天气冷了吃什么食物可以暖身
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“天气冷了吃什么食物可以暖身”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
天气寒冷的时候，除了多穿衣服外，大家还可以通过吃一些暖身食物取暖。那么哪些食物也具有暖身效果?专家总结出的有益健康的暖身食物。一起跟小编来看看吧。
燕麦
燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质，具有很好的饱腹感，有助控制体重，其中的β葡聚糖具有降低“坏胆固醇”的作用。此外，燕麦还富含多种矿物质，有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥，也可和大米搭配做成燕麦饭。
热巧克力
黑巧克力富含类黄酮，这种抗氧化物有助抗击自由基对身体的损伤，降低癌症和心血管疾病风险。在热牛奶中加入两块黑巧克力，不但有益身体健康，还具有一定的暖身效果。
黑豆
黑豆富含铁和铜等矿物质，其中的抗氧化物含量高于其他豆类。营养专家表示，喝黑豆汤有助肌肉获得更多血氧，增强机体免疫力和抗寒能力。
辣椒
辣椒中的辣椒素可促进新陈代谢，帮助人体抗寒抗潮，同时还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。吃辣也能让人迅速获得满足感，从而吃得更少。需要提醒的是，吃辣也应该有度，否则会适得其反。
核桃
核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂和维生素E，这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。
红薯
其富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时，喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯，都有助于抵抗寒冷。
姜
生姜具有生热暖身的功效，怕冷的人可以常喝生姜茶。
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本文导读：我们每天都在不断地污染环境的原因，空气质量也越来越差，很多大城市频现雾霾天气，对于我们身体也带来一些伤害。
随着空气污染的日益严重，好像人们可以看到蓝天白云的时间越来越短，尤其在北方的一些城市，每天的天空都是雾蒙蒙的，以前只知道中国有一个雾都，而现在中国的很多城市都可以变成雾都了。
但是此雾非彼雾，这种雾是一种雾霾，是一种可以严重危害人们身体健康的一种污染，这几十年来，雾霾越来越厉害，而且，是在人们每天赖以生存的空气中，人们不能不呼吸，因此，真是防不胜防。在家里可以用上空气净化器，但是在室外就只能戴口罩了。于是人们挖空心思去寻找可以抵御雾霾的方法，心想着大自然给了我们这么多的食物，难道没有可以抵御雾霾的吗？
功夫不负有心人，终于有人发现可能吃一些食物对润肺抵制雾霾有一定的作用，于是抗雾霾的食谱就应运而生，而且，食品也是五花八门，但是，还是会有一些共性的食物，我们先把这些食品列举出来，可以供大家参考。
1、少吃刺激性强的食物。很多人非常愿意吃一些辛辣的食物，这些食物对健康也有帮助，但是，如果在雾霾天还是尽量少吃这些辛辣的食物，因为本身雾霾的颗粒就会造成肺泡的伤害，再加上辛辣食物的刺激，那对肺泡的健康是没有好处的。
2、多喝水。水是生命之源，平时就要保证水的量的摄入。如果在雾霾天，就要喝更多的水，因为雾霾会导致肺泡缺水，只要及时的给细胞补水，才能大到润肺的效果。
3、多吃养肺的水果。肺也在于养，尤其是雾霾天气会对肺造成伤害，那就更需要养护才行，可以多吃一些养肺的水果，按照黄帝内经的五色学说，肺是白色，因此多吃白色的水果就有养肺的功效，比如可以多吃一些白梨、百合等，对润肺养肺都是非常有帮助的。
4、选择养肺的蔬菜。蔬菜中也有很多可以养肺的，而且，选择白色的蔬菜是最合适的，比如白萝卜、山药、莲藕等，这些都对保护肺泡有很大的作用，同时还可以多吃一些含维生素A丰富的食物，因为维生素A可以更好的保护肺粘膜，增强肺的抵抗力，减少一些呼吸道疾病的产生。
5、多吃含有维生素C的食物。其实这样的食物非常多，蔬菜和水果中都有，因为维生素C有抗炎的作用，还有抗衰老的作用，可以帮助身体更好的净化环境，可以选择吃一些猕猴桃、橙子，蔬菜可以选择吃一些西兰花、椰菜花等。都对润肺有帮助。
惊现野生超大灵芝
近日，某地惊现野生超大灵芝，这颗灵芝的直径真是让人无法想象的。有很多网友惊赞，这是要成精的节奏啊！这一株灵芝是否是百年灵芝，仅从照片上看不好说。灵芝因环境、气候等原因，长这么大的也有，但比较少见。但是光从灵芝的外观上看，足够让人目瞪口呆了，真的可以说是绝无仅有的野生超大灵芝。
这灵芝真的是千年罕见啊，真是让人叹为观止。
灵芝
大家都知道灵芝是一种药力极强的中药药材，也直至被视为滋补强壮、固本扶正的中草药。那怎么样才能最大限度开发和利用灵芝的药效呢?今天小编就和大家一起来看看灵芝的食用方法，看看灵芝药膳怎么做。
灵芝，全名是灵芝草，中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。
灵芝的食用方法
1灵芝泡水法
把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水冲泡后当茶喝,一般成人一天用量10~15g,可连续冲泡5次以上。每天喝多少都无限制,有利于治疗甲亢,失眠,便糖,腹泻等症。
2灵芝水煎法
将灵芝剪碎,放入罐内,加水煎煮,一般煎煮3-4次.把所有煎液混和,分次口服。
3灵芝泡酒
将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入冰糖或蜂蜜。适于神经衰弱,失眠,消化不良,咳嗽气喘,老年性支气管炎等症。
灵芝药膳
灵芝炖猪蹄
取灵芝15克,猪蹄1只,料酒,精盐,味精,葱段,姜片,猪油适量.将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片.锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄,水,料酒,味精,精盐,灵芝,武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。
灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用。现代研究表明，灵芝能提高人体免疫力，有健肤抗衰老的作用。《随息居饮食谱》云：猪蹄“填肾精血，健腰脚，滋胃液，以滑皮肤，长肌肉。”现代研究表明猪蹄含胶原蛋白，人体若缺乏就会细胞脱水，弹性降低，导致脸上皮肤松弛，出现皱纹。常食此菜能抗衰老，减少脸上皱纹，滑润皮肤。
灵芝鹌鹑蛋汤
鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净, 切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳.把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成.具有补血益精,悦色减皱功效。
灵芝莲心百合瘦肉汤
灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克.安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。
灵芝白术瘦肉汤
灵芝10克，白术10克，猪瘦肉50克，煲汤饮用。或用生苡仁100克，淮山药20克，炒扁豆20克，鲜鸡脚100～150克，煲汤饮用。可去湿解毒护肝。(注意，是去湿毒。如是热毒，不要用此法!)
灵芝莲子清鸡汤
灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只.QQ804907762购买最好的天然灵芝健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。
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专家提醒：多吃暖身、去火的食物
“小雪”过后气温将逐渐下降，面对越来越低的温度，有些畏寒怕冷的市民又开始发愁了。气血不足的人在冬季容易怕冷，因此，对于这些人来说，不妨通过饮食上的调理来为机体增加能量，多吃助阳的食物，比如：羊肉、牛肉、大红枣等。
除了怕冷外，另外还有一些人在冬季会出现口干、咽喉干涩，以及脸发烫等现象，这些人应注意少吃羊肉、牛肉等助阳食物，以生津养阴为主，比如：多吃点木耳、桑葚、百合、乌骨鸡等，是适合这类人群的不错选择。
但需强调的是，无论在药补，还是食补上，都不应盲目，不随波逐流，在充分了解自身情况的条件下，选择恰当的食物。
天气逐渐寒冷，人们都喜欢食用热腾腾的食物给身体保暖，一些年轻人尤其喜欢食用麻辣味的食物，但是，麻辣味的食物容易助长内火，在这个时节脸上容易冒出痘痘、嘴里频发溃疡也就不难解释了对于这两种情况，营养专家建议，在饮食中可以多食用白萝卜。
俗话说：“冬季萝卜赛人参”。中医认为，在冬季食用白萝卜和脾养胃、益气补精，预防疾病，有益健康。经常食用可以帮助人们因为摄入肉食过多而产生上火，也可以促进肠胃蠕动。比如：将羊肉和白萝卜一起炖汤，是人们在冬季传统的食谱，羊肉萝卜汤不仅能滋补身体，还可使身体暖和。
四类食物可御寒
小雪过后，天气越来越寒冷，领先食物来补充能量是一种让身体快速变暖的好方法。我们应多吃一些能够有效抵御寒冷的食物。以下四类食物能够迅速让人感觉温暖：
1、肉类
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素，狗肉、羊肉、牛肉和章鱼肉都富含这些营养素。在小雪节气适当进食这几种肉类食物，可促进新陈代谢，加速血液循环，从而起到御寒的作用。
2、根茎类
研究表明，富含矿物质的根茎类蔬菜，如胡萝卜、山芋、藕、菜花、土豆等能够有效提高人体的抗寒能力。
3、铁质含量高的食物
铁元素不足常常会引发缺铁性贫血，而缺铁性贫血引起的血液循环不畅可使机体产热量减少，从而导致体温偏低。因此，常食用动物血、蛋黄、猪肝、牛肾、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等富含铁质的食物，对提高人体的抗寒能力大有裨益。
4、碘含量高的食物
甲状腺素能加速体内组织细胞的氧化，提高身体的产热能力，使基础代谢率增强、血液循环加快，从而达到抗冷御寒的目的。一般含碘量高的食物都可以促进甲状腺素分泌，如海带、紫菜、贝壳类、菠菜、鱼虾等。
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天气越来越冷，此时节多吃一些暖身食物，既能饱口福，又能养身体。下面给大家推荐了一些适合冬季养生的“第一”食物。
第一肉：羊肉
羊肉有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。羊肉最好是炖着吃，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。
第一菜：萝卜
白萝卜可谓是冬季暖身食物状元榜的第一菜。萝卜在民间有“小人参”的美称，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，而且萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。吃肉时搭配凉拌萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
第一果：山楂
山楂是冬日的应季食材，能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。山楂生吃或做汤、茶都可以。
第一零食：栗子
栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”，老少咸宜。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，对心脑血管都十分有益。熬汤、炒食都可以达到补益效果。
第一饮：红糖水
寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水最为适宜。红糖有“东方巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含钙、铁等人体必需的矿物质。红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收，且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。
第一补：枸杞
冬季养生多以益气助阳、滋阴补肾为主，枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞含有人体必需的各种营养成分，对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。早晚嚼食枸杞，营养成分的吸收更充分，一般健康成人每天吃20克左右最佳。
第一杂粮：红薯
红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等微量元素，是很好的应季杂粮。推荐吃蒸红薯、跟大米一起熬粥，都有健脾养胃的功效。
天气变冷之后，很多人就会被手脚冰凉折磨着，不要小看手脚冰凉了，手脚冰凉或预示着疾病，所以在冬季如果出现手脚冰凉的症状，要注意调养身子。那么冬季手脚冰凉吃什么好呢?别急!记得多吃下面三种养生食谱，同时多穿衣，并加强体育锻炼，那么再寒冷的冬天也好过啦，下面就一起来看看吧。
1. 大枣枸杞羊肉汤
羊肉切八分大块，在开水锅中汆出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。锅内加水，放入羊肉，葱姜大料同煮。煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐，再煮，煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入桔子皮一两片，即可减轻膻味。
2. 三香辣椒
红辣椒在炉火上烤干至接近焦;花生米，炒熟至酥脆(芝麻也可);大葱在炉火上烤至外层焦糊，剥去外层。以上三种原料，各自在臼中捣烂，然后再和成一起，加盐和味精，即可。
此菜对于喜欢吃辣又喜欢粗粮的朋友，最是美食三香辣椒卷入煎饼，大口吃来，最是过瘾，而吃黄金塔(窝头)时，把三香辣椒抹如窝头孔内，吃来也是痛快。
3. 姜丝爆羊肉
羊肉切薄片。生姜切细丝。锅内加油少许，起旺火，待油冒清烟时，入花椒、八角，炸出香味，入姜丝略炒，加入羊肉片翻炒，加入盐、味精，出锅时淋麻油即可。
手脚冰凉怎么办
除了吃上面推荐的三款养生食谱，还需要多注意以下事项。
加强体育锻炼：尤其是久坐或久立的人，必须重视工间操，多做手足和腰部的活动，以加强血液循环。
多穿衣：在平时的工作和活动中，一定多穿衣物，还要小心着凉，特别是在冬季剧烈运动出汗，或是洗完热水澡之后，都是容易感冒的时间。
注意饮食：吃一些性属温热的食品，以提高机体耐寒力。常见的温热食物有：牛、羊、狗、鸡肉，大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆等。
本文导读：秋季天气逐渐寒冷，导致胃部也寒冷。多吃些暖胃的食物有助于缓解。那么，秋季吃什么暖胃食物呢？
秋季天气寒凉，气温骤降，容易引起胃病。此时要多吃些暖胃的食物来养胃。那么，秋季吃什么暖胃食物呢？
1.南瓜
南瓜中含有丰富的果胶成分，能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤，简单方便。
2.胡萝卜
胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，既达到暖胃目的，又吸收了炖肉的香气，味道更好。
3.甘蓝
甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可以榨汁饮用，做蔬菜沙拉等。
4.红薯
纲目拾遗》记载： 补中，暖胃，肥五脏。 吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。但是不推荐糖尿病患者食用。
5.燕麦
燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质，具有很好的饱腹感，有助控制体重，其中的 葡聚糖具有降低 坏胆固醇 的作用。此外，燕麦还富含多种矿物质，有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥，也可和大米搭配做成燕麦饭。
6.热巧克力
黑巧克力富含类黄酮，这种抗氧化物有助抗击自由基对身体的损伤，降低癌症和心血管疾病风险。在热牛奶中加入两块黑巧克力，不但有益身体健康，还具有一定的暖身效果。
7.核桃
核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂和维生素E，这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。
8.红薯
其富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时，喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯，都有助于抵抗寒冷。
本文导读：冬季寒冷，是需要很注重暖胃工作，冬季暖胃可以吃些能起到暖胃功效的食物，那么哪些食物能暖胃呢，下面一起来看下。
到了冬季，天气寒凉，有些人吃了性寒点的食物就开始腹痛、腹泻，这个时候就需要养胃暖胃，特别是对于脾胃虚弱的人，冬天更要注意暖胃，那么，冬天吃什么暖胃呢?下面为大家盘点11种暖胃食物和一些暖胃食谱。随小编一起来看看吧!
冬天吃什么暖胃
1、板栗
栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。
2、苹果
苹果性平，吃苹果可缓解胃酸，很多人冬天的时候，一旦遇上阴冷天或者饮食不合理，常泛胃酸，非常难受。如果此时吃一个苹果，胃很快舒服了。苹果含有一种多酚类神奇的 苹果酚 ，极易在水中溶解，因而易被人体所吸收。
3、荔枝
荔枝味甘、酸、性温，能够温胃散寒。
4、菠萝
菠萝味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功效。
5、葡萄
葡萄能调节肠胃，葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌等细菌有抗菌作用。葡萄中还含有维生素p，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
6、石榴
石榴性温，还有多种氨基酸和微量元素，有助于消化、抗胃溃疡等多种功能。可达到健胃提神、增强食欲的功效。
7、虾米
非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。
8、胖头鱼
有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头，暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。
9、核桃
它含有40-50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲之功效。这些都对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。
10、狗肉
性温味甘，具有安五脏、暖肾壮阳之功效，善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉，对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。
11、羊肉
性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。
暖胃食谱
1、姜粥
原料：干姜10克，高良姜10克，大米50克。制法：大米洗净后加水熬粥，快熟时加入高良姜和干姜，煮至米熟(约5~10分钟)即可，趁热服食。功效：温中散寒止痛。适用于脾胃虚寒、常胃痛的患者服食。
2、红糖姜肚煲
原料：猪肚一个，生姜四两，红糖二两。制法：将猪肚洗净，生姜切成丝，与红糖一起放入猪肚内，两头用棉线扎紧，加清水煮至肚烂，食肚喝汤。功效：暖胃止痛，适用于脾胃虚寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建议糖尿病患者服食。
3、胡椒羊肉汤
原料：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。制法：将羊肉洗净切块，下锅爆香。把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加适量水，用大火煮沸后，改用文火煮1~2小时，调味后食用。功效：温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食。
4、肉桂砂仁炖牛腩
原料：鲜牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，生姜3片。制法：将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块，焯水去除膻味。把全部材料放人炖盅内，加适量凉开水，隔水炖2小时，调味后食用。功效：温中散寒，行气止痛。适用于胃寒气滞的患者服食。
宝宝暖胃食谱
玉米小排浓汤
材料：肋排250克，胡萝卜一根，新鲜玉米一根，葱、姜、盐、料酒少许
做法
将小排洗净焯水，锅中重新加水烧开，加入姜片、料酒大火炖45分钟。
将胡萝卜洗净切片刻花，玉米切成小段，一起放入锅中小火炖45分钟。
健康提示：在炖排骨汤的过程中加入润肺的胡萝卜，既补充了优质蛋白质，还能起到食疗的作用，可谓一举多得。
99药剂师温馨提示冬季容易胃寒的人除了多吃上述饮食外，严重者最好需要用药帮助治疗。
冬至吃什么养生?冬至节气到来，天气更加寒冷，冬至是我国农历中一个非常重要的节气，也是我国汉族一个传统节日，这一天，家人围在一起吃顿饭。冬至也是进补的最佳时期，那么冬至吃什么养生呢?下面给大家介绍四菜一汤，让你的家人暖胃又暖身，一起来看看吧。
牛膝蹄筋
原料：猪蹄筋100克;鸡肉500克; 牛膝10克;火腿50克;蘑菇25克;胡相3克;料酒10克;味精1克;姜10克;葱10克;盐3克
1.将牛膝洗净，润后切成斜口片。
2.蹄筋放入钵中，加水上笼蒸4小时，至蹄筋酥软时取出。
3.再用凉水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净。
4.火腿洗净后切丝;蘑菇水发后切成丝，姜葱洗净后，姜切片，葱切段。
5.把发涨的蹄筋切成长节，鸡肉剁成小方块，取蒸碗将蹄筋、鸡肉放入碗内，再把牛膝片放在鸡肉上面，火腿丝和蘑菇丝调合均匀，撒在周围。
6.姜片、葱段放入碗中，上笼蒸约3小时。
7.待蹄筋酥烂后出笼，拣去姜葱，加胡椒、料酒、盐、味精等调味
功效：祛风湿，补肝肾，强筋骨。
羊肉炖白萝卜
原料：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。
做法：
1.白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅;
2.开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉;
3.重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。
功效：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。
黄鳝煲
原料：
黄鳝 500克、干红辣椒3个、蒜头2粒、姜1小块、洋葱半个、葱适量、柱侯酱2汤匙、海鲜酱1汤匙、糖2汤匙、老抽1汤匙、绍酒适量、香油少许
做法：
1. 蒜头去皮拍扁，洋葱切丝，葱切段，姜去皮切片;
2. 黄鳝解冻切段，用开水烫一下去血水;
3. 青红椒切块，起油锅爆熟，加适量盐调味，盛起备用;
4. 起油锅爆香干红辣椒、姜、葱、蒜和洋葱，加入调料中的两种酱料炒香，倒入黄鳝段，续入老抽和糖略炒，倒入砂锅，放入微波炉用高火热8分钟;
5. 取出砂锅，听到砂锅内啫啫(滋滋)作响，沿着锅盖淋一圈绍酒，稍等片刻，揭开锅盖，加入青红椒拌均匀，滴入香油即可。
功效：益气血;补肝肾;强筋骨;祛风湿;具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。
栗子鸡块
原料：光仔鸡1只(约重700克)，栗子350克，酱油30克，盐4克，味精2克，料酒25克，葱、姜各15克，水淀粉10克，花生油500克(约耗50克)，熟油、白糖各少许。
做法：
1.光鸡去内脏洗净，剁成5厘米大小的方块，加酱油少许拌匀;栗子用刀切去一边，放入开水锅内煮熟，剥去外壳及皮;葱切段;姜切块，拍松、切末。
2.炒锅上火，放入花生油，烧至七成热，下鸡块炸至呈金黄色捞出;再将栗子入锅炸一下，捞出，备用。
3.炒锅留油40克，上火烧热，下葱、姜炸出香味，放入鸡蛋，加料酒、酱油、盐和适量清水烧沸，转小火把鸡块焖至七成熟，放入栗子烧煮，至鸡块、栗子酥烂，转旺火收汁，将鸡块取出装盘，栗子围在鸡块周围，锅中卤汁用水淀粉勾芡，放味精、淋少许熟油，浇在鸡块上即成。
功效：此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养素。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、增补五脏的鸡相配，补而不腻，还能通过栗子的活血止血效用，促进恶露排除及子宫复原。
白胡椒煲猪肚汤
原料：猪肚500克、白胡椒15克、盐10克
做法：
1.反复用水冲洗净猪肚;
2.把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分;
3.然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。
功效：可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。
现在已经是秋末了，秋末冬初，天气渐渐变冷，想要安然度过这个过渡期，汤汤水水少不了。今天小编推荐九款养生汤谱，这些养生汤的做法简单，材料又常见，特别适合换季食用，你可不能错过这些养生汤哦!
1橄榄炖猪肺汤
材料：橄榄10~12个，猪肺半个(约500克)，猪瘦肉100克，生姜4片。
做法：橄榄洗净切对半，猪肺灌水，反复多次挤压内部的污秽物，切块沥干水后，在干锅中稍炒片刻，彻底清除废水，各物一起放入炖盅中，加入冷开水1500毫升(约6碗量)，加盖隔水炖3小时便可，进饮时方下适量食盐。
功效：滋阴润燥，润肺化痰。橄榄最大的医用价值在于利咽喉与利发育，其对深秋时分咽喉肿痛、咽干舌燥、声音嘶哑、发炎口渴、津液缺乏等症状，十分有帮助。
2太子参炖柴鸡
材料：太子参8克、柴鸡250克、盐、葱、姜、料酒适量。
做法：将柴鸡切块，在沸水中焯后，水倒掉。将柴鸡与太子参置砂锅中，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可饮汤食肉。
功效：该汤具有滋阴补虚，温中益气功效。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。
3苹果杏肉沙骨汤
材料：沙骨250克、苹果1/2个、新鲜杏子3个、盐2克、料酒5克、姜一块、生抽3克、胡椒粉少许、油5克。
做法：沙骨加入盐、生抽、胡椒粉腌制15分钟;锅烧热，倒油，把腌制好的沙骨下到锅里煎至两面煎面;倒入高汤或者清水，大火煮开，滚五分钟呈奶白色汤水，用汤勺把表面的浮沫刮干净;把汤水倒入砂锅中，调成大火再次煮开;加入姜片，调成小火熬1.5个小时;苹果切成大块，用盐水浸泡以防变色，备用;杏子去核，也切成大块，同样浸盐水备用;最后把苹果和杏子倒入熬好的汤中，再煮30分钟出味即可，适当调整咸淡即可。
功效：杏果有良好的医疗功效，在中草药中居重要地位，可以辅助治疗风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。
4杏仁萝卜煮牛肺
材料：牛肺、萝卜各250克，杏仁15克，姜汁、料酒适量。
做法：牛肺250克洗净，用沸水烫一下，切成块，加适量姜汁、料酒，用旺火炒透。250克萝卜洗净切块，杏仁15克去皮、尖。将牛肺、萝卜、杏仁放入锅中，加水约2000毫升，煮熟即成，吃肺饮汤。
功效：可补肺清肺、降气化痰，适用于肺虚体弱、慢性支气管炎患者。
5沙参玉竹猪肺汤
材料：沙参、玉竹各20克，葱白25克，猪心、猪肺各100克。
做法：沙参、玉竹用纱布包好，与猪心、猪肺、葱白同放炖盅内，加水适量炖至猪心、猪肺熟烂，加盐调味。
功效：此方有养阴清肺，益气润燥作用，用于口干舌燥、干咳声哑、心烦口渴等症。
6雪梨银耳炖瘦肉汤
材料：银耳3克、雪梨50克、瘦猪肉50克、冰糖1块、枸杞十几颗。
做法：将瘦肉洗净，切块。雪梨去皮，切成块状。银耳泡发，掰成小块，备用。切好的猪肉放开水中炒一下，去掉血腥味。炒好的猪肉放入炖盅内。银耳、雪梨依次放进炖盅，加清水，没过所有原料即可。把炖盅盖好盖子，放篦子上，盖上锅盖。锅开后大火蒸30分钟。蒸完30分钟，打开炖盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分钟就可以了。
功效：银耳，滋阴润肺;猪肉，滋阴润燥;冰糖，养阴生津;雪梨，生津润燥。雪梨雪耳炖瘦肉，是秋季时节滋补养阴的养生汤。
7南北杏鹌鹑汤
材料：南杏、北杏各10克，圆肉15克，鹌鹑2只，猪瘦肉250克，生姜12片。
做法：南、北杏用开水烫，去衣;圆肉洗净，稍浸泡;猪瘦肉洗净，整块不用刀切;鹌鹑宰后，除去毛、内脏和脚，洗净，斩件，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改用文火煲3个小时，调入适量食盐与生油便可。
功效：南北杏煲鹌鹑，其汤品气味鲜美，具有滋肺润燥、宣肺止咳、养肺补阴之功。更适合老人调理及女士养颜之用，同时适宜燥伤肺阴，见气逆喘咳，或干咳无痰，或咳痰不利，或久痰不愈，喉干舌燥者，亦可用于肺结核咳嗽，难以入睡等属于肺阴不足者。
8莲藕鲤鱼汤
材料：莲藕500克、鲤鱼1条(约400~500克)、生姜3片。
做法：莲藕洗净，去节、切段;鲤鱼宰洗净，慢火煎至两边微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。
功效：滋补气血、滋阴补肾。现代营养学认为莲藕是含铁量较高，且又含大量的维生素C和纤维的食物，故对糖尿病等一切体虚之人颇为适宜。秋日也是鲤鱼最肥美之时，故莲藕煲鲤鱼是深秋时养生汤品之一。
9山药排骨汤
材料：排骨、火腿、葱、姜、党参、料酒、枸杞子、山药适量。
做法：将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫，再放入锅。往锅中加入切成2厘米左右的火腿，大火烧开后，再一次撇去浮沫。随后加入葱、姜以及党参及少量的料酒，同时改小火，盖上锅盖，炖半小时后，加入枸杞子，再加盖炖半小时。最后加入去皮、切成滚刀块的山药，大火烧开后，改中火，炖至山药熟烂，加入盐调味即可。
功效：山药补中益气，具有补益脾胃的作用，山药排骨汤特别适合脾胃虚弱者进补前食用。口味鲜美，可补肾养血，增强免疫力，立秋后食用，营养价值丰富。
如果您有手、脚、耳朵、小腿等感觉特别寒冷的苦恼，不妨试试专家推荐的几款能帮您抗击寒冷的冬季暖身餐。
暖身攻略1：多吃北豆腐和血豆腐补充营养
多吃北豆腐和血豆腐补充营养
适宜人群：减肥和偏食的人
专家介绍如果除了手脚冰凉，身上其他地方也不那么暖和，可能是营养不平衡类型的寒症。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易维生素摄入不全面，而维生素B2又是平衡人体耗氧量的重要物质。所以，属于这种怕冷的人群，又不想吃胖自己来抗寒，可以多吃一点北豆腐烧白菜。
北豆腐里含有丰富的维生素B2，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力。
具体做法：制作热乎乎的北豆腐烧白菜，最好选用新鲜的小白菜。将小白菜洗净、滤水后剁碎，豆腐切碎，备用；姜丝放入油锅内爆出香味，然后放入小白菜，加适量盐炒至变色后，再加入豆腐，翻炒均匀；大概一分钟后，可以加入适量的水或豆浆，开锅后两分钟关火，再淋上少许香油即成。
北豆腐和血豆腐一起做成红白豆腐，也是暖身的好菜式。因为血豆腐对于贫血型寒症（除了怕冷，还有脸色差、易疲劳等表现）的人来说，特别能起到补铁补血、加强营养的作用，从而达到暖身的效果。红白豆腐做法特别简单，就是把北豆腐和血豆腐切成条，一起炒熟，调味即可。
暖身攻略2：北菇加山药全面滋补
北菇加山药全面滋补
适宜人群：身体虚弱、抵抗力差的人
寒冷的冬天，多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。
这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类，本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇，人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。
而冬季的常见蔬菜山药，含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。
具体做法是：将北菇泡软，去蒂后洗净，山药削皮洗净，切成小段后切片备用；热锅后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟；放入山药同烧，并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。
暖身攻略3：多吃胡萝卜激活内脏和血液
多吃胡萝卜激活内脏和血液
适宜人群：心肺功能不好的人
长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人，也是爱怕冷的人群。对于他们来说，解决怕冷问题比较难办，因为这些人怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅。体质虚弱者、有慢性胃病的人，还有脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见。
对于这种怕冷人群，建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。而洋葱不但可以降血脂，防治动脉硬化，还有显着的杀菌作用，同样能增强抵抗力。
具体做法：把胡萝卜和洋葱洗净切片，用橄榄油把洋葱炒成透明状后，再加入胡萝卜继续煸炒。加入高汤煮沸，再加少许调味等。每天午饭或者晚饭时喝200毫升，长期坚持，就会改善怕冷的情况。
暖身攻略4：每周吃两顿豆豉南瓜缓解压力
每周吃两顿豆豉南瓜缓解压力
适宜人群：工作压力大、精神紧张的人
南瓜、玉米、黄椒等黄色蔬菜中含有丰富的维生素A，它可起到促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的用。特别适合工作压力大、生活不规律导致的神经失调、末梢血液循环不良类型（还可能伴有失眠、焦躁、头痛等症状）的寒症人群。
如果您也有这种类型的怕冷情况，建议每周吃两顿豆豉南瓜。因为这款菜味道丰富，并配合辣椒调味，令保暖效果更好。
具体做法是：用半个小型黑皮南瓜（约1200克），去皮，切成四方块，加入盐和一杯清水，烧至熟软入味，备用；然后热锅加油，加入豆豉和蒜末、红辣椒、酱油、糖和少许清水，翻炒出香味后加入水淀粉，关火备用。将炒好的南瓜盛入盘子，淋上炒香的豆豉即可。
暖身攻略5：附子羊肉汤温经逐寒
附子羊肉汤温经逐寒
适宜人群：脾胃虚寒的中老年人
中医认为，附子是一款温经逐寒、宣通气血的好药材，特别适合那些脾胃虚寒、肝肾功能减退的中老年怕冷人群暖身食用。而羊肉也属于温补性食物，可起到助阳健胃、通血生津的作用。如果家里的中老年人还有腰部和膝盖部位发寒、小便频繁等症状，可以多喝点附子羊肉汤。每天晚餐时喝上一小碗，不但可以有效帮助身体防寒保暖，还能解决腰膝发寒、小便频繁等不适。
具体做法：将250克羊肉洗净，切成小块；将25克杜仲、30克附子、15克熟地用纱布包好；再将所需的材料以及葱、姜、盐放入锅中，加入适量的水，把所有的材料都盖过，用大火煮沸，再转成小火慢慢炖煮至熟烂，起锅前捞起药包，即可食用。
TIpS：要想平安地度过寒冬，必须重视保暖，而头、背、足则是保暖的重点。大家一起来学习吧，会拥有暖和健康的冬天！近年来的天气一直飘忽不定，大家要注意保暖，预防感冒，多喝水，适当做做运动，希望以上保暖攻略能帮助你们！
暖宝宝暖身，小心低温烫伤
昨日，记者走访洛阳市几家精品店发现，暖宝宝均放置在显眼柜台上，每包价格10元至20元不等。据店主介绍，暖宝宝很热销，多是买给老人、女性使用。采访中不少市民表示，用着很方便，一贴就行。而关于暖宝宝是否会烫伤皮肤，不少市民称不知道。感觉温度不高，应该不会吧。
记者买了包暖宝宝，包装袋上显示，最高温度可达63℃，并注明不能直接贴于皮肤、不能在被子中使用、不能和电热毯、电暖气等取暖设备一同使用。11时许，记者用两片暖宝宝将一个生鸡蛋裹在其中。下午4时，记者揭开暖宝宝，磕开鸡蛋发现，蛋清完全凝固，蛋黄略微稀散，鸡蛋已经差不多熟了。
建议：暖宝宝切忌贴身使用
河南科技大学第一附属医院烧伤整形科医师告诉记者，一般情况下，温度达到50℃以上，就有可能会烫伤皮肤，时间的长短因人而异。而一般暖宝宝可以连续12个小时释放50℃以上的热量，如果紧贴皮肤时间太长，就会造成低温烫伤。尤其对皮肤敏感人群，比如老人和孩子，很容易出现烫伤情况，比如起水泡。摸着皮肤如果感觉有些刺疼，可能就是烫伤。如果红肿发痒，可能是过敏，这时要停止使用暖宝宝。
该医生说，糖尿病患者和血液循环不畅者，最好不要使用暖宝宝，因为这类人的神经末梢敏感度低，容易引起灼伤。另外，肚子上不宜贴太久，因为即便隔着衣服，也易灼伤。一定要购买正规厂家出产的产品，将其隔着衣服贴在身上，避免长时间、同一位置使用。尽量避免小孩使用，以免弄破暖宝宝上的无纺布，造成危险。
医生：暖宝宝治病不靠谱
暖宝宝的包装袋上一般印有快速消肿、止痛、活血化淤，治疗痛经等字样。洛阳市中心医院妇科医师介绍，痛经的原因有很多，贴暖宝宝等保温方式缓解疼痛因人而异，所以贴暖宝宝能治痛经是不科学的。洛阳市中心医院骨科郭医师告诉记者，贴暖宝宝让局部发热确实能够改善血液循环，缓解局部疼痛，但并不能从根本上治疗关节炎、腰腿痛、肩周炎等病症，还需要到医院接受正规治疗。
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