五谷杂粮养生

2019-10-08 │ 五谷杂粮养生 养生五谷杂粮

五谷杂粮豆浆

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的五谷杂粮豆浆,希望能为您提供更多的参考。

在现代生活中,上班族的工作门都非常的忙碌,因此早餐就显得非常的中药,只有吃好早餐,我们才有精力去迎接一天的工作,一般人都喜欢在清晨喝一杯豆浆,豆浆的种类也是很多的,最近五谷杂粮豆浆成了很多人都非常喜欢的,因为它的营养非常丰富,下面我们来了解一下。

五谷杂粮豆浆是很多人早晨必备的,因为五谷杂粮不仅美味,而且还含有丰富的营养物质,是很多人都非常喜欢的,那么它究竟是怎么做的呢,很多人都想知道,下面我们来了解下。

五谷杂粮豆浆

主料:黄豆20g、红豆20g、黑豆20g、核桃20g 辅料:水适量、绵白糖适量

步骤

1.准备好所有材料

2.把豆子洗干净

3.把核桃去壳

4.把材料都放进豆浆机,加入水,在上下水位线之间

5.盖上豆浆机的盖子,要根据豆浆机的功能对齐

6.调整自己要做的豆浆类型,按下启动

7.听到嘀嘀嘀的声音就磨好了,这是磨好的豆浆

8.过滤掉豆渣

9.这是豆渣,这个不要倒掉

10.过滤好的豆浆

11.加入绵白糖

小贴士

豆渣不过滤也是可以喝的,只是我们家有宝宝都过滤来喝。

爱心杂粮浆

材料:薏米,大米,小米,花生,荞麦,核桃仁,玉米粒各少许

做法

把所有料清洗干净,放进豆浆机打成浆即可。

小诀窍

一定要放少许大米,才可以打出浓浓又粘的浆。可以不用过滤连渣一起喝,喜欢加糖的放些糖。

通过上面文章的介绍,相信大家对于五谷杂粮豆浆的做法都有了一定的了解,五谷杂粮对于人体的健康是有很大的好处的,而且吃起来也粗糙美味,在清晨喝一杯五谷杂粮豆浆对人的身体非常的有好处,大家不妨试试看。

扩展阅读

现磨五谷杂粮豆浆的做法


随着生活水平不断的提高,越快越多的人开始意识到拥有健康的身体是多么的重要,随意越快越多的人开始意识到提高饮食质量的重要性了,很多人都知道能从不同事物获取营养才能让我们营养更急均衡,其中现磨五谷杂粮豆浆就受到了很多人欢迎,那么想要把它做得美味我们就要了解做法,下面一起了解下现磨五谷杂粮豆浆的做法。

现磨五谷杂粮豆浆的做法

精选红豆薏米燕麦的绿色食材(熟豆子),加入八十克白糖(也可按个人口味)加入开水(或者三十度温水)

选择好的破壁多功能料理机进行精细打磨,定好时间(两分半钟),调好转速的大小(一般是先小后大),开动开关进行打磨(破壁料理机可以把食材的细胞壁分解,使人体更好的吸收营养)

经过破壁料理机打磨的食材。口感更细腻,无渣,不用过滤,留住了食材本身的营养价值。时间一到料理机自动停止,把料理机的转速恢复到最小,方便下次打磨。

注意事项

不要添加任何添加剂,以防影响口感及营养价值

打磨时注意打磨规范,正常操作

上面就是对现磨五谷杂粮豆浆的做法的介绍,通过了解之后我们知到现磨五谷杂粮豆浆做起来非常的简单,并且可以根据我们的个人喜好和口味调整食材,并且我们自己动手制作的食物更能保证食材的新鲜和卫生干净。

五谷杂粮手工


五谷从很早就出现了。关于五谷的分类有很多种,但是唯一不变的就是五谷是具有十分高价值的养生品。五谷杂粮具有丰富的一样价值,就要人们合理的搭配。由于五谷是粗粮,所以对于那些肠胃不好的人来说不可以多吃。下面为大家介绍几种五谷杂粮的手工吃法。

薏米煲汤最滋补

薏米像米更像仁,所以也有很多地方叫它薏仁。更多的人喜欢吃薏米,因为薏米独特的生活环境让它公害更少,它喜欢生长在阴湿的地带,很多地方薏米都种在山里或者小河边。

颗实饱满的薏米清新黏糯,很多人都喜欢吃,但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说,薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品,大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白,还能起到抗子宫癌的作用。

长身体吃荞麦面条

荞麦面是一种灰黑的面粉,但是别看它其貌不扬,营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法,不过人们最为习惯的还是用它做面条。

最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子,偶尔吃一吃荞麦面条,老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦,荞麦面条虽然好吃,但是并不适合早餐和晚餐,容易让胃部受损,或者不容易消化,每次不应食用过多,适量原则最好。

糯米最适合做醪糟

糯米可以用来煮粥,也可以用来做汤圆,但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化,也有安神的作用,能够缓解疲劳和头昏眼花的症状,糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出,而且食用起来也更方便,不太受使用量的限制。

此外,薏米健脾利湿,莲子和山药补脾益肾,茯苓补气,各种原料相配,补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。

燕麦八宝饭好瘦身

燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用,其实偶尔用燕麦做一做八宝饭,更能起到美容养颜、延缓衰老的作用,燕麦中含有多种酶,不但能抑制老年斑的形成,而且能延缓人体细胞的衰老,是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。

五谷杂粮豆浆

研究发现,每天多喝一杯五谷杂粮豆浆,健康程度比不喝的多3倍以上,所以大家可以多选购几样,可以直接打干五谷杂粮的豆浆机,早上刷牙的时候放五谷杂粮下去打,刷完牙洗脸脸收拾好,你会发现这时已经一杯香喷喷而且高蛋白的豆浆可以喝了,这样给你一天的精力来源提供最好的保证。

五谷杂粮面条


面条这种食物和米饭一样,在人们的日常生活中经常作为主食存在。特别是在一些喜欢吃面食的地区,面条是一种很好的食物。但是大家在生活中常吃的面条都是由面粉制作出来的,随着人们对饮食的需求越来越高,各种不同口味的面条也逐渐被发明出来,而其中有一种叫做五谷杂粮面条,它的做法会是什么呢?

玉米粉、荞麦粉、土豆粉、地瓜粉、南瓜粉、燕麦粉、绿豆粉等做出来的面条属于粗粮。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。

粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等),以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。各种粗粮所含的营养素各有所长,燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸,还有丰富的铁。与粗粮相比,精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分,最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单,保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看,粗粮蛋白质含量相对偏少,淀粉、纤维素、无机盐,以及B族维生素含量丰富

粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。

何谓五谷杂粮


问:我们常说,“人是吃五谷杂粮长大的”。那么请问,“五谷杂粮”具体是指什么呢?

答:“五谷杂粮”一词,多用来泛指农业生产的各种粮食。实际上,我国古人种植的农作物远不止五种,《诗经》、《尚书》就有“百谷”的说法。

“五谷”之说,最迟出现于春秋时期,它被认为是周朝时期人们在饮食、衣着方面所依赖的五种主要农作物及其果实。《论语微子》中有“四体不勤,五谷不分”的说法,《周礼天官》中有“以五味、五谷、五药养其病”的说法。不过,它们都没有具体指出“五谷”到底为哪五种粮食。

后人对“五谷”的解释多种多样。一说是麻、黍、稷、麦、豆,二说是稻、黍、稷、麦、菽(豆),三说是稻、稷、黍、菽(豆)、麻,等等。各种说法虽然不完全一致,但其中提到的谷物都是北方和中原一带常见的粮食作物。麦、稻、豆至今仍是国人餐桌上常见的食物;黍、稷则多生长于我国北部,前者做饭有黏性,后者不黏;麻主要用来纺线、织布,不过它的籽也可以食用。

“杂粮”一词出现得较晚,要到明清文献中才能发现,如《清史稿食货志三》中提到“由津运京米麦杂粮”。通常来说,“杂粮”指米、麦这两种细粮以外的其他各种粗粮。过去,只有官宦富贵人家才可能常年吃米、麦,一般人则多以粗糙的“杂粮”为食。今天,随着生活条件的改善,“杂粮”度日的景象已离我们而去,米、麦成了国人餐桌上的绝对主食。

五谷杂粮豆浆的几种配方


相信大家对于五谷杂粮肯定不会陌生吧,五谷杂粮不但可以食用而且还含有丰富的营养,五谷杂粮里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃五谷杂粮可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以五谷杂粮深受人们的喜爱,我们不但可以采用五谷杂粮来熬粥而且也可以采用五谷杂粮来做成豆浆。

1、花生豆奶

用料:黄豆、花生、牛奶200克,水

制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶

2、芝麻黑豆浆

用料:黑芝麻、花生、黑豆

制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网

3、豆浆冰糖米粥

用料:黄豆,大米与冰糖,水

制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状

4、芝麻蜂蜜豆浆

用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜,水

5、核桃杏仁露

用料:核桃、杏仁、黄豆,清水适量

6、绿豆浆

用料:绿豆、白糖、清水适量。

制法:1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。

在上面的文章里面我们介绍了什么是五谷杂粮,我们知道五谷杂粮不但可以吃而且还能起到很好的食疗功效,常吃五谷杂粮可以起到促进消化和防癌抗癌等作用,上文为我们详细介绍了五谷杂粮豆浆的几种配方。

五谷杂粮面包


虽然面包这种食物有着很强的饱腹感,但是在制作面包的时候,大部分人都是使用的面粉制作,因为这样的面包成本比较低,所以对于商家来说他们的利润比较高。那是一些人自己制作面包的时候,就会考虑着面包的营养价值,他们会加一些五谷杂粮进去做面包,那么五谷杂粮面包是怎样做出来的呢?

使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包,称之为“杂粮面包”。相较于普通面包,它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。

菜品特色

使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包,称之为“杂粮面包”。相较于普通面包,它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。

做法

1、将所有的原料搅拌在一起,揉成均匀的面团,开始一次发酵;

2、一次发酵后,分割,滚圆,饧25分钟;

3、重新排气,滚圆,放在烤盘上,准备二次发酵;

4、二次发酵结束后,在表面喷水,沾上燕麦和白芝麻;

5、烤箱220°预热,喷水,烤20分钟即可

营养价值

人们如果长期进食纤维素少的精细食物,食用过多的动物性蛋白质、脂肪和

食糖,往往会诱发心血管病、癌症、肥胖症、高血压等现代“文明病”,若在面包中添加含纤维素的麸皮、杂粮等配料后,能使面包的营养成分趋向全面合理,经常食用杂粮面包有益于肠道蠕动,促进健康,如全麦面包、麸皮面包、燕麦面包、五谷杂粮面包等。而果仁中含有的不饱和脂肪酸对改善记忆、头发、皮肤、指甲的养护大有好处。这种面包通常能保存几天,可以冷藏,而且味道较好。全麦面包或麸皮面包,每100g含热量240cal(1005J)、52g、蛋白质7g、脂肪0.5g、纤维素10g。这种面包富含绘纤维素(10 N 12g/100g)、矿物质(钙、铁、镁……)和维生素E、维生素B。由于含有小麦表皮成分,故富含多种微量元素。

五谷杂粮粥


在现代社会,人们生活水平提高了,在饮食方面也越来越精细,现在很多人都只愿意吃细粮,不愿意吃粗粮。粗粮如燕麦,小米中含有丰富的营养物质,对于预防各种心脑血管疾病和肠道疾病都有非常大的好处。五谷杂粮粥是一种非常好的保健食品,功效多多。

对于便秘或是患有慢性疾病的患者来说,五谷杂粮粥是最适合他们的食物了。五谷杂粮粥中含有丰富的膳食纤维和营养物质,养生和保健的功效非常好。

杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,被誉为冬季养生暖身第一粥。其饱含了多种谷类和豆类食物,比如:小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等,并辅以薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米等共同熬煮而成。

在饮食上,春天饮食应遵从“春夏养阳”的原则,适当多吃些温补阳气的食物,可起到补阳气、增强肝和脾胃功能的作用。大枣、山药最宜于春季食用,山药味甘性平,具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效,可用枣、山药与大米、小米、豇豆煮粥食用,以健脾养肝益胃,滋阴润燥。

1、调养肠胃

肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,应多喝稀饭调养肠胃。五谷杂粮粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的作用,肠胃不好或者想减肥的朋友不妨尝试。

2、防止便秘

现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

3、增强食欲,补充体力

生病时食欲不振,五谷杂粮粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的食物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。

4、预防感冒

现在正值早春,早晨起来还是有些寒冷的,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。五谷杂粮更能保证一天的营养,实为首选。

5、延年益寿

喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。

在我国传统的养生方法中,粥一向是养生专家们非常推崇的。而五谷杂粮粥集合了五谷的精华,含有丰富的营养物质。在五谷杂粮粥中,一定要加入粳米。粳米能使粥的口感更佳,又能够保护胃。而且粳米是一种补中益气的杂粮,用大米也能起到作用。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《五谷杂粮豆浆》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷杂粮养生”专题。

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