马铃薯的作用
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“马铃薯的作用”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
马铃薯我们也叫做是土豆，马铃薯是我们国家五大主食中的一种，马铃薯的营养很丰富，马铃薯里含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃马铃薯有利于我们肠道的蠕动并且起到了疏通肠道的功效，所以马铃薯是可以用来减肥的。马铃薯还有抗衰老和抗菌消炎等方面的好处。
在我们的餐桌上经常可以简单马铃薯的身影，很多家常菜我们都用到了马铃薯作为食材来搭配肉类或者海鲜等，马铃薯还能直接榨汁生吃，能起到很好的功效。
一般新鲜土豆中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。
除此以外，土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，土豆是降血压食物，膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。
土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究
表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。
土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和长期贮藏有困难。为此，世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品，如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点 、蛋卷等，为数达100多种。马铃薯的鲜茎叶通过青贮，可作饲料，但其中含龙葵碱，须防止引起牲畜中毒。中国一些地区利用马铃薯茎叶做绿肥，其肥效与紫云英相似。
上文我们介绍了什么是马铃薯，其实马铃薯也就是土豆了，马铃薯的功效和作用非常的全面，马铃薯有很好的食用价值和药用价值，在我们日常生活中可以多采用马铃薯来做菜或者生吃，马铃薯能带给我们健康的身体。
扩展阅读
马铃薯是一种很常见的蔬菜，有些地方也称作土豆、山药蛋等。马铃薯的营养价值非常高，那么你知道马铃薯有什么营养价值吗?今天小编就向大家介绍马铃薯的营养价值以及做法，赶紧来看看吧!
马铃薯的营养价值
马铃薯块茎含有大量的淀粉,而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
马铃薯含有超级丰富的营养元素，而且很多西方国家都是以马铃薯为主食的，说明马铃薯为人体提供者足够的能量，是一种十分有营养的食物哦!
马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上马铃薯没有异常味道，所以完全可作为主食。
马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。
马铃薯在西方是他们的主食，但是在我们国家，马铃薯的吃法有很多的。比如炒着吃、炖着吃等等，都是非常有营养的吃法。
马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
除此以外，马铃薯的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为十全十美的食物。人如果只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。
马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，马铃薯是降血压食物，膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理，调整膳食，也就可以吃掉相应疾病。
马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
马铃薯的做法
马铃薯的做法有很多，而且一般我们都是炒着吃的，下面介绍几种不一样的吃法，让你对马铃薯刮目相看哦！
蒜味奶油鸡肉烤马铃薯
材料
马铃薯1颗，蛋汁5㏄，鸡肉泥20公克，洋葱碎5公克，鸡粉1/2茶匙，百里香叶1支，动物性鲜奶油1大匙，蒜味奶油酱1/4茶匙。
做法
1.马铃薯对切后，连皮一起放入烤箱中以150℃烤约分钟至熟后，将大部分的马铃薯泥挖出(像有一个凹糟的马铃薯皮保留)。
2.将作法1的马铃薯泥拌入鸡肉泥洋葱碎，再与所有调味料拌匀后，回填马铃薯皮中。
3.在作法2的马铃薯馅料上刷上蛋汁，放入烤盘上，送入己预热的烤箱中以150℃烤约1分钟至熟即可。
焗烤马铃薯
材料
马铃薯300公克，蒜头2颗末，洋葱末100公克，奶油20公克，牛奶250公克，盐少许，胡椒粉少许，鸡粉3公克，乳酪粉20公克，青海苔粉适量。
做法
1.马铃薯洗净去皮切约0.4㎝厚的圆片，浸泡冷水去除多余淀粉，捞起沥干水份;蒜头洗净去皮切成末，备用。
2.起一锅烧热后，放入奶油，待奶油融化，将作法1的蒜末及洋葱末放入锅中炒香。
3.于作法2中加入作法1的马铃薯片炒匀，加入牛奶煮沸后转小火，煮至马铃薯变软，再加入盐、胡椒粉、鸡粉一起拌煮入味。
4.取一烤盘，于烤盘中均匀地涂上薄薄的奶油后，将作法3的材料放入烤盘中，再撒上乳酪粉后，移入已预热好的烤箱中，以220℃的温度烤至上色，即可取出。
5.最后再于作法4中撒上适量的青海苔粉即完成。
马铃薯章鱼丸子
材料
马铃薯泥300公克，章鱼脚100公克，盐少许，黑胡椒少许，低筋面粉适量，蛋适量，面包粉适量，牛奶15公克，美奶滋适量，细柴鱼片适量，青海苔粉适量。
做法
1.章鱼脚切细丁备用。
2.将马铃薯泥与章鱼丁混合拌匀，再加入盐、黑胡椒及牛奶拌匀后分成12等分，并搓成丸子状备用。
3.取三个盘子，分别放入低筋面粉、蛋液及面包粉后，取作法2的一颗丸子，依序均匀地裹上低筋面粉、蛋液及面包粉，备用。
4.起一油锅，待油烧热至约180℃的油温后，放入作法3的丸子，油炸至外皮呈金黄酥脆，捞起沥干油盛盘。
5.挤入适量的美奶滋后，再洒上柴鱼片及青海苔粉即可。
结语：通过小编上文的介绍，你知道马铃薯到底有哪些营养价值了吗?你知道马铃薯怎么做才好吃了吗?马铃薯有很多食用功效与作用，非常值得我们食用，大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物，让自己远离疾病。
延伸阅读：
马铃薯的营养价值 马铃薯的营养你知多少马铃薯中毒急救孕妇吃马铃薯好吗 孕妇怎样吃马铃薯才安全马铃薯的做法 马铃薯的多种吃法马铃薯发芽能吃吗马铃薯蜂蜜膏有效治胃溃疡马铃薯是我们大家都非常熟悉的一种蔬菜，马铃薯也被叫做是土豆，马铃薯不但可以食用而且还有很好的药用功效，马铃薯里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃马铃薯可以提高我们人体的免疫功能，马铃薯的吃法有多种，我们不但可以采用马铃薯来炒着吃而且还能用马铃薯来做成马铃薯汁。
传统医学认为，土豆可以健脾和胃、消炎散结，对于某些特定疾病，生土豆汁的食疗效果是有一定口碑的，例如对胃炎、胃溃疡的辅助疗效不错。它还含有大量有特殊保护作用的黏液蛋白，有利于预防动脉粥样硬化的发生。用于食疗的新鲜土豆榨汁后并不需要加热煮熟，但要即榨即饮，不能存放，而且胃肠功能不完善的儿童要慎饮。
一、防治癌症，抑制癌细胞生长。
二、防治肝脏并肾脏并胰脏并胃溃疡。
三、防治非典型肺炎、心脏并高血压。
四、恢复体力，增强体质，提高免疫和自愈能力。
五、恢复眼睛疲劳，消除眼睛干燥，令双眼亮丽。
六、治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。
七、排除体内毒素，美容颜润皮肤、治肥胖。
八、根治便秘，痔疮，根治口臭、胃酸、减低月经痛。
在上面的文章里面我们介绍了什么是马铃薯，我们知道马铃薯不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃马铃薯有利于我们的身体健康，上文我们详细介绍了生马铃薯汁的功效和作用。
马铃薯又称为土豆，它含有很多的淀粉，跟我们平时吃的番薯是差别很大的。马铃薯在我们生活中的食用方法是比较多的，它主要可以用来制作土豆炒鸡肉、土豆泥以及土豆炖猪骨等，大家可以根据自己喜欢的口味去选择马铃薯的做法，这样才能够让你们做出来的食物比较适合自己的胃口。
文章现在主要介绍的土豆做法是我们生活中常见的土豆炒鸡蛋，这种做法虽然比较简单，但是它的味道是很香的，很多消费者朋友都很喜欢去制作马铃薯炒鸡蛋，大家也可以尝试一下。
土豆的作法
金沙土豆泥原料: 土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。
作法:
1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。
2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。
2红烧牛肉马铃薯 原料: 牛腿肉肉150克，马铃薯100克，酱油15克，精盐、葱段、姜片各适量。
特色: 肉酥烂，薯面香，儿童喜吃。马铃薯有和中调胃、益气健脾等功效，与牛肉合用，营养更加丰富、全面，可促进儿童健康的发育成长。
作法:
(1)将牛肉洗净，切成小方块;马铃薯洗净，削去皮，切成滚刀块。
(2)锅置火上，下入牛肉，酱油炒之，加入葱、姜、酱油，并加入水浸过肉块，盖上锅盖，用文火炖至肉快烂时，加入精盐、马铃薯放入再炖，炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。
贴士：肉、土豆酥烂、鲜香。马铃薯不能炖得过烂，应成块;在炖时可适量加些水，以免糊底。
新疆大盘鸡 原料: 鲜鸡半只,土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把(因人而异)。
作法:
(1)锅内到油，把花椒炸透。
(2)倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟，倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇，焖十五分钟。
(3)加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。
(4)加入青辣椒红辣椒，起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了。
(5)翻炒一下就可以出锅装盘了。
对于文章介绍的马铃薯做法，我们希望大家可以对文章介绍的土豆炒鸡蛋的做法学习起来，这种做法对于哪些很少持家的朋友是非常有用的。同时，大家还可以在生活中多去了解一些马铃薯的做法大全，对于食用马铃薯是很有帮助的。
马铃薯也就是土豆，是一种人们在日常生活之中经常会吃到的食物。马铃薯不仅营养价值高，而且口感十分好，且价格不贵，因此受到了很多人的欢迎。马铃薯的保存期限相对较长，但是如果过长时间保存马铃薯的话，是很可能会导致马铃薯发芽的。发芽马铃薯不是不能吃的，因为会导致中毒。下面就为大家详细介绍一下马铃薯中毒的相关知识！
一、症状体征
急性发芽马铃薯中毒一般在食后数十分钟至数小时发病，先有咽喉及口内刺痒或灼热感，继有恶心，呕吐，腹痛，腹泻等症状，轻者1～2天自愈；重者因剧烈呕吐而有失水及电解质紊乱，血压下降；严重中毒患者有昏迷及抽搐，最后因呼吸中枢麻痹而导致死亡，发现中毒后应立即用1∶5000高锰酸钾或0．5％鞣酸或浓茶洗胃，补充液体纠正失水，呼吸困难时积极给氧和应用适量呼吸兴奋剂，呼吸中枢麻痹用人工呼吸机，未成熟青紫皮和发芽马铃薯不可食用，少许发芽马铃薯应深挖去发芽部分，并浸泡半小时以上，弃去浸泡水，再加水煮透，倒去汤汁才可食用，在煮马铃薯时可加些米醋，因其毒汁遇醋酸可分解，变为无毒。
二、病理病因
毒性成分及中毒机理：发芽马铃薯中龙葵碱是其毒性成分，马铃薯正常情况下含龙葵碱较少，在贮藏过程中逐渐增加，但马铃薯发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量激增，人食人后可引起中毒，龙葵碱对胃肠道粘膜有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻痹作用，并能引起脑水肿，充血，此外，对红细胞有溶血作用。
中毒原因：当马铃薯贮藏不当，至马铃薯发芽或部分变绿时，其中的龙葵碱大量增加，烹调时又未能去除或破坏掉龙葵碱，食后发生中毒，尤其是春末夏初季节多发。
三、预防护理
马铃薯应低温贮藏，避免阳光照射，防止生芽，不吃生芽过多，黑绿色皮的马铃薯，生芽较少的马铃薯应彻底挖去芽的芽眼，并将芽眼周围的皮削掉一部分，这种马铃薯不易炒吃，应煮，炖，红烧吃，烹调时加醋，可加速破坏龙葵碱。
马铃薯，或者换个叫法土豆，家常菜的常见蔬菜。爆炒土豆丝，酸辣土豆丝可以说是上到老人下到小孩都喜欢吃的家常菜。基本上在每一个吃饭的小店都可以看到与土豆有关的饭菜。土豆出了可以炒菜，还可以研磨成粉，这种做法在北方偏多，因为他们要做成马铃薯面条。马铃薯面条具体要怎么做呢？
马铃薯面条是一道家常面食，制作原料主要有新鲜马铃薯、小麦等。清香适口，老少皆宜，是一种很好的日常保健食品。经常食用，有和胃、健脾、强身益肾的功效，可以治疗习惯性便秘和预防胆固醇增高。
取马铃薯全粉5公斤，精制小麦粉20公斤混合均匀，加水搅拌成面絮（加水量控制在使面絮用手握时成团，松开后散开）。将拌好的面絮装入塑料袋中密封。20-30分钟后，用电动压面机按常规方法制作成面条即可。
生产马铃薯面条不仅其原料来源丰富，加工工艺简单，而且马铃薯全粉的加入，弥补了面条营养单一的缺陷，有利于人体内的营养平衡，满足了人类的营养代谢，经常食用，有和胃、健脾、强身益肾的功效，可治疗习惯性便秘和预防胆固醇增高。马铃薯面条清香适口，老少皆宜，是一种很好的日常保健食品，将具有广阔的市场前景。
马铃薯（学名：Solanum tuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称地蛋、洋芋、土豆 等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁 南部地区。原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带。安第斯山 脉3800米之上的 的的喀喀湖区可能是最早土豆被栽培出来的地方。在距今大约7000年前，一支印第安 部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉，在的的喀喀湖区附近安营扎寨，以狩猎和采集为生，是他们最早发现并食用了野生的土豆。
最重要的土豆栽培种是四倍体种。四倍体栽培种马铃薯向世界各地传播，最初是于1570年从南美的哥伦比亚 将短日照类型引入欧洲的西班牙，经人工选择，成为长日照类型。
可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。
中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。
我们生活中马铃薯是一种常见的蔬菜吧，我们很多人也都特别爱吃马铃薯，一是因为它的价格便宜，二是因为马铃薯富含了很多对于我们身体有好处的东西，而且马铃薯非常美味，四季皆宜，老少皆宜，但是发芽马铃薯一定不要吃，发芽马铃薯是有毒的。下面就让我们一起来了解一下发芽马铃薯的危害吧！
危害：
马铃薯中毒主要是因其含马铃薯素而引起的。马铃薯全株各部含马铃薯素的量不同：绿叶中含 0.25%，芽内含0.5%，花内含0.7%，马钤薯皮内含0.01%，而成熟的块根内只含0.004%，但若保存不好引起发芽或皮肉变绿时，含马铃薯素的量会显著增加，发芽的马铃薯中可增加到 0.08%，芽内则可高达0.476%。新鲜的茎、叶含马铃薯素的量以开花至结有绿果期最高(据报道，尚含有硝酸盐，其量可达 0.7%)，而干燥的茎、叶无毒。发霉或腐烂的马铃薯，含毒量可增加，同时含有一种腐败毒，也有毒害作用。
治疗方法：
(1)马铃薯中毒绝大部分均发生在春季及夏初季节，原因是春季潮湿温暖， 对马铃薯保管不好，易引起发芽。因此，要加强对马铃薯的保管，防止发芽是预防中毒的根本保证。
(1) 禁止食用发芽的，皮肉青紫的马铃薯。
(2) 少许发芽未变质的马铃薯，可以将发芽的芽眼彻底挖去，将皮肉青紫的部分削去，然后在冷水中浸泡30～60分钟，使残余毒素溶于水中，然后清洗。烹调时加食醋，充分煮熟再吃。热和醋能加速龙葵素的分解，使之变为无毒。但是以上做法不适用于发芽过多及皮肉大部分变紫的马铃薯，这些马铃薯即使加工处理也不能保证无毒。
以上内容为我们介绍了发芽马铃薯的危害，我们一定要引起高度重视，千万不可食用发芽马铃薯，不然我们的身体一定会承受巨大的损失，我们也可以将以上的内容分享给更多的朋友，让更多的人都能尽快恢复身体健康。
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下马铃薯浓汤的做法，好好学习一下
2.把洋蔥，无盐奶油和橄榔油放进“多功能料理机”炒香，时间3分钟，速度1，温度器100度。
3.开盖倒进水，马铃薯和鸡精粉煮，时间10分钟，速度1，温度器100度。
4.煮好了直接把它打成泥。时间30秒，速度0-10慢慢加上去。
5.一碗浓浓的“马铃薯浓汤”就好了。
6.喝时再撒点胡椒粉，唔。
7.喝了浓浓滴热汤，我们再来一杯冷冷滴“香蕉优格”。
8.香蕉200克，原味优格（酸奶）200克，鲜奶200克，冰块100块。
9.先把香蕉或你喜欢的水果放进“多功能料理机”里搅成泥。再加入优格，鲜奶和冰块混打。
10.一杯好喝浓浓滴优格饮品就搞定啦。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完马铃薯浓汤做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好肉末马铃薯这道菜。
2.21把马铃薯洗干净削掉皮！
3.把马铃薯切成细细的长条，用清水冲洗，洗掉淀粉！盛起备用！
4.热油锅，把马铃薯倒入炒锅，反复翻炒片刻，然后关小火！
5.炒了差不多，放适量食盐，调味！
6.把炒熟的马铃薯放一边，肉末倒入炒锅！
7.肉末炒了片刻后，把马铃薯和肉末一起炒。
8.哦，差不多好时一定要记得关小火，以免焦底！
9.出锅啦，炒好了，好香啊
看完肉末马铃薯这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
其实现在大家都没有时间去吃饭，更加不要说是做饭了，因为很多的时候有各种各样的原因导致没有时间去享受自己的生活，所以这样的话就应该要多吃一些维生素的食物，那么下面我们就一起来了解一下番茄马铃薯的做法。
主要做法：
材料
马铃薯150克，小番茄100克，洋葱、青椒各50克。油750克(约耗50克)，番茄酱1大匙，白糖、醋各1/2大匙，精盐1/3小勺，淀粉适量。
做法
1、马铃薯洗净去皮，切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸透，呈金黄色时捞出，沥净油;小番茄、洋葱、青椒均切片备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、醋、精盐，添少许汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放洋葱、番茄片、马铃薯片、青椒翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些番茄马铃薯的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己有时间在家中制作的，就可以做一些这样有营养的蔬菜的。
土豆和马铃薯是一样的，而且它们的营养价值非常高，而且对于马铃薯来说也就是红薯。它的味道非常美味，烤马铃薯的味道非常好吃，受很多人的欢迎，而且相对他的一些做法也比较简单。对于一些不愿意自己烤马铃薯或者是土豆的人来说呢，外面买也是比较方便的，但是有一些人呢，对于土豆的挑选会比较精细，避免外面有一些坏的东西的话，一般会选择自己制作，那么，怎么样制作马铃薯呢?跟着来看看。
烤马铃薯的做法
烤马铃薯的做法的相对比较简单，首先呢是要选择好比较软比较弱，而且比较香甜的一些马铃薯一定要选择好，选择好以后呢进行清洗，一定要把外面的泥和一些细菌都要清洗掉，如果是用蒸箱烤的话，只会更香的，然后把土豆放在盘中，然后放入电烤箱进行。你考如果是放入蒸的话，蒸的这种呢是比较健康，因为两者呢是同样都是很美味的。这个样的话就是根据自己个人的口味以及家庭是否有烤箱进行准备，如果没有烤箱，可以选择用锅蒸的方法，这种方法也是相对比较好的。而且这两种方法制作出来的马铃薯都是味道很美味，很好吃的。
马铃薯烤多久才熟
如果是用烤箱选择蒸马铃薯的话，烤马铃薯的话大概在230°，然后蒸15到20分钟就可以了，这个时候的马林书呢，味道比较甜美，而且不会烤的老了，然后整个皮是比较外酥里嫩的，然后也是整体比较好吃的，而且这个时候的营养呢，也是更容易被发挥出来的。如果是真的话，用大火大火，一定要大火煮，这样，还煮15分钟到20分钟也是完全可以的。如果是有一些人喜欢吃硬的话，煮半个小时也是可以的，但是真的过程中的一定要续好水，避免出现糊锅粘锅的现象出现。马铃薯一定要烤熟，这样的话他才会比较外面比较酥，里面也比较嫩，如果出现不好的一些红薯的，一定要选择扔掉，这样的话才会避免一些不好的红薯出现。
马铃薯的营养价值
马铃薯主要含有的成分呢是淀粉，淀粉对人体的需求呢也是很重要的，人体也教这种营养来攻击身体的运作，而且马铃薯含有的维生素是比较丰富的，可以很有效的帮助身体补充到维生素，维生素a和维生素都是很重要的维生素a可以避免一些夜盲症的出现，对身体和眼睛都是很好的维生素c可以很好的起到美。美白美容的功效，对皮肤有很多作用，可以起到很多功效，可以起到润泽皮肤的功效，对整个身体是很有帮助的，所以可以选择多吃烤红薯。而且考红薯的营养成分对于微量元素也是很重要的，它所含有的微量元素可以很有效地帮助的身体忙身体获得很多能量和能源。
马铃薯的功效与作用
马铃薯在营养就很高，还有很多功效。其中最好的功效是可以起到降血压。有一部分人的血压会比较高。马铃薯可以很优秀的帮助缓解这一问题。现在的人因为吸引时的各种问题，吃的食物会影响身体。而且，一些身体技能也会被破坏。马铃薯也可以有效地缓解这一问题，可以帮助身体。减少这些问题的出现，所以选择吃马铃薯是非常好的。而且马林说可以很有效的帮助缓解身体肠胃一起当肠通便的功效，可以对说对成为来说是非常好的，可以很有效的帮助身体起到润肠通便的各种好的习惯。
孕妇可以吃烤马铃薯吗
可以吃，因为烤马铃薯所含有的营养是非常丰富的，而孕妇对于这一切段所含的一些营养是可以吃的，而且对于孕妇来说，营养的足够摄入，对身体，对于孕妇来说才可以更好的然后胎儿吸收和的营养价值而吸收的带一个好的体现。而且对孕妇来说，营养的丰富才可以使得胎儿更全面的发展，对孕妇的身体来说也是很好的。
烤马铃薯的注意事项
烤马铃薯的最首要的要求，那就是一定要选择好的马铃薯。如果一些坏的呢，你说在考之前就应该选好，然后丢掉，在烤的过程中一定要把握好火候和时间，如果时间太短，马铃薯会不手温度不够也会产生不熟的问题，而且如果过程慢的话，或者是时间过程长的烤红薯的水分都会蒸发掉。
马铃薯一次适合吃多少
吃马铃薯建议每次吃的时候觉得吃一个就可以了，因为马铃薯的营养呢，相对比较丰富，但是也不可以过多的使用，食用的话对身体会有不好的问题，所以建议还是要少吃或者是适量吃，这样才会对身体更好。
减肥能吃烤马铃薯吗
减肥时可以吃马铃薯的，而且可以很有效的帮助起到减肥的功效，因为它含有的营养物质呢，可以很有效的解决这一问题，还可以帮助身体减少一些不需要的一些摄入，而且还可以还有起到减肥的功效。所以如果是想减肥的人的，可以选择吃马铃薯。
马铃薯的营养价值很高，而且对于一些人来说是马铃薯也是一种对于美味的一种追求，所以对于马铃薯可以吃，而且对一些减肥的人的也是可以多吃的，本身的营养价值就很高，对身体也是很好的。
蒸马铃薯的营养价值很高，而且味道也是很好吃，整体来说，深受大众的喜欢。而且，马铃薯的做法也相对简单，也不是特别繁琐。很适合大众吃，而且味道也符合大家吃。而且蒸马铃薯的营养价值很高，也很符合身体所需要的功效和营养价值，对身体很好。接下来一起跟着来看一下，怎么制作的蒸马铃薯最好吃。
蒸马铃薯的做法
蒸马铃薯能用到的就是马铃薯以及锅。在制度过程中呢，相对比较简单，因为他只是需要把马铃薯蒸熟就可以了，但是蒸熟的时候也是有技巧的，比如说有的人爱吃一些甜的，也就是蜂蜜味儿的。可以把外皮去掉，然后把马铃薯的外表上裹上蜂蜜，还有一些白糖，但是不要裹太多，然后裹得太多的话，会使的味道出现是真的问题，也就会失去本身马铃薯的味道，所以呢，可以把马铃薯果汤，蜂蜜以后呢放入锅中，然后大火煮20分钟，然后转成小火，这样的话使得马铃薯的味道会更香。蒸马铃薯的时候呢，一定要注意好火候，不可以太大也不可以太小，这样的煮出来的马铃薯才会更加好吃。
马铃薯蒸多久才熟
马铃薯大概煮半个小时就可以了，但是也要根据火候的大小，如果是大火的话，差不多十分钟就可以了，但是如果小伙的话就需要煮40分钟到50分钟这样的时间而且呢在煮的过程中也可以大小伙进行转换这样煮出来的马铃薯是可以起到焖制的作用，这样制作出来的马铃薯会更加香甜。
马铃薯的营养价值
马铃薯的营养价值很高，因为它含有的维生素和微量元素都是比较丰富的，它含有非常丰富的维生素a和维生素c，这些维生素呢，可以更好地供给身体的运作，还可以帮助身体获得一些能源。认识的身体很好的得到一些作用的攻击，还可以很好的缓解一些身体上出现的疾病。像一些夜盲症的患者呢?在夜晚时看到按的东西是看不到的，这样的话也会给自己的出行带来一定的问题，可以供给卫生素a可以缓解这一问题。这个时候呢，就可以多吃马铃薯，因为马铃薯可以很有效的帮助缓解这个问题。别生素c是我们身体不可缺少的一种营养物质，它可以让我们身体起到美白的功效，可以很好的保护我们的皮肤润泽皮肤。
马铃薯的功效与作用
马铃薯可以很要嚣的缓解三高的问题，因为现在随着我们生活的变好以及其它问题的出现，使得我们的身体出现了很多问题，出现了大量的高血压，高血脂的身体状况而这个时候呢，吃马铃薯可以很有效的缓解了这一问题，因为我们的身体呢，会有一部分身体机能出现问题会影响我们的身体，而这个时候马铃薯多吃的话可以很有效的帮助，起到降血压，降血脂的作用，可以更好的缓解我们身体的问题，帮助我们的身体获得健康，所以这个时候是可以选择多吃的。而且我们的肠胃有时候也会出现一定的问题，而我们可以选择多吃马铃薯。一买零食给我们的肠胃可以起到助消化的作用，也就可以很有效的帮助起到润泽皮肤，还可以起到润肠通便的功效，对身体也是很好的，也可以选择多吃可以帮助身体获得营养，可以很有效的缓解一些肠胃的问题。
孕妇可以吃蒸马铃薯吗
孕妇是可以吃马铃薯的，因为马铃薯含有的营养价值非常丰富，对于孕妇来吃呢是可以补充的很好的营养，可以很有效的帮助孕妇。我的很多很健康的维生素和微量元素对身体都是很有好处的。而且孕妇在怀孕期间呢，需要吃一些健康并且元素比较丰富的，这样可以全面的补充到营养物质到身体，更加健康。可以很有效并且全面的保护身体，使得身体获得营养，使得身体可以处在一个先康的状态，保护身体。
蒸马铃薯的注意事项
一定要选择比较好的马铃薯，因为有一些马铃薯，然后可能会出现一些长牙或者是其他情况发霉都会影响的马铃薯的使用健康，如果这些马铃薯发生变质的话，尽量就不要选择购买，避免这些问题对身体造成的不适。而且在蒸的过程中呢，不可以蒸的过于熟也不可以撑过一生。熟的话是会不好吃，但是生的话会有一些有害物质进入身体，对身体造成一定的危害影响身体健康。
马铃薯一次适合吃多少
吃马铃薯一次最多吃两个，因为一般质量的话，吃一个就可以了，因为一个完全可以使得身体获得营养，保护身体，避免身体出现了一些问题，还可以很有效地补充到营养，如果吃得过多的话，是营养过剩，也就会使身体无法吸收，然后身体就会出现一定的问题，所以可以避免这一问题。尽量选择避开一些忙去，这样的话才可以使得身体更加健康，更易被吸收。
减肥能吃蒸马铃薯吗
马铃薯是可以起到减肥的功效，但是它是可以作为辅食搭配使用的话，是更可以起到减肥的功效。但是也要搭配其他的营养物质，这样的话才可以使得营养全面吸收，避免身体出现的问题。如果吃的少的话，或者是其他问题出现的话，尽量就选择不要这样吃，避免身体的技能和整体的一些运作被破坏。
马铃薯在我们生活中很常见的营养价值也很丰富，被人体所吸收，而且大部分人群也是很爱吃马铃薯。所以呢，在吃马铃薯的时候呢，一定要根据自己的身体状况，避免身体出现的不适的问题，影响了身体。
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