四种错误放油方式 小心伤身
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“四种错误放油方式 小心伤身”，仅供您在养生参考。
现在，家庭炒菜吃油，直接热锅烧油，有的甚至一种油吃遍天下，这里，我们建议最好还是几种油交替搭配食用，还有炒菜也尽量避免进入四大误区。
误区1：
高温炒菜 很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。
误区2：
不吃动物油 如果没有油，就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。在一定的剂量下，动物油(饱和脂肪酸 )对人体是有益的。
误区3：
长期只吃单一品种的油 现在，一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但我们建议最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。
误区4：
血脂不正常的人群或体重不正常的人群，用油没有什么不一样的对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说，我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
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很多人都有醉酒的经过，对于解酒的的方法有很多，也有浓茶解酒的说法。但是浓茶真的解酒吗，一般情况下，浓茶解酒的效果并不是很好，反而对人体有很大影响。比如浓茶可能会损害肾脏。
1.喝浓茶解酒很不妥
酒精的绝大部分应在肝脏中转化为乙醛之后再变成乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水经肾脏排出体外。但酒后饮浓茶，浓茶中的茶碱可以迅速对肾脏发挥利尿作用，促进来不及分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾脏有较大的刺激性，能对肾功能造成损害，严重者可危及生命。另外，酒中的酒精对心血管的刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用。两者并用更增加了对心脏的刺激，尤其对于心脏功能欠佳的人来说后果更不堪设想。酒后喝些淡茶同样有利尿作用，而且可促进酒精的排泄。”淡茶又不至于引起对心肾的损害，喝上一杯问题不大。
2.含果糖多的饮品才真正解酒
如果已经喝醉，最方便而又最简单的办法就是喝些富含果糖的饮品，首选是蜂蜜水，因为蜂蜜中含的大部分都是果糖;其次，可以喝柑橘、梨、苹果、西瓜等鲜榨水果汁，或者来一杯柠檬茶。这类新鲜果汁有助于将酒精从体内迅速排出体外，有可能的话可以多喝一些;如果没有蜂蜜水或鲜榨的果汁，喝碗糖水或是一些果汁饮品亦可。
3.解酒茶
金银花茶
金银花茶是夏日非常不错的解暑茶饮。它有美白肌肤、排毒祛痘、清热解酒、补水美白、抗皱去纹、化瘀祛斑等作用，夏天多喝金银花茶，不仅有利于身体健康，还能帮助改善人体老化，是很好的茶饮品。
菊花茶
菊花茶是许多人都喜欢喝的茶饮。菊花茶有很好的消暑、生津、润喉、养目、解酒的效果。菊花泡茶也是很受欢迎的一种茶水，香气浓郁、提神醒，而且其所起到的很多对身体有效的作用，也让它驰名中外。
现在很多的饮食聆郎满目，让人着急熬不住，特别是很多女性都很爱吃甜食，吃各种甜食是她们的梦想。但是四种情况下吃甜食很伤身，会对大家的身体带来一定的危害，因此爱吃的甜食的朋友们还是要多多的注意才行。
大家都知道，甜食虽然含有糖分，但是多吃甜食对身体无益，以下几种情况下吃甜更伤身。下面小编就具体为大家介绍一下吧！
1.上火时
吃太多甜食，会大量消耗体内的B族维生素，从而加重舌炎、口角炎、眼痛等“上火”的症状。另外，当人体缺少B族维生素时，不仅会疲乏无力、消化不良，还会有情绪沮丧、反应迟钝等表现。最后，甜食会影响食欲，加重口渴，让人胃胀不想吃东西。这样又会妨碍人摄入营养丰富的其他食物，让“上火”症状加剧。
2.经期时
痛经主要是由于子宫过强收缩和血管挛缩导致的。甜食中糖分含量较高，能够抑制维生素和矿物质的吸收，而这两种营养素能够缓解肌肉紧张，减轻子宫收缩状况，对于缓解疼痛有一定的效果。吃甜食还会造成血糖不稳定，影响体内激素的平衡，加重不适。因此，女性朋友在月经前和经期都应当减少糖分摄入。
3.饿肚子时
很多人会觉得，甜食可以迅速补充体力，还能快速愉悦心情，是感觉饥饿时的好选择。其实，空腹时糖分基本不经消化就会被立即吸收，这会导致血糖水平在短时间内快速升高，尤其不适合血糖控制不好的人食用。暂时性的高血糖会与体内许多重要组织中的蛋白质产生反应，使其受到损害，导致患慢性疾病的危险增大。
4.焦虑时
每当感到焦虑不安时，很多人会求助于蛋糕、面包、含糖饮料等含糖量高的甜食，指望它们能平复心情。事实上，甜食虽然可以在短时间内发挥镇静情绪的作用，但因为含糖食物会快速被肠胃吸收，造成血糖急剧上升又下降，反而会让精神更加不济，也影响情绪的平稳。
以上为大家介绍的这些情况，就一定要注意了。在此时常吃甜食只会让身体更加糟糕，还有发胖的危险，因此朋友们一定要注意哦！吃的健康营养才是最好的哦！
鸡蛋是很多爱美女性喜欢的减肥食物，虽然鸡蛋的减肥功效好，但是也不可多吃，下面我们来看看有关于鸡蛋的错误吃法吧。
鸡蛋含有丰富的优质蛋白、氨基酸及不饱和脂肪酸，为人体必须的营养素，最好保证每天吃1个鸡蛋。但可别以为鸡蛋营养丰富就拼命吃哦，方法弄错可是会越吃越胖的哦。四大错误示范，你可别重蹈覆辙哦。
鸡蛋减肥法是指以鸡蛋为主，每日三餐以鸡蛋为主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡饮料的饮食方法。对于减肥者来说，鸡蛋是很好的减肥食物，鸡蛋富含蛋白质和其他营养成分，热量不高。而且其蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋减肥法更是非常受减肥人士的欢迎。
错误吃法一：吃未熟鸡蛋
鸡蛋含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋中的抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的消化和吸收。
未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此吃进去的鸡蛋很难消化吸收，会导致食欲不振、消化不良。蛋白质大量堆积的话就会转化成可恶的脂肪。所以，鸡蛋一定要煮熟才吃哦。
错误吃法二：每天吃鸡蛋超过2个
每天吃鸡蛋超过2个容易造成营养过盛，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，导致肥胖。本来吃鸡蛋是为了补充身体必须蛋白质，如果过多食用则会造成营养过剩，慢慢变胖也就不言而喻了。
错误吃法三：与豆浆同食
鸡蛋与豆浆同食会降低人体对蛋白质的吸收。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。
错误吃法四：与白糖同煮
鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会在肠胃里堆积，让你的小肚子越来越突出。
肉含有较高的营养价值，毕竟素食主义者还是极少一部分人，所以肉类是大众餐桌上必备的食品。但是关于吃肉，还是有几个禁忌的。
炖煮过度的肉易致癌
无论吃什么肉，人们都感到炖煮得越烂越好。于是，高压锅便应运而生，用它来炖排骨等，十几分钟的时间，连骨头都变得软绵绵的。
但是，在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。
当代生活中，工业污染对人体致癌影响占50%，而饮食的影响占35%。以前我们低估了食物中的有毒化学物致癌这一因素。在芳族胺基化合物问题没有完全搞清之前，不要吃过度烧煮的肉。最好的方法是用微波炉烧肉，然后倒掉有许多化合物的肉汤，这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害。
腌肉煎炸产生大量亚硝酸盐
咸肉含硝，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时，忌煎炸。正确的食用方法是：把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透，使亚硝胺随水蒸气挥发。同时，烧制咸熏食物时最好加些米醋，因为醋有分解亚硝酸盐的作用，而且能杀菌。
吃过多瘦肉易长斑
有些人认为吃肥肉会发胖，吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入，就大吃瘦肉。事实上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验表明，同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞，形成典型的动脉粥样硬化斑。因此，吃瘦肉要适量，并非多多益善。
猪肉浸热水损失营养
有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，这样做，会使猪肉失去很多营养成分。
猪肉的肌肉组织和脂肪组织内，含有大量的蛋白质，可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃～16℃，极易溶于水。
当猪肉置于热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。同时，在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分，丢失它们会影响猪肉的味道。因此，猪肉不要用热水浸泡，而应用凉水快速冲洗干净。
香蕉是我们生活中常吃的水果，因为其肉质软糯，香甜可口，所以深受广大人群的喜爱。不仅如此，香蕉的营养价值也是非常高的，据传佛教始祖释迦牟尼吃了香蕉而获得了智慧，所以香蕉又有着智慧果的美誉。在大多人看来，香蕉只是一种好吃的水果，但是香蕉对我们的身体健康可是有着很大的帮助。
香蕉的功效与作用
1、消除便秘
食用香蕉可以有效消除便秘症状，这点也是香蕉最为人熟知的一点，当出现便秘症状的时候，我们就习惯吃些香蕉，这样排便就变得顺畅许多。
香蕉含有大量的膳食纤维，食用后可以刺激肠道蠕动，增加肠道的蠕动力，这样就可以把肠道堆积的粪便排出体外，消除便秘症状，这对身体的排毒也是很有帮助的。
将香蕉切成片放入酸奶中，制成的香蕉酸奶，不仅味道酸甜可口，而且消除便秘的功效更强，可以更好的帮助身体排毒。
2、保护胃
我们的胃是一个比较敏感的部位，通常受一些刺激就会有不适感，而保护胃健康的就是胃黏膜，一旦胃黏膜受损，胃部没有了这层天然保护层，就会容易受到分泌的胃酸以及其它刺激性物质的直接伤害，造成胃部损伤。
研究发现，香蕉中含有的一种化学物质可以刺激胃黏膜细胞的生长繁殖，从而产生更多的黏液来提高胃黏膜的厚度，使胃壁得到保护，这样就可以有效保护胃部了，所以吃香蕉可以有效预防胃病。
3、防治高血压
近年来，由于不少人饮食不健康，加上不爱运动，导致身体发胖，血液中脂肪含量高，导致血压升高，所以高血压又被人称作是富贵病。
高血压患者的体内往往钠离子含量较高，从而造成体内钾离子含量偏少，而香蕉中含有丰富的钾离子，可以有效维持身体内的钠钾平衡，从而可以抑制钠离子收缩血管，将多余的钠离子排出体外，使血压降低，达到防治高血压的功效。
4、补充体力
生活节奏的加快，导致人们在工作中要付出大量的时间和精力，所以一天的工作下来，整个人往往是非常疲惫的。睡觉是恢复体力的最佳方式，那除了睡觉，还有别的方法可以恢复体力吗?答案就是吃香蕉。
香蕉中富含糖分，是色氨酸和维生素B6以及镁元素的重要来源，这些物质不仅能有效补充身体所需的糖分，还能帮助大脑制造血清素，对消除神经系统疲劳以及调节激素系统的功能都有着重要意义。所以吃香蕉对体力的恢复有着重要的帮助。
有这么一种果子，无论是从外表上看起来的可爱，还是吃起来的酸甜可口，都是非常受人喜爱的，这种果子通体黄色，无论食用价值还是药用价值都是非常高的，营养价值更不用说，受到很多人的追捧和喜爱，是不是都很好奇到底是什么果子有这么好的功效？其实，这种神奇的果子分别是枇杷和橄榄。
枇杷
枇杷，还有一个非常好听的名字叫做金丸，是一种蔷薇科、枇杷属的植物，枇杷原产于中国东南部，因为枇杷的叶子形状长得特别像琵琶乐器而闻名。
枇杷的花可以入药，枇杷本身的果子也是功效非常强大的一种食物。
枇杷的功效
枇杷果的味道非常的甜美，形状就像是黄杏，柔软多汁，风味酸甜。枇杷果的肉质是非常细腻的，每年三四月份就是枇杷生产的季节。
枇杷果含有人体需要的很多营养元素，是一种营养非常丰富的保健水果，枇杷的主要功效就是可以有效的治疗肺热咳喘、润肺下气等，还有和胃降逆的效果，可以有效的治疗肺热和咳嗽。
枇杷含有非常丰富的纤维素和果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C，这些维生素和胡萝卜素具有保护视力和保持皮肤健康润泽的作用。
儿童经常吃枇杷果，还有促进身体生长发育的功能，枇杷果还是一种防癌的营养素，并且可以促进食欲、帮助消化，也可以有效的预防癌症、防止老化。
枇杷治疗咳嗽
咳嗽是一种人体清除呼吸道的内分泌物或者是异物的保护性呼吸反射动作，咳嗽虽然有有力的一面，但是长期或者是剧烈的咳嗽可以导致呼吸道出血。
如果长期频繁并且剧烈的咳嗽，那么就会严重影响我们的工作和休息，甚至还会引起喉咙痛等病理现象，但是如果在咳嗽的时候吃个枇杷果，那可是再好不过的了。
枇杷可以润肺
肺部不舒服，就会导致我们出现咳嗽的现象，并且还会出现呼吸困难等症状，严重拉低我们的工作效率，但是如果在感觉胸闷的时候或者是久咳之后吃一个清凉的枇杷果，那种感觉可能只有亲身体验过的人才会知道，润肺效果非常好。
橄榄
橄榄是一种非常好的食物，可以有效的治疗喉头炎、咳血、烦渴和肠炎腹泻等症状，橄榄还可以制作成橄榄油，橄榄油的作用比橄榄还要丰富。
5、调节情绪
工作和生活的压力不仅让我们经常会感到疲惫，同时我们的情绪也会大受影响，使我们的情绪低落，终日郁郁寡欢，患忧郁症的风险也越来越大，对我们的心理和生理健康都是极为不利的。
香蕉对调节我们的情绪有着很好的帮助，因为香蕉中含有一种物质能够帮助大脑产生6-羟色胺，6-羟色胺与我们的情绪有着密切的联系，所以常吃香蕉会使人心情变得愉快。
另外，香蕉中含有的生物碱成分还可以刺激大脑皮层，使人精神振奋，提高自信心，这对情绪变好也有着很好的帮助。
吃香蕉的禁忌
吃香蕉的好处相信大家看到这已经有了一定的了解了，不过值得注意的是，香蕉也是有些禁忌的，如果不注意这些，那么香蕉反而会损害身体健康，那么我们在食用香蕉的时候需要注意哪些呢?
1、吃多了会发胖
香蕉是减肥的完美代餐品，因为香蕉淀粉含量高，饱腹感很强，加上热量较低，所以很多减肥人士常吃香蕉来帮助自己减肥。
但是要注意的是，香蕉如果吃多了，反而会造成身体发胖，有人说香蕉的热量很低，为什么吃多了会发胖呢?
香蕉吃多的话，会对脾胃造成一定的损伤，这样消化功能就会受到影响，虽然香蕉热量低，但是如果香蕉无法被消化的话，就会转换成脂肪堆积在体内，致人发胖。
另外，香蕉的糖分较高，食用过量的话很容易使血糖升高，血糖升高会导致胰岛素分泌将过多的血糖转化为脂肪储存起来，并且阻碍脂肪的代谢和分解，对减肥也是大为不利的。
2、不能空腹吃香蕉
香蕉虽然有很好的饱腹感，但是在空腹的状态下是不能吃香蕉的，因为香蕉属于寒性食物，如果空腹食用的话，反而会损伤肠胃，容易引起腹痛、腹泻，并且也会导致体内微量元素失衡，对健康不利。
而身体虚弱的人，如胃寒、肾虚寒的患者以及生理期的女性也不要吃香蕉，否则会加重病情。
3、香蕉不要放在冰箱里
冰箱是很多家庭都会使用的家电，吃不掉的食物，人们都习惯性放在冰箱里，来延长食物的保质期。不过冰箱并不是食物的保险箱，香蕉最佳的贮存温度在11到13摄氏度之间，而冰箱的冷藏室温度通常在4到8摄氏度左右。
将香蕉放在冰箱里冷藏的话，就非常容易使香蕉冻坏，出现腐烂、变质的现象，这样的香蕉食用后对身体健康是肯定会有危害的。
结语：香蕉这种水果在我们的生活中经常看到，也经常会吃到，人们往往只注重香蕉的口感和味道，往往却忽视了香蕉的营养价值，其实吃香蕉对我们的身体健康大有帮助，但是我们在食用香蕉的时候也要注意香蕉的这些禁忌，这样才能让我们品尝到香蕉的美味，体会到香蕉给身体带来的健康。
从养生保健的角度考虑，喝汤不仅养胃，还有滋补的功效。健康喝汤本身是很棒的养生法，但如果你喝汤方法不正确，也会给健康带来隐患。接下来，小编我就为你详细解读，关于喝汤里的七个错误方式。
汤的精华在汤，纯喝汤就好
【营养师解析】一般人认为汤经过炖煮后，营养精华都在汤内，所以喝汤就好!其实，不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等，就算是熬煮数小时，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身，仅喝汤不吃肉很可惜。
用餐最后才喝汤
【营养师解析】西餐的出菜顺序是先喝汤，再用主菜及副餐;中国菜则是把汤放在用餐最后。由于此时多已吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;并且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康且有减重效果。
喝汤要喝滚烫的汤
【营养师解析】人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，在摄氏60度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。建议等汤稍凉再喝汤，较健康。
喝汤速度快
【营养师解析】快速喝汤，等到意识吃饱了，可能已吃过量，容易导致肥胖。应该慢速喝汤，不但可充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。
爱喝汤，一餐可喝好几碗
【营养师解析】如果汤的种类是高热量、高盐份、高普林，则不能多饮，尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避开喝这些汤。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤，以胃部舒适为原则。
用汤泡饭吃
【营养师解析】用汤泡饭，由于米饭泡软易吞，往往懒得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化负担，长期下来将引发胃病。所以，吃汤泡饭是不利健康的。
晚餐时刻用餐最轻松，晚餐喝汤是三餐最佳时刻
【营养师解析】汤的营养价值较高，若是晚餐爱喝汤，距离睡觉时间近，非常容易导致发胖。午餐时喝汤，吸收的热量最少。因此，为了防止发胖，不妨选择中午喝汤，而晚餐则不宜喝太多的汤。
以上就是我们在喝汤时，容易存在的错误习惯了。如果你还在用这些方法来喝汤，那就要赶紧改正了。汤的种类有很多，每个人的体质不同，适合饮用的汤品也有区别。做到健康喝汤，就能让你喝出健康来。
常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等。不法之徒常利用甲醛或双氧水来加工水发食品。我国严禁以甲醛作为食品防腐剂食用。鉴别时，一是看，如果食品非常白，体积肥大，应避免购买和食用;二是闻，甲醛泡发的食品会留有一些刺激性异味;三是摸，用甲醛泡发的食物。
1、大米
警惕：工业产品白蜡油和矿物油抛光，鲜亮无比可能有毒。
识别方法：购买的大米鲜亮无比时，很可能大米是用矿物油抛光的。用少量热水浸泡这种大米时，手捻之有油腻感，严重者水面可浮有油斑。另外仔细看，因上油抛光米颜色通常是不均匀的，仔细观察会发现米粒有一点浅黄。
2、水发食品
警惕：甲醛泡发，一握就碎。
识别方法：常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等。不法之徒常利用甲醛或双氧水来加工水发食品。我国严禁以甲醛作为食品防腐剂食用。鉴别时，一是看，如果食品非常白，体积肥大，应避免购买和食用;二是闻，甲醛泡发的食品会留有一些刺激性异味;三是摸，用甲醛泡发的食品手一握就很容易碎。
3、海带
警惕：化学品加工，特别绿的不能买。
识别方法：海带肥肥的，颜色特别绿，还很光亮，很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色，或是深褐绿色。正常情况下，新鲜海带通常经开水烫后，再晾干处理，颜色是灰绿色的。
4、干辣椒
警惕：硫磺熏过，颜色不能太亮丽。
识别方法：硫磺熏过的干辣椒亮丽好看，没有斑点，正常的干辣椒颜色是有点暗的。用手摸，手如果变黄，是硫磺加工过的。仔细闻闻，硫磺加工过的多有硫磺气味。
5、虾米
警惕：用氨处理，要选干爽不粘手的。
识别方法：有的商家在虾米发潮后，用氨加以处理，使其表面与一般虾米无异。所以挑选虾米一定要选干爽、不粘手、味道清香，细闻一下有没有刺鼻气味的。
6、蘑菇
警惕：漂白粉泡过，雪白透亮中看不中吃。
识别方法：有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，价格还便宜，很可能用漂白粉泡过，中看不中吃。好的蘑菇生长在草灰里的，难免会沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去，有点黏糊糊的，漂白过的蘑菇摸上去只是光滑，不会有腻腻的手感。
7、枸杞
警惕：硫磺熏制，有酸苦味要警惕。
识别方法：颜色特别鲜红的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞;“毒枸杞”摸上去有粘黏感，天然枸杞则相对干燥;另外，天然枸杞酸中带甜，而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。
8、西瓜
警惕：激素催熟，子是白的。
识别方法：用了激素的西瓜瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。这种瓜易出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大。食用西瓜时，若发现口感不好，尤其是舌头有麻感时，应立即停止食用。
大家都知道肥胖很是影响美观，但是作为男士有特别喜欢在晚上吃着烧烤喝啤酒，因此慢慢变胖是不能够避免的，生活中其实还有一些食物能够让你体重越来越高，那么你们知道有哪些食物吃了会增肥吗?下面小编为大家介绍四种快速增肥的食物，请大家认真阅读。
1.薯条
其实薯条本身是碳水化合物，只有很少脂肪，但油炸过后就大变样了。一小包薯条含220千卡热量及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。虽然薯条香甜可口，但这些高温加工的淀粉类食品中致癌物丙烯酰胺含量较高，而薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍，一定要当心。
2.板栗
吃板栗也能让人变胖吗?大家可别低估了小小板栗的作用!栗子中含有大量淀粉，热量很高，如果能在饭后配合食用，能够很好的增强热量的吸收，想长胖就不会是件难事了。
3.精粮
精粮虽然花费了很多工艺和成本，但还是被食品学家认为是“坏碳水化合物”。原因是粮食精炼过程中，只顾口味提升，却损失了很多本应留下的谷壳和麸皮，结果就是常吃精粮让你每年体重上涨0.8公斤。
4.啤酒
常喝啤酒的人往往会顶出个“啤酒肚”，这是为什么呢?啤酒是一种高热量的酒精性饮料，1升啤酒的热量相当于200克面包或者500克马铃薯，不但如此，啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素，营养丰富，所以一直有“液体面包”的美誉。
肥胖的其他原因
1.遗传原因
一些人可能是生来就是胖子，这主要与遗传有关。根据统计，父母单方面肥胖，子女发胖的机率是40%，是一般人的4倍； 如果父母都胖，则机率高达80%，是一般人的8倍。
2.饮食不当
饮食不当是造成肥胖的重要原因。这主要体现在两个方面，一方面是营养摄入不均。日常膳食中，摄入脂肪过多，蛋白质、维生素等营养摄入不足，容易令人发胖。另一方面则是食量过大。这个很容易理解，就算热量再低的食物，吃多了，热量累积起来也是会令人发胖的。
3.水肿虚胖
一些人的身体的排水功能较差，多余的水分在体内积聚就会造成水肿型肥胖。这类人的要想减肥，除了多加运动外，在饮食方面要多吃利尿消肿的食物，如冬瓜、芹菜等。
4.代谢障碍
新陈代谢的作用就是移走对身体有负担的东西、新生对身体有益处的东西， 当这个机制运转不正常，就会有问题产生，例如高血压、高血脂，体重上升也是一种现象。 除了疾病，年纪渐长、爱吃高热量高油脂的食物、不良生活习惯， 也会让新陈代谢变缓慢，热量代谢不良，当然会发胖。
5.产后发胖
在怀孕期间，和产后的几个月里，妈妈们的运动量自然是比平日要少，而且吃得也比平日多，变胖是很正常的事情。在生产后，妈妈们的腰腹部松弛，容易堆积脂肪，导致身材走样。
6.不良习惯
生活中的一些不良的小习惯、小细节往往是影响你身材的关键。比如一些人喜欢坐下来的时候跷二郎腿，这个动作坚持久了，会阻碍腿部血液和淋巴循环，导致下半身浮肿。
临近春节，又到了备年货之际，各大商场已经摆出了年货专柜。年货是增添年味必不可少的“主角”之一，你家的年货买齐了吗?过新年，更要过个健康年，节假日期间医院就诊人数的不断增加提醒着我们饮食的重要性。年货里面，又以食物居多，那么年货怎么买才健康呢?肝病患者买年货不宜买哪些食物?下面，就来为大家盘点一下，年货里面常见的“伤肝食物”。
1、葵花籽
葵瓜子是过年时最常见的零食，也是很多人买年货的必选，走亲访友、闲话家常时最适合嗑嗑瓜子。但是你知道吗?葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱。可使脂肪较容易积存肝脏，影响肝细胞的功能。此外，葵瓜子属高能量食品，需控制能量摄入的人最好不要吃，所以，患有肝炎的病人最好不要吃葵花子。
2、方便面、香肠和罐头食品
虽说过年的时候，餐餐大鱼大肉，根本没有方便面的用武之地。但那些因某些原因不能回家过年的人，却不得不把方便面当成了正餐。要知道，方便面等是肝脏的麻烦制造者，所以，能不吃就尽量少吃。此外，香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，经常食用也会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。备年货的时候应该少选这些食物。
3、解酒药
过年期间，喝酒是难以避免的，解酒药趁机而上，成为了年货里的新面孔。据专家介绍，目前医学上还没有真正意义上的“解酒药”。市面上所谓的“解酒药”，大多添加了激素、利尿剂，甚至是兴奋剂等非法药品。服用后可能在短时间内觉得兴奋和清醒，实际是一种假象。此外，过多服用“解酒药”还会损害肾脏和肝脏。所以，想买解酒药当年货的，还是要多加注意一下哦。
4、辛辣食物
中医讲，辛多伤肝。过食的辣的东西会引起肺气偏胜，克伐肝脏。由于肝藏血，主筋，辣的东西吃多了，会导致筋的弹性降低，血到不了指甲，就会易脆、易裂。因此，常出现头晕目眩、面色无华、视物模糊等肝血虚症状者，应少吃点辣。所以，购买年货的时候，肝不好的人，应该尽量少买辛辣食品。
以上几种就是为大家盘点的伤肝食物，买年货的时候最好还是尽量避免买这些食物。春节期间，肝病患者要注意饮食清淡、少喝酒、多休息，身体健康才能过一个安乐祥和的好年。
水果是人人都爱的食物，饭后吃一个水果助消化，女性吃水果美容养颜，水果餐可减肥等等。水果有益健康，但吃水果也有一定的讲究，盲目的吃水果吃会损害自己的健康。如饭后立即吃水果、吃水果后不漱口等等。
一、忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
二、吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
三、忌食水果过多
过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。
四、吃水果忌不卫生
食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染玻
五、水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
六、生吃水果忌不削皮
一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
七、忌用菜刀削水果
因菜刀常接蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫玻尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。
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