想起木瓜就会想起一道女士经常吃的佳肴“木瓜炖雪蛤”,凡是比较绅士的男士请女士吃饭,好像这个菜都是必点的,因为木瓜对于女性来讲是非常好的水果,而雪蛤也是养颜的圣品,因此,木瓜炖雪蛤有养颜的功效。其实,木瓜还有很多功效,只是大家知道的甚少,今天在这里把木瓜的功效罗列出来。
木瓜被誉为“百益之果”,它性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。在木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。而且木瓜中维生素C的含量非常高,可以高达苹果的48倍。木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
番木瓜里面含有的木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜里的酵素还可以帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变。此外,木瓜还有如下功效:
1、健脾消食:木瓜中含有一种特殊的蛋白酶称作木瓜蛋白酶,这种蛋白酶可将脂肪分解为脂肪酸;而且现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌:木瓜中有一种称作凝乳酶的成分,有通乳的作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病。
4、补充营养,提高抗病能力:木瓜中的营养成分非常均衡,不仅含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪,还含有多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强身体的抵抗力和免疫力。
5、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
6、丰乳的作用:因为木瓜也是黄色水果,因此,富含维生素A,而且,木瓜还有通乳的功效,两者合一,就可以达到丰胸的效果。女性朋友可以多吃木瓜。
小小木瓜居然有这么多功效,这不愧为是“百益之果”,当然,在北方木瓜还是少见的,只是这些年南北的交通便利才可以在市面上见到,到是南方的女性可以享受木瓜带来的好处了,为了养颜也为了健康,就多吃木瓜吧。
田鸡瘦肉汤也是比较好的养生保健汤,适当的喝一些能够提高身体的免疫力,在预防疾病方面的功效也是非常不错的,田鸡瘦肉汤的做法也比较简单,所需要的食材可以根据自己的喜欢来进行选择,比如可以放入适量的冬瓜,再放入适量的干贝,这样营养功效会更好,田鸡的营养非常的不错,有一定的润泽肌肤的作用,同时在防癌抗癌方面也有一定的功效。
田鸡瘦肉汤做法
主要原料:田鸡500克、冬瓜500克、干贝20克、猪肉(瘦)200克 是调料:姜5克、陈皮2克、盐3克制作1. 冬瓜去皮去核,切小件,如要美观,可以切成马蹿形。2. 江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸一小时。3. 瘦肉切厚件,放入滚水中煮五分钟,取起洗净。4. 陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净。5. 买田鸡时请卖者代宰,剥皮,放入滚水中煮五分钟捞起洗净。田鸡瘦肉汤田鸡瘦肉汤(5张)6. 田鸡,瘦肉,江瑶柱,冬瓜,陈皮,姜放入炖盅内,注入滚水一杯或适量,盖上炖盅盖,炖四小时,下盐调味。
做法二
瘦肉田鸡汤的制作材料:主料:田鸡500克,冬瓜500克,干贝20克,猪肉(瘦)200克调料:姜5克,陈皮2克,盐3克制作:1. 冬瓜去皮去核,切小件,如要美观,可以切成马蹿形。2. 江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸一小时。3. 瘦肉切厚件,放入滚水中煮五分钟,取起洗净。4. 陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净。5. 买田鸡时请卖者代宰,剥皮,放入滚水中煮五分钟捞起洗净。6. 田鸡,瘦肉,江瑶柱,冬瓜,陈皮,姜放入炖盅内,注入滚水一杯或适量,盖上炖盅盖,炖四小时,下盐调味。
食用须知田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。
而且蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于当归瘦肉汤的做法。
2.2准备好材料
3.12把当归切成薄薄的一片
4.21把所有材料清洗一遍
5.锅放入5碗水,开大火
6.把瘦肉放进去
7.煮到瘦肉慢慢变色时倒入全部材料
8.用勺子搅拌一下
9.盖上盖子煮20分钟,煮到这样子就差不多转文火在煮几分钟
10.完成,装盘
看完关于当归瘦肉汤做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。
生活水平的提高人们的生活条件越来越好,但是工作生活的压力大家还是需要注意饮食的。冬瓜瘦肉汤是非常好喝而且又很大补的饮品,深受大家的欢迎。冬瓜的营养价值非常丰富里面含有钙、锌、铁蛋白质、多种维生素等营养物质、而且瘦肉里含有大量的蛋白质、脂肪、钙、锌、微量元素等营养。
冬瓜瘦肉汤的做法是非常简单的,只要准备好冬瓜瘦肉将冬瓜切块瘦肉切小段,瘦肉用水焯一下在洗净准备好葱姜蒜等调料,过热后将肉放入锅里用水炖一会在放入葱姜蒜盐等调味料,在放入冬瓜炖会就可以出锅了。
【冬瓜是什么】 冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。 冬瓜属葫芦科,一年生草本。原产我国南部及印度,我国南北各地均有栽培,主要供应季节为夏秋季。 冬瓜,果呈圆,扁圆或长圆形,大小因果种不同,小的重数千克,大的数千克;皮绿色,多数...
营养价值:富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
适宜人群:出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
食疗:1、利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。2、 减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。3、清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
冬瓜瘦肉汤不仅好喝而且还有增加人体免疫力的效果,冬瓜即是补品也是保养品,而且冬瓜还有预防心脑血管疾病而定发生对高血压动脉硬化都有很好的预防效果,冬瓜瘦肉两者搭配家庭做法非常简单更是适合所以人食用。
相信大家对于枇杷肯定是非常熟悉的吧,枇杷是我们常见的一种水果,枇杷也被叫做是芦橘或者叫做是金丸,枇杷不但可以食用而且还有很好的药用功效,经常吃枇杷是可以起到一定的养生保健功效,枇杷有清肺和化痰的好处,枇杷不但可以直接食用而且还可以用来做菜,下文我们介绍一下枇杷瘦肉汤的做法。
成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
枇杷叶亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样,种子及新叶轻微带有毒性,生吃会释放出微量氰化物,但因其味苦,一般不会吃足以致害的分量。
1.枇杷去皮去核,切小块;猪瘦肉洗净,切小块。
2.把无花果,莲子,百合和川贝洗净,待用。
3.汤锅注入清水煮沸。
4.枇杷,瘦肉,无花果,莲子,百合和川贝放进汤锅里,大火烧开后,转中小火煲90分钟,在关火前10分钟,下盐调味。
在上面的文章里面我们介绍了什么是枇杷,我们知道枇杷不但可以食用而且还含有非常丰富的营养,经常吃枇杷可以起到很好的养生功效,上文我们采用了枇杷搭配上瘦肉和百合等做成了枇杷瘦肉汤。
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