香蕉饼主要的原料就是香蕉鸡蛋以及面粉,其实在生活中我们是可以自己尝试动手完成的,因为通过了解下面介绍的这些步骤之后,我们可以发现它的做法也是非常方便简单的。
一、材料
原料:香蕉一根,鸡蛋一枚,面粉若干
配料:盐,油
1、先将一枚鸡蛋打散;
2、将香蕉剥皮后,用刀压一下,然后放入蛋液中,搅拌成糊状;
3、放入一些面粉,一点点的盐,放盐的作用就是突出甜的味道;
4、再进行搅拌,注意的是,面粉不要放得过多,搅拌的糊要稍稠一点就可以了;
5、饼铛放油,中小火最好了,可以来回变幻火的大小.然后把糊倒入,用铲子或勺子抹匀成饼状即可;
6、一面烙好后,再进行翻面;
7、这就是烙好的饼.可以切成小方块,以方便孩子吃;
8、切好后,装盘,再配上小叉子,还有点西餐的味道吧;
二、提示
1.依个人口为可添加牛奶;
2.饼薄一些,会更松脆;
3.香蕉和面粉一起绊,会让二者混合的更均匀;
4.第七步的时候,如果提前翻的话,会破坏饼的形状;
三、营养价值
从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,(因此不宜多吃,容易发胖)而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据"热者寒之"的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可适量多吃香蕉。
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下香蕉红薯饼这道菜的做法。
2.1将粉团搓成条再分成小份
3.2红薯隔水蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成粉团(如果过干,可以酌量加热水)
4.1将粉团揉成球状,再压扁,将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来,再捏成圆饼状
5.2香蕉去皮,横切成圆薄片
6.不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄
7.翻面煎至金黄即可
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的香蕉红薯饼,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。
香蕉鸡蛋饼的做法可能很多人都是没有听说过的,这主要是因为香蕉鸡蛋饼这个名字实在是难以想象的,也是难以置信的,因为很多人认为这两种食物是不可以放在一起吃的。且不说香蕉和鸡蛋一起吃什么味道,就来香蕉和鸡蛋会不会发生食物相克的现象,这些都是不知道的。事实证明,香蕉和鸡蛋是不相克的。
而且香蕉鸡蛋饼这种鸡蛋饼也是却是存在的,它只是鸡蛋饼的另外一种吃法而已,只是口味不一样罢了,但是在做法上面除了有了一点点小小的变化,其余的都是和原来吃的鸡蛋饼的做法是没有什么变化的。下面就来说啥哦香蕉鸡蛋饼的做法。
用料
主料:香蕉4根,鸡蛋160克,小麦面粉20克
调料:白糖30克,白芝麻少许,植物油适量
香蕉鸡蛋饼的做法
1.香蕉120克扒皮,放入料理机。2.打入鸡蛋。3.放入白糖。4.搅打均匀,这个过程会起到鸡蛋搅拌松散起泡的作用。5.倒入碗内。6.放入面粉适量。7.搅拌均匀。8.锅子烧热,倒入少许植物油。9.倒入面糊,晃动锅子,使其均匀沾满锅底。10.查看边缘,成金黄色,即可翻面。11.打开一根香蕉,放入饼内,卷起,即可(大约有3-4张饼,26寸平底锅)。
烹饪技巧
1、熟透的香蕉营养价值更好,口感更好,所以尽量挑选表皮有黑色斑点的香蕉;
2、各种食材的比例差不多就行,不需要太精确,我这个也就是个参考;
3、蛋糊也具有良好的流动性,不能过于黏稠,否则饼皮过厚,不易成熟,容易糊;
4、锅底放油,一定不能多,少许不粘锅子即可;
5、面糊倒入,晃动锅子,使其均匀粘满锅底,边缘呈金黄色,用铲子轻轻揭离锅底,翻面即可;
6、不喜欢里面裹香蕉的,可以省略。
菜品特色
早餐饼一般有甜味和咸味两种,咸味饼内,可以自由添加蔬菜、肉类等,使其内容更加丰富,营养更加全面。甜味饼,则可以添加水果进去,使口感更加清新,甜美,孩子也更加喜欢。今天的早餐饼,双双加入了熟透的香蕉,它口感和营养均比没熟透的高哦!根据日本科学家研究发现,香蕉能够增加白血球,改善免疫系统的功能,还会产生攻击异常细胞的物质TNF。并且,香蕉的成熟度越高,表皮的黑班越多,免疫活性就越高,抗癌效果就越好。在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉,其增加白血球的能力要比表皮发青绿的香蕉强8倍。
经过上面的研究表明,香蕉鸡蛋饼的做法确实和鸡蛋饼的做法有着很大的相似之处,但是具体的还是有很多不同的地方的,毕竟两个食品不是一样的,尽管有着很大的相似的地方。另外需要强调的是,香蕉的脂肪含量还是比较高的,再经过油炸了,所以脂肪会更多,所以大家平时要尽量少吃的好。
身体健康时,合理的饮食能够帮助维持健康,不慎患病时,正确的饮食可以帮助身体恢复,促进疾病痊愈,无论如何,我们都不应在饮食上随便对付了事,香蕉糯米饼的做法简单,还可以对一些疾病起到食疗的功效。
2、把黑芝麻在电饼档里烤熟
3、香蕉在菜板上切成小小的丁
4、香蕉放在碗里加一勺糖
5、用勺子把糖拌匀
6、芝麻和面粉倒进一个大点的容器里揉成面团
7、把面团分成大小差不多小面团
8、团好的小面团压扁放香蕉包起来
9、包好后用手轻轻压扁成这样就可以了,依次进行下面所有的面团
10、电饼档预热放入油
11、把做好的饼放入电饼档
12、盖上电饼档双面加热五分钟就可以了,这个根据不同的电饼档,也可以加热八分钟
13、打开盖子这样就可以了
14、成品
香蕉糯米饼的做法,完全可以根据自己的口味,在食物没有出锅之前,还是可以另外增加调料,料理出属于自己口味的美食,满足家人的口味,品尝舌尖上的美味。
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活,想学着做菜,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做奶香蕉饼吧。
2.面粉用牛奶搅拌,不需要加水。
3.放一个鸡蛋,搅匀。
4.越匀越好,这样更细腻。
5.香蕉切薄片,备用。
6.平底锅,不要放油。小火烧热平底锅,然后,关火。注;放油我烧焦了一个,呵呵。
7.倒入面糊,晃动一下,就可以摆上香蕉片。注;锅子预热后很容易熟。
8.摆上香蕉片就可以把饼叠起来。开小火慢煎。正反面要勤翻动,要不然很容易就焦掉。注;铲子容易铲坏,用手最好了。
9.出锅,正面
10.反面。
11.按照饼里的香蕉片的缝隙切就好。这样不会把香蕉切烂的。
12.摆几个小番茄,半个香蕉做装饰。
13.远距离。
14.早上配一小碗牛奶即可。
这道奶香蕉饼的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!
香蕉是现代人们都离不开的水果,因为香蕉可以达到润滑肠道的作用,同时也是减肥中的最佳水果之一,那么香蕉和牛奶搭配在一起又是另一种口味,下面就让我来为大家介绍一道香蕉牛奶饼的做法步骤;
1、香蕉切块
2、香蕉快入料理机,加牛奶
3、打成香蕉牛奶
4、面粉打一个鸡蛋
5、放适量白糖
6、加香蕉奶
7、用筷子搅拌均匀
8、稠腻程度,也没有一定一说,我喜欢一勺子舀起来,淋下去的时候面糊糊不断
9、舀一勺子面糊糊,勺子停顿下,让面糊糊自己慢慢流下去,向四周散开
10、喜欢吃薄一点的话,再举起锅子划圈晃下
11、我一般用大火,面糊糊表面起小泡
12、用手去翻面
13、翻面继续煎3-5秒,吃的时候淋上蜂蜜或其他自己喜欢的酱
以上文章中所描述的就是香蕉牛奶饼的详细制作步骤,制作过程非常的简单易学,而且口味可以随意搭配,营养价值也很高,用来做小孩子的辅食也非常不错,香蕉当中蛋白质丰富可以补充婴幼儿体内所需。
介绍
香甜润滑的牛奶,加上香蕉制作出的牛奶香蕉饼,香甜嫩滑,口感甜润,入口即化,非常好吃的一道小甜点,那么如何自己在家里就能制作出那么美味的牛奶香蕉饼呢,下面就让我来为大家详细介绍一下;
主料:
面粉100克、
香蕉一根
配料:
牛奶、色拉油、白砂糖
【制法】
1.在牛奶中倒入适量清水稀释;
2.在面粉中加入稀释后的牛奶和开后成面浆,加少许糖;
3.将烤盘烧热后用色拉油遍抹一遍,将面浆呈圆圈铺满烤盘;
4.用同样的手势,将面浆不断加厚,但不要太厚;
5.待薄饼有型后,将切片香蕉铺上表面;
6.再翻面略烤一会即成。
以上步骤就是牛奶香蕉饼的详细制作步骤,过程非常的简单,虽然简单但是不失美味,营养价值非常高,可以用来做餐后甜点,也可以当做早餐来吃,营养丰富,口味独特,是一道不错的美食。
香蕉是我们经常吃到的一种水果,老年朋友和小孩子都是喜欢吃香蕉的,所以香蕉是老少咸宜的一种水果,香蕉不但可以食用而且还有非常高的食用价值,经常吃香蕉可以起到很好的清热和解毒的功效。另外香蕉还有很好的利尿效用,孕妇吃香蕉可以起到安胎的作用。
香蕉我们除了直接吃外,还有很多种做法,我们既可以用香蕉来做成香蕉汁,也可以用香蕉来做成炸香蕉,拔丝香蕉等菜肴来,一起看看下文关于香蕉做法的介绍。
拔丝香蕉
材料
香蕉2根,白糖150g,色拉油1000g(实耗80g),生粉300g,吉士粉20g,面粉20g,鸡蛋1枚,熟芝麻5g
做法
1、香蕉去皮,改刀成2厘米大小的块。
2、鸡蛋打入碗内,加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。
3、锅内加油,烧至5成热,将香蕉沾匀蛋糊,下油锅炸至色泽金黄捞出。
4、另起锅,加少许色拉油,放入白糖,用小火熬至糖完全融化,期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。
5、糖色至金黄色出丝时,倒入炸好的香蕉,撒上芝麻翻匀快速出锅装盘,外带冷水沾涮食。
炸香蕉
材料
香蕉,面包粉,鸡蛋液(全部适量)
做法
1、将香蕉剥皮,切块。
2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。
3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入锅里炸至金黄即可。
上文我们介绍了什么是香蕉,我们知道香蕉是常见的一种水果,香蕉不但可以食用而且还有很高的食用价值,经常吃香蕉能带给我们身体很多的好处,上文详细介绍了多种香蕉的做法,相信大家以后也懂得如何用香蕉来做菜。
各种各样的饼应该都是大家爱吃的吧,特别是在北方,大家在平时都是爱吃饼的,日常生活中以面食为主要的地方平时都会吃一些饼,有时候自己也会在家做饼来吃,饼的做法一般也都是很简单的,而且最主要的是味道很好,和一些稀饭一起吃就会是很好的早餐了,下面我们看看饼的做法大全。
大家想不想了解饼的做法大全呢,学会了一些饼的做法在平时就能够做出自己想吃的饼了,特别是面食为主的地方,是不是经常都会吃饼的,与其去外面买,不如自己在家里做出很可口的饼吧。
油饼做法指导
在面食的烹制方法中,蒸和烙比较好,捞、煮会使面食中的营养跑到汤里去,而油炸面食,如油条、油饼等,因为制作时油温过高,导致食物的维生素被破坏殆尽。
香煎土豆饼
材料
土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油
做法
1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。
鸡蛋灌饼的奥秘
材料
面饼原料,面粉100克,盐3克,水60克,油酥原料,面粉50克,色拉油25克,鸡蛋液原料,鸡蛋一个,胡萝卜末10克,火腿末10克,榨菜末20克,生抽3克,料酒1克,葱末10克
做法
1,面粉倒入容器中
2,加入3克盐和温水搅拌成团,醒20分钟
3,面粉加色拉油和成油酥,稍成形就可以了。
4,鸡蛋打散在碗中,倒入其他调料搅拌好
5,将醒好的面团分成四份
6,取其中一份,按扁(这里按扁就可以,不用擀圆)
7,包入油酥
8,包好,收口
9,将收口朝下,用擀面棍擀圆
10,电饼铛打开电源,只开下火,将饼放入10秒钟后翻面
11,见饼鼓起,用筷子挑起一个角
12,挑好的样子,足够放鸡蛋了
13,将鸡蛋液倒入,喜欢多的就多放点,喜欢少的就少放点,我这么多面粉只放了一个鸡蛋
14,灌好后的样子
15,再翻面将两边烙成金黄色。
手抓饼
材料
(2张直径约16cm饼)
1.高筋面粉250g 水125g 盐适量,室温黄油 12.5g,鸡蛋 1/2个打散
2:融化黄油3大匙,色拉油3大匙
我用的是植物黄油(margarine)
做法
1.将高筋面粉250g 盐适量,鸡蛋 1/2个,室温黄油 12.5g,水100g (不同的面吃水不同,剩下的水揉面时看情况添加)揉匀成面团,盖上布或保鲜膜饧15-20分钟
2.饧好的面团分2份
3.擀成长方形薄片,涂满油,然后涂满融化黄油,像叠被子一样的折成条状,再涂满油,涂满融化黄油,像叠被子一样的折成条状.
4.翻面对折,拉长,然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约0,7cm的厚度
4.平底锅放少许油,稍中热,中火把饼两面烙成金黄色. (先煎带旋的一面)
今天我们介绍的饼的做法大全都是很实用的哦,了解了饼的做法我们就能够做出不同味道的饼来了,现在的人也是越来越喜欢吃饼了,不仅仅是因为饼的味道好,还是因为它在做起来是很简单的,也是符合我们现在人的生活方式的。
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