白萝卜包子的做法
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是小编为大家整理的“白萝卜包子的做法”，仅供您在养生参考。
白萝卜在日常是一种有利于人体吸收的蔬菜，对于日常养肺美容具有很好的效果。在日常能够治疗很多身体疾病，我们需要多加了解并利用包萝卜。将白萝卜制作成包子具有很好的口感，而且相对来说不会油腻。最关键的还是包子的面皮需要我们多加细心，制作美味的包子，面粉很重要。
1.准备好所有食材，面粉加酵母用温水和成软硬适中的面团，盖上湿布放温暖处发酵。
2.猪肉切丁，葱、姜切碎，放入肉馅中，放入鸡精、五香粉、盐、酱油、香油、油、料酒拌匀。(肉馅提前腌上比较入味。)
3.白萝卜洗净擦丝，放入水中氽五分钟左右，用手掐萝卜丝能掐断为止。(我们老家榨萝卜丝，能去掉它的辣味。)
4.氽好的萝卜丝在清水中冲两遍，去掉浮沫。
粉皮在水中煮软，捞出沥水。
5.把萝卜丝挤出水，不要挤的太干，和粉皮一起剁碎。
放入肉馅中，再加盐和胡椒粉拌匀。
6.面发酵至原来的1.5倍大，用手抓起面团成大马蜂窝状就发酵好了。
把发酵好的面团在案板上揉光滑，稍醒一会儿。
取一块面团，搓成长条切成剂子，擀成边缘薄中间厚的面皮。
7.皮中放入馅，依次捏出褶子，就成了包子。
蒸好的包子醒十五分钟左右，放中蒸笼冷水入锅，蒸三十分钟。
锅开后关火焖三分钟，就可以出锅了。
馅料做法:
1、将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。
2、将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。
3、锅烧热放油爆香葱姜末。
4、下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。
经过本篇文章对于白萝卜包子的做法进行学习，我们可以在家里制作美味的茶点了。在制作萝卜丝的之后一定要控制馅的水分，太干的话会影响口感。这类食物能够满足我们日常的营养需要，而且补充身体的一些元素缓解身体不适的症状。
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包子是我们中国人的主食之一，包子有很多种做法，我们可以根据个人对于味道以及营养的不同需求做出不同的包子来，常见到的包子一般有两类，一类是采用蔬菜做成的包子，另外一类就是采用肉类做成的包子，下文我们采用白萝卜来制作成包子的馅，一起看看白萝卜包子的做法。
1.先用600g的面粉发酵成酵头，大约要发3个小时;
2.趁这个时候，开始把萝卜洗净，然后用擦子擦成细丝;
3.然后放到冷水中，烧开了，焯一会，把萝卜弄的差不多半熟;
4.然后开锅后大约在煮10分钟，就可以捞出来，放到凉水中;
5.然后把萝卜攥出水，放在案板上;
6.然后把它给剁碎了，然后放一根葱在里面，继续剁;
7.剁的细一点更好一些;
8.然后取出绞好的肉馅，放上酱油和少量的盐继续剁碎一点;
9.然后把肉馅和萝卜馅放一起，在剁均和;
10.烧锅，热油，
11.然后把馅子放到盆中，把刚才热好的油放入，加入咸盐开始调味;
12.这时酵头发好了，放上干面粉开始踹面，
13.这是揉好的面团，大约用了400g;
14.然后取一些，分成大小差不多的纪子;
15.擀皮，包馅，陷不要包太多，大约周围留一公分;
16.然后捏折，转圈的捏，我这些大约都是13-15个折，哎，真不知道狗不理的18个折怎么出来的;
17.包好后，在让它醒发40-50分钟，开始烧水;
18.大约开锅后，放入，大约要25分钟就可以了;
19.关火后不要马上打开锅盖，大约要过10多分钟在开，取出后反过来，头朝下放!
在上面的文章里面我们介绍了什么是包子，我们知道包子有很多种做法，我们既可以采用蔬菜来做成包子馅，也可以采用肉类来做成包子馅，上文详细介绍了白萝卜包子的做法。
白萝卜香肠包子是一道很家常的菜肴，更是肉食一族无法抗拒的人间美味，多吃这道菜能够增加人体胶原蛋白，有效补充蛋白质，且它的脂肪含量、热量都比较少，不需要担心肥胖的出现，红烧的做法更为可口，帮助女性朋友们延缓衰老。
2、萝卜，圆葱，鸡蛋，香肠。白蘑菇
3、萝卜擦丝儿，开水焯一下，加盐切几刀。去水。
4、炒一个鸡蛋，弄碎，圆葱丁炒到断生，和白蘑菇丁炒熟，加盐。再把去水萝卜加入。加入花生油，调入一点儿虾皮，提鲜。
5、发好的面，包包子，给毛巾醒一会儿
6、冷水上锅，开锅后中小火，15分钟，出锅
7、夏天温度适合发面。吃到最后一口想起还没拍照。赶紧放下包子拍一张。
当然，我们不是说完全不能在外吃饭，但不要过于频繁，白萝卜香肠包子的做法虽然并不复杂，但却很好吃。
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下白萝卜素包子的做法。
2.2面粉中加入糖,盐和酵母粉混合均匀,一点点地倒入蔬菜汁拌匀,揉成光滑的面团,放一旁发酵至2倍大(约1小时)。
3.1取一剂子用擀面杖擀成圆片。
4.2发酵好的面团,搓成长条再切成6等份的小剂子。
5.放入适量的馅料。
6.包紧收口成为包子胚。
7.将所有的小剂子都如上操作完毕,分别放入铺了湿布的蒸屉上,盖上盖子醒20分钟。
8.醒好的包子胚放在烧开的水上，盖上盖子大火蒸15分钟即可。
白萝卜素包子对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
包子是中国人发明的食物，我们常常将包子用于作为主食，一个小小的包子可以保罗万有，因为我们可以根据自己的口味和爱好做出不同的包子馅。一般构成包子馅可以是肉类也可以是蔬菜类，我们下文就将介绍一道用白萝卜做成包子馅的包子——白萝卜馅包子。
白萝卜馅包子的做法
白萝卜馅包子的做法非常的简单，而且我们要用到的食材也只是面粉和白萝卜而已，我们只需要几个简单的步骤就立刻可以做出白萝卜馅包子。
白萝卜素馅包子顾名思义，就是白萝卜馅的包子。主要原料为带皮白萝卜一根、白薯粉条一小坨、自发粉(适量取用和面)。
必备材料
配料
花椒大料榨成的油(大约2两油视萝卜量增减)、盐、五香粉、十三香、香油 、葱姜末适量
制作方法
1、萝卜擦丝浸泡盐水中(可减少出汤现象),20-30min后捞出剁碎用手攥后放入油中备用(注意攥的力道，不可太干影响口感);
2、粉条煮熟后剁碎加入(可使成馅有粘合性);
3、香菇切小碎粒;
4、加入葱姜末、盐、 五香粉、十三香、香油即可。
5、在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。
蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。
包的时候再搅拌，否则萝卜出汤影响操做。包的过程中，也会有出汤现象，动作要稍加快。将葱姜一起剁，可防止葱辣眼睛，蒸时用屉布、白菜叶、包子上抹油方法均可防止粘锅。如剩余面团，可蒸成椒盐花卷、麻酱、红糖等口味均可。
上文我们介绍了包子有很多种的做法，我们可以根据自己的需求做出不同的包子馅，上文介绍了一种非常素的包子做法就是采用了白萝卜做成包子馅。相信以上关于白萝卜馅包子的介绍大家应该获益匪浅吧。
现在有许多人失去了自己做饭的兴趣，除了工作过于繁忙外，还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂，其实，白萝卜肉包子的做法很简单，所需要的步骤不多，只要不是太笨，都可以很快学会的。
2、葱姜切沫，肉剁碎（这个肉可以先切片在剁碎）
3、这个时间来准备馅料，肉洗净，白萝卜去皮，葱去皮去叶，姜去皮
4、把葱姜沫放在剁好的肉上，在和在一起剁碎（这样更入味）
5、把剁好的肉放在一个盆里，把所有调料放进去搅拌均匀
6、把去皮的萝卜切片焯水，煮到透明状且筷子能插进去捞出
7、过凉，把萝卜放一块干净的布上，挤去水份
8、散开，用刀切碎萝卜，加入肉馅里搅拌均匀
9、面团也发好了，取出放案板上排排气。
10、然后揪成小禁，在揉成小馒头
11、馒头底部蘸些面粉，用擀面杖从馒头底部桶进，用大姆指和食指挨着馒头，慢慢沿着馒头边擀一圈
12、擀好了就是这样（这样包出来的包子皮薄馅大吆）
13、用手拖住包子皮，填上馅料，从一边慢慢着捏
14、把口封住，一个包子就包好了
15、依次包好，在醒发五分钟
16、锅中倒入适量开水，放上屉布，拾入包子。开锅二十五分钟
17、在焖三分钟，出锅装盘。来张近照
18、在来一个，看看是不是皮薄馅大！
做饭是一件大事，家庭主妇可能不会享受煮饭的过程，白萝卜肉包子这道菜的烹饪过程中，可以找到做饭的乐趣，在休息的空档，就能够做出美味佳肴，是初学者的福音。
健康的身体需要我们在各个方面加以维护，饮食是不可忽略的一个重要方面，假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病，那是很可惜的，白萝卜粉条素包子的做法容易，为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。
2、白萝卜洗干净去皮，葱姜洗干净。
3、锅中加入适量清水烧开，放切片的白萝卜焯一下。
4、白萝卜切碎，葱姜切碎，煮好的粉条切碎，加适量油，盐，酱油，花椒面拌陷。
5、锅中加入适量清水烧开，放粉条煮熟。
6、拌好的包子陷。
7、擀皮包包子，孩子捣乱没拍步奏照片。
8、蒸屉中加入适量清水，放入包好的包子，小火蒸五分钟，再大火蒸十五分钟，关火两分钟后再打开锅盖。
9、蒸好的包子很松软。
10、再来一张，很不错的呢，样子不好看，孩子喜欢吃。
大家可以发挥自己的想象力，配上自己喜爱的食材及酱料，就是自己的一道创意料理啦，做饭不难，只要有心，马上让做饭不在行的你信心大增。
白萝卜对于很多人来说都不陌生，它是一种常见的蔬菜，不管是用来做菜还是当做食疗的材料都是非常好的，而且白萝卜的美容功能也是比较强大的，尤其是它里面含有丰富的维生素C，能够帮助防止皮肤的老化，另外，白萝卜还具有开胃消食的作用，总是白萝卜的功效很多。
今天在这里说的就是白萝卜素馅包子，所谓白萝卜素馅包子就是以白萝卜为主要食材做出来的包子了，对于不吃荤的人来说这款包子是非常不错的一款包子，下面我们看看它的制作方法。
白萝卜素馅包子
必备材料
配料
花椒大料榨成的油大约2两、盐、五香粉、十三香、香油 、葱姜末适量
制作方法
1、萝卜擦丝浸泡盐水中可减少出汤现象，20-30min后捞出剁碎用手攥后放入油中备用，注意攥的力道，不可太干影响口感;
2、粉条煮熟后剁碎加入，可使成馅有粘合性;
3、香菇切小碎粒;
4、加入葱姜末、盐、 五香粉、十三香、香油即可。
5、在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。
蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。
我们在制作白萝卜素馅包子的时候最好是等到要包的时候再搅拌包子馅，否则的话白萝卜容易出水，这样的话就不好包包子了，另外，在蒸包子的时候可使用屉布或者白菜叶，这样可以防止包子在出锅的时候粘锅，如果蒸完包子还有剩余面团的话，就可以蒸成花卷了。
说到了白萝卜想起我们小的时候家家户户冬天都会存在地窖里面好多的白萝卜，白萝卜的作用是非常大的，以前的时候患上咳嗽疾病妈妈就会做一锅白萝卜汤，不仅仅解渴，而且呢，又可以治疗化痰咳嗽，其实白萝卜还可以包包子接下来的文章中，小编就来介绍一下白萝卜猪肉包子做法。
食材明细
白萝卜
猪肉
面粉
酵母粉
葱
姜
盐
酱油
鸡精
制作步骤
1.猪肉切丁加入酱油腌一会。（发面过程没拍图片)
2.白萝卜刨成丝加一勺盐腌出水。
3.挤干水分，剁碎。
4.葱姜剁碎备用。
5.将白萝卜，肉馅，葱姜碎放入干净盆里加入食用油，味极鲜酱油，盐鸡精调成馅。
6.发酵好的面团揉出空气揉成长条，切成剂子。
7.将切好的剂子擀成饼。
8.放入适量包子馅。
9.包成包子。
10.包好的包子进行二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟。
用白萝卜做出来的包子，是非常的多汁，而且非常的美味轻轻咬上一口汁液都会流了出来，上面的文章当中我们就介绍了白萝卜猪肉包子的做法，其实方法也特别简单，并不会流程太复杂。
冬天里面白萝卜和羊肉都是可以很好的抵御寒冷的食物，这也是为什么大家都喜欢将这两样食物一起煮的原因。但是白萝卜和羊肉并不是说只可以炖而已，这两者实际上还可以做成其他的食物，例如白萝卜羊肉馅的包子，在味道上同样特别的美味，冬日里面使用更是暖心暖胃，对身体也大有好处。
白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰。近年来认为萝卜有抗癌作用。另外，它含有某种酵素，羊肉在我国北方地区是人们冬令时节餐桌上常见的食品，羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，冬季女人和老年人比较怕冷，适时的吃些羊肉就会感到暖和。羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。可以分解其他食物中的亚硝胺。亚硝胺是致癌物。
制作过程
食材
主料
700白萝卜 500g羊肉 1000g面粉
配料
适量油适量盐适量大葱适量酵母适量姜适量十三香适量老抽适量鸡精
制作步骤
1羊肉剁碎
2在剁好肉里放上适量的剁好的姜末、葱末、盐、老抽、鸡精、十三香
3把加热的油倒入放好调料的肉馅里
4迅速搅拌肉馅，这时会闻到肉和调料的混香味
5白萝卜洗净，擦成丝
6再把擦好的白萝卜丝用刀剁碎备用
7把剁碎的白萝卜放入盆里和羊肉调匀
8面和好，发酵发好后，把面搓成粗条，再用刀切成大小均匀的挤子
9把挤子按成小饼
10用擀面杖擀成圆形的面皮
11把调好的馅放到圆形面片包成小包子
12把包好的包子放到锅里排好，包子和包子之间的距离要稍大点
13盖上盖子开大火开始蒸，等冒气时，再蒸20分钟，香香的萝卜羊肉包子就熟喽
小贴士
发面时，如果把发的过火面去蒸变酸味，可以在和面时放少许碱，那样，就不会酸了
白萝卜，是冬天的蔬菜，而且在冬天吃萝卜对人体有很多好处，也具有通气效果，做法也多样。另外，白萝卜也可用来做包子馅，但为了保持包子白萝卜馅的原汁原味，白萝卜素馅包子的做法是最佳选择，虽然没肉但也很好吃，口感不错，现在来看看白萝卜素馅包子的做法步骤吧。
食材
主料白萝卜800g白面粉200g辅料油适量盐适量蚝油适量葱花500g花椒适量糖适量酵母适量
步骤
11.白萝卜去皮切成丁。
22.把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后，撒一点盐去水份用。
33.两颗大葱切成指甲大的小块。
44.锅中放点花椒和食用油烧热。
55.把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内，把烧热的花椒油趁热浇在萝卜馅和葱花上。
66.再倒入蚝油、糖。
77.简单的拌匀就行，不能多搅拌，否则容易出水。
88.面发好后，按常规开始包包子，馅可以多放一些。
99.看看，我是这样捏包子摺的。
1010.看看包好的第一个大包子。
1111.再给个包子的集体照。
1212.蒸好的第一锅包子，很白很暄吧。
1313.一个单独的包子照片。
1414.装盘子的再来一张。
1515.再来一张，看看这盘漂亮的包子。
1616.掰开一个看看这包子的馅，很清爽、很好看吧。
小贴士
这次做的白萝卜素馅的包子，从开始发面到包子上桌，时间用了不到二小时。这次发面用的温水，只放了酵母和一点细白砂糖，和面的时候面要稍微软一些才好，但忘记放泡打粉了，没想到发面的效果还是很好，时间一样的快。这里只放了蚝油和糖，外加熟花椒油。特别是葱要放得多一些，这样才香，也没有所谓的臭萝卜味。
另外皮别扔，可以拌成小菜吃。挤出来的萝卜水也别扔，可以当水喝，一点也不辣。
白萝卜素馅包子的做法步骤，大家学会了没有啊？真的很值得学一学哦，平常在家没事倒腾一些食物也是一种选择，总比看电视，玩电脑玩手机来的实在。特别是女孩子哦，多学学一些没事的制作方法，而且在某种程度上说，白萝卜也有美容养颜的效果哦，有利于减肥的朋友们。
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