毛豆中富含有丰富的钾元素,可以缓解许多准妈妈的孕疲劳,而且能有助于促进食欲,补充膳食纤维,缓解便秘,低血糖和胆固醇的问题,但是对于一些容易过敏的人,在食用毛豆的时候要特别注意,生完孩子以后也可以吃毛豆,毛豆中的元素对身体有利。
孕妇能吃毛豆吗?
能吃
对准妈妈的好处:毛豆富含钾元素,准妈妈夏季适量食用,可以缓解孕期疲劳,有助于增进食欲。而丰富的膳食纤维,可以缓解便秘情况,降低血压和胆固醇。但对黄豆有过敏的孕妇不宜多食,另外一定要炒熟后再食用。
对胎儿的好处:毛豆中的卵磷脂十分丰富,准妈妈适量补充,对胎宝宝的大脑和智力发育大有好处。而毛豆中丰富的氨基酸,可以增强母子免疫力,加速胎儿骨骼成长,有助于胎宝宝正常的发育。
能吃
毛豆中丰富的氨基酸,可以缓解产后压力,增加活力,改善睡眠质量,增强免疫力,有助于身体复原。如果产后出现便秘情况,可以适量食用毛豆来改善不适。但有黄豆过敏史的产妇需慎食,另外一定要炒熟后再食用。
能吃
毛豆富含铁质,是婴幼儿补铁的理想食物,宝宝适量食用可以防止缺锌,预防缺铁性贫血。而丰富的卵磷脂对宝宝大脑发育和智力提升十分有利,优质蛋白质可以增强宝宝体质,促进婴幼儿的健康成长。不过,宝宝在食用毛豆时必须要有家长在一边监督,以防孩子被毛豆卡到喉咙。
毛豆选购技巧
荚呈青绿色,饱满硬实,细毛偏白,2-3粒荚者为质佳。注意,通常浸过水的毛豆颜色较深,是不新鲜的。
毛豆的功效与作用
毛豆的营养成分较为全面,具有不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、矿物质和维生素等黄金元素,含量都很丰富,有健脾、益中、清热、除燥的作用,对腹泻、腹胀、妊娠中毒、疮痈肿毒等症有一定的治疗效果。
毛豆含有丰富的钙质,很多人都喜欢吃毛豆,毛豆不但吃起来味道好,对人体也是大有好处的,毛豆的做法比较简单,一般煮食,容易消化,适合男女老少,有的女人会选择毛豆来进行丰胸,毛豆属于豆制品类食物,毛豆对丰胸有一定的效果,下面我们来具体了解下吃毛豆可不可以丰胸。
一.原料
毛豆 (1公斤)
二.做法
1.毛豆处理,用剪刀剪掉两头,用清水先冲洗两次,第三次清洗时,加入两勺盐浸泡15分钟(这个方法可以将毛豆清洗的非常干净,且煮出来的味道比较好)
2.锅洗干净(不要有油,会影响味道),放凉水,量要稍多一点,将所有辅料及毛豆一并加入锅内,大火烧开3分种后用中小火煮10分钟左右
3.关火静置3分钟后装盘,放凉开吃
4.毛豆的制作过程非常简单,之前也经常做,后来无意发现用盐水浸泡过后的毛豆煮出来味道更好。这是一道没有任何技术含量的小菜,小孩子吃也非常好。整个夏天,百吃不厌!
三.毛豆功效
1.缓解疲乏
夏季天气炎热,毛豆中含钾丰富,食用后可以帮助缓解因出汗过多导致的钾流失,缓解因为钾流失引起的身体疲乏。
2.补脾健胃
毛豆性味甘平,富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,具有健脾除湿、润燥解毒的作用,非常适合脾胃虚弱的中老年人食用。
3.防止便秘
毛豆中含纤维素丰富,纤维素能促进肠胃蠕动,所以经常有便秘现象的人不妨多吃些毛豆防治便秘。
4.改善更年期不适
毛豆中含钙丰富,且含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,可以改善妇女更年期不适,防治骨质酥松。
5.改善脂质代谢
毛豆中脂质含量高于一般蔬菜,但是其主要以亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸为主,可以改善人体脂质代谢,降低甘油三酯和胆固醇含量。
6.改善智力
毛豆中含有大脑发育不可或缺的卵磷脂,可以帮助改善大脑记忆力,提高智力水平。
四.注意事项
一定要用盐水浸泡一段时间,煮出来的会更好吃,煮毛豆的锅要干净无油。
痛风是一种极其严重的疾病,主要是因为体内嘌呤过高造成的,为了能让病情得到缓解,饮食方面一定要注意,山楂可以适量吃一些,但不能过度,另外要多吃钾质高的食物、固肾的食物等。
一、痛风能吃山楂吗
痛风患者是可以食用山楂的,不过要适度。山楂虽然酸溜溜,碱性食品是指进入人体后产物是酸性还是碱性,因此山楂是名副其实的碱性食品。它不但酸化尿液,反而会碱化尿液。
其次,山楂中含有花青素,可以在一定程度上协助降低体内的尿酸含量(但是肯定不能替代药物),因此,痛风病人可以适当地吃山楂。
二、痛风宜吃的食物
1、多吃高钾质食物
如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物,如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。
2、多吃固肾的食物
中医学认为,固肾的食物有助排泄尿酸,平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用,以收滋阴补肾功效。
3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物
例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水,但不要放鸡蛋,可加莲子。
4、苹果醋加蜜糖
这是西方传统的治疗方法,经多项临床测试证明有效。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效,有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用,能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内,调匀饮用。
5、痛风患者的食疗方
薏仁粥:取适量的薏仁和白米,两者的比例约为三比一,薏仁先用水浸泡四、五个钟头,白米浸泡三十分钟,然后两者混合,加水一起熬煮成粥。
冬瓜汤:取冬瓜三百克(不连皮),红枣五、六颗,姜丝少许。先用油将姜丝爆香,然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中,加水及适量的调味料煮成汤。
6、每日多喝水,多上厕所,千万不可忍尿
小米是一种常见的谷物,不仅煮出来的粥香甜可口,而且口感也比较嫩滑,易于人体消化和吸收,同时小米也是一种很好的滋补佳品,起到养胃的效果,冬天食用还能够驱除体内寒气,特别适合有胃病的朋友食用。而且小米属于低嘌呤的谷物,那么,对于痛风患者来讲,可以吃小米吗?
痛风当然可以吃小米。小米不仅营养价值高,而且嘌呤含量低,痛风者主要是不能食用一些高脂肪、高嘌呤的食物,否则不利于缓解病情。而食用小米并不会给痛风者带来负担,或者说是导致更加严重的病情,而且还能够对其身体起到积极的作用。
痛风者常会由于身体疼痛出现心情烦躁或者是睡眠质量也会有所下降,而适量食用小米,既可以消缓人体疲劳,又能够起到镇静的作用,特别是在晚上,喝上一小碗小米粥,不仅能够改善失眠的症状,而且还能够补充痛风者体内所需营养物质。
而且,小米还具有滋补养胃的效果,特别是对于肠胃不好的朋友,可以每天早上喝一碗小米粥,保护肠胃免受其他食物的刺激,对于痛风者来讲也是起到积极的作用。否则胃疼,再加上痛风引起的疼痛,也是非常令人苦恼的。
因此说,痛风可以吃小米,适量食用小米能够对痛风患者起到积极的作用,而且小米作为一种常见的谷物类,具有丰富的营养价值,其中的微量元素和矿物质含量也比较丰富。同时小米也可以和红枣或者枸杞搭配煮制,好喝美味。
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