也许很多朋友听说过白茶吧,但是真正了解白茶的人应该不多,白茶虽然是我们国家六大茶类里面的一种,不过在我们周边很少有发现喝白茶的人,其实白茶不但味道不错而且还有很好的养生保健功效,经常喝白茶可以起到治疗麻疹和促进血糖平衡的作用,此外白茶还能起到明目和保护肝脏的好处,下文我们给大家介绍一下白茶的泡法和冲泡技巧。
(一)茶叶选择
一般优质白茶是一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,闻一闻香气清高鲜爽,外形细秀、匀整。
(二)准备茶具
冲泡白茶一般选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗,就如红茶一般,通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态。
(三)泡茶用水
由于白茶较细嫩,叶子较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。
(四)温杯
倒入少许开水于茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒出,目的是让杯子留有一定的温度。
(五)置茶润泡
用茶匙取白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶,提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。
(六)运茶遥香
这是比较关键的,用左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥。
(七)回旋注水冲泡
冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜,冲泡后静放2分钟。
(八)品茶
先闻香再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态,然后小口品饮、回味甘甜。
在上面的文章里面我们介绍了我国六大茶类里面的一类,那就是白茶了,经常喝白茶是可以起到很好的保健功效,白茶有清热解毒和润肺消炎等功效,上文为我们详细介绍了白茶的泡法和冲泡技巧。
柠檬是我们生活中比较常见的一种水果,我们都知道柠檬中含有大量的维生素,而且柠檬还有美容养颜,还能起到减肥的效果,但是柠檬的味道比较酸,很多人喜欢喝一些蜂蜜泡柠檬,这样喝起来味道酸酸甜甜的,尤其受到很多女性朋友的喜欢,下面我们一起了解下蜂蜜泡柠檬的功效。
柠檬中含有较多的柠檬酸。这类酸不但能促成胃液排泄,帮忙消化,并且能中和碱性,可防备色素冷静,对皮肤具备漂白感化。用柠檬榨汁,用汁液洗脸可以使皮肤连结平滑健美。
由于柠檬汁中含有大量的维生素A原,能使皮肤吸取,从而使皮肤滋润。用柠檬汁洗头,可促成头发的发展发育,由于柠檬酸能中和头发中的碱性成份,从而起到护爆发用。柠檬皮中含有胶质成份,将柠檬连皮切开后泡在水中,用其淋浴,可以使皮肤光润、光滑,柠檬具备生津、止渴、祛暑感化。闻柠檬气息,可以使人气度蔓延,精神高兴。
蜂蜜泡柠檬的做法
料:柠檬半个。蜂蜜大一勺
蜂蜜泡柠檬的做法:
1)柠檬用水打湿,概况抹上一层食盐,悄悄磨擦半晌,用水冲刷清洁,并切去柠檬两端。
2)柠檬切成两半,再切成薄片。以一层柠檬,一层蜂蜜的方法放入清洁的玻璃瓶大概是密封瓶中。
3)拧紧瓶盖,放入冰箱中冷藏5-7天便可冲调。(早上大概是下战书3-4点皮肤缺水时饮用结果最佳)
很多爱美的女性是不仅仅只通过化妆品来进行保养皮肤的,同时也是需要饮食的配合才能使我们彻底的变得美丽,通过对蜂蜜泡柠檬的功效的了解之后,尤其是很多上班族经常久坐电脑特别容易出现皮肤问题,身体也会发胖,平时多喝一些蜂蜜泡柠檬能有效的帮助我们进行缓解,同时还能有效的帮助我们缓解便秘。
鱼是不可缺缺少的食材,其中富含人体所需的蛋白质和微量元素等。那么大家知道有关鱼的注意事项吗,今天小编就来给大家介绍一番。
一、吃鱼的好处:
1、多吃鱼可以提升大脑的活跃度,也就是可以变聪明。原因是鱼肉中有丰富的DHA,它可以活跃并营养人体的大脑和视网膜等神经。强健人体大脑的发育和运行,所以说经常用脑的人可以多吃鱼肉。
2、帮助人体发育。鱼肉中的蛋白质要高于等量的鸡蛋和肉类。蛋白质是人体所需的营养素,它协调这人体的营养平衡,也协调着体内的水分平衡,还可以挺高免疫系统。适合给长身体的孩子多吃。
3、降低胆固醇。鱼肉中的脂肪是不饱和的脂肪酸,容易被人体吸收和消化,也不会影响血脂和胆固醇的正常值,不仅不会影响还会降低血液中的胆固醇含量,所以说有三高病症的患者,可以多吃点鱼肉。
4、孕妇可多吃。经过相关研究表明,孕妇在孕期每周吃一次鱼,可以降低婴儿患有湿疹的几率,同时还能强健胎儿的发育,所以孕妇可以多吃鱼肉。
二、吃鱼的注意事项:
1、鱼肉颜色不正。
因为鱼的品种数不胜数,鱼肉的颜色也会因品种而定。但是自然的鱼肉颜色是不会过于鲜活或者亮白。如果大家在购买时,发现过于不自然的鱼肉颜色,请不要购买,不代表鱼肉新鲜,很有可能是添加了染色剂或者色素。
2、现杀鱼
大家都喜欢挑选活鱼现杀,这样保证鱼肉的新鲜和口感。但是刚刚处理完的活鱼不适合立马烹饪,因为死后的鱼会有一个排酸的过程,需要静置2小时后在进行烹饪,这样的鱼肉才是最安全最可口的。
3、生鱼片
现杀的生鱼片不适合立马食用。喜欢吃日本料理的朋友都钟爱生鱼片,但是生鱼片要食用经历冷冻灭菌的。刚刚加工出来的生鱼片,虽然新鲜但是却含有大量的寄生虫和细菌,单单依靠装盘里面的冰片是不能杀死的。所以说,建议大家使用经过严格杀菌灭菌的生鱼片。
4、选用蒸食
中国的烹饪手法种类多样,但是针对鱼肉最推荐的就是清蒸,因为清蒸可以最好的保存其中的营养,口感也是最鲜美的。油炸、红烧都会损失掉很多鱼肉的营养成分,烤鱼更不建议使用,因为烧烤的食物不但可以损失掉营养还可能含有致癌物。
5、油炸鱼
外面买的油炸鱼不建议使用,因为多次使用的油会使鱼肉中的汞含量过多。并且油炸也不符合养生的理念。
6、腌制鱼
不建议大家吃咸鱼或者风干鱼。因为在水产品本身就含有一定量的亚硝酸盐,在腌制过程中又会添加更多的盐,这样的水产品会含有高量的亚硝胺,也就是致癌物质。
提示:动物肝脏被誉为维生素A之王。俗话说:吃啥补啥,人们普遍认为食用动物肝脏可补肝补血。还有一些人认为动物肝脏如何人体肝脏,是体内最大的解毒器官,聚集了很多毒素,不能多吃。哪个是正确的?这些我们不去考究,但动物肝脏的营养价值不容忽视,不过食用时要有讲究,注意6大点。
动物肝脏堪称食品中的维生素A之王。动物肝脏中含有丰富的蛋白质,每百克猪肝含蛋白质21.3克,是猪肉的两倍。人们常吃的动物肝脏,其维生素A含量从高到低依次为:羊肝、牛肝、鸡肝、猪肝。
铁是构成血红蛋白的主要成分,人体缺铁可引起缺铁性贫血。作为补血佳品的动物肝脏铁的含量极高,以每百克可食部分计算,鸭肝含铁量最高,为23.1毫克,猪肝含铁22.6毫克,鸡肝含铁12毫克,鹅肝含铁7.8毫克,羊肝含铁7.5毫克。动物肝中的铁不仅含量高,而且比较容易吸收。此外,常吃动物肝脏,可以为机体提供足够的造血塬材料,使人面颊红润、精神振奋。
食用动物肝脏注意6大点
1.挑选动物肝脏要讲究
购买时应选择通过检疫的禽畜的肝脏,病死或死因不明的禽畜肝脏一律不能食用。健康动物的肝脏为红褐色,光滑,有光泽,质软且嫩,手指稍用力可插入切开处,做熟后味道鲜嫩。
2.烹饪前彻底清洗
先将动物肝脏放在自来水下冲洗几分钟,再浸于冷水中浸泡30分钟,然后取出放清水中清洗干净。如果需立即进食,可将肝脏切成块,放在清水中用手轻轻抓洗,然后取出置于塑料或金属漏盆中,在自来水龙头下冲洗干净。
3.一定要熟,不可求嫩
烹调时切忌快炒急渗,更不可为求鲜嫩而下锅即起。要做到煮熟炒透,使猪肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好,以确保食用安全。
4.食物有禁忌
动物肝脏不可与维生素C片同食。动物肝脏内含有丰富的锌、锰、铜等微量元素,若与维生素C片同食,会发生化学反应,导致维生素C被氧化生成脱氢抗坏血酸而失去正常功效。
5.不可贪吃
食用动物肝脏要讲究度。以猪肝为例,每周食用两次,每次50~100克,即可满足机体对铁、维生素A的需要。
6.少食含饱和脂肪酸高的其他食物
吃动物肝脏特别是猪肝时,应少吃含饱和脂肪酸高的其他食物,如动物油、肥 肉、奶油、黄油、全脂奶等,以避免这些食物中的饱和脂肪酸促进人体对猪肝中胆固醇的吸收。可以在吃猪肝的同时,吃一些大豆及豆制品,因为其中含有的豆固醇 结构与胆固醇类似,可以减少人体对胆固醇的吸收。
中医提醒
虽然动物肝脏有很高的营养价值,但也不能过多食用。这是因为动物肝脏不仅胆固醇的含量较高,同时还是动物体内的主要解毒器官。食物中的有毒有害物质大多经肝脏进行代谢转化,然后排出体外。
无论是蜂蜜还是柠檬,它们都是富有高营养价值的食品,特别是柠檬,兼具营养价值和药用价值。它具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢,延缓衰老以及抑制色素沉淀都有十分大的功效,而蜂蜜是一种天然的营养品,具有清热、解毒、润燥的作用。那么今天小编要带大家看的是蜂蜜泡柠檬的作用。
指甲光亮剂
由于长期使用深色指甲油而使得指甲颜色暗沉、发黄?在一个小碟子里面挤一点柠檬汁,拿来擦拭你的指甲,并且在柠檬汁里面浸泡一到两分钟就可以了。有些女生声称这么做还可以使得指甲更坚固,特别是如果再加一勺少许的橄榄油到碟子里面。这在蜂蜜泡柠檬的作用之中属于美容作用的行列。
食物防腐
切一些水果或者蔬菜,比如苹果、梨、鳄梨和马铃薯的时候,挤一点柠檬汁在上面,可以防止它们氧化变黄。你也可以把已经蔫了的生菜放在一碗冷水和柠檬汁里面浸泡,就可以使它恢复生机。
怪味消除剂
就算是大蒜、鱼腥、卫生球或者垃圾里面那种黏糊糊的恶心的气味,柠檬汁都可以轻松搞定。切一个柠檬或者用鲜榨的柠檬汁,去除冰箱、切菜板、微波炉或者几乎其他任何东西表面的怪味。你甚至可以在做一些像卷心菜那样有难闻气味的菜的时候,把它加到烹饪用的水里面去,或者仅仅就在灶台上用水煮柠檬皮来当作天然的空气清洗剂。
驱虫剂
很多昆虫对这种气味都避而远之,包括蜘蛛、蚂蚁、跳蚤还有典型的“万能不死”的小强蟑螂。喷一些柠檬汁在窗台上、门口、护壁板或者其他昆虫可能进入房间的小缝隙上。如果你想做得更彻底,可以在清洁地板的时候加入柠檬汁。
小编在这里要提醒大家的是,虽然蜂蜜泡柠檬的作用很大,但是大家在选用蜂蜜的时候一定要注意选择那种土蜂蜜,就是蜜蜂采野花的那种蜂蜜,这样才能够发挥它的最大功效。否则可能会适得其反,对人体不仅没有好处,还可能会产生一定的副作用,因此大家在选用的过程中要注意一下。
柠檬是我们非常熟悉的一种水果,柠檬含有丰富的维生素C,所以经常吃柠檬是可以起到很好的美白功效,此外柠檬在杀菌和抗癌上面也有着非常好的效果,所以柠檬深受人们的喜爱,但是我们也应该知道柠檬本身是非常酸的,很少有人能够直接食用柠檬,最好的吃法当然是采用冰糖来泡柠檬了。
柠檬泡水具有美容、清洁肠道,减肥祛斑美白之功效,每天清晨起床空腹饮上一杯柠檬水有助于清洁肠道。柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,此外,还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。所以,食用柠檬能将我们从肌肤老化和色素沉着中轻松地解救出来.
值得注意的是,再好的食物,摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外,有很多女性为了美容,每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此,喝柠檬水也要适量,每天最多一片反复用60°-70°的温水泡开,每天不宜超过1000毫升。此外,由于柠檬pH值低达2.5,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
准备好材料。柠檬表面用盐搓洗干净。
将柠檬切薄片去掉籽。
放在干净的玻璃容器里,两片柠檬上面放几颗冰糖的顺序把柠檬都装在容器里。
然后封密放入冰箱里腌制3天。
取出用60°-70°的温水泡开即可饮用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是柠檬,我们知道柠檬是常见的一种水果,柠檬不但能起到美容的功效而且还有很好的减肥作用,上文详细介绍了冰糖泡柠檬的做法,大家不妨也试一试。
枸杞红枣茶的主要食材有枸杞和红枣合成的,两者结合起来对身体有很多好的功效,其中有美容养颜、清火明目、降血糖、降血压、降血脂等等的功效。尤其是老人更是可以多喝,那么枸杞红枣茶茶有哪些做法?一起来了解了解枸杞红枣茶的营养价值吧。
做法一:枸杞一小把,红枣5颗,冰糖适量。锅里注入适量清水,放入所有原料,大火煮沸。转小火,放入冰糖,煮5分钟即可。
做法二:冷水500毫升,红枣10粒,冰糖1大匙,枸杞10克。冷水煮开,再加入红枣、枸杞,煮大约5分钟。加入冰糖,煮至溶化即可。
营养功效:枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润,最适合用来消除疲劳。枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣枸杞都有很好的护肝功效,熬夜族平时也可多多食用。枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮,能很好的驱寒。夏天放一点菊花一起煮,冷却后放冰箱做冷饮也不错。
枸杞加红枣对身体的好处有:养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、对倦怠无力的人、保肝、益发、补血、头晕耳鸣、视力减退、增加食欲、失眠、气血不足、脾胃虚寒、畏寒怕冷、胃肠消化不良(促进消化)、口干舌燥、便秘和止泻(双重功效)、对熬夜的人(会有好气色)、使皮肤白嫩,有光泽,有口臭的人、不易生痘痘、痤疮、疮疖,对情绪有很好的功效、还能抗衰老、延年益寿等等。
用枸杞子配膳和药用吃法很多,蒸煮和水煎均可,事先应将枸杞子洗净,注意剂量,一般应以少量长期服用为佳,不可顿服过量。可以嚼服:洗净后,嚼服的时间越长,嚼的越细,吸收的越好!
枸杞子性味甘平,归肝、肾、肺经。可补肾益精、养肝明目、润肺滋阴,用于因肾阴亏损、肝气不足、下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华等症。枸杞子最适合用来消除疲劳枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。
枸杞能消渴,也就是说,它还有治疗口渴的功效。大枣甘平,能补血,而血属阴,所以对于阴血不足有疗效。枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物,非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液
循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积;再加上枸杞内所含有的各种维他
命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作,更可以促进体内的新陈代谢,也能够防止老化。
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