人们的智慧是无穷的,在生活中处处能够体现出来。从古至今,对于人们最为重要的就是衣食住行,随着生活条件的提高,很多食物都是富富有余的,在人们吃不完所有食物的时候就需要掌握正确的储存方法让食物的保质期延长。桑葚干是被晾晒好的桑葚,干桑葚怎么吃呢?
一、桑葚蜜露
材料:蜂蜜,琼脂,干桑葚若干
1、将干桑葚清洗干净,然后放到锅中加水熬制,熬制到桑葚糊状。
2、待桑葚汁水变成浓稠状的时候加入适当蜂蜜、琼脂,继续熬制。
3、熬制到差不多后即可出锅,冷却即可服用。
二、桑葚炖鸽子
材料:桑葚干适量,鸽子一只,油盐少许
1、将桑葚以及鸽子清洗干净,再将鸽子放入锅中,放入适量的生姜之后,用大火炖半个小时左右。
2、加入桑葚干若干继续用小火炖20分钟左右,放入调味料调味即可出锅。
三、桑葚蛋挞
材料:桑葚干少许,鸡蛋,鲜奶,蜂蜜,炼乳,蛋挞皮
1、先将清洗干净的干桑葚浸泡到水中,再把鸡蛋打好加入鲜奶,蜂蜜,炼乳调味,放入锅中适当加热。
2、取来蛋挞皮,在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水即可。
3、然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中,烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞。
四、桑葚牛骨汤
材料:桑葚干25克,牛骨250~500克
1、将桑葚子洗干净,加酒、糖少许蒸制。
2、将牛骨置深锅中,用水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。
3、见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚子。
4、开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。
五、桑葚枸杞粥
材料:枸杞子5克,桑葚5克,红枣5个,粳米100克
做法:将枸杞子,桑葚,红枣洗净,与粳米一起放入锅中煮成粘稠的粥,熟后用糖调味即可。
桑葚干相比较桑葚来讲,吃起来比较方便,也作为一种日常小零食受到很多人的喜爱。特别是对于女性朋友来讲,适量地食用桑葚干还可以起到美容养颜的效果。除了直接食用外,还有其他的烹饪方法,好吃美味,接下来就给大家介绍具体的桑葚干的吃法。
一.桑葚小米粥
1.将小米淘洗干净后放在锅中加入适量的水,大火煮沸。
2.可加入其他配料,比如,红枣去壳切片,枸杞备用。
3.换成小火后,放入桑葚干,以及红枣和枸杞,再次煮沸后,直至呈粘稠状时即可盛出。若是不喜欢喝稠粥的朋友也可以缩短熬粥的时间。
二.桑葚干牛骨汤
1.将葱切段,姜切片。
2.把牛骨放在水中冲洗,再在开水中煮沸,过血水和撇末状杂物。
3.在锅中加入葱段和姜片,放入牛骨,倒水,大火煮开。
4.放桑葚干,转成小火,直至汤汁变成白色浓郁状后,即可关火。
5.滴入几滴香油,撒入香菜末。
三.桑葚酱
1.把桑葚干放在锅中,加入适量的水,直至熬制成粘稠状即可。
2.可加入蜂蜜或者是冰糖继续煮制,根据实际情况即可关火。
3.晾凉后放在干净容器中,阴凉处封存,或者冰箱中冷藏。常在早上夹在面包中食用或者作用于制作其他烘培类的食物中。
根据自己的喜好可以进行选择制作,相对来讲,以上所介绍的桑葚干的吃法除了牛骨头汤外,都比较甜,再加上桑葚干本来就含有一定的糖分,所以应该适量食用,以免会引起人体血糖含量的升高,对于减肥的朋友也不利于其保持身材。因此说,不能贪多食用。
桑葚是一种口感很好的水果,经常吃桑葚,可以调节人体营养平衡,补充人体所需要的一些营养物质,让人能够更加健康。当然,桑葚还具有一定的补肾的功效,比如说桑葚糯米粥、桑葚燕麦粥、桑葚酸奶、桑葚茶以及桑葚芝麻糕,都可以很好的壮阳补肾,提高人体的肾脏功能。
1、桑葚糯米粥
桑葚干30克(鲜桑葚用60克)、糯米60克、枸杞5克、冰糖适量。具有补血滋阴、生津润燥、润肠排毒的功效。
在做粥的时候要注意,因为糯米是比较黏的,所以煮之前好可以用水去泡一会,这样做出来的口感会更加好,这点是非常重要的哦。
2、桑葚燕麦粥
桑葚干20克(鲜桑葚用40克)、燕麦40克、具有补血滋阴、降低血压、降低胆固醇、润肠通便、减肥的功效。
这样的吃法对于正在减肥的人来说是非常适合的,但是也要注意一点,这样是不能长期吃的,否则就会导致营养不足,至少还需要添加一些蛋白质才可以。
3、桑葚酸奶
将桑葚洗干净后沥干,倒入酸奶、葡萄干、核桃、蜂蜜和柠檬汁,搅拌片刻即可。具有明目、缓解眼睛疲劳干涩、滋阴补肾、生津润燥、润肠排毒的保健的功效。
4、桑葚茶
将五味子15克熬15分钟,然后再放入鲜桑葚30克煮5分钟即可(这是正常人一天用量)。一日一次,睡前服用。可连服7到10天就可以有效缓解神经衰弱。
5、桑葚芝麻糕
取适量黑芝麻、糯米粉、粳米粉、桑葚。将桑葚洗净武火烧沸转文火慢煮20分钟,去渣留汁。而后将糯米粉和白糖和面成糕状。撒上黑芝麻上蒸笼。此搭配具有健脾胃、补肝肾的功效,适合体虚肠燥、脾胃虚弱朋友食用。
小时候很少有零食吃,孩子在小的时候就没什么可吃,还记得家门口有一颗桑葚树,这就是我们在童年吃的最多的零食了,那时候也算是很好吃的东西了,每次放学的时候和几个小伙伴都会去摘桑葚吃,都会爬到树上,到了现在的年代,桑葚也是有很多用途的,下面我们看看桑葚子怎么吃。
桑葚大家应该都吃过吧,特别是在小的时候会经常摘一些桑葚来吃,它的吃法也有很多,现在我们会看到一些发酵的酸奶里也会有桑葚味的,下面我们就来看看桑葚子怎么吃吧。
椹子营养分析
滋阴补血,生津润肠。主治肝肾阴血虚亏之眩晕耳鸣,须发早白,失眠多梦,津伤口渴,消渴,肠燥便秘。桑葚简介
桑葚又称桑枣、桑果,含有丰富的果糖、葡萄糖、7种维生素和16种人体所必需的氨基酸,对减轻神经衰弱、动脉硬化等均有显着功效。可用来制作甜点类的酱料。
据《本草纲目》记载,桑椹亦称长生果,味甘、性寒,具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润通便、健步履、清虚火、利关节、去风湿、解酒等功效。早在两千多年前,桑椹就已经是皇帝们的御用补品了。
步骤/方法
将买回来的新鲜桑葚用清水洗净后直接食用是最简单的方法。但由于桑葚表皮很薄,最好轻拿轻放,而且清洗后的桑葚很容易变质长毛,所以最好随吃随洗。
熬制桑葚粥:如果是贫血的患者,可以将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥对少白头者、女性月经期间者、病后体虚乏力者以及习惯性便秘者也都有疗效。注意熬制此粥时,不要用铁锅。
制作桑椹膏:取新鲜桑椹1000克,蜂蜜300克,将桑椹搅汁,煎熬(避开铁锅)成稀膏,再加入蜂蜜一同熬至稠厚,待冷却后放置冰箱冷藏,随即服用。
自制桑椹酒:取新鲜桑椹1500克,低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑椹洗净,捣烂后绞汁,再将果汁倒入烧酒,搅匀分次服用。
健康提醒:因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎;另外桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,过量食用也会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,因此桑葚虽好,但适量为宜。
桑葚子怎么吃,现在它的吃法已经很多了,可以做桑葚冰淇淋,桑葚杏仁奶,桑葚幕丝蛋糕,以及常见的桑葚果酱,真的是很甜的,很是适合现在人的口味,大家自己在家也可以做很多口味的桑葚食物来吃,味道都会特别的好。
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