制3分钟，翻身，再刷油，继续烤3分钟，即可入盘。
上面说了烤螃蟹的做法，其实重点在于那个海鲜烧烤金银蒜蓉酱的制作上面了，相们有了这个酱，烤出来的螃蟹一定是别有一番风味的，再说了这个还可以制作别的烧烤品种，动起手来吧，说不定这个可以成为你厨艺大增的秘密武器哦！！
美味的烤玉米是很多人的最爱，平时在家里面或者是亲朋好友外出烧烤游玩，烤玉米绝对是比较受追捧的一道食物了，那么美味的烤玉米怎么做呢，可以了解一下推荐的不同方法。
一、奶油烤玉米的做法
材料玉米2支，奶油20公克，盐少许
1.玉米洗净，沥干水份，抹上奶油、盐，用铝箔纸卷起包好。
2.将作法1的玉米放入已预热的烤箱中，以200℃烤约10分钟即成。
材料新鲜玉米，蜂蜜，温水，电炉或烤箱
二、蜂蜜烤玉米的做法
1.玉米去叶子，将须去干净备用；
2.用温水将蜂蜜化开，反复涂抹在玉米上，涂一次晾干一次，在继续；
3.涂3-4次后，将玉米至于电炉上，或者切块放入烤箱中；
4.烤到玉米出香味，成熟即可。
材料玉米条1条，玉米照烧酱适量
三、照烧烤玉米的做法
作法：
1.把玉米条洗净、沥干，在表面均匀的抹上作法1的玉米照烧酱，再以锡箔纸包好。
2.将作法1的玉米放入预热好的烤箱中以200℃烤约20分钟即可。
主料：玉米棒2个，辅料：辣椒粉1茶匙（5g），咖喱粉2茶匙（10g），色拉油1汤匙（15ml），大蒜20g，盐2茶匙（10g）
四、香辣烤玉米的做法
1.玉米棒去皮、去丝，切成段，用盐水煮20分钟，沥干水分。大蒜切碎。
2.在玉米棒上均匀涂抹一层油，再抹上辣椒粉和咖喱粉，撒上蒜碎，然后裹上锡纸放进托盘里。（玉米还可以撒上芝麻或cheese烤，味道也很好。)
3.将烧烤盘放在烤箱里烤15～20分钟即可。
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