鲜豆腐的做法
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《鲜豆腐的做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
豆腐是我们生活饮食中很常见的一种食物，因为豆腐的味道是比较的清淡的，所以一般是配上其他的一些材料进行辅助的。今天要好大家说说的就是鲜豆腐的做法，鲜豆腐的做法其实是有很多种的，关键还是要看自己喜欢怎样的口味。鲜豆腐做出来的菜式都是比较美味的。
豆腐是利用黄豆进行制作的，所以豆腐中的蛋白质成分也是很高的，对于人体的营养补充也是有很好的帮助的。鲜豆腐的做法并不难，只要大家有耐心的学习一下就可以了。
实用菇鲜豆腐做法
菇鲜豆腐中的豆腐多吃对女人很好。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。下面让我们一起来了解下菇鲜豆腐的做法。
1、豆腐切块，大小依个人喜好即可，我切的2cm左右的方块;
2、香菇、胡萝卜切丁;
3、锅中倒放少许西班牙橄榄油;
4、油热后放入香菇、胡萝卜翻炒2-3分钟;
5、倒入高汤煮沸，放入豆腐块;
6、煮约5分钟，加盐、蚝油调味;
7、最后加水淀粉勾芡即可。
实用菇鲜豆腐制作提示：
菇鲜豆腐的做法提示：
1、豆腐和香菇的搭配非常鲜美，还可以搭配油菜或豌豆等，营养更丰富更美味。我没有买到豌豆，油菜因为前一段时间刚做过类似的，不想重复了;
2、这道菜里的豆腐最好用南豆腐，我没有买到南豆腐，就用的北豆腐;
3、豆腐翻炒的时候很容易变碎，尤其是南豆腐。一般做这样的菜，可以先倒入高汤，再倒入豆腐，煮几分钟勾芡即可，无需过度翻炒，麻婆豆腐等都是这样的做法;
4、也可以先将豆腐加盐水煮一下，去除豆腥味，增加韧性;
5、还有一种做法就是把豆腐先用油煎一下，可依人个喜好选择。
通过本篇文章和大家介绍了关于鲜豆腐的做法资料，相信大家看完之后对于上面的做法还是比较了解的。上面介绍的仅仅是其中的一种，还有可以利用鲜豆腐进行煮汤或者是烹饪酿豆腐都是很不错的做法，大家不要心动了，马上行动吧。
Ys630.com相关知识
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好三鲜豆腐。
2.21鸡蛋打入碗里，加少许盐搅匀。
3.豆腐切成小块，放入沸水锅里焯一下去除豆腥味。
4.番茄去皮洗净切成小块，切三片姜备用。
5.炒锅上火，倒入油烧热，倒入鸡蛋液煎熟，然后再用铲子打散成小块。
6.往炒锅里倒入适量水煮沸。放入姜片煮三分钟。
7.放入豆腐煮一会，再放入番茄片同煮。
8.放入适量盐和鸡精调味。
9.放入豌豆苗煮沸，淋入少许香油即可关火食用。
也许之前你没有吃过三鲜豆腐，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做鲜虾豆腐火锅吧。
2.21玉米切段，胡萝卜切小丁，和豌豆、豆腐一起分别用滚水焯一下
3.锅里烧热油，爆香姜片
4.放胡萝卜丁和豌豆一起翻炒一下
5.1烧开后放入豆腐和玉米
7.烧开后放入豆腐和玉米
8.放入适量盐、胡椒粉和盐调味
9.随后转入汤锅，再次烧开后放几片番茄，增加鲜味
10.汤底完成，将洗净的虾用漏勺刷一下就可以了
看完鲜虾豆腐火锅的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做鲜虾扒豆腐。
2.1起锅下适量清水煮开。
3.2姜去皮切片及切丝，将虾去壳去虾线洗净倒入适量料酒及姜片腌制15分钟，葱洗净切段、小米椒切粒、豆腐切块待用。
4.12在开水里倒入一点油，把切块的豆腐在开水里灼熟。
5.21将豆腐捞起盛煲内。
6.1将鲜虾仁倒入爆炒至转色。
7.2另起炒锅热油，倒入姜丝爆香。
8.盛起倒在煲里的豆腐面上。
9.准备调味汁，适量蚝油、酱油、生粉、清水混合待用。
10.另起锅热油下最后一点姜丝爆香。
11.倒入调好的调味汁。
12.煮开后即可停火。
13.将煮好的调味汁淋在虾仁豆腐面上，最后洒上葱段及小米椒粒装饰。
鲜虾扒豆腐的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做鲜虾豆腐盒这道菜。
2.12去掉虾头和虾壳。
3.21将虾肉剁成虾泥馅。将虾泥和蒜蓉加入料酒，盐拌匀待用。
4.豆腐下开水中焯一下，去掉豆腥味。
5.豆腐切成3厘米大小的方块，取一半豆腐片，内侧粘些淀粉，将馅均匀码在豆腐片上，再将另一半豆腐片内侧粘上淀粉，盖在上面，即成生豆腐盒。
6.1小火慢煎至两面金黄，盖盖焖两分钟，起锅摆盘。
7.2锅内下油，待油8成热时，下豆腐盒。
8.青红椒洗净待用。
9.将青红椒切丁，调好的酱油、醋、白糖、高汤烧开，加水淀粉勾成芡汁。
10.将青红椒丁下锅内略炒。
11.将青红椒丁下锅内略炒，用调好的酱油、醋、白糖、高汤烧开，加水淀粉勾成芡汁，浇在煎好的豆腐盒上即完成。
看完鲜虾豆腐盒的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于甜辣鲜虾豆腐的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
2.热锅凉油， 下入鲜虾和姜片一起煎；
3.中间翻面，直至虾的颜色变为金红；
4.盛出来备用；
5.用锅中剩余的少许油加入2勺番茄酱和1勺韩国辣酱；
6.一起翻炒均匀；
7.倒入适量的水煮开后再继续煮上两分钟；
8.下入刚煎好的鲜虾和冻豆腐块；
9.大火煮开同时慢慢收汁， 加入盐调味即可；
10.装入盘中。
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对甜辣鲜虾豆腐感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道豆腐鲜虾卷的做法，赶快来学习一下吧！
2.先把虾去壳，虾线留着小尾巴，加盐，鸡精，料酒抓匀腌制十分钟。
3.豆腐用刀压碎。
4.加盐，鸡精，蛋清拌匀。
5.红肠用刨子刨出薄片。
6.在上面加上适量豆腐泥，一只虾仁。
7.从一边卷起来。
8.用香菜梗扎好。
9.上笼大火蒸10分钟。
10.再把蒸出的汤汁加少许水淀粉勾芡再淋在豆腐卷上就可以。
11.清爽又鲜美的豆腐鲜虾卷就做好了。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完豆腐鲜虾卷的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
对于很多人来讲，饮食健康并不容易做到，其实，有很多家常菜都很简单，并非有些人想的那么难，比如说鲜虾豆腐饼的做法就很简单，只要掌握好方法，做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。
2、剁成虾泥（我喜欢吃的时候有虾肉的颗粒感，所以没用料理机打碎）
3、虾泥放入干净的盆中备用
4、豆腐捣碎，葱切碎、胡萝卜刨成丝（没有配图）
5、将虾泥、豆腐泥、胡萝卜丝、葱花、盐、糖、酱油、料酒、黑胡椒碎搅拌均匀
6、根据食材的湿度适量添加面粉，不要加太多，要保证食材的鲜度和嫩度，能揉成团即可
7、平底锅加油烧转小火，食材团成团压成饼，放入锅中两面煎至金黄即可（要等一面煎至定型再翻面，不然容易散）
8、两面煎熟即可使用
9、也可搭配番茄酱
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭，鲜虾豆腐饼的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做豆腐鲜虾春卷。
2.豆腐抓碎、胡萝卜、洋葱、青椒切成细末备用
3.将步骤2的料拌匀加入鸡蛋1只搅拌均匀
4.加入适量精盐、鸡精、胡椒粉，少许糖拌匀馅料备用
5.取一片混沌皮，四周抹上蛋清，放入适量的馅料，加入一只虾仁
6.将皮对折，然后卷成春卷形状
7.依次包好春卷
8.入热油锅炸至金黄色捞出即可
到这里，关于豆腐鲜虾春卷这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
冻豆腐味道更鲜美
豆腐的营养成分非常丰富。不论是冻豆腐还是鲜豆腐都富含大豆蛋白、大豆异黄酮、大豆磷脂、矿物质等大量营养素。鲜豆腐内部有无数大小不一的小孔，有的互相连通，有的闭合成一个个小容器，这些小孔里面都充满了水分。水有一种奇异的特性，在4℃时，它的密度最大、体积最小；到0℃时，水结成了冰，它的体积不是缩小而是胀大了，比常温时水的体积要大10%左右。当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网状。等到冰融化成水从豆腐里流掉以后，就留下了很多孔洞。这使得豆腐形态呈蜂窝状，有很多孔隙，颜色变灰，烹调更容易入味，味道也更加鲜美。
冻豆腐更能留住营养物质
鲜豆腐含有丰富的水分，其中的水溶性营养素，比如矿物质、维生素等很容易随着汁液的渗出而有所流失，反而不如冻豆腐好保存营养。而冻豆腐的水分主要以冰碴状态存在，能及时锁住鲜豆腐中的汁液，保留住其中的水溶性营养素。有些人担心化冻时营养素会丢失，其实只要在豆腐化冻之前下锅与新鲜蔬菜一起加工成清淡的炖菜，就可以防止营养素随汁液渗出。
鲜豆腐含有大量的类黄酮、卵磷脂，这些成分都不会因冷冻而减少。补充类黄酮和卵磷脂等有助于预防老年痴呆症，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的首选食品。目前检测结果显示，相同重量的冻豆腐比鲜豆腐水分减少。
血脂异常者吃冻豆腐更好
冻豆腐的脂肪中约60%是亚油酸和多不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸具有降低人体内总胆固醇水平的作用。此外，不饱和脂肪酸中所含的卵磷脂在人体内可形成胆碱，具有预防动脉粥样硬化的作用。同时，冻豆腐与鲜豆腐相比，膳食纤维含量更丰富，可促进胃肠蠕动，具有促进脂肪排泄的作用。同时，冻豆腐上有很多空隙，这些空隙可吸附油脂，也能在一定程度上起到减脂排油的功效。冻豆腐结构比较疏松，更容易入味，烹饪时最好少盐、少油。血脂高的患者食用冻豆腐时，最好不要与肉类同煮，因为冻豆腐里的蜂窝组织会吸收大量油脂，反而会引起血脂升高。
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关鲜虾蒸豆腐的做法。
2.将虾去头去壳，留尾部，用刀将虾背切开，挑干净虾线，
3.将豆腐切成1厘米左右，用圆形模具切出形状
4.压出形状的豆腐均匀摆于盘中，用勺子在中间挖出一个洞
5.将切好的虾盘于豆腐中间凹进去，尾部留在外面
6.将蒜蓉放于虾身和中间位置
7.碗中倒入少量油、生抽、高汤调料搅拌均匀
8.将一只身上去壳的整虾摆于中间，调料用勺子轻轻淋于豆腐上，入锅蒸10分钟
9.出锅后将盘内多出的部分汤汁倒于另一锅内，用淀粉勾薄芡，将烧好的汤汁浇回到豆腐上。
10.出锅后将多于汤汁倒于另一锅内，加入淀粉勾薄芡
11.再浇于豆腐上，放上些葱花做装饰，一盘鲜香美的豆腐蒸送给各位
12.将勾好的芡浇地豆腐上，一盘鲜美的豆腐蒸OK了
13.将勾好的薄芡汤汁再浇于豆腐上，摆上些葱花，鲜美的豆腐蒸OK了
今天的介绍鲜虾蒸豆腐，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍鲜虾豆腐汤，看完后希望大家尝试做一下。
2.12豆腐焯水后切成小丁，玉米粒弄好；
3.21海虾虾剥壳后，抽去虾背上的黑线，用胡椒粉、料酒腌制10分钟；
4.鸡蛋打散备用；
5.玉米粒焯一下水；
6.1接着下入玉米粒，煮2分钟；
7.2锅内入适量水，放入豆腐，煮至水开；
8.下入虾仁，煮至虾仁变红；
9.沿锅边倒入打散的鸡蛋；
10.蛋花出现后，再用生粉勾个薄芡；
11.最后入盐调味即可；
12.盛碗
今天的鲜虾豆腐汤就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于日式豆腐鲜蔬羹的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
2.12将日式豆腐准备好，鲜对虾活的买来，用少许的酒和生姜在开水了煮3分钟就好，然后剥壳，去肠子切成小丁就可以啦
3.21准备水淀粉水一小碗，小葱少许
4.锅里放少许油，油热后放下步骤1的所有材料爆炒
5.炒透后放没过材料的水就够了，大火煮4分钟
6.下日式豆腐和虾丁煮2分钟，先别把豆腐划太散哦
7.最后划开豆腐，加入水淀粉勾芡出锅
8.最后划开豆腐，加入水淀粉勾芡
9.出锅
今天的日式豆腐鲜蔬羹就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下鲜虾蛋黄烧豆腐这道菜的做法吧。
2.21虾仁剔虾线洗干净，豆腐、尖椒切小块儿，蛋黄加几滴水碾碎。
3.葱花炝锅下入虾仁，煸炒变色。
4.下入蛋黄泥炒至发黄泛小泡儿，放少许凤球唛牌鲍鱼汁翻炒。
5.加水、下豆腐，加适量盐少许糖煮开。
6.汁收的差不多时加尖椒块略翻炒即可出锅。
7.鲜香软嫩的豆腐出锅了，可以开饭喽！
显然，读完鲜虾蛋黄烧豆腐这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
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