炒凉粉的做法
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有没有更好的饮食养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“炒凉粉的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
在夏天吃的最多的应该就是凉的东西吧，特别是在做饭的时候大家一般都不想做太麻烦的，简单的对付一口就完事了，凉粉也是大家吃的最多的吧，凉粉的吃法也很多，常见的是凉拌着吃，放一些辣椒，香油味道会很好哦，那么大家吃过炒凉粉吗，下面我们来看看炒凉粉的做法吧。
凉粉大家应该都吃过吧，凉粉在夏天吃是很好的，特别是凉拌凉粉是大家都很喜欢吃的吧，其实炒凉粉的味道也是很好的，正像炒凉皮一样，也是很多人喜欢吃的，那么大家想了解炒凉粉的做法吗？
炒凉粉
材料
凉粉，青椒，胡萝卜，蒜，油，老抽，生抽
做法
1、凉粉洗净切块，青椒切丝，胡萝卜切丝，蒜薹切段；
2、炒锅放油，炒香蒜瓣，然后放入青椒丝、胡萝卜丝、蒜薹炒，然后放入凉粉，加盐、老抽、生抽调味即可。
炒凉粉
材料
自制凉粉 洋葱 小青椒 胡萝卜香菜 老抽
做法
1:凉粉切小块(之前有说过凉粉的做法) 洋葱洗净切滚刀块 小青椒切段 胡萝卜切片 香菜切碎
2:炒锅烧热放油 放入青椒 洋葱翻炒 放入凉粉 倒老抽(少量) 放少量水(油放的少避免粘锅可以放一点水)翻炒上色入味 放胡萝卜 盐翻炒出锅 撒上香菜即可
注:提倡少油少盐少糖健康饮食 此菜大火烧以免凉粉遇水溶化 凉粉是生粉制成建议不要多吃
自做凉粉
材料
凉粉(含薄荷)一盒，新鲜荔枝，冰糖
做法
1.先把干粉剂倒入小容器，加入适量的凉开水，搅拌均匀，直至凉粉成糊状。
2.把糊状的凉粉倒入大容器，再加入适量的开水，把糊状泡开，充分搅拌，直至糊状完全 散开，最后加入薄荷(凉粉，开水和薄荷的剂量偶也是瞎猫碰到死老鼠，估摸着下吧)
3.为了口味单调，偶把胡萝卜刨丝，切细，新鲜荔枝去核，把肉撕碎，倒入凉粉搅拌.
4.上述步骤完成后，就用风扇把凉粉吹凉，看着凉粉稍有凝固，就可以往冰箱藏了.
5.把大块冰糖打成冰糖粉，喝凉粉的时候根据自己口味逐一添加.
6.最方便的是喝的时候倒入冷藏在冰箱里的果汁饮料，想喝啥味道就有啥味道了.
大家应该了解了炒凉粉的做法了吧，这样的一种凉粉的做法其实也是很简单的，炒凉粉的时候可以一些自己喜欢吃的蔬菜，特别是萝卜在炒凉粉的时候能够放一些味道就会更好了，喜欢吃辣的人也可以放一些辣椒，味道很合口的。
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2.21、米凉粉切成2厘米左右的正方形块备用。
3.14、炒锅上火，放入适量食用油，爆香姜蒜后放入豆豉煸炒出香味。
4.23、西红柿切成丁备用。煮锅烧开半锅水备用。
5.16、放入西红柿丁翻炒。
6.25、放入肉末煸炒断生。
7.7、放入半小碗水小火焖两分钟。
8.8、凉粉在煮锅沸水中焯水两分钟。
9.9、炒锅中放入适量盐和生抽。
10.10、放入凉粉翻炒几下。
11.11、放入葱段和味精翻炒两下即可关火食用。
12.成品图
西红柿炒凉粉的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于风味炒凉粉这道菜的做法。
2.凉粉切成丁块
3.蒜苗切碎，辣椒切小段
4.锅中下人猪油和花生油各一半，油的量适量大些，这个油多些好吃
5.下人干辣椒小火炒香
6.再下入蒜苗炒香
7.倒入一大勺甜面酱炒香
8.倒入凉粉转大火
9.加入生抽、老抽，适量
10.、翻炒均匀
11.保持中火，盖上盖子闷烧3-5分钟，不怕糊锅，微微的张底反而比较好吃，这时候调味
12.等到凉粉体积缩小基本一半水分减少最后撒入蒜苗即可
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的风味炒凉粉，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的素炒凉粉。
2.12水倒入锅中，再把绿豆淀粉倒入锅中，搅拌至无颗粒。
3.21中火，搅拌，淀粉变热后改小火，搅拌，一直到锅底起小气泡，淀粉成粘稠状关火。
4.1凉粉切块，青椒，红椒切碎。
5.2用容器装起来，放入水中，或冰箱中冷却。
6.青椒，红椒和盐，酱油拌一下。
7.锅中倒入适量的油，倒入凉粉。
8.煎至变色。
9.倒入青椒，红椒。
10.翻炒均匀，最后倒入葱末翻炒。。
11.成品。
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍素炒凉粉，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
经常会在外面的路边摊看到卖凉粉的，看起来让人觉得非常有诱惑很想去吃一碗，可是长时间的吃总是让感觉腻腻的，那么接下来的这篇文章我们简单的来说一下，很独特的鸡蛋炒凉粉的做法，其实方法很简单我们来了解一下。
食材
10厘米见方的凉粉1块，鸡蛋1个，豆瓣酱，葱、姜、蒜及辣椒粉
2做法
凉粉切成2厘米宽、3厘米长、0.5厘米厚的片，葱、姜、蒜切碎备用。
锅里放油，油热后放凉粉和葱花，翻炒几下，再加入一勺豆瓣酱。
豆瓣酱翻炒均匀后盖锅盖，小火焖2分钟，让凉粉更好地入味。
焖的时间，取一只小碗，将鸡蛋打入，用筷子搅拌均匀。可根据个人口味，往鸡蛋里加辣椒粉和少许盐。
揭开锅盖，将鸡蛋液加入锅中，翻炒一下后，加盐、姜蒜末调味，就可以起锅了。
准备食材
份量: 3
鸡蛋 两个
凉粉 半斤
葱叶 半根
姜 适当
食用油 3汤匙
五香粉 适量
食盐 1茶匙
鸡精 1茶匙
制作方法
准备时间：10分钟 ? 制作时间：10分钟 ? 总共需时：20分钟
将食材准备好，凉粉成块状，葱切成葱花状，姜切成末。
将2个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
锅内倒入适量的油，依次放入葱，姜，爆出香气。
撒入五香粉。
放入凉粉，翻炒2分钟，至凉粉变软。
放入鸡精。
放入食盐。
将鸡蛋倒入锅中，和凉粉一起翻炒，至鸡蛋炒熟即可。
凉粉一般都是凉菜，我们介绍的这一道鸡蛋炒凉粉大家一定没有听说过，其实味道很好，很适合不能吃凉的朋友来食用，味道不容多少，我们自己来尝尝如何。
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2.2自制凉粉凉粉切块备用。
3.1颜色稍微呈透明状时加入姜蒜末。
4.2锅热注加入凉粉块小火煎至2分钟。
5.一勺韩式辣椒酱。
6.再加入半玩清水以没过凉粉块三分之二即可。
7.大火烧开转小火烧约三分之一汤汁时，加入少许盐。
8.倒入金澜酱油调味即可
9.最后大火收汁，撒入葱花即可。
今天的介绍韩式炒凉粉就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍紫甘蓝炒凉粉的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.21将凉粉清洗干净，切成丝，装入盘中待用。
3.将胡萝卜清除干净，切成丝，装入盘中，葱姜切末装入盘中待用。
4.热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜丝翻炒均匀，倒入紫甘蓝丝。
5.翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
6.翻炒均匀，加入凉粉丝。
7.翻炒均匀，加入少许清水，炒熟，最后加入味精调味。
8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
这道紫甘蓝炒凉粉并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《炒凉粉的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
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