鱼腥草煲瘦肉的做法
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”古往今来，人们都普通注意养生！身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鱼腥草煲瘦肉的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
鱼腥草煲猪肉这种食物的制作方法是比较简单的，只要我们在制作的时候准备好鱼腥草跟瘦肉就可以来制作了，首先我们要将瘦肉进行切块，然后将洗干净的鱼腥草放进锅里面煲一下就可以了，最后加入一些盐，所以大家完全是可以在家里厨房尝试一下鱼腥草煲瘦肉的，希望你们会喜欢。
清热解毒，利尿消肿。 治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。 临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。
鱼腥草瘦肉汤的做法
1.草摘洗干净切成5厘米左右的段，备用。那个须子不好弄的话可以加点盐搓一搓就掉了。
2.切片(丁儿、丝儿都可)，加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀腌一会儿yS630.COM
3.放少量油，下肉片炒到发白
4.锅放2碗凉水，加入炒好的肉片煮开
5.腥草煮2-3分钟，鱼腥草就变软了
6.盐调味就可以喝了。
小贴士
1、很多人不太能接受鱼腥草的味道，也可以试试这个汤，加热之后的鱼腥草软软的，也没有太强的味道。
2、这个汤一直保持中火煮就行，汤色会自然变成奶白色的。秋冬很容易患流感，没有胃口的时候很适合煮这个汤来喝。
鱼腥草煲瘦肉虽然制作方法是比较简单，但是它的功效是比较大的，它对于清热解毒以及治疗湿疹等皮肤性疾病有很大的帮助。然而鱼腥草这种蔬菜的味道也让很多人不喜欢，所以对于鱼香草煲瘦肉这种食物可能很多朋友在平时很少吃到。
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说到鱼腥草可能很多人就会觉得对它的味道无法接受，但是鱼腥草对我们的身体健康是可以起到一定的保健功效的，而在生活当中很多人喜欢将鱼腥草和瘦肉一起煲汤，所以现在越来越多的人喜欢这一道鱼腥草瘦肉汤享受它给自己带来的各种美味，下面就一起去了解一下鱼腥草瘦肉汤的制作方法。
营养美味的食物很多人都喜欢吃，但是却并不是所有的人都可以掌握它的制作方法，所以说在生活当中我们可以多去了解一些饮食的保健方法制作，这样就可以帮助自己在家就能完成，
鱼腥草
100克
瘦肉
50克
油、盐、白糖、生抽、草果粉
姜丝 少许
1鱼腥草摘洗干净切成5厘米左右的段，备用。那个须子不好弄的话可以加点盐搓一搓就掉了。
2瘦肉切片(丁儿、丝儿都可)，加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀腌一会儿
3锅里放少量油，下肉片炒到发白
4小汤锅放2碗凉水，加入炒好的肉片煮开
5放鱼腥草煮2-3分钟，鱼腥草就变软了
6加点盐调味就可以喝了。
以上就是鱼腥草瘦肉汤的制作方法介绍，如果你也希望尝试着做这一道美食，那么就看看上面所介绍的一些方法还有技巧吧，这样子在家你就可以顺利的去完成了，而且自己制作的时候你会吃得更加香，还不需要担心可能会出现的一些卫生问题。
鱼腥草怎么煲汤
鱼腥草清热解毒，利尿消肿。 治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。 那么鱼腥草怎么煲汤呢？下面让妈网百科为大家介绍一种简单鱼腥草煲汤的方法吧。
鱼腥草鲫鱼汤
鱼腥草鲫鱼汤材料：鱼腥草、鲫鱼、猪骨、陈皮、姜。
鱼腥草鲫鱼汤做法：
1、猪骨飞水待用。
2、烧热锅倒入油放入姜片煎鱼，煎至两边金黄注入清水。
3、放入飞过水的猪骨。
4、放入鱼腥草一起煮沸。
5、煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火，盛入碗里饮用。
鲫鱼汤营养价值
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
鱼腥草煲汤的好处
鱼腥草在历史变迁发展中，它便一直扮演药、食两用的双重角色，为民众养生保健、防病治病发挥着作用。鱼腥草可以煮水、可以凉拌，更可以煲汤。那么鱼腥草煲汤有什么好处呢？下面跟着妈网百科来看看鱼腥草煲汤的好处吧。
好处1、有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋、止咳祛痰的作用。尤其在炎炎夏日，喝一碗鱼腥草汤，对防治湿疹、支气管炎、扁桃体炎等有显著功效。
好处2、养生好处：清热解毒，滋补脾胃，利尿消肿。
好处3、对咳嗽痰黄而稠、咽喉痛者有好处。
好处4、鱼腥草煲汤中所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用。用鱼腥草煲汤还能改善毛细血管脆性，促进组织再生，有镇痛、止咳、止血的功效，无祛痰平喘的作用
好处5、鱼腥草煲汤对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用，加热后作用会有所减低。同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能。
鱼腥草的功效与作用
鱼腥草无论是煮水还是凉拌或是煲汤都好处多多，具有很大的功效与作用，下面让妈网百科告诉你鱼腥草的功效与租用吧。
1、鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。
2、鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用，加热后作用会有所减低。
3、提高免疫力：鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能。
4、有益心血管：鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管
5、利尿消肿：所含大量钾盐有增强利尿的作用。
6、鱼腥草还能改善毛细血管脆性，促进组织再生，有镇痛、止血、止咳的功效，但无祛痰平喘的作用。
7、抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。
8、利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。
9、增强免疫系统作用，提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。
10、抗肿瘤作用，提高癌细胞中的CAMp而抑制艾氏腹水癌。
11、帮助戒烟：鱼腥草还有帮助戒烟的作用。想戒烟的人，每天喝点浓浓的鱼腥草茶，就会不那么想抽。鱼腥草是特别适合烟民的食物，它能清肺热，解烟毒。 ...
鱼腥草的吃法
鱼腥草的吃法多多，营养多多、那你知道鱼腥草还有其他什么吃法吗？让妈网百科告诉你吧。
1、鱼腥草炖雪梨
材料：鱼腥草一大把、雪梨两个、调料冰糖适量、厨具汤锅。
做法：
1、准备好所需的食材。
2、鱼腥草彻底洗净后切成细条，秋梨去核切成小块。
3、锅中放入适量清水，倒入梨块，梨炖软以后，倒入冰糖。
4、倒入鱼腥草，大火煮开以后，等两分钟，马上关火，把汤，梨盛出来就可以喝了。
小贴士：煮过的鱼腥草不要倒掉，下次煮的时候还可以用，一共可以煮三次。
2、鱼腥草炖鸡汤
材料：土鸡一只、鱼腥草适量、调料盐适量、大葱适量、姜适量、厨具砂锅、
1、把鸡肉洗净，剁成小块，鱼腥草杂草清洗干净切两段。大葱切段，姜切末。
2、煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。
3、放入鸡肉和鱼腥草是凉水入锅，加入适量清水，
4、大火煲沸，盖上盖子转小火煲1.5个小时左右
5、待煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可
小贴士：鸡肉得先焯水再炖。
3、鱼腥草肉丸
材料：猪肉200g、鱼腥草100g、辅料盐适量、酱油适量、蚝油适量、小葱适量。
做法：
1、准备好食材，把鱼腥草切碎，备用，肉剁碎
2、鱼腥草加到肉沫上继续剁碎，加入适量盐、酱油、耗油一起继续剁均匀。
3、把剁好的鱼腥草肉沫捏成肉丸排放到盘子里，上锅蒸半小时。 ...
鱼腥草怎么洗
鱼腥草茎扁圆形，皱缩而弯曲，长20-30cm；表面黄棕色，具纵棱，节明显，下部节处有须根残存；质脆，易折断。叶互生。多皱缩。展平后心形，长3-5，宽3-4.5cm；上面暗绿或黄绿色，下面绿褐色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合成鞘状。穗状花序项生。搓碎有鱼腥气，味微涩。以叶多、色绿、有花穗、鱼腥气浓者为佳。鱼腥草在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属，是一种具有腥味的草本植物。鱼腥草是这样的形状，那么应该怎么洗鱼腥草呢？让妈网百科告诉你吧。
1、在洗前把草须摘除，把根须上的泥土搓掉，注意把根上分节处的小须抹掉，叶子就按照其他蔬菜的清洗方法就行了。当然现在很多是没有叶子的，光是根，放在水里反复轻揉。抓一把一起搓，很容易把须须搓掉，所以需要耐心，要一根一根的来洗，因为鱼腥草真的很脏。
2、有的人喜欢吃叶子，有的人人喜吃其地下茎。所以，对于那些草须大可掐掉不要。将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用，也可以用开水焯一下。另外，叶子的营养较高，但味道开始吃不太好。
鱼腥草是中草药里面的一种，营养价值是非常高的，鱼腥草一般都是凉拌以后吃，如果你觉得凉拌鱼腥草已经吃腻了，那么也可以把鱼腥草和其他的食材搭配在一起煲成汤来喝，可以提高食欲，也可以让味道变得更好，下面就给大家介绍一下鱼腥草煲汤的方法是什么。
鱼腥草煲汤的方法
鱼腥草鲫鱼汤，需要准备一些猪骨，鲫鱼，鱼腥草，陈皮，生姜片，把猪骨放到水里面烫一下，捞出来备用，锅里面加油，然后再加入生姜片，把鱼煎到两面金黄，加入适量的水，把猪骨鱼腥草放下去煮开，然后改成小火煮30分钟，一直到它的颜色变成奶白色就可以加一些盐，搅拌均匀就可以出锅了，能够达到消炎解毒作用。
鱼腥草猪肚汤，准备适量猪肚，鱼腥草，绿豆，盐，葱花，生姜片，把猪肚清洗干净，鱼腥草绿豆洗干净备用，然后把猪肚切成块状，绿豆和猪肚一起放进锅里面，加入适量的水烧开改成小火煮60分钟，汤里面加入一些葱花，生姜片，鱼腥草，盐，再煮十分钟就可以吃了，滋补脾胃的作用非常不错。
鱼腥草鸡汤，准备一些鸡肉，鱼腥草，味精，胡椒粉，食盐，然后再把鱼腥草烫一下备用，放到锅里面炖煮，等到鸡肉差不多煮熟的时候再加入鱼腥草，等到鱼腥草差不多熟的时候就加一些调味料调味，能够达到温中益气以及清热解毒效果。
鱼腥草水鸭汤，准备半只水鸭，一些鱼腥草，生姜，料酒，盐，把鸭肉剁块焯水，把水分沥干，锅里面加入一些油，把鸭肉放下去炒到变色，然后加入一些生姜就用大火把鸭子炒干，趁热时候倒入水煮开，用小火煮十分钟左右，然后鱼腥草放进去，等到鸭汤煮差不多的时候就加到汤里面，继续用小火煮半个小时，可以达到健胃消食以及利尿除湿作用。
鱼腥草猪骨汤，需要准备一些无花果，鱼腥草根，猪骨头，清水以及盐，猪骨清洗干净，用水焯一下，鱼腥草以及无花果洗干净把水分沥干，猪骨以及无花果一起放进锅中，然后再加入适量的水煮开，用小火炖煮60分钟，再把鱼腥草放进锅中，要小火慢慢的炖烂，最后加一些盐调味就可以吃了，可以达到很好的消肿利尿以及清热解毒作用。
鱼腥草可以和什么煲汤
鱼腥草可以和瘦肉搭配在一起煲汤，需要准备一些鱼腥草切成段，把瘦肉切片或者切丝，加入一些草果粉，生抽，白糖，盐，油，搅拌均匀腌制一下，锅里面加油，再把肉片放下去炒到发白，加入一些凉水，肉片炒好以后放下去煮开，然后加入鱼腥草煮2到3分钟，变软以后就可以加一些盐，搅拌均匀以后就可以出锅了，味道是非常鲜美的。
吃鱼腥草的好处
吃一些鱼腥草就可以起到抵抗细菌作用，因为鱼腥草里面含有黄酮类物质，能够抑制细菌以及微生物繁殖，抵抗细菌的效果还是非常不错的，如果出现了皮肤感染问题，就可以适当的用鱼腥草进行治疗。
抵抗炎症，鱼腥草里面含有黄酮类物质以及懈皮素，杀菌消炎的效果很好，还可以治疗气管炎，解除细菌对气管造成的伤害，抑制血小板凝结，鱼腥草可以让血小板的凝结受到控制，这样学生就不那么容易出现，还可以达到降低血压作用。
上面给大家介绍的就是鱼腥草煲汤的方法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，鱼腥草的吃法各种各样，可以和不同的食材搭配在一起煲成汤来喝，要用鱼腥草调理身体的人就可以试试上面这些煲汤方法，非常的简单，适当的喝一些鱼腥草煲的汤，也能够有效的抵抗炎症。
鱼腥草大家了解吗，在平时应该也很少会接触到鱼腥草吧，在古代就有关于鱼腥草的记载了，在贵州它也是很好的一种野菜，其实我们在平时都会经常吃一些野菜吧，有很多野菜的味道都不错，尤其是我们今天介绍的鱼腥草，用它来煲汤的口感很好，而且保健作用很大，能够治疗很多的疾病。
大家来了解一下鱼腥草
鱼腥草俗称折耳根、猪鼻孔、侧耳根，是贵州的一大野菜，在“贵州八怪”里，其中一句是“菜根当好菜”，指的就是折耳根，于是，在四川云贵一带，凉拌折耳根这道颇具地方浓郁特色的菜肴，对于很多人来说有着割舍不断的情愫。折耳根确实像它的学名鱼腥草那样，有一股浓重的腥味，就算加上许多调料，也遮掩不住那独特而强烈的味道，正是这种特殊的味道，越发沉淀了当地游子的恋乡情节。
这个就是鱼腥草了
鱼腥草在历史变迁发展中，它便一直扮演药、食两用的双重角色，为民众养生保健、防病治病发挥着作用。在广东，习惯用它来煲猪肺或者猪骨，有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋、止咳祛痰的作用。尤其在炎炎夏日，喝一碗鱼腥草汤，对防治湿疹、支气管炎、扁桃体炎等有显著功效。
鱼腥草煲筒骨汤
材料:新鲜鱼腥草100克，筒骨350克，蜜枣一颗、姜三片
做法：
1、鱼腥草冲洗去泥沙，随意拿出一根把其他绑成一捆。
2、筒骨放汤煲中加水煮滚，捞去浮沫，中火煲十五分钟。
3、放入蜜枣、姜片和鱼腥草，改小火，煲一个小时。
4、把鱼腥草捞起扔掉，汤中调入适当食盐，关火即可。
鱼腥草煲汤的方法和它的一些功效大家应该都有了一些了解了吧，如果平时有扁桃体炎，您不妨试试这道汤，对于治疗疾病的效果一定会很好，在平时的生活中大家都应该去多喝一些滋补的汤。
鱼腥草的做法
鱼腥草，我们经常都可以看到，人们常常用鱼腥草来研制菜式，所以鱼腥草的做法有很多，下面我们就来看一下两种鱼腥草的做法：
1、凉拌鱼腥草：我们可以将鱼腥草地下茎除去节上的毛根，洗净后切成2至3公分的小段（也可将嫩叶加入其中），放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃，清脆爽口，但腥味较重。
2、鱼腥草熬汤：我们可以将鱼腥草地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖，清香宜人，入口宜化，略有腥味。
鱼腥草凉拌食用方法
鱼腥草的做法很多，其中有一种是相对简单的，那就是凉拌鱼腥草。现在我们来看一下鱼腥草凉拌的食用方法：
1、将鱼腥草地下茎除去节上的毛根，洗净后切成2至3公分的小段。
2、放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃，清脆爽口，但腥味较重。
鱼腥草泡水喝好吗
鱼腥草泡水喝好吗？好，鱼腥草泡水喝是有一定好处的。那现在我们就来看一下有什么 好处：
1、有利于利尿，同时也有防癌抗癌的功效。
2、鱼腥草泡水有减肥的功效。
3、鱼腥草泡水还可以防止电脑辐射，适合一些经常使用电脑的上班族。
鱼腥草的功效与作用
鱼腥草的功效与作用有很多，现在我们就来看一下鱼腥草的功效与作用：
1、专家证明，鱼腥草对呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等都具有显著功效，同时也对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。
2、鱼腥草具有止咳、止血、镇痛等功效，另外还可以促进组织再生、扩张毛细血管等方面的作用。
3、鱼腥草中含有丰富的鱼腥草素，这具有抗菌功效，特别是对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。
4、鱼腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人体抵抗病毒以及起到利尿的作用。
吃鱼腥草有副作用吗
吃鱼腥草有副作用吗？有，吃鱼腥草也会有一定的副作用。现在我们来看一下鱼腥草的副作用：
1、若是对鱼腥草注射液过敏者，轻者可能会引起药物性皮炎、末梢神经炎等，严重者甚至会引起过敏性休克，还可能会导致死亡。
2、若是肌注时部分患者可能局部出现疼痛。
3、口服鱼腥草，一般会有鱼腥臭味。
新鲜鱼腥草煲汤
新鲜鱼腥草不仅可以用来炒和凉拌，还可以用来煲汤。虽然它有一股浓重的腥味，但是煲出来的汤却仍旧无比美味，很受大家欢迎。在广东这个少不了汤的省份里，习惯用鱼腥草来煲猪肺或者猪骨。接下来小编就为大家介绍新鲜鱼腥草煲筒骨汤。
材料:筒骨350克，新鲜鱼腥草100克，蜜枣一颗，生姜三片，盐适量。
做法：
1、先将新鲜鱼腥草冲洗去泥沙，然后放在清水里浸泡20分钟去味。泡好后随意拿出一根把其他绑成一捆。
2、将筒骨放入汤煲中，加水煮滚，捞去浮沫，中火煲十五分钟。
3、把蜜枣、姜片和鱼腥草放入筒骨汤中，改小火煲一个小时。
4、将鱼腥草一把捞起丢弃，往汤中调入适当食盐，关火即可。
这道汤具有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋、止咳祛痰的作用。
鱼腥草配什么煲汤好
新鲜鱼腥草除了与筒骨一起煲，还能配些什么煲汤？下面小编就为大家介绍另外一些鱼腥草煲汤的案例。
一、鱼腥草鲫鱼汤
材料：鱼腥草150克，鲫鱼一条，猪骨100克，陈皮和姜片适量。
做法：
1、猪骨先用水焯一遍，捞起待用。
2、往锅里倒油，加热后放入姜片煎鱼，煎至两边金黄时注入适量清水。
3、加入猪骨、鱼腥草煮沸，接着用小火煲半小时，直至汤显奶白色即可放盐熄火。
功效：补充人体营养，消炎解毒，温中益气。
二、鱼腥草绿豆汤
材料：绿豆50克，新鲜鱼腥草30克，猪肚200克，姜片、葱花、盐适量。
做法：
1、绿豆、鱼腥草、猪肚洗净待用，猪肚切成小块。
2、把绿豆和猪肚放入炖锅内，加水500毫升，烧沸，再转小火煮1个小时。
3、往汤里加入鱼腥草、姜片、葱花、盐，再煮10分钟即可。
功效：清热解毒，利尿消肿、滋补脾胃。
新鲜鱼腥草的食用方法
新鲜鱼腥草除了以上介绍的煲汤做法，还可以有其他的做法，也是相当美味的。接下来小编给大家介绍一种新鲜鱼腥草的食用方法----鱼腥草炒鸡蛋。
材料：新鲜鱼腥草150克，鸡蛋4只，适量精盐、味精、葱花、素油。
做法：
1.将鱼腥草的杂质去掉，用冷水浸泡20分钟然后洗净切段，而鸡蛋则磕入碗内搅匀待用。
2.将锅加油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下。接着再倒入鸡蛋一起煸炒，直至成块，再加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，依照个人口味点入味精推匀即成。
这道菜是鱼腥草和鸡蛋的结合，润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥。患有肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症的人可以将这道菜列入辅助食疗菜肴的名单上。也非常适合当早餐小菜。
新鲜鱼腥草的做法其实还有很多，大家可以依照自己的口味选择鱼腥草的做法。
新鲜鱼腥草有副作用吗
我们除了了解新鲜鱼腥草可以有各种各样的吃法，当然还得了解它是不是有什么副作用，对身体有什么影响。
其实鱼腥草的毒性非常小，对大部分人来说是没有什么影响的，一般人群都可以食用。特别适宜经常便秘、不思饮食、恶心呕吐的人，流行性感冒患者也可以食用。但是它并非适合所有的人。比如虚寒体质，或者疔疮肿疡属阴寒、无红肿热痛者，就最好不要食用鱼腥草了。因为鱼腥草本来就偏寒，身体虚寒的人再吃只会“寒上加寒”，像这样的人，则应该远着性温或热的东西吃。
如果发生不良反应主要表现为面色潮红，恶心，呼吸困难心前区不适等症状，发现后立即停药，过20-30mim所有症状自行消失。
所以一般来说，是可以放心地吃鱼腥草的，它对人的身体有很大的好处。但是也不能吃得太过频繁了，凡事都要注意个度呢！
相信很多人一听到鱼腥草这个中药名词就嗤之以鼻，一副要远离的态度，其实鱼腥草除了它的特殊味道让人觉得不舒服之外，其它的功效方面还是很值得一提的。因为鱼腥草特殊的味道，所以，在生活中，我们自己煲汤的时候，一定要注意搭配煲汤的材料，因为鱼腥草有许多相克的食材，那么下面我们就来了解一下鱼腥草煲汤应该怎么搭配吧！
一、鱼腥草炒鸡蛋。
材料：新鲜鱼腥草150克，鸡蛋4只，适量精盐、味精、葱花、素油。
做法：
1.将鱼腥草的杂质去掉，用冷水浸泡20分钟然后洗净切段，而鸡蛋则磕入碗内搅匀待用。
2.将锅加油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下。接着再倒入鸡蛋一起煸炒，直至成块，再加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，依照个人口味点入味精推匀即成。
这道菜是鱼腥草和鸡蛋的结合，润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥。患有肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症的人可以将这道菜列入辅助食疗菜肴的名单上。也非常适合当早餐小菜。
二、注意
很多医生给出的关于鱼腥草的建议都没有提到与之相克的食物，在很多医生的常识里认为鱼腥草是种百搭的食物，没有规定与哪种食物搭配不能吃，反而与很多食物都能组合着吃。但鱼腥草并不是每个人都能吃都，鱼腥草属于凉性的食物，很适合煲汤，对于体性属于凉性的人，就不应该吃鱼腥草，要吃温和的食物，在煲汤的时候可以加一点点尝尝鲜。
鱼腥草的特殊味道能有效杀菌，我们不为所知的是很多抗菌杀菌的药物很多都是从鱼腥草中提取的，鱼腥草的提取液有种黄油状的物质具有很强的杀菌作用，能有效的抑制微生物的生长。鱼腥草不但能吃，是多多益善的，鱼腥草不仅有杀菌的功效还能利尿。
在生活中，有养生保健功效的食谱，是最受人们的青睐和欢迎的，而鱼腥草煲猪肺，就是一款有着较高营养价值且能够清热解毒的美食，因此，接下来本文就对鱼腥草煲猪肺这道美食的做法进行介绍。
鱼腥草煲猪肺是一道菜食，主要材料是鱼腥草和猪肺，主要手法是煮，属家常菜系列。具有清热解毒、祛痰化湿、润肺顺气的功效。
鱼腥草的功效：
清热解毒，利尿消肿。 治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。
鱼腥草的作用：
1、抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。
2、利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。
3、增强免疫系统作用，提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗肿瘤作用，提高癌细胞中的CAMp而抑制艾氏腹水癌。
猪肺味甘，性平，入肺经;有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。
鱼腥草煲猪肺
所需食材：主料：鱼腥草、新鲜猪肺。调料：香葱、姜、蒜、食盐、味精。
制作方法：
1. 把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，氽水捞起;
2. 热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起;
3. 鱼腥草漂洗干净，罗汉果洗净;
4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
有关鱼腥草煲猪肺的作用和功效及具体的制作方法，上文已经为大家一一的进行了阐述，在对鱼腥草煲猪肺的营养价值和功效作用有所认识后，大家在平时就可以自己动手来对鱼腥草煲猪肺进行相应的制作。
我们大家都一定很爱吃凉菜，尤其是北方人，因为北方人的家常菜一般都是凉菜之类的。今天要为大家介绍的这种凉菜叫作凉拌鱼腥草，很少有人知道这是什么凉菜，因为名字非常的古怪。下面就来为大家详细介绍一下凉拌鱼腥草的做法。这样我们自己在家就可以做出来了。
凉拌鱼腥草，一道凉菜，主料是鱼腥草。有清火解毒、止咳之功效。
做法
1、将鱼腥草用清水洗净，摘去老根、叶，留下嫩白根及叶片，再用手将其分折成长短合适的段。
2、蒜头压成蒜蓉，用微波炉制作好辣椒油。
3、用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟(不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间)，捞出沥干。
4、把鱼腥草放在一个大盆内，淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可。
特点
清火稍有苦涩
功效
1、鱼腥草，南方又叫折耳根，本是中草药，具有消炎、滤尿、解毒之功能，南方常常用做凉拌作为饭桌上的一道小菜。大多生长在田埂边。
2、鱼腥草因含有大量挥发油而有一种特殊的味道，研究证实，鱼腥草有抗病原微生物，增强单核巨噬细胞活性，从而进一步增强非特异性免疫力和抗过氧化等作用，可预防多种癌症等。
3、鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
4、吃此菜能清热解毒，清利湿热。
以上就是我们为大家介绍的凉拌鱼腥草的做法，和凉拌鱼腥草对人身体的益处。所以我们平时在家可以尝试着吃凉拌鱼腥草，对我们有去火的功效。平时要查阅一些凉拌鱼腥草做法的资料。这样也能提高自己的厨艺。希望以上内容可以帮助大家。
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