紫米粥怎么做
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“紫米粥怎么做”，仅供您在养生参考。
粥是我们经常在生活食用的，粥的种类是很多的，每一种粥用料是不同的，做法也是不一样的，所以说不同的粥带来的功效也都是不一样的，紫米粥肯定是生活中不少朋友们爱喝的，紫米粥的营养价值是很高的，那么紫米粥的做法有几种呢?朋友们你会的是哪种做法呢?
食材
紫米3杯调味料
黄砂糖2杯，水20杯
做法
做法一
1、紫米洗净，加水20杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮30分钟后熄火，放置半小时后，再重新开火煮20分钟直到米粒软烂。
2、加糖调味，煮匀后即可熄火盛出食用。
做法二
主料：紫米50g、大米50g、赤小豆20g、绿豆20g、核桃4个;
辅料：糖1勺、水适量;
做法：
1.准备所有材料
2.把大、紫米、红豆、绿豆、淘洗干净，核桃砸出果仁洗干净
3.全部倒入高压锅内胆，加入适量的水
4.盖上锅盖，选择粥的按键
5.用高压锅做粥的好处就是即快速又粘稠，米和豆子都很软烂，加上1小勺糖，就更好吃了
做法三
主料：紫米100g、芋头100g;
调料：冰糖1大块、椰浆适量;
做法：
1.紫米洗浄浸泡两个小时，水开后倒入紫米小火慢煲
2.芋头切小块，紫米煲约40-50分钟至熟软
3.倒入芋头块，根据个人口味加入适量冰糖、椰浆
4.再煲至芋头熟软即可
如果怕紫米粥会胖的建议可以多放点莲子，如果是养生的话就喝五谷紫米粥。
紫米比普通的白米营养价值要高很多，饮用紫米粥，能够补充营养，这是一个营养价值很高的饮品，比较适合老年人，儿童食用，而且产妇饮用紫米粥对身体的恢复也会很有帮助的。可以说紫米粥就是一个很不错的养生粥。
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紫薯玉米粥是比较养生的一种营养粥，虽然紫薯和玉米，都生活当中比较常见的食材，但是搭配在一起对我们的身体健康也是比较好的，可以改善气血不足，营养不良的问题。
一、所需食材
主料、紫薯适量 、玉米适量
辅料、白糖适量
1 紫薯削皮清洗干净，切成较大的块，用水冲洗一下待用；
2 砂锅中倒入适量清水，加入紫薯，大火烧开；
3 将玉米糊中加入适量清水，搅拌均匀；
4 待水开后，一遍用勺子搅拌水，一边倒入玉米糊；
5 大火烧开后即可食用，喜欢吃甜的朋友还可以加入适量白糖哦！
二、食用须知
玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。
脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。
霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。
现在很多小孩子在平时都不是很喜欢吃饭，口感也不是很好，这个时候家长就会担心孩子怎么样才能吃一些比较有营养的，这个时候就可以准备一道紫薯红豆薏米粥，做出来的颜色非常的好看，比较吸引人，看上去也是非常有食欲感的。
红豆、紫薯、薏米，这三样食物营养都极其丰富，一起搭配来煮粥，可谓是一道营养全面的养生粥。在这寒冷的冬天，煮上一锅热气腾腾的红豆紫薯薏米粥，无论是早餐还是晚餐，都能在这寒冷的冬天给你的全家带来一丝丝温暖。而且此粥颜色靓丽惹人喜爱，能够吸引小朋友们的眼球，家中有小朋友们的亲们可以试试哦！
食材食谱热量：644.8(大卡)
主料紫薯200克红豆80克
方法/步骤
1
准备原料：红豆、紫薯、薏米。
2
将红豆和薏米提前用温水浸泡2小时左右，如果时间来不及，也可不浸泡。如果是早上烧粥，也可提前一晚用冷水浸泡一夜。
3
紫薯去皮后，切成小方块，放入碗中备用，最好在烧粥之前才处理紫薯，以减少紫薯养分的流失。
4
将红豆、薏米、紫薯一同放入高压锅中，加入适量清水，盖上锅盖，加压10分钟，有时间也可加压20分钟，这样红豆薏米更加熟烂。
5
10分钟后，营养美味的红豆紫薯薏米粥就做好了。此时红豆薏米刚熟，但不够熟烂，如果老人小孩吃，建议煮20分钟。
6
盛上一碗热气腾腾的红豆紫薯薏米粥，可以迅速温暖你的身心，让你的冬天不再寒冷。
END
注意事项
高压锅煮粥方便快捷用时短，如果想快速解压，可用湿毛巾覆盖在高压锅上，毛巾热了再用凉水过凉后覆盖高压锅，很快就解压了。
紫薯和黑米都是非常有营养的食物，对身体健康很有好处，据介绍，很多人会把这两者做成粥来吃，名叫紫薯黑米粥，这种都得到健康专家的推荐，那么你知道该如何做吗？
一、紫薯黑米粥的做法
1、首先将新鲜的紫薯用清水冲洗干净。将洗干净的紫薯切成一块块的紫薯小丁备用。
2、将小米和黑米用清水冲洗干净后，放入切好的紫薯。加入800毫升的水，加入电饭锅中开始加热。
3、等粥熬开后用勺子搅拌，然后加入适量的冰糖。然后转小火开始继续熬粥。
4、等到紫薯熬熟，汤粥开始黏糊时，说明粥已经好了。
紫薯黑米粥的注意事项：
注意为了不流失紫薯的营养价值，紫薯最后不要去皮。
注意不喜欢吃甜的人可以不加冰糖，因为紫薯已经够甜了。
二、紫薯黑米粥的营养价值
紫薯黑米粥其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生，花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。
三、紫薯黑米粥适合哪些人群食用
紫薯黑米粥是以黑米、紫薯等为原料熬成的粥，此粥补气养血，保产育胎。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。紫薯黑米粥除了适合孕妇喝之外，对于其他人群同样十分受用，但是一些大病初愈的人、胃消化功能不好的人要少食，因为紫薯和黑米都不太易消化哦。
1、适宜食用紫薯黑米粥的人群：怀孕早期尤其适合食用紫薯黑米粥。
2、不适宜食用黑米粥的人群：病后消化能力弱的人群要谨慎食用。腹胀、尿失禁患者最好不要吃；老人、小孩、病人要少食。
在生活中的薏米粥也是属于一种食用价值较高的一种粥类食材，食用之后可以对人体健康起到一定的维护的作用，而且在平时生活中关于薏米粥的做法也比较多，可以加入一些食用价值和自己喜欢的食材一起食用，都是可以对人体健康有着一定的维护的作用的，所以在平时生活中的话可以尝试着烹制一些薏米粥食用，那么接下来我们一起来看看在生活中的薏米粥应该如何进行烹制。
薏米粥怎么做
1、食材：红豆、薏米、水、冰糖
2、做法：将备好的红豆和薏米都置于清水中清洗干净之后分别置于碗中加入适量的清水浸泡一段时间之后再去烹制，一般红豆泡制的时间需要长一些，在两个小时左右的时间，薏米浸泡的时间的话在一个小时左右的时间就可以，浸泡之后的薏米和红豆在烹制的时候可以保证食用口感更加的鲜嫩一些，而且也能保证薏米和红豆能缩短烹制的时间，之后再将备好的红豆先置于锅中加入适量的清水进行烹制，等到烹制的水开了之后再加入适量的清水继续进行烹制，之后在等水开之后在加清水，这样反复进行可以保证红豆在烹制的过程中更开的被烹制成熟，等到红豆被完全烹制成熟之后再将备好的薏米置于锅中进行烹煮，在烹制的过程中需要注意火候的转化，在水开之后要将大火转为小火继续进行闷煮，这样可以保证薏米粥的浓稠度变得更加的鲜明一些，等到薏米粥逐渐变得浓稠的时候即可关火食用，在食用的时候可以选择加入适量的冰糖，这样可以让薏米粥的食用口感更加的甜腻一些。
在生活中的薏米粥的烹制的手法其实有着很多种的方式的，在平时生活中烹制薏米粥的时候可以添加一些红豆、绿豆、百合之类的食材一起进行熬煮，这样可以保证薏米粥的食用口感更加的浓郁一些，也能保证薏米粥的食用价值更高一些，所以在平时生活中的话可以选择烹制一些薏米粥食用，根据个人的口味去进行烹制。
馒头作为日常生活中人们很熟悉的一种主食，是可以帮助人体饱腹充饥的，而且馒头吃起来的口感不错，所以受到人们的喜爱，而且馒头的种类也非常多种多样，紫馒头就是其中不错的一个选择，那么具体来说紫馒头应该如何制作，一起跟着来看看怎么才能做出紫馒头。
紫馒头怎么做
紫馒头制作的时候需要注意方法，首先我们要把紫薯洗干净，蒸熟之后放凉，去掉皮搅成碎。之后我们在紫薯中，要加入面粉以及泡打粉。还要加入酵母粉、食用油、白糖，再放上适量的水，一起和成面团，醒上大概办个小时。把面团分成多个等分。之后需要我们把面团制作成馒头的形状，揉成团之后，需要我们开始蒸，隔水蒸上大概十分钟紫馒头就可以吃了。
紫馒头的营养价值
紫馒头的营养价值还是很丰富的，因为紫馒头中是有紫薯的，营养价值特别惊人，其中有大量的硒元素和花青素，所以说拥有极为特殊的保健功能存在，其中含有大量的蛋白质，尤其是氨基酸的量很丰富，是容易被人体消化和吸收的，而且其中的维生素C、B、A等都很丰富，其中还有多种矿物元素的存在，特别是药用价值非常高的花青素，在紫馒头中是非常丰富的。对于多种疾病都可以有预防和治疗的作用存在，而且是可以帮助我们直接延缓衰老的，是一种优秀的自由基清除剂。
因为紫薯中的纤维素是非常高的，所以吃紫馒头也可以促进肠胃蠕动，还可以帮助我们清理掉肠胃中所滞留的粘液、积气，可以帮助排毒，还可以保持大便畅通，改善消化问题，是预防胃肠道疾病产生的优秀食物。
紫馒头中的可食性纤维，还有可溶性无氧化物质的存在，如果我们可以经常吃，是可以发挥出减肥、健美的效果，而且紫馒头是用面粉0经过发酵这种制作而成的，其中主要的营养素是碳水化合物，可以帮助我们人体补充足够的能量，属于一种基础营养物质，而且紫馒头的养胃消胀效果很强，因为馒头是面粉在经过发酵之后制成的食物，因此是很容易被消化和吸收的。如果有胃酸过多、胀肚、消化不良的问题，吃些紫馒头可以帮助缓解不适。
紫色的面团怎么做
在在烹饪中是有紫色的面团存在，而对于应该如何做大家不清楚，首先我们要把紫薯洗干净。上锅之后蒸制大概三十分钟，之后我们把南瓜，用勺子直接碾成泥，需要加入适量的干酵母，用温水化开之后，我们把南瓜泥、酵母水还有牛奶一起倒入到面粉中就可以了。揉成一个光滑的面团，之后我们再把紫薯压成泥。我们把紫薯泥、剩下的酵母水，还有牛奶一起倒入到面粉中。也需要揉成光滑的面团。等到面团制作好之后，需要放到温暖的地方，然后发酵大概一个小时的时间，发酵好的面团，分别在其中取上两块，擀成圆饼之后叠在一起卷起来，之后卷成长条就可以了。
紫馒头怎么蒸
紫馒头蒸着吃的味道不错，首先需要我们准备好紫薯，把紫薯洗干净之后去掉皮。切成碎之后，需要放到蒸锅中，蒸上半个小时，之后我们把面粉放到盆中，把面直接从中间向周围翻起来，在里面撒入适量的酵母。之后我们把温水加进去，需要用筷子把酵母水搅拌一下，稍微等上几分钟就可以，可以让酵母充分的被溶解。等到酵母充分溶解之后，需要在其中加入温水，然后用筷子进行搅拌。等到其中没有干面粉的时候，我们把蒸好、晾凉的紫薯倒在面盆里。把紫薯和面粉一起揉匀，放在温暖的地方发酵。等到我们发现面团中出现了很多气孔的时候，说明这时候面发好了。之后需要我们揉出面团中存在的空气。搓成条之后切成剂子，做成馒头形状，凉水直接放到锅中进行加热，放上制作好的紫馒头坯子，等到锅周围上汽之后，继续蒸半小时就可以吃了。
紫馒头由于颜色是紫色的，很多人吃馒头的时候会专门选择吃紫馒头，而且我们吃紫馒头对健康也有好处，因为其中是有紫薯的，所以对健康好处很多，上面介绍了紫馒头的做法，我们自己就可以制作紫馒头吃，上面介绍的紫馒头做法很不错，值得推荐给大家。
黑米粥小米粥都是比较常见的一种食物，很多人自己在家就会做，而且味道也是比较好喝的，平时不仅可以拿来做主食，做早饭晚饭都是非常好的，因为是半流质的食物，所以吃起来比较容易消化，尤其是针对一些肠胃不太好的人，平时适当的喝一些黑米粥和小米粥，能够调理肠胃。
方法一：1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
方法二：1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、
锌等营养元素，营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。
以上这些就是黑米粥的主要制作方法，是不是还是非常简单的呢，如果想要把黑米粥做的更好吃一点，或者想要吃得更软了，可以泡的时间长一点，或者在里面加入一些黑豆红豆，黑芝麻，红枣，都是很好的搭配，也有很多营养价值。
薏仁糙米粥是比较好的一种滋补养生粥，所需的食材调味料薏仁以及糙米，如果用来熬粥，可以说是最方便简单的一种吃法了，当然对需求养生健康，增加食物营养价值的人来说，在熬薏仁糙米粥的时候，也可以搭配其他的食材。
首先要介绍的就是简单的薏仁糙米粥做法，将糙米以及薏仁洗干净之后备用，在锅中加入清水，放入糙米薏仁，建议用大火煮沸，煮沸之后再开小火，等到熬到薏米以及糙米烂透之后就可以关火食用了。
当然除了最简单的制作方法之外，为了能够更好的增加这些养生粥的保健价值，我们也可以根据自己的营养需求，适当地加入其他的食材，比如鸽子肉或者是其他的肉食，以及一些蔬菜，自己炖粥熬制的养生粥，在食材选择上是比较随意的，只要搭配健康，口感好就可以。
薏仁糙米来熬粥，其实对我们的身体健康可以带来很多的保健功效，可以帮助利水消肿，健脾祛湿，而且还能够清热排脓，尤其是天气比较燥热的时候，对于这些食材的使用是比较好的，而且还能够帮助我们减少皱纹色素斑，加上薏仁中含有的蛋白质分解酵素，还可促进皮肤角质软化，对矿紫外线。
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