榴莲饼的做法有什么
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“榴莲饼的做法有什么”，相信能对大家有所帮助。
大家都知道榴莲的味道很臭，很多人都无法忍受那个味道。我亦是如此，但是今天我问买了一些榴莲，不要惊奇。我不是生吃的，我是用来做榴莲饼的，做成饼后，它不仅没有了臭臭的味道，而且饼吃起来特别的松软，简直是让人间的美味。你们不要慌，马上我就让你们爱上水果之王——榴莲。下面是它的具体做法：
主料：榴莲一块面粉适量黄油适量食盐适量
做法步骤
1.榴莲一块，去核，放到小盆里，加一点点食盐，一点点就够了，主要是让榴莲榴莲的
甜味更浓一点。
2.用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓，可以戴上一次性的手套。
3.加适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。
注意：面团不要太硬。仅仅用榴莲的水份和面，所以面粉要分次加入，一次加得太多，和出的面团太硬，烙出的饼口感就不够好。所以面粉适量，是由榴莲中水份的多少决定的。
4.揉匀面团，至面团表面光滑。
5.根据面团的大小，分成大剂子，每个剂子可以做4个盘子大小的薄饼。一般一大块榴莲可以做8张薄饼，分成2个大剂子。
6.把大剂子擀成圆形薄皮，抹上一层薄薄的黄油。
7.从一端卷起，卷成筒，分成4份。
8.每份按扁，折成近似正方形（2折或者3折），再按扁，擀成薄饼。
9.平底锅抹上黄油，中小火，把薄饼烙熟。
榴莲虽因其味道而被人们所知，但是它的营养价值是不可忽视的，做成饼后，其味无，其营养价值依旧在。所以看过千万不要错过，它真的很好吃哦。
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饮食不健康是很多疾病发生的一个主要原因，在平时我们应注重饮食健康，最好是自己在家里做饭，榴莲饼、榴莲夹心卷的做法不难，而且价格也实惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
2、去壳
3、去核，用汤勺压成泥
4、面粉过筛，分次加入牛奶混匀，成糊
5、黄油融化，加入砂糖搅匀
6、将混合砂糖的黄油倒入面糊中，加入部分榴莲泥搅拌均匀
7、平底锅刷油，小火，将面糊倒入锅中，边倒不安转动平锅，摊成一张薄饼，两面煎熟.做到此步便是【榴莲饼】，可直接食用.
8、喜欢榴莲味浓一些的，可将剩余的榴莲泥均匀涂在饼上，用筷子卷起，便是【榴莲夹心卷】了
9、草莓旁边的是【榴莲饼】，火腿上的是【榴莲夹心卷】
10、一饼两吃，完美
花式榴莲饼、榴莲夹心卷带给你不一样的新鲜生活，隔三差五做一道这样的菜肴，充满着浓烈的幸福感，也能够让你的家人非常开心幸福。
很多的人都知道榴莲的营养价值是非常高的，可是榴莲的味道却不是很好闻的，所以很多的人都不怎么喜欢吃榴莲的，甚至是根本都不想要去闻的，这样就会使得我们摄入不了榴莲本身丰富的营养价值的，所以下面我们就一起来了解一下蛋黄榴莲饼的做法有哪些。
原料
主料
榴莲、面粉
辅料
食用油、白糖、食盐
做法
1.剥开榴莲
2.剥皮绿豆
3.把绿豆煮熟
4.把榴莲压碎
5.榴莲里放点食盐增加一点甜味.
6.绿豆熟后压碎后加放一点食用油.
7.绿豆里放点糖
8.加少量的面粉.
9.绿豆面合好后松弛十分钟.
10.把绿豆面擀开
11.包入榴莲
12.整形好后表面喷上水.烤箱200度预热5分钟后放入烤箱中.20分钟.中途再喷一次水.
上文就是详细的介绍了蛋黄榴莲饼的做法是什么，所以相信大家已经有了一个了解的，在日常的生活中如果自己不喜欢吃榴莲，那么就可以试试把榴莲换一种方式的，更加的让自己容易接受的。
千层饼是一种非常好吃的食物，而且在制作的过程中，可以加入一些辅料，这样一来饼的味道会更好一些。有一些朋友比较喜欢吃榴莲，制作千层饼的时候可以加入一些榴莲进去，这就可以制作成为榴莲千层饼，吃起来有一种别样的味道。那么，榴莲千层饼的做法具体是什么呢?
用料
材料
用量
低筋面粉 80G
鸡蛋 1个
糖粉 20G
牛奶 250ML
黄油 15G
班兰香油/绿色色素/抹茶粉 数滴
做法
1. 鸡蛋加入糖粉打匀
2. 再加入牛奶拌匀,然后筛入低粉拌成面糊
3. 牛油隔水溶化倒入面糊中搅拌加入色素
4. 把搅拌好的面糊过筛然后放入冰箱静止半小时.
5. 不沾平底锅小火加入,倒入面糊,煎到凝固即可.不用翻面,直接倒在架子上摊凉
6. 打发淡奶油(可以适量加点糖打发)我觉得太甜吃多了会腻也会盖了榴莲的味道,所以没放糖
7. 把面皮放在6寸或8寸的蛋糕模里,一层面皮一层奶油加榴莲再一层面皮直到铺完.放在冰箱里1小时以上至凝固就可以直接脱模
做法二
1.准备好材料：鸡蛋、牛奶、黄油、榴莲果肉、抹茶粉、糖粉、低筋面粉
2.往糖粉中加入鸡蛋，再把他们搅拌均匀，然后再加入牛奶搅拌均匀，接着把低筋面粉也筛入面糊中。
3.把黄油隔水溶化后，把它倒进之前的面糊搅拌均匀。
4.把搅拌均匀的面糊放进冰箱里冰镇半个小时左右
5.面糊冰镇完后，往平底锅中加点油，等油烧热后倒入冰镇好的面糊，煎到面糊凝固就可以了，不要翻面。煎好后直接把它摊凉。
6.把奶油打发，边打边放适量的糖。然后把煎好的面皮放在一个蛋糕模里，放一层面皮，放一层奶油再加一层榴莲，然后再加一层面皮。以这样的顺序铺，直到铺完为止。最后放进冰箱里冰镇1小时左右就可以吃了。一个美味的榴莲千层饼就出来了。
从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于榴莲手抓饼的做法。
2.2将50ML的开水与100g的面粉揉成烫面团；
3.1静置醒发30分钟；
4.2醒发10分钟后将烫面团撕成小块，与凉面团揉合均匀；
5.分成3份，取一份，擀开成薄面片，用勺子均匀抹上榴莲肉，并用刀在饼上切出等宽的细条，两端不要切断（我比较懒，没有很仔细地切细）；
6.从一边开始向上卷成长条形；
7.用手抓住两头，一边拉长一边由一边向另一边卷起；
8.用擀面杖轻轻擀成薄饼坯；放入平底锅用小火煎；
9.煎至两面金黄，用筷子挑松。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了榴莲手抓饼的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
榴莲是现代人非常喜爱的一种水果，它产自热带地区，果型非常大，果肉占比也不小，而且榴莲的口味独特，绵软香浓的甜蜜感觉让人吃起来非常的享受，由于榴莲的含糖量非常高，因此，不少人都担心吃榴莲会导致肥胖问题出现，下面就来看看榴莲饼热量高吗？有兴趣的人士可以了解一下吧。
对专注减肥的人来说，对食物的热量要求就会十分的谨慎，担心一个高热量的食物就会影响到减肥的情况。
1、榴莲
榴莲的热量为147大卡/100克，瘦肉的热量为140大卡/100克。吃100克榴莲的热量，可比吃肉还多。
榴莲在泰国负有盛名，被称为“水果之王”。而且用榴莲制作而成的榴莲饼、榴莲班戟，会添加大量奶油和糖分，让人迅速发胖。
2、西瓜
西瓜热量虽然低，含有大量果糖，这种果糖不像葡萄糖一样让人会感觉饱，所以人会无意识的多吃，从而积攒热量，变得更胖。
吃掉半个瓜，等于吃了两碗米饭!
夏天一般我们都会吃冰西瓜，殊不知，温度越低，果糖甜度就越大，就更容易发胖。
3、牛油果
独得万千宠爱的牛油果，它的平均脂肪含量是15%，比猪里脊的8%的脂肪含量，高出一倍!所以牛油果也尽量少吃。
4、荔枝
荔枝的糖分和热量都比较高，热量为70大卡/100g，而荔枝果肉含糖量高达20%!每吃一口荔枝，就相当于喝一口糖水。
荔枝含有较高的糖分，而且荔枝吃多了，还容易人上火。
5、椰子
每100克椰子含有241千卡的热量，相当于2.1碗米饭。
椰子的椰肉含油量高达35%，其中多为饱和性脂肪酸，同时还含有大量的脂肪和蛋白质。椰汁的含糖量也不低，所以椰汁吃多了，也容易引起肥胖。
6、龙眼
每100克桂圆干中就含有26.9克的水分，5克蛋白质和0.2克脂肪，65.4克碳水化合物和283千卡的热量。
榴莲真的是有人爱有人恨，不过榴莲加工出来的糖倒是挺好吃的，像是榴莲的硬糖、榴莲冰淇淋、榴莲饼。榴莲饼的吃起来还是有榴莲特有的那股味道，但是冲击感没有那么大，做出来的榴莲饼软糯，再加上其他的佐料非常的好吃，只是榴莲饼的步骤有些繁杂，下面是具体的榴莲饼的做法。
用料
油皮
高筋面粉或中筋 250g
玉米油 75g（猪油增加到85g）
水 85g
糖 45g（我还加了一小撮盐）
油酥
低筋面粉 180g
玉米油 80g（猪油90g）
绿豆馅
绿豆 200g（去不去皮均可）
黄油 50g
糖 50g
榴莲肉 225g（嗜榴者请减少绿豆增加榴莲肉）
炼乳 25g
正宗榴莲饼（超越天良鹏发和pia）的做法
步骤一
绿豆用清水没过泡两个小时 （冬天可以增加到四个小时）每隔一个小时换一次水
步骤二
把水分倒出，不用倒的特别干 ，留少量水 保持绿豆湿润即可，上锅大火蒸40分钟、或高压锅10分钟
榴莲肉取出混入到蒸好的绿豆里，加入炼乳，用勺子压成泥
步骤3
不粘锅内放入黄油 倒入绿豆榴莲混合馅，加入白糖，不断翻炒 防止糊底
步骤4
直至豆馅变干 不再流动即可
称出盖保鲜膜放冰箱备用
步骤5
油皮全部材料投入面包机 揉至出膜，整理成团 盖保鲜膜醒发
步骤6
混合油酥材料 盖保鲜膜醒发
油皮分割成16g每个 盖上保鲜膜 再将油酥分割成9g一个的剂子
步骤8
油皮按扁成皮边缘要薄
步骤9
油酥放入其中
步骤10
按包包子的方法保住收口朝下放置
步骤11
依次摆好
步骤12
取出第一个小饼擀开 卷起 ，依次卷好步骤13
盖保鲜膜松弛十五分钟
步骤14
松弛完成再次擀开
步骤15
再一次卷起 依次卷好盖保鲜膜松弛30分钟
步骤16
松弛过程可以分割榴莲馅 每个20g
步骤17
松弛好后 按顺序依次取出
中间按下两边捏紧 压扁成圆
步骤18
借助擀面杖擀成饺子皮 边缘薄 馅料放入其中虎口收紧 一定不要留缝隙 不让烤制中会露馅
步骤19
烤箱预热180度 烤15分钟 全部翻面再烤10分钟
步骤20
榴莲饼存放最好在晾凉后放在蛋挞盒等透气的纸盒里 垫上吸油纸 不要放在密闭的塑料袋里 会变潮变软
小贴士
如果你的榴莲果肉不够甜一定要增加馅料里的砂糖用量
榴莲以其味而名贵，也正是由于它特殊的气味许多人都不喜欢。刚开始我也不喜欢，只是在一次偶然我吃到了榴莲包，我不讨厌榴莲了。最近我好想吃榴莲，我把大街小巷都跑遍了，都没买到，靠人不如靠己，我想自己动手做，试了几次都没成功。谁可以教我榴莲包怎么做？我好想吃啊！！
你好！榴莲果肉营养丰富，有水果之王的美称，榴莲特殊的香味，对于不喜欢的人来说是很恐怖的恶臭 哈哈，而我就是吃一口就榴莲忘返的榴莲控。我自己研发的榴莲包希望你喜欢。
1、准备材料：榴莲肉300克，面粉250克，糯米粉50克，安琪发酵粉2克，温水130克，白糖适量。
2榴莲取肉去核
3放些白糖和少量糯米粉用勺子压搅成蓉，放冰箱保存
4面粉、糯米粉、糖、盐，安琪酵母混合好，130毫升温水分次加入面粉中和面
5面团揉至没有粗粒 均匀即可 几分钟可以揉好
6放在盘中，坐进锅里，盖上锅盖 我只是贪图方便，不占地方，不是一定要放锅里的
7发酵好的面团，天气热加上放锅里盖严实了，1小时就发酵好
8发酵好的面团取出来再揉实排气
9然后揉成长条形
10切对等分量，
11取一小面团按扁摊开
12放些榴莲馅
13折边包起来
14折好边包起的包子放在面粉上面磨下 这样封口会牢实些
15包子放在蒸架上静置15分钟 等待二次发酵
16然后盖上锅盖大火蒸15分钟，蒸15分钟关火 但不要马上揭锅盖，虚火5分钟，
17又香又甜的榴莲包子做好了。
虽然榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛。但是吃榴莲容易上火，故不能一次性吃的太多。注意由于榴莲糖份太高，所以糖尿病、心脏病和高胆的人要谨慎食用。
随着物质水平的急剧提升，人们餐桌的食物可谓丰盛至极。大鱼大肉也已经司空见惯了，但是，人们也受不了每天都吃的那么油腻，所以，现在人们主张粗粮食品，其中必不可少的当属荞麦，以荞麦为代表，派生出的美食――荞麦饼，更加受到大众的喜爱。下面将给大家介绍一下荞麦饼的做法。
做法：
材料：荞麦面粉、鸡蛋、葱花、油、泡打粉、盐、甜面酱、腐乳适量。
做法：
1.荞麦面加入泡打粉搅拌，分几次加入凉水调成很细的面糊；放入冰箱冷存半小时以上。2.平底锅中火加热，均匀抹油，油锅热了以后倒入荞麦面糊，薄薄覆盖锅底即好，迅速转动锅让面糊均匀覆盖锅底；
3.饼翻个后打1个鸡蛋，撒葱花，鸡蛋摊开，凝固差不多时，抹上甜面酱、腐乳即可。葱花、盐、甜面酱、腐乳根据各人口味调整。
以上介绍的就是荞麦饼的做法。用这种做法做出来的荞麦饼既保存了荞麦原始的色香味，又富含荞麦本身的营养价值。最重要的是对人体过多摄入的油脂有分解作用。这么好的食物，你还忍心错过么？赶快行动起来吧。以上就是今天介绍的荞麦饼的做法。
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