五花肉烧豆腐
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“五花肉烧豆腐”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
豆腐是我国的传统食品，其具有高蛋白、低脂肪的特点，具有降血压、降血脂、降低胆固醇的功效。是一种老少皆宜的美食佳品。豆腐还被称为“植物肉”。根据点石膏或者是点卤的多少不同，可分为南豆腐和北豆腐，南豆腐用的石膏较少，所以质地细嫩，水分含量更多。
北豆腐含的石膏较多，质地相对于南豆腐而言就要老一些，水分的含量相对也少一点。豆腐一般用黑豆、黄豆、白豆、豌豆、花生豆和绿豆等，都可用来制作。接下来，就来给朋友们介绍一下五花肉烧豆腐的制作方法。首先是准备各种食材，主料选择用北豆腐，大约半斤。
辅料则需要用3两五花肉和1两青蒜。此外还需要准备，鸡精、姜、料酒、老抽、水淀粉、豆瓣酱和五香粉各适量作为调料。先将五花肉清洗干净，切成小块，再将豆腐也清洗干净，然后切成厚度约3毫米的片，将蒜苗清洗干净后，斜着切成段，把豆瓣酱取出适量然后剁碎。
将生姜洗净后切成姜丝。把锅烧热后，加入适量油，把切好的豆腐逐片放入，等到一面被煎黄后，翻面将另一面也煎至金黄后，盛出来放在一旁备用，利用锅中的余油，来炒五花肉，等到翻炒至肉变色，加入两勺料酒翻炒均匀。接下来，将豆瓣酱和姜丝倒入锅中翻炒均匀。
将煎好的豆腐放入锅中，加两勺老抽，炒至上色，加入适量的开水，要没过所有食材，再加入适量的盐、鸡精、五香粉后盖上锅盖，调至小火煮20分钟左右。然后去下锅盖，调至大火煮一下，等汤汁收浓一些后，加入蒜苗翻炒均匀，然后倒入湿淀粉，翻炒均匀勾芡即可。
相关阅读
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍五花肉烧豆腐，自己学习做一下吧。
2.豆腐切厚片。
3.五花肉切薄片。
4.配料改刀。
5.将豆腐块放在煎盘上炕至两面焦黄。
6.起净炒锅，抹一点油，放上五花肉片小火煎炒。
7.炒至肉片吐油透明，出锅。
8.利用锅里的底油，炒香葱姜蒜。
9.加一勺豆瓣酱。
10.下入煎好的豆腐和炒好的肉片。
11.加一点儿高汤或者水，稍一会后放上青红椒。
12.加盐老抽生抽料酒盐糖调味儿，出锅。
这道五花肉烧豆腐的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
五花肉是很多人都喜欢吃的肉，它肥瘦相间，吃起来既没有肥肉那么油腻，也没有瘦肉那么塞牙，在很多烤肉店里面都准备了五花肉。五花肉又叫做肋条肉或者三层肉，是猪腹部的肉，一般，很多菜肴都是选用的五花肉来做，比如东坡肉和回锅肉，这两种菜肴就是用五花肉制成的。
我们知道一般情况下，瘦肉里面的蛋白质含量要比肥肉里面的蛋白质含量多，而且肉里面含有的都是优质蛋白质，人吃了以后很容易就能消化吸收。五花肉的做法很多，可以制作成各色菜肴，下面我们看看五花肉烧豆角的做法。
食材明细
豆角1斤、猪后鞧半斤、葱花、盐、酱油、鸡精、五香粉适量
2做法
1饱满的油豆，我的最爱~豆角摘洗干净，肉肉切厚片。
2烧油。先炒白肉，这样的豆角比较好吃。颜色变黄时加入肉片继续炒。
3肉肉变色了，就可以加入豆角继续炒，炒至豆角变色就加入葱花，五香粉，酱油。继续炒。
4加汤，水和豆角刚刚好就行了，加入盐，大火烧开，小火慢炖~~~~~肉香豆角香扑鼻而来。
5如果怕菜不够吃，就可以加一个土豆。但是土豆没用炖进去味道，不是很好吃。算了，鸡精，出锅。
每100g豆角：能量30kcal，蛋白质2.4g，脂肪0.2g，碳水化合物4.7g，粗纤维1.4g，钙53mg，磷63mg，铁1.0mg，维生素A 148.63ug，维生素B1 0.09mg，维生素B2 0.08mg，维生素B5 1.0mg，维生素C 19mg。
现在我们不仅看了这道菜的做法，还知道了豆角里面的营养物质，所以说这道菜是一道既好做又好吃的菜，而且里面的营养还非常丰富，那么，对这道菜感兴趣的话就可以自己动手做了。另外，我们在切猪肉的时候一般要斜切，这样切出来的肉不容易碎，尤其是切瘦猪肉的时候。
五花肉是很多人比较喜爱的选择，这样的食物营养价值比较高，吃的时候对身体营养补充效果非常不错，那五花肉含有的蛋白质是很多人，常吃对提高人体体质效果非常不错，不过在吃五花肉的时候，也是要注意要适量，这类食物的热量比较高，那杏鲍菇烧五花肉做法是不错之选。
有很多人对杏鲍菇烧五花肉做法并不是很清楚，这样的制作方式，使得五花肉在口感、色泽上都是很不错的，而且吃的时候，对身体消化也是有着一些帮助。
杏鲍菇烧五花肉：
原料：五花肉、杏鲍菇、冰糖、葱姜、老抽、生抽、八角、盐等。
做法
1、五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥，葱切段姜切片备用，准备好八角桂皮香叶辣椒;
2、杏鲍菇切块，五花肉放热水里焯一下，捞出备用，另起锅烧水，将切成块的杏鲍菇也放锅里焯一下;
3、铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感，等油靠出许多后，把肉铲出来，只留油在锅里，将杏鲍菇放进去煎一下，等到表面微微发黄，捞出;
4、倒进锅里加入老抽，放入葱姜片，煸炒上色后，加入半锅热水和一大勺料酒，大火烧开转小火，加入八角一个，加入适量的糖(冰糖最好，颜色红亮)调味，等到肉炖到六七成熟时，把煎过的杏鲍菇放进去，接着炖，等到肉熟烂后，加入一点点盐调味，汤汁收紧即可出锅。
以上就是对杏鲍菇烧五花肉做法详细介绍，在制作这样佳肴的时候，完全是可以根据以上方式进行，但是在制作杏鲍菇烧五花肉的时候，需要注意食材在购买的时候，需要选择新鲜的，这样在制作后，使得这道佳肴口感非常不错。
说到了五花肉烧土豆这道菜，相信很多朋友都会口水直流。因为土豆含有较高的淀粉，蛋白质等，是一款非常值得推荐的食材，而五花肉更加不用说，味道鲜嫩，吃起来口感非常好。五花肉和土豆两者加起来，营养和价值更加升级。那么到底五花肉烧土豆的做法是什么呢?
五花肉烧土豆的做法并不复杂，而且是一道百吃不厌的食物，特别适合怀孕的妈妈食用，而且有补精益气的作用。下面就给大家详细介绍一下五花肉烧土豆的做法，供大家学习和参考。
五花肉烧土豆
永远的经典菜，也是百吃不厌的一道家常菜。吃的时候，来上一碗香喷喷的白米饭，保你食欲大开，那叫一个香!
营养价值
土豆中含有淀粉、蛋白质和脂肪，还含有人体必需的21种氨基酸和维生素。土豆与肉共食，可补充孕前准妈妈需要的多种营养物质，常食还有补精益气的作用。因此，这也是孕前“准妈妈”的一道必选菜肴。
适用人群：怀孕的人群
制作方法
做法一、
食材：带皮五花肉500克、土豆300克，盐少许，酱油、料酒、糖、葱段、姜片各适量
制作流程
1.将带皮五花肉洗净，切成方块;土豆洗净，去皮，切成滚刀块。2.炒锅加热后倒入半锅油烧至六七成热，放入土豆块炸至表面呈金黄色，捞起控油。3.锅中留少许油加热，放入带皮五花肉块翻炒至肉色变白，加入酱油和糖翻炒，使肉块均匀沾裹酱汁，然后加料酒、葱段和姜片，加水至与肉面平，用大火烧开后改用小火炖煮至八成熟时加盐调味。4.拣出葱段和姜片，加入土豆块，用小火将五花肉和土豆烧至熟烂即可出锅，出锅前尝一下味道，可再酌量 加盐调味。
烹饪提示:1、炖肉费时，多炖一点，这是两次食用的量，可分两次烹调。2、煸炒肉块的油一定要少放，仅仅够润滑锅底即可，因为五花肉会出油。3、五花肉块切好后可用开水氽烫一下，然后再放调料和水炖煮。
做法二、
食材明细:带皮五花肉适量,土豆适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角2粒,干辣椒2个,红烧酱油2-3勺,冰糖少许,料酒适量
制作步骤:1.锅置火上加足量水、葱姜烧沸，下入五花肉绰水定型。2.将五花肉切成肉块，葱、姜、蒜，略拍散待用。3.冰糖用小火慢慢熬到融化起泡，呈现琥珀色。4.加入焯好的五花肉，煎至两面微黄。5.五花肉划至锅边，爆香干辣椒、姜、葱、蒜、八角。6.倒入足量热水没过五花肉，烧沸后挑拣出葱、蒜。7.移至砂锅中撇去浮沫，调入2-3勺红烧酱油。8. 转小火盖上盖子慢炖50分钟，炖至五花肉软糯。9.土豆洗净，切块。10. 投入土豆块再烧10 分钟，待土豆入味时，起锅盛入碗中即可。
五花肉烧土豆做法小贴士:1、炖肉切忌用冷水，因为水中的漂白粉会使肉中的维生素B受到破坏，从而大大降低肉中的营养价值。之所以选择热水，是因为在烧热或者沸腾的水中炖肉，会让肉块表面的蛋白质迅速凝固，减少营养价值的损失，味道更鲜美。2、炖肉的时候最好一次性把水加足。3、土豆变绿，就不能吃了，因为这时毒素龙葵素的含量已经比较高了。
做法三、
材料：带皮五花肉500克，土豆250克，大蒜3粒姜1小块，八角3粒，桂皮1根草果1粒
做法：1.调味料： 生抽1汤匙老抽2汤匙 盐6克 冰糖20克料酒1汤匙。2.五花肉洗净，切成方块，锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干;3.姜切片，大蒜去皮，拍扁;香料洗净;4.土豆去皮，切块，备用;5.锅中放油，趁油凉时放入大蒜，葱，八角，桂皮和草果，炒出香味后，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，盐，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色;6.再加入清水(水量要没过肉面)，用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入土豆块，再煮15分钟，待土豆入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟即可。
小诀窍：土豆可以炸成金黄色后，再放入肉里煮。
看完了上面关于五花肉烧土豆的详细做法，相信各位爱吃这道菜的朋友已经知道了其中的技巧和方法了。营养专家告诉我们说，在炖肉的时候一定要用热水，否则很容易使肉表面的蛋白质凝固，导致营养价值损失，大家在制作的时候一定要注意喔。
豆腐，是日常饮食中很常见的一种食物，人们喜欢它，不仅是因为它蛋白质的含量高，更是因为它鲜嫩的口感;五花肉，在当今的肉食中，也非常的普遍，人们喜欢用五花肉做成各种各样的美食。那么，将五花肉和豆腐在一块结合的食物会是怎么样的呢?
五花肉炖豆腐，在大家日常的饮食中并不陌生。五花肉与豆腐的结合，可以最大程度的满足人们对热量的需要。那么，五花肉炖豆腐怎么做呢?学习一下吧!
做法一
材料
老豆腐，五花肉，雪里红，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，五香粉，姜片，油
做法
1.先把雪里红蒸熟，然后切段。
2.油锅烧热放入雪里红炒，再放入五花肉片和姜片。
3.然后放入生抽，盐，五香粉，鸡精，胡椒粉一起炒熟。
4.然后填汤倒入炖过继续炖10分钟后倒入老豆腐小火炖10分钟，最后出锅之前撒点葱花.
做法二
主料
200g卤五花肉
400g黄心菜
300g豆腐
30g干黑木耳
配料
适量油
适量盐
100g红辣椒
10g酱油
5g鸡精
制作步骤
1把黄心菜洗净
2姜大葱洗净切片和段，红辣椒洗净切粗丝
3卤五花肉切片
4把黑木耳用温水泡软洗净
5切成小朵
6把豆腐切块，热锅凉油加豆腐
7煎到两面金黄
8加葱姜炒出香味
9加五花肉酱油一起翻炒均匀
10加水大火烧开
11加黑木耳和黄心菜盐一起煮一会
12加鸡精红辣椒丝尝味出锅 ，用电热锅煮着吃
以上就是五花肉炖豆腐的做法，在大家急需能量的时候，这道菜肴无疑是一种很好的选择。
五花肉炖豆腐的浓郁口感与香味，会令你在享受美食的时候，深深的感受着幸福的感觉。在闲暇的时候，和家人们一起动手行动起来吧!
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下梅豆腐竹烧五花肉的做法。
2.121将已泡发的腐竹清洗一下。
3.212将梅豆摘洗干净，捞出待用。
4.1将已焯的五花肉放在案板上切开。
5.2放在案板上切开，待用。
6.1随后，加适量的料酒。
7.2烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
8.倒入一些清水煮开后烧煮一会。
9.接着，加适量的老抽。
10.加1勺半白糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味煮开。
14.然后，合入梅豆和腐竹翻动一下，继续烧煮。
15.最后，煮至汤汁浓稠，即成.
16.出锅，装盘。
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道梅豆腐竹烧五花肉色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于小油豆腐烧五花肉的做法。
2.烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。
3.随后，合入适量的干辣椒，加适量的料酒。
4.加适量的生抽。
5.翻炒翻炒。
6.接着，加入一些清水煮开，煮上5分钟。
7.然后，合入小油豆腐。
8.加入1块冰糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后，煮至汤汁浓稠，即可。
13.出锅，装盘。
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习小油豆腐烧五花肉的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
很多人不敢这么花肉，害怕吃了会长胖，实际上，只要控制好吃五花肉的量就行了，吃五花肉的好处很多，现在很多男性出现了阳痿肾虚症状，多吃五花肉具有补肾养血的作用，尤其是出现缺铁性贫血的人，平时都可以多吃五花肉，具有很好的治疗作用，下面介绍吃五花肉的几种流行方法。
五花肉烧什么好吃？
五花肉炒爽瓜
材料
西葫芦，五花肉，泡发的木耳，干辣椒，大蒜
做法
1.西葫芦用盐搓洗表皮后洗净切片五花肉切片大蒜切末干辣椒剪成段
2.锅中放油烧热，小伙煸香干辣椒和蒜末
3.倒入五花肉煸炒透，加几滴料酒炒熟
4.倒入西葫芦片，翻炒透
5.倒入一些清水，闷上过该，闷煮一分钟左右
6.开盖放入木耳煸炒
7.加盐、少许生抽，翻炒均匀即可出锅
五花肉炒大蒜
材料
五花肉100克，大蒜250克。
做法
1．五花肉洗净切片备用，大蒜洗净切断备用。
2．锅内倒入适量的食油开中火。
3．锅热后倒入五花肉片翻炒，炒至熟倒入大蒜茎一起翻炒，加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。
4．煮熟后加入大蒜叶继续煮开。
5．加入适量的盐及味精即可。
五花肉炒饭
材料
五花肉50克、甜椒半个、莴笋半截、洋葱半个、鸡蛋1个、香菇1朵、生抽、盐、葱花，米饭一大碗
做法
1、五花肉洗净切成薄片待用，甜椒、莴笋、洋葱、香菇都洗干净切成颗粒状，鸡蛋打散待用。
2、热锅放入少许的油，放入五花肉炒至五花肉翻卷的时候，就把鸡蛋倒进，迅速翻炒散后，就把蔬菜颗粒全部倒进去翻炒至7成熟时，再加生抽和盐，炒至熟即可，放上葱花翻炒哈，就可以起锅。尽量不要放味精和鸡精。吃了这些也不好。生抽就调味了。
五花肉炒黑木耳
材料
五花肉1条，干黑木耳50g，黑酱油3大匙，生抽2大匙，蒜末1大匙，味精少许
做法
1、五花肉切适当厚度，黑木耳浸泡变软后切成小块。
2、锅里倒点油，爆香蒜末，加入五花肉炒至肉变白。
3、加入黑木耳、黑酱油、生抽和少许味精，继续炒至五花肉熟透。
能做出几道拿手菜对人们来说是必备的生活技能，在家人团聚或者是朋友相聚的时候才不会只能去饭店吃饭。五花肉闷油豆腐是一道非常好吃的菜，里面的五花肉肥而不腻，油豆腐中含有五花肉和豆豉的香气，让人们食欲大开。下面给大家具体介绍下五花肉闷油豆腐的做法。
一、油豆腐蒸五花肉的做法
主料：油豆腐、五花肉。
辅料：生抽、盐、豆豉。
做法：1、把五花肉清洗干净之后，切成大块儿;并把每个油豆腐切一道口，方便入味。2、将盐、生抽、豆豉和五花肉一起搅拌均匀，腌制20分钟。3、把切好的油豆腐放在大碟子里，上面在放腌制好的五花肉。在压力锅中加入一些水，放入蒸架，把油豆腐五花肉整碟放在蒸架上，盖上盖子，蒸20分钟即可，香喷喷的油豆腐蒸五花肉就可以出锅啦。
二、油豆腐蒸五花肉的食材选购
优质的五花肉是肥瘦相间，而且每一层的厚度比较均匀，不会一层厚一层薄。瘦肉处的颜色应为鲜红色，如果暗红的话就说明不新鲜，但是太过于鲜艳就可能是添加了人工色素。肥肉处为白色，红白之间清晰分明。
用手按压五花肉时，优质的五花肉是有弹性的，而且不会过于粘手，如果没有弹性又或者抹起来黏糊糊的，就说明这五花肉质量不好，不要购买。
三、油豆腐蒸五花肉的营养价值
五花肉含有丰富的蛋白质和脂肪酸，还还有丰富的铁质和促进铁吸收的半胱氨酸，所以能够有效改善缺铁性贫血。五花肉性味平和，有补肾养血，滋阴润燥的作用，能够改善消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等病症，而且能够滋阴养肝，起到美容养颜，光滑皮肤的作用。
油豆腐富含蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙等微量元素的含量也很高。油豆腐可以吸收汤汁，口感和味道都十分好。
五花肉是比较常见的一种猪肉，因为它的肉五花三层，所以说叫做五花肉，五花肉的做法非常的多，比如说可以做成五花肉闷豆腐，是比较常见的一种家常的做法，首先做法比较简单，其次营养价值也比较高，有很好的补益身体的作用，当然也要注意五花肉的动物脂肪含量比较高，平时吃的时候不能吃得过多。
五花肉焖豆腐做法
材料：五花肉250g、油炸豆腐500g、胡萝卜1根、香菇50g、大蒜2根、芹菜2根做法1. 一、五花肉先去皮（这样的做法肉的口感会更好），用刀切成大概6mm厚度。用淀粉，盐，鸡精，料酒，腌制10分钟。2. 二、将豆腐撒盐，腌制10分钟。豆腐的切法我一般是切成三角形，这样煮的时候比较容易入味。3. 三、胡萝卜切片；香菇切片；大蒜和芹菜切段备用。4. 四、先煎五花肉。起锅生火，将腌制好的五花肉直接放入锅中（不要放油，目的是将五花肉中的油煎出，吃起来不会肥腻，煎五花肉我用的是不粘锅），煎肉时先是大火，将肉一片片平铺在锅中，待所有肉片变色时用筷子翻面再煎。后改用小火，待锅中肉油都煎出后，加料酒，老抽，糖少许。翻炒均匀，盛盘待用。5. 五、将煎肉的油加入锅中，生火。把胡萝卜、香菇倒入，加少许盐，生抽。翻炒均匀。再加入两碗冷水。6. 六、放入豆腐，待锅中水开，加入大蒜，芹菜一起煮。7. 七、另备一小碗水和淀粉，加少许盐，搅拌均匀，加入锅中（勾芡）。最后将煎好的五花肉一起倒入，翻炒均匀。大功告成
吃豆腐的好处1.蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近。黄豆蛋白质含量约占40%左右(瘦猪肉含量16.4%，鸡蛋含量14.7%)。豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要，其组成比例类似动物蛋白质，其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量较高，所以宜与谷类搭配食用，从而提高膳食中蛋白质的生理价值。2.脂肪含量比较高，达15%-20%，其中以黄豆和黑豆的含量最高，常作为食用油脂的原料。豆油是最常用的烹调油之一。3.零胆固醇。大豆是植物，所以不含胆固醇。蛋白质含量高价值好而胆固醇极少(甚至没有)的食物只有大豆一种。这也是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。4.含有丰富的钙，再加上加工过程中加入的凝固剂，大豆制品的钙含量非常突出，250克豆腐的钙含量和250毫升奶的钙含量相当。如果说奶和奶制品是食物补钙的第一选择的话，那么豆制品无疑就是第二。
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好茄子烧五花肉。
2.五花肉（已清洗）、姜片
3.将茄子去蒂清洗一下。
4.放在案板上切成滚刀块，待用。
5.将已清洗的五花肉放在案板上切成块。
6.随后，将切开的五花肉放入清水锅中，搁入姜片。
7.焯开，捞出。
8.烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
9.接着，加适量的料酒。
10.倒入一些清水煮开、煮上5——6分钟。
11.然后，合入切好的茄子翻动一下。
12.最后，加适量的生抽。
13.加入一勺半白糖。
14.加少许盐。
15.加少许鸡精。
16.调味煮开。
17.煮至茄子熟软，即成。
18.出锅，装盘。
今天介绍的这道茄子烧五花肉的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
茶树菇这种真菌我们在生活中是食用比较多的，主要是因为茶树菇这种真菌的营养价值很高，并且茶树菇这种真菌可以制作多种我们喜欢吃的食物，比如茶树菇炖柴鸡以及茶树菇烧五花肉等。对于茶树菇烧五花肉这种食物，我们在生活中制作它的时候应该要先将茶树菇泡发后再去制作它。
五花肉这种肉类我们在生活中主要是制作成一些红烧肉来食用的，对于茶树菇烧五花肉这种做法可能你们在生活中是比较少吃到的。其实，你们在生活中是可以尝试一下这种食物的味道的。
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。
主料:五花肉200克,干茶树菇50克,青红尖椒各一个;
配料:郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、生抽、料酒各适量;
做法：
1.茶树菇用冷水洗净，剪去根部有泥沙的部份，再剪成约4厘米长的段，放入约300亳升开水中浸泡半小时(泡茶树菇的水不要倒掉,待用);
2.五花肉洗净后切成小块,青红尖椒洗净去籽后切成丝,姜切丝,大蒜拍松后去皮切成粒,郫县豆瓣酱剁碎,葱切花;
3.热锅放油,下入五花肉,将其煸炒至出油;
4.下入姜蒜与郫县豆瓣酱,炒出红油后加入两小勺料酒炒匀;
5.将茶树菇与泡茶树菇的水一同倒入锅内,盖上锅盖煮约5分钟;
6.揭开锅盖,大火将汤汁收浓一些后放入青红尖椒丝翻炒约两分钟;
7.加入适量的盐炒匀,再放入葱花与生抽炒匀即可。
关于文章介绍的茶树菇烧五花肉的制作方法，相信你们现在应该都知道茶树菇烧五花肉怎么做了。我们在生活中制作茶树菇烧五花肉这种食物是比较简单的，相信身为持家的你们，看了这篇文章后都应该知道在生活中怎么去制作茶树菇烧五花肉了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《五花肉烧豆腐》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生焖肉”专题。
饮食养生
运动养生
