下班回家,该给一家人做一桌可口的饭菜,可是每天就吃那么几样饭,到底今天应该做些什么呢?!大家不用发愁,今天小编来为您介绍一种美味可口的榨菜茭白炒鸡蛋,赶快来学一下吧!
2.12将鸡蛋打入碗中。
3.21加少许料酒。
4.12打成蛋液,待用。
5.21将茭白剥壳清洗一下。
6.放在案板上切成丝,待用。
7.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
8.接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的茭白翻炒一下。
9.然后,合入榨菜翻炒翻炒。
10.最后,合入炒好的鸡蛋。
11.加少许盐。
12.加少许盐。
13.加少许鸡精。
14.调味炒匀,即可。
15.盛出,装盘。
榨菜茭白炒鸡蛋理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍韭菜花茭白炒鸡蛋的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的
2.1打成蛋液,待用。
3.2将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
4.12将韭菜花清洗一下。
5.21放在案板上切成段,待用。
6.1放在案板上切成片,待用。
7.2将茭白剥壳清洗一下。
8.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
9.随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的茭白翻炒翻炒。
10.接着,合入切好的韭菜花翻炒翻炒。
11.然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
12.最后,加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀,即成。
15.出锅,装盘。
小编相信大家看完上面的介绍韭菜花茭白炒鸡蛋,自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。
茭白这种食材大家都吃过吗,白白的而且口感很脆嫩,是一种很平常的一种蔬菜,其实它的吃法还是有很多的,常吃这样的食物具有补充营养还美容的作用,茭白的吃法多种多样,可以炒着吃也可以煲汤,下面介绍一种比较简单的茭白炒鸡蛋的做法。
茭白炒鸡蛋
鸡蛋2个、菱白100克。植物油、盐、葱末、高汤各适量。
制作方法
1、将菱白洗净、去皮,切成粗丝;鸡蛋打入碗内,加一点盐,搅拌匀。
2、锅里放入一些油烧热以后放入茭白丝,翻炒几下以后加入适量的盐和高汤,等汤汁熬干以后就可以盛入碗中。
3、然后再换干净的锅,放入少量的又,炒熟鸡蛋,然后在放入茭白一起翻炒,加入葱末继续翻炒几下使茭白和鸡蛋混合就可以出锅了。
营养价值
茭白炒鸡蛋适合3-6岁宝宝食谱,好消化而且营养价值也比较多。因为鸡蛋含有丰富的蛋白质,可以补充人群需要的营养素,而且茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,味道鲜美,营养价值较高,能补充人体的营养。茭白还能清暑止渴,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。所以常吃有益身体健康,适合各类的人群,不只是孩子。其他的人也是可以吃的,可以有缓解烦闷和解酒的作用,而且还可以通便止咳,是一种不错的食材,大家可以放心的选择哦。
关于茭白炒鸡蛋的做法,上面已经给大家介绍了,茭白炒鸡蛋味道鲜美可以补充营养的同时还可以助消化,对于便秘的人群有很好的缓解的作用,而且还可以解酒解闷哦,是大家必备的一道菜,做法简单,大家不妨自己在家试试吧。
身体是革命的本钱。要想好好做一番事业,离不开一个好的身体。说到这里,自然而然我们就想到了饮食。民以食为天!中国的菜谱可以说是博大精深。同一种菜能做出很多不同的口味。由于我国地大物博,所以每个地区都有自己的菜系。像鲁菜、川菜、粤菜等等。也有一些家常菜是很多地方都会做的,大众口味的。下面我们来介绍一下茭白炒鸡蛋。
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。
后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是现在食用的茭白。这样,人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果,繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即 茭白、春芽、野鸭蛋),自古流传至今。多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长。
茭白炒鸡蛋的做法步骤
1. 将茭白去皮,洗净。
2. 茭白切成丝。
3. 鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将熟猪油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内。另起锅放入熟猪油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌,鸡蛋熟后点入味精装盘即可。
通过上面的介绍,我想大家对茭白都有了一些初步的认识。为了满足我们的食欲,大家在工作之余,自己动手做一些简单的家常菜,犒劳犒劳自己。在做的同时,我们也不能忽略了营养的搭配。只有把各种蔬菜合理的搭配起来,才能做出美味营养的菜肴。
茭白这样的食物大家都吃过的吧,是一种常见的食材类型,而且食用率比较高,价格也比较便宜,经常吃些有营养的食物对身体健康有利,茭白和鸡蛋的搭配是绝配,可以滋阴润燥,美容减肥健脾胃。
茭白炒鸡蛋
【原料】:净茭白150克,鸡蛋150克,猪油50克,精盐6克,味精2克,葱花5克。
【制法】:
1.将茭白切成长3厘米、粗0.2厘米的丝。鸡蛋打入碗内,加入精盐2克、味精1克调匀。
2.将炒锅放在旺火上,加入猪油,待油热时,放入茭白丝煸炒几下,放入精盐,稍加汤汁,待汤汁干,盛入碗内。
3.把炒锅放在旺火上,倒入猪油,待油烧热时,把鸡蛋倒入锅内,放入炒过的茭白,一同炒拌。待炒熟时,再淋上熟猪油,继续翻炒数下,茭白丝和鸡蛋松碎即成。
【特点】:茭白脆嫩,鸡蛋松软,清香。适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力,从而有效的对抗各种疾病。日常生活中体质较弱的人应该多吃些茭白,以此来起到增强体质的作用。而且茭白还具有养肺的功效,根据五行表,白色食物入肺,因此经常多吃茭白具有很好的养肺作用。茭白确实有着美容肌肤减肥的效果,而且还是热量比较低水分多的食物,可以有效的消脂减肥,是不错的爱美女性们的首选食材。
茭白炒鸡蛋的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且最重要的是可以补充丰富的蛋白质和营养素,美容减肥健脾胃滋阴润燥,具有美容健脾胃,增强免疫力和体质的作用,适合各种人群。
海参在以前是一种尤为珍贵的补品,但是在现代社会人工养殖海参的增多,导致海参在生活中比较常见。吃海参的时候人们可以选择的方法也是有许多的,最常见的方法就是海参刺身,这是一种最能够保持住海参原本味道的吃法。但是使用海参炒鸡蛋的话,也可以让营养价值加倍,所以海参炒鸡蛋的做法是怎样的?
海参炒鸡蛋做法
原料:
海参1条(约80克左右)、鸡蛋3个。小葱、姜茸各适量。胡椒粉、盐、食用油适量。
操作:
1、把所有材料准备好。
2、鸡蛋磕进碗里,加入所有调料,打散备用。
3、海参切成小块。
4、小葱洗干净,切成葱花,姜去皮,剁成茸。
5、热锅下油,油烧至6成热时,加入部分的葱花和姜茸。
6、中小火煸香,加入切成小块的海参粒。
7、翻炒,炒至海参8成熟时,加入打散的鸡蛋液。
8、继续翻炒,边炒边用锅铲将蛋液划散。
9、炒至蛋液凝固后加入剩余的葱花,翻炒均匀即可装碟。
海参含有丰富的蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰、精氨酸等活性物,能大大提高人体免疫力,人体只要免疫力强,就能抵抗各种疾病的侵袭,经常食用海参,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等。这些营养素都是人体所需的营养物质,可以促进代谢,还可以补充营养,增强免疫力。鸡蛋和海参搭配真的是很有营养食谱。
海参炒鸡蛋的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,滋补气血调节免疫补充钙质,可以促进代谢,有效的改善失眠的情况,对身体健康是有很大帮助作用的。
很多食材虽然没有搭配禁忌,但是我们仍然不会进行搭配,因为,任何口感较差的食物,即使营养如何丰富,也是让人难以下咽的。草莓炒鸡蛋,就是一道不怎么美味的食物,虽然很多的水果可以入菜,但是草莓炒鸡蛋仍然比较挑战人们的味蕾。建议大家不要轻易尝试。
草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素pp、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
保健
保护视力
草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效。
助消化、防便秘
草莓中富含丰富的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌的发生。
市场上的草莓越来越大,主要有两个因素,一个是品种好了,其次种植技术也提高了。而“空心草莓”则因品种而不同,“红颜”草莓果型硕大,果肉多汁,甜度高,不容易空心。而“幸香”、“甜查理”等品种的草莓口感较软,颜色很红,由于果肉密度小,果子中间较疏松,所以很容易空心。
相信大家在日常生活中,肯定喜欢吃鸡蛋吧?那么大家肯定也听说过蛇皮炒鸡蛋这道菜吧?对于蛇皮的功效,大家了解吗?不知道大家吃过这道菜的人多不多。对于这道菜的制作方法,大家清楚吗?接下来就让我们一起来了解一下这道菜的做法吧。
蛇皮具有祛风、明目、推翳、解毒清热等功能,主治惊痫、咽喉肿痛、疥癣、目翳等症。所以蛇皮炒鸡蛋也可以祛风、明目、解毒清热,治疗惊痫和咽喉痛等。
基本内容
菜系及功效:腮腺炎食谱
口味:原本味 工艺:炒
蛇蜕炒鸡蛋的制作材料:
主料:蛇蜕10克,鸡蛋150克
调料:盐1克,植物油10克
制作:
1.将蛇蜕洗净后细细切碎,再将鸡蛋打入碗内,加入蛇蜕碎末及细盐,一并反复搅拌。
2.在锅内加入油,油热后加入蛇蜕末、细盐和鸡蛋,炒熟即可。
蛇蜕炒鸡蛋的制作要诀:
10岁以下儿童用6克,10岁以上用10克。
小帖士-健康提示:
祛风,消肿。适用于小儿流行性腮腺炎。
小帖士-食物相克:
蛇蜕:蛇蜕畏磁石及酒。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
通过上面文章的介绍,相信大家对于蛇皮的功效有了一定的了解了吧?也知道蛇皮炒鸡蛋的具体做法了吧?既然掌握了这种方法,不妨尝试着在生活中去做一下这道菜,来增加一下自己的抵抗力。同时也可以使得眼睛的视力得到改善。
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