很多的人喜欢吃鲫鱼,鲫鱼可以很好的保证身体的健康,并且鲫鱼做汤能够起到滋补的作用,尤其是经过手术的人可以来喝鲫鱼汤来进行滋补身体,尤其是给予黄豆汤能够很好的保证身体的健康提供营养物质,那么鲫鱼黄豆汤该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
月子餐鲫鱼汤的做法:
鲫鱼含有丰富的蛋白质,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用,另外鲤鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
食品用料
鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量
食品特点
1、将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。
2、把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。
3、加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。
4、起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。
鲫鱼含有丰富的蛋白质,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用,另外鲤鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
所谓“身体虚”,中医上叫做——“虚证”。它是指脏腑亏损、气血阴阳不足所引起的多种慢性虚弱症候的总称。分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型,结合心、肝、脾、肺、肾五脏,每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型,如肺气虚、脾阳虚等。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果出现了身体不适的情况发生,那么可以采取是上述的鲫鱼做汤的方法来进行做汤,这样能够很好的保证身体的健康,避免影响到身体的安全的情况发生,避免出现这个问题,如果还不清楚可以咨询我来了解。
朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下黄芪黄豆煲猪爪的做法吧。
2.准备泡好的黄豆。
3.把葱打成结,姜切成片。
4.锅中入水,把猪爪放入锅中烧开后加入料酒,烫一会儿捞出。
5.烫好的猪爪再用冷水洗去白沫要。
6.准备好黄芪。
7.把黄芪放入代中包好。
8.把猪爪、黄豆、葱、姜一起放入砂锅中。
9.用大火烧开,小火慢炖到熟烂,放入鸡精、盐调味。
今天介绍的这道黄芪黄豆煲猪爪的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
常吃莲藕不仅仅可以解除我们常见的哮喘疾病,还可以防止气管疾病发生,有不少老年人年纪大了以后,很多的老年疾病频频发生,比如说常见的感冒,免疫力下降,抵抗力不足,心脑血管疾病和冠心病都是所谓的老年疾病,接下来为大家介绍的这一道莲藕海带排骨汤,既可以减少这些疾病的发生,又可以提高老年人身体免疫力。
莲藕海带排骨汤材料
主料:排骨200克、藕、海带丝各100克。
调料:姜片、葱白段、葱花、猪油、料酒、胡椒末、盐、香油。
折叠编辑本段莲藕海带排骨汤的做法
1、排骨切1.5厘米长的段,焯烫后漂净血水,捞出沥干水分;藕削去外皮,洗净,切滚刀块;海带丝洗净挽结。
2、锅内放猪油,加入姜片、排骨煸炒3分钟,烹料酒,加清水用大火煮开,撇去泡沫,倒入高压锅内,放入葱白段、胡椒末,加盖压6分钟,关火放气。
3、拣去姜片、葱段不用,放入藕块、海带结用中火炖至藕熟、排骨离骨,加入盐调味,撒葱花、香油即可。
以上这一道海带莲藕猪骨汤的做法,大家学会了吗?其实做法非常的简单,我们只需要将配料切好,然后把猪骨洗干净以后放到汤里焖煮一会儿,去除掉里面的脏物质,同时加入配料就可以出锅了,这一道汤料非常的适合老年人和儿童食用。
猪骨黄豆汤是一道家常菜,猪骨黄豆汤这道菜是有很好的养生功效的,猪骨黄豆汤需要用到的食材是猪骨头和黄豆,这些食材都是非常容易在市面上买到而且价格也不贵,所以猪骨黄豆汤是一道经济的汤,猪骨黄豆汤的做法是用炖的方法,猪骨黄豆汤的做法不难,但是猪骨黄豆汤的营养价值很高。
猪骨黄豆汤里面含有丰富的蛋白质和脂肪,有我们人体需要的维生素和多种矿物质,猪骨黄豆汤有健脾胃和保护皮肤的功效,猪骨黄豆汤还能养血和健骨,功效非常全面。
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。
黄豆蛋白质内赖氨酸较多,蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区,食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用,如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品,可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用,其营养价值与肉类蛋白质不相上下。
黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用,所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。此外,黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干黄豆内虽不含维生素C,但发芽后能产生维生素C,在蔬菜淡季,可补充食用。生黄豆中,含有抗胰蛋白酶因子,影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品,烧煮时间应长于一般食品,以高温来破坏这些因子,提高黄豆蛋白的营养价值。
猪骨黄豆汤
材料
准备时间 30分钟
烹饪时间: 3小时
量: 15碗
材料:
猪骨 (pork bone) 800g,斩件
煲汤火腿 (ham) 1个约300g,洗净刮去表面的油腻和杂物
水 (water) 6000ml
黄豆 (soybean) 1.5杯约250g
盐 (salt) 1大匙
做法
1) 黄豆洗净,浸泡20分钟;
2) 猪骨洗净,剔掉肥油及杂物,用清水浸泡15分钟,取出放入开水锅飞水,洗净;
3) 锅里放入6000ml的冷水,放入猪骨和煲汤火腿,水开后再撇掉浮末;
4) 加黄豆,大火煮开后,转中火煲3小时,至汤浓发白,加盐调味。
上文我们介绍了一道家常菜猪骨黄豆汤,猪骨黄豆汤的做法简单,使用的食材是黄豆加上猪骨头而已,猪骨黄豆汤的营养价值高,常喝猪骨黄豆汤可以令儿童补充到必须的骨胶原,有利于儿童的生长发育,成年人也是可以猪骨黄豆汤的,喝后能抗衰老。
黄豆,当中含有了丰富的蛋白质,我们平时的生活中喝的豆浆,就是用黄豆来制作的,生活中很多的食物、药材,以及一些日用品都是用黄豆来制作的,黄豆还可以作为辅料来煲汤等等,排骨和莲藕是最好的搭配,是最健康最有营养的搭配了,那么下面我们就来了解一下黄豆莲藕猪骨汤咋做呢?希望能给大家带来帮助。
做法教程:
1、黄豆提前泡发,莲藕洗净切大块,待用。
2、 将排骨洗净改刀成段;排骨沸水氽烫,捞出冲净。
3.、锅上火放入油,油温五成热时,倒入排骨段翻炒,放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆(大豆)、精盐、醋、藕块。
4.、开锅后倒入沙锅中,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末即可食用。
5、一道好喝的就做好了,现在可以享用了。
做法小窍门:
1、黄豆提前泡一晚上才更容易炖的软乱,
2、 提排内要提前腌制一下,才能更加入味,不要放盐,最好用大豆酱腌制效果更好。
功效: 1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
以上就是黄豆莲藕猪骨汤的制作方法,养生的方法已经变成了一个热门的话题。黄豆、莲藕和排骨这三种食物都是极其富有营养的食物,对我们的身体有很大的帮助作用。而且含有了丰富的维生素,蛋白质可以促进我们日常的消化功效,起到很好的增强身体免疫力的功效。
打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这猪爪山药虫草花汤开始。
2.12食材:虫草花。(温水浸泡,洗净备用)
3.21山药刨皮,切滚刀块
4.1再用流水清洗,沥干
5.2山药浸泡水中倒入白醋(不会发黑)浸泡十分钟
6.猪爪先烧焯水洗净,再重新加水烧滚
7.加入料酒
8.倒入黑白黄豆、红栆
9.姜、葱、辣椒。(如不喜辣可不加)烧开
10.再加入虫草花。(放电焐窝焐1小时)
11.最后放煤气灶上倒入山药烧十分钟加调料盐,鸡精就好咯
也许你在大酒店吃过猪爪山药虫草花汤,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《如何制作猪爪黄豆汤呢》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“如何制作冬季养生茶”专题。
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