对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做啤酒酸笋鸭。
2.蒜子剥皮,姜切片备用。
3.酸笋洗净切好备用
4.起油锅,放少许油,待油温升高后放入姜、鸭肉爆炒。
5.炒至干水,能闻到香后放少许酱油爆炒装盘待用。
6.炒锅洗净放适量油,油烧热后放姜蒜爆香,再放酸笋炒。
7.酸笋炒香后放入先前爆香的鸭肉一起炒。
8.放入2/3啤酒没过鸭肉,待开后改小火焖10至15分钟。
9.水差不多收干后放少许辣椒粉和剁椒,小焖两三分钟后放少许盐就可以出锅啦。
看完了关于啤酒酸笋鸭的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。
每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做酸笋炒牛肉这道菜吧。
2.21剁细的牛肉用盐和淀粉腌制五分钟。
3.酸笋切段,姜、蒜切片,辣椒切段备用。
4.炒锅上火,放入油和辣椒,辣椒煸出香味后放入姜蒜片煸香。
5.放入牛肉快速滑炒断生盛出。
6.6、另起锅,放少许油煸炒酸笋出香味。
7.7、倒入牛肉翻炒,放入生抽、味精调味即可出锅。
8.成品图
酸笋炒牛肉的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
中国的各种菜系当中,粤菜是口味比较清淡的一种,而要说起粤菜当中,有很多比较有名的菜系,比如说比较常见的炒鸭肠,而且炒鸭肠搭配不同的原材料,颜色非常的好看,是真的的色香味俱全的一道美味佳肴,为了能够做出地道的炒鸭肠,很多朋友都想要知道具体炒鸭肠的做法。
在介绍炒鸭肠的做法之前,请您注意,虽然粤菜一般都是以清淡为主,不过炒鸭肠确实比较少见的酸辣口味的一道粤菜,也正是它的这一个特点,使得它更加的吸引北方人们的口味。具体炒鸭肠的做法如下:
鸭肠1公斤,青椒丝120克,青蒜段6克。调料 香油6克,红辣椒油10克,葱姜油60克,料酒15克,盐26克,酱油10克,醋80克,味精2克,葱丝6克。
烹饪方法
1. 将鸭肠上的白油择净,撕去直肠和盲肠(只用小肠以上部分),豁开洗净;
2. 理顺后,从肠子中间用线绳系起,放在盆中,加入醋、精盐,用手轻轻揉搓,当出现白沫时,立即用水洗净;
3. 再将肠子放在开水里烫一下,待稍一卷起、颜色变白时,迅速捞出入凉水中;
4. 去掉线绳,切成长7.3 厘米的段,再用开水烫一下,沥净水;
5. 将青椒切丝、青蒜切段与葱丝一起放入碗内,加入酱油、黄酒、味精、精盐、醋5克调成汁;
6. 将葱油倒入炒锅内,置于旺火上烧到将要冒青烟时,倒入调好的汁,随即下入鸭肠颠炒约10 秒钟左右,加入红辣椒油炒匀,再淋入芝麻油即成。
上述就是具体炒鸭肠的做法,为了做出来的炒鸭肠口味更好一些,选择的鸭肠原材料一定奥质地柔软才可以,而且在炒的时候一定要注意火候,要注意使用爆炒的方式来进行操作,否则很容易会导致鸭肠的口感变老。
酸笋炒大肠是我们最为常见的家常菜的一种,我们可以在家自己制作这道酸笋炒大肠,那么酸笋炒大肠到底应该如何制作,酸笋炒大肠对于我们人体有什么作用,酸笋炒大肠的功效如何能对我们起到什么样的养生效果呢,下文我们一起了解一下酸笋炒大肠。
酸笋炒大肠的材料我们知道就是要用到主料酸笋炒和猪的大肠,当然我们也别忘记了用上一些配料,例如姜丝1和辣椒丝,还可以加入太白粉和沙拉油,制作酸笋炒大肠的过程非常简单,我们一起了解。
1.猪大肠,一定要用生粉和盐抓几次才能清洗干净哟
2.新鲜配料
3.先炒好通菜杆及辣椒
4.酸笋小炒一会
5.将所有菜一起混炒,起锅前放生粉水
6.开胃下饭的酸笋炒大肠
上文我们介绍了酸笋炒大肠这道我们常见的家常菜,酸笋炒大肠的做法非常的简单,只要我们选材选得好,做法能够按照上文的指示,就肯定可以做出一道美味可口,有一定养生效果的酸笋炒大肠来。
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于酸笋辣炒毛豆
2.212酸笋洗净沥干水,切小段备用。
3.干红辣椒切小段,姜蒜切末备用。
4.锅热注油倒入姜蒜末,干红辣椒和花椒爆香。
5.辣椒颜色变深的时候,倒入酸笋丁一起大火翻炒至笋丁水分蒸发。
6.再倒入毛豆米大火快速炒匀。
7.依次加入盐半勺。
8.加入现磨的黑胡椒少许。
9.加入蔬菜精炒匀。
10.最后加入料酒少许。
11.放入酱油炒匀出锅。
看完上文关于酸笋辣炒毛豆做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
厨房是制造美食的场所,但在现代人的家里,厨房几乎成了摆设,大多数人认为,做饭耗时耗力,不如下馆子来得经济实惠,而酸笋炒花蛤这道菜做法简单,经济实惠又健康,轻松解决你的顾虑。
2、酸笋切片
3、净锅放适量清水把花蛤煮开
4、煮开的花蛤捞起,花蛤汤盛碗备用
5、红尖椒、姜切丝,蒜头切片,葱切段
6、净锅放适量油开小火下姜蒜爆香
7、倒入酸笋翻炒
8、再下煮开的花蛤和红尖椒改大火翻炒,洒适量花蛤汤
9、调入适量的盐、生抽、老抽少许白糖,少许鸡精翻炒至差不多收汁下入葱段
10、最后调水淀粉入锅勾芡
11、出锅装盘
提醒大家在吃酸笋炒花蛤的时候可以搭配白粥,清淡健康,对于人体健康极为有利,这也是它为何如此受欢迎的原因之一。
外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做紫苏酸笋炒石螺。
2.2买回来的用水用双手搓干净石螺(要反复洗多次)
3.12炒锅放点儿油将猪肉放下去炒香并把肥肉的油炸出来。
4.21半肥瘦猪肉炒到成油渣以后捞起,沥干油份待用。
5.另起锅将酸笋放下去炒干水份。
6.在炒干水份的酸笋锅里放油,姜,辣椒和蒜米。
7.将盐,少许白糖一起放到炒锅(6)里
8.将所以的食材炒均匀味道然后放石螺和酒下去不停的翻炒。
9.炒十分钟以后放猪肉渣下去,然后盖上盖子闷五分钟。
10.最后放紫苏下去,快速翻炒。熄火,上碟。洗干净手,准备牙签(用来挑石螺肉的)
11.美味有着紫苏清香的炒石螺可以上碟了。
生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了紫苏酸笋炒石螺的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酸笋炒鸭肠的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生鸭汤做法”专题。
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