很多的人喜欢吃莴笋,莴笋对我们身体有很多的好处,尤其是可以提供给我们人体需要的营养物质和维生素,因此喜欢吃莴笋的人可以来尝试一下制作的方法进行制作,这样就能够经常迟到莴笋了,那么莴笋尖该怎样来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
清炒莴苣丝
材料
莴苣一根,红辣椒一个,蒜茸少许,盐,鸡精
做法
1.莴苣去皮,切成丝,红辣椒也切成丝。
2.油烧热后,爆香蒜茸和辣椒,然后把莴苣丝倒时锅里翻炒2-3分钟,起锅前放盐,鸡精,拌匀后就可上碟了.
小诀窍
莴苣对高血压和心脏病患者极为有益,也能起到防治血管硬化的作用。有夜盲症的人应该少食。
热拌莴苣
材料
莴苣、姜、蒜沫儿,加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋
做法
1、莴苣(有的地方称为A菜,莴笋叶...)洗净;
2、切细蒜头、生姜;
3、烧开水,加少盐,入莴苣烫2-3分钟中后,捞起,沥干水;
4、烧热油后,关火。入姜、蒜沫儿,加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋调成汁儿。
5、把沥干水的莴苣重新倒入锅内,与调料汁拌匀后即可装盘。
肉片炒莴笋和冬笋
材料
肉片,姜片,蒜末,莴笋,冬笋,啤酒,鸡汤,糖,盐,白胡椒,麻油
做法
1、肉片用盐、酒、淀粉码味,划油,取出;
2、热锅用油炒香姜片、蒜末,下莴笋和冬笋炒干;下肉片、啤酒, 加一点鸡汤, 加糖、盐、白胡椒,炒干,加麻油即可。
凉拌莴苣
材料
主料:莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。
做法
(1)把莴苣切成丝,加少许盐腌,等出水后,把水挤净。放入盘中。
(2)往盘中加入麻油,盐、味精、鸡精、辣椒油,如果喜欢的话,可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。
特点:简单易做,清口宜人。
by: 香薯坊
凉拌莴苣丝金针菇
材料
莴苣2根,瓶装金针菇、精盐、鸡精、白糖
做法
(1)莴苣洗净切成丝,放进容器中撒上小半勺精盐腌制一会让其入味出水。
(2)然后,倒去莴苣丝中的水,放入鸡精白糖。
(3)用平底锅把色拉油加热浇在莴苣丝上,用筷子把调味料拌匀,最后把瓶装的金针菇和莴苣丝混合在一起即可。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃莴笋的人可以来学习上述的制作的方法进行制作,这样就能够经常的吃到莴笋了,并且采取上述的方法来进行制作莴笋能够很好的保证我笋的美味,也能够保证我们的身体的健康。
木瓜是一种 对我们身体很多的好处的食物,尤其是木瓜汤类,对我们身体有着莫大的好处,尤其是正处在发育的阶段,能起到丰胸的作用,因此木瓜炖奶就是一个很有效果的,那么该怎样来进行制作呢?下面就请专家来介绍一下这个问题吧。
木瓜,一个半,普通大小;
牛奶,伊利纯牛奶,500ml;
雪糕,根据个人喜好,选择雪糕口味(巧克力、香草等,香草味道不错)
冰糖,几粒
蜂蜜,两勺。
做法:
1、木瓜削皮去籽切粒。
2、500ml白水中火火烧开,放入木瓜。
3、开锅后放牛奶,雪糕,冰糖。
4、文火慢炖。此时根据个人喜好,喜欢软的,就多炖一会。
5、软硬适宜时,关火。
6、稍微凉一些,放入蜂蜜(这样蜂蜜口感好,热水容易使蜂蜜泡酸,营养受损)。
以上就是专家为我们介绍的木瓜炖奶的做法,按早上述的方法进行制作,这样能够帮助我们所需的食物,并且这种丰胸的放啊属于自然的丰胸,不会出现其他的问题影响到自身,好处多的数不胜数,因此学习这种方法来经常的制作美味吧。
一些人喜欢吃鸡爪子,鸡爪子皮包有筋,因此很多的人喜欢吃这个美味,很多的地方做鸡爪子的方法也是不同的,有酱香、麻辣、卤味等等,因此很多的人选择不同的口味来食用,很多的人喜欢吃麻辣凤爪,那么麻辣凤爪该怎样来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
陪完立马赶回婆婆家里,说好回去炒豆苗给他们吃鸡丝豌豆苗.昨晚的辣偶还意犹未尽呢,说的婆婆也谗了.决定哪天全家一起出动,婆婆还自告奋勇说她来做东.可是公公身体不适吃辣,说说也只好作罢.
可 家里那大谗虫嘴上不说,心里可抗议呢,他想吃来.周日天哗哗下雨,心情不错,哈哈,因为没银捣乱,睡足懒觉了.准备材料,找找那晚麻辣的味道,解解大谗虫 的谗劲.工具/原料新鲜鸡爪 土豆 大葱 姜 大蒜 年糕 食用油 麻辣调料 步骤/方法土豆刨皮,切块.年糕切片.大蒜剥皮,大葱洗净斜切片,香菜洗净,姜洗净切片.
鸡爪剪去爪尖,一剁三.鸡爪水汆过,去血水,捞出用清水冲洗干净.
葱姜蒜下热油锅煸炒出香味.再倒入麻辣调料翻炒一分钟.
把鸡爪和土豆一并倒入,翻炒三分钟.加入适量的开水,大火开煮.
大火煮开,小火蒙煮十五分钟,然后加入年糕再煮两分钟.最后,放入香菜即可.
将凤爪煮熟(煮之前用牙签把凤爪上面扎几下,为了入味),然后扮入辣椒油、酱油、盐、芝麻、放少许醋放冰箱冷藏一个晚上再拿出来吃,味道好极了
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,按照上述的方法来进行制作,这样就能够制作出美味的麻辣凤爪了,并且适合老人和小孩进行食用,可以当做零食来进行食用,因此喜欢吃麻辣凤爪的人快来学习吧,如果有问题可以咨询我。
一些人喜欢吃土豆牛肉,土豆的口感是比较滑腻的,并且牛肉是很有咬头的一种肉,因此很多的人学习牛肉的做法来制作牛肉,牛肉能够帮助我们长肌肉并且好处有很多,因此很多的人学习制作的方法来进行制作,那么土豆牛肉该怎样来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
材料
牛肉,生抽,淀粉,盐,料酒,小苏打,葱,姜,蒜,干红辣椒
做法
1、牛肉,切片。
2、然后用冷水泡,去血水,加生抽、淀粉、盐、料酒、一点小苏打、水,用筷子不停地搅啊搅~~~~你会发现汤汁越来越少,都被牛肉吸进去了,这就是所谓的上浆。多打一会儿,然后放点油,封住牛肉的水分
3、锅底留油,放入葱姜蒜、干红辣椒,即刻放入土豆煸炒,加水,没过土豆就可以了,开始烧土豆。
4、土豆烧的差不多了,汤汁也少了,就加入青辣椒和牛肉,加入少量生抽、盐,汤汁收的差不多了,就可以出锅。
这道菜的牛肉我用的是河南伊赛牛腹肉,伊赛牛肉曾是北京奥运会牛肉供应商,别的我就不多说了,大家知道的哈。锅具我用的双立人炖锅,因为这种牛肉肉质很紧实,如果用普通的锅,需要炖很长时间,炖这种肉的时候就会体现好锅的优势了,不过可以用砂锅代替,也不错的。
1.牛肉洗净切成块,西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净
2.锅里烧水等水开后把牛肉焯一下,冲去血沫备用
3.炒锅倒油,倒入牛肉炒几分钟,然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟
4.把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水
5.炒锅少倒些油,倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中,稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时
6.加入洗去淀粉的土豆,放盐小火再炖约30分钟即可出锅
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,想要吃土豆炖牛肉的人可以学习上述的方法来进行制作,这样就能够制作出美味的土豆炖牛肉了,按照上述的方法制作的关键就是要保证牛肉熟透,然后下入土豆,避免土豆出现火大的问题。
很多的人喜欢吃牛肉,牛肉的肉质里面含有筋很有嚼劲,因此很多的人喜欢吃葱爆牛肉,这样能够更加增加牛肉的劲道,但是很多的人不会葱爆牛肉的做法,那么葱爆牛肉该怎样来做呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧,相信我们的介绍一定会让你喜欢吃这个的。
葱爆牛肉
1)、牛腱子肉洗净,去筋膜,用清水浸泡2小时后,捞出,控干,切成小方块,再捣成薄片,把大葱白洗净,切成滚刀片。
2)、牛肉放入瓷碗内,放入芝麻,大蒜末、生姜末、酱油25克,辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀,腌渍,使牛肉渗进调味料。
3)、干蘑菇水发后,洗净,去蒂,切长丝。
4)、炒锅内倒入豆油,烧八成热,放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟,放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀,淋芝麻油,出锅。
5)、食用时,同热大米饭一起同吃,即可。
食材
牛里脊350g 大葱一根 胡萝卜半根 姜8g 干辣椒12个 蒜4粒 醋15ml 酱油30ml 淀粉8g 黄酒30ml 盐3g 食用油适量 步骤/方法
1牛肉切成条后,用清水浸泡2个小时后沥干,放入醋、淀粉、少许黄酒腌制30分钟
2大葱洗净后,从中间剖开,切成大块,胡萝卜洗净去皮切成片
3炒锅烧热后,放入油,下姜片、蒜粒、干辣椒煸香
4放入三分之一的大葱及胡萝卜炒到胡萝卜微软
5放入牛肉、倒入黄酒、酱油旺火翻炒
6最后放入剩余的大葱翻炒,加盐调味后即可
以上就是我为大家介绍的这道菜的做法,按照上述的方法来进行制作,这样能够制作出美味的葱爆牛肉,不光是菜好吃,其中牛肉能带给我们很多的营养的物质,因此我们可以多食用一些这道菜,那么大家来学习这道菜的做法吧。
我们常常食用腌蛋,对于这个美味的食物很多的人想要学习制作方法,腌蛋对我们人体有很多的好处,因此可以经常地使用,那么下面就请美食的专家来为我们介绍一下,腌蛋的做法的问题吧,来让我们学习制作腌蛋的方法。
咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。
咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋,也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。
咸蛋的生产极为普遍,全国各地均有生产,其中尢以江苏高邮咸蛋最为著名,个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。用双黄蛋加工的咸蛋,色彩列美,风味别具一格。因此,高邮咸蛋除供应国内各大城市外,还远销港澳地区和东南亚各国,驰名中外。
咸鸭蛋营养分析:
1. 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;
2. 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用;
3. 鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血;
4. 鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。
咸鸭蛋适合人群:
一般人均可食用
1. 是阴虚火旺者的食疗补品;
2. 孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用;高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。
咸鸭蛋食疗作用:
咸鸭蛋味甘,性凉,入心、肺、脾经;
有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效;
中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。
以上就专家为我们介绍的制作方法,按照上述的方法来进行制作,这样能够制作出来很好吃的腌蛋,保证我们的食欲大开,也能帮助我们身体吸收到所需的营养物质,因此学习腌蛋势在必行,你准备好了吗?
笋是竹子的幼苗,因此笋类是一种对我们身体有很多的好处的一种食材,并且笋的口感较好,气味清新,所以笋是很受我们欢迎的,笋的做法有很多,那么烤笋该怎样来做呢?那么下面就请专家来介绍一下这个问题吧。
春笋烤肉属于家常菜谱,主要原料是春笋和猪的里脊肉;工艺是炒,制作简单。
春笋烤肉的原料:春笋和猪的里脊肉;
春笋烤肉的配料:干辣椒、生姜和小葱;
春笋烤肉的调料:色拉油、料酒、酱油、糖和鸡精。
春笋烤肉的做法:
1、把笋去壳洗净,用斜刀切成块状备用。
2、把肉切成丝,加料酒和盐用手抓一下腌制五分钟。
3、油锅烧热,放姜末和干辣椒暴香。
4、放入肉丝翻炒断生。
5、放入笋翻炒几下。
6、放入糖、酱油、再放水没过笋为准,开大火烧开。
7、快收汁的时候改中火,加入鸡精即可。
8、装盘,撒葱花装饰。
温馨提示:
1、在煮笋的时候,因为酱油有咸味,基本不用再加盐。
2、肉也可用猪的五花肉来代替。
吃出健康:
春笋味甘、微寒,无毒;具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效;适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳,糖尿病、消渴烦热等症。
以上就是专家为我们所述的烤笋的做法,按照上述的方法进行制作,这样能够帮助我么食用美味的烤笋,不光是食用到了美味,烤笋也能帮助我们的身体吸收到我们所需的营养物质,所以大家快来制作烤笋吧,为了我们的健康和美味。
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