鱿鱼炒芹菜的做法
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，没有好的身体，万事事皆休。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鱿鱼炒芹菜的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
鱿鱼炒芹菜的做法很简单，所以会做鱿鱼炒芹菜的人就相对比较多了，但是现实中还是有很多人是不会做鱿鱼炒芹菜的。鱿鱼炒芹菜严格来说应该算是一道家常菜了吧，很多人平时都有机会吃到，而且吃到的机会还是比较多的。鱿鱼炒芹菜集合了由于和芹菜的所有优点，所以一般是会对我们的身体是有一定的好处的。
因为芹菜的关系，所以鱿鱼炒芹菜吃起来不会像其他炒鱿鱼那样会有一定的肥腻的感觉。众所周知的是，芹菜在降低血压和降低血糖方面都有着一定的作用，这也是很多人喜欢吃鱿鱼炒芹菜的最主要的原因之一。那么，下面就来说说鱿鱼炒芹菜的做法。
方法/步骤
首先用姜汁,盐,油等腌好鱿鱼,在油锅里炒,炒至鱿鱼略略有点卷就可以捞起了.用蒜头猛火爆香芹菜,和荷兰豆，火一定要够猛,炒得要快,蔬菜才不会变黄.用少许盐调味.加入先前炒过的鱿鱼,盏酒,兜匀就能吃了，记得,酒要最后放,千万不要在腌肉的时候放,不然,肉会变霉的。
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低，胆固醇含量较高。
哪些人不适合多吃?
所以，鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
鱿鱼营养价值高，但高血脂、高胆固醇血症、脾胃虚寒等人群不适宜吃鱿鱼，能适宜吃的朋友可不要贪一时嘴欢哦。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。
旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素p，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
通过上面的详细介绍，我们不禁会发现，鱿鱼炒芹菜的做法并不是想象中的那么简单，相反在做鱿鱼炒芹菜的时候还有很多的注意点的。在做鱿鱼炒芹菜的时候一定要记住先把鱿鱼炒得微熟的时候，再把芹菜放进去炒，否则芹菜是非常容易烂掉的，大家要牢记这一点。
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鱿鱼是常见的食材，鱿鱼含有的蛋白质比较多，不过吃鱿鱼也需要选择正确的方法，这样才能够很好的吸收它营养元素，常见就是烤鱿鱼，这样的制作方法简单，而且能够保留它原本的味道，不过这样的鱿鱼在吃的时候，也需要适量进行，否则对身体也会有损害，那芹菜鱿鱼的做法是不错之选。
芹菜鱿鱼的做法一：
材料：水发鱿鱼1条，芹菜200公克，蒜头3颗，红椒1条，香油1/2茶匙，盐1/2茶匙，酱油1/2茶匙，糖1茶匙，乌醋1大匙，太白粉水1茶匙
做法
1.水发鱿鱼去膜切花;芹菜洗净切成约4公分段;蒜头切片;红椒切片，备用。
2.取锅装半锅水加热，水滚后，放入作法1的水发鱿鱼汆烫后捞出。
3.取锅烧热后，倒入1大匙油，放入作法1的蒜片、红椒片爆香，再放入作法1的芹菜段略炒。
4.于作法3的锅中放入作法2汆烫好的水发鱿鱼，以及盐、酱油、糖、乌醋，以大火炒1分钟，最后倒入太白粉水勾芡即可。
做法二：
材料：鱿鱼，芹菜，油、盐、生粉、白胡椒面、料酒、姜丝
做法：
1、鱿鱼切开，反出里面斜刀划菱形花，用油、盐、生粉、白胡椒面、料酒腌制。
2、先炒鱿鱼，热锅放姜丝，姜丝半焦后放鱿鱼，炒至卷起，即熟，盛起。
3、洗锅，再开锅炒芹菜，八成熟时加盐，翻几下，炒至熟后倒入鱿鱼，兜几下可上菜。
这两种都是芹菜鱿鱼的做法，在制作芹菜鱿鱼的时候可以选择这两种的一种，制作这样佳肴花费的时间并不是很长，不过在制作芹菜鱿鱼前，需要注意对芹菜和鱿鱼在购买上，要选择新鲜的，这样制作后的食物才会更加好吃。
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下芹菜炒鱿鱼的做法。
2.芹菜去叶去根洗净，在芹菜的顶端折一下，不要全部折断，然后向下拉扯这样就把芹菜的丝去掉了，去过丝的芹菜口感更脆嫩
3.去丝的芹菜斜着切成条
4.白玉菇去根洗净
5.鱿鱼去掉头部，去内脏清洗干净，把鱿鱼皮去掉
6.大蒜、姜切片，鱿鱼斜切成片，红辣椒少许切圈，材料备齐，
7.锅加少许的油，把鱿鱼略微煎炒
8.加大蒜、姜爆香，加少许盐、白酒煸炒，盛出
9.锅清洗干净，加少许油，加入白玉菇煸炒，然后加姜、大蒜片爆香
10.加入芹菜煸炒，加盐翻炒均匀
11.加炒好的鱿鱼、红辣椒、糖、一点点酱油翻炒，加入香油翻炒均匀即可
12.炒好的芹菜鱿鱼
芹菜炒鱿鱼这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
芹菜鱿鱼，其实就是芹菜和鱿鱼制作的一道食物，事实上在生活当中这些食材，我们是很容易接触得到的，所以说只要我们掌握它的制作方法，以及所需要的一些调料，那么自己在家也可以完成这道美味的食物，下面就为大家介绍一下，芹菜鱿鱼的制作方法。
做法一
材料:鱿鱼，芹菜，荷兰豆。
调料:姜汁，盐，油。
做法:
1.首先用姜汁、盐、油等腌好鱿鱼，在油锅里炒，炒至鱿鱼略略有点卷就可以捞起了。
2.用蒜头猛火爆香芹菜和荷兰豆，火一定要够猛，炒得要快，这样蔬菜才不会变黄;炒时用少许盐调味。
3.加入先前炒过的鱿鱼，盏酒，兜匀就能吃了。
做法二
1、鱿鱼去皮，洗净，切花刀
2、芹菜鱿鱼
3、起油锅，炒鱿鱼，加点料酒
4、倒入芹菜，一起炒
5、加点盐，调味
6、加点水，炒熟
7、出锅，装盘
这些方法步骤介绍之后，大家是否已经学会芹菜鱿鱼的制作了呢， 其实很多时候，在你看来非常复杂，但是美味的食物，如果自己肯用心动手去做的话，那么在自己的手下也可以轻松的完成，而且自己制作动手的食物，自然而然吃起来更康的营养美味。
鱿鱼炒洋葱可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化，还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道鱿鱼炒洋葱的做法。其实这是非常的简单，就算是懒人也没有关系，简单的做法简单的的美味，家常的味道就是自己最追寻的美味，如此的美味那我们就来看看吧。
鱿鱼，洋葱一个，豆瓣酱。
做法:1：鱿鱼回来洗一下，洋葱切片。
2：锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟.
3：然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。
4：然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
原料：鱿鱼(我们这里处理好的鱿鱼卖10块钱一斤，我买了7块钱的，够吃了)，洋葱一个，豆瓣酱。
根据以上的说法，是不是觉得做法非常的简单呢，鲜甜的洋葱和鲜美的鱿鱼，温馨提示，在生的时候是非常的腥的，要清洗干净不然就是很容易就不好吃 ，在炒的时候也要用热油滚烫，这是很好的可以让鱿鱼可以充分的吸收，这是很简单又家常的做法，希望大家能学会。
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于芹菜炒蛏子的做法。
2.将芹菜摘去叶子去根洗净。
3.放在案板上切开，待用。
4.将清洗好的蛏子下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。
5.焯开至开口，捞出。
6.晾凉一下。
7.随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。
8.烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜翻炒翻炒。
9.接着，合入剥好的蛏子翻炒一下。
10.然后，加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
对于一些人来说，要做芹菜炒蛏子也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
平时多吃一些青菜能够让我们的身体变得更加的健康，其中苦瓜是我们最常见的一种它的味道苦涩，但是能够起到减肥和清热解毒以及降血压血脂的作用，其中苦瓜炒芹菜就是最常见的一种家常菜，它能够缓解苦瓜中的苦涩又能，让我们身体获得更多的营养价值，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下芹菜炒苦瓜的做法
芹菜炒苦瓜的做法
做法一
1．苦瓜去蒂去瓤，切块。
2．芹菜洗净切丝；葱、姜洗净，剁成末。
3．锅中注油烧热，下入葱姜爆炒出香味，随后放入芹菜、苦瓜炒片刻，加入酱油和盐调味即可。
做法二
1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成丝，芹菜洗净后切成丝。
2、炒锅上火，加油烧至五成热，放入葱姜炒出香味，放入肉丝，煸炒至变色刚熟，盛出待用。
3、炒锅再上火，放油烧热，加芹菜、苦瓜煸炒至熟，下酱油、肉丝炒匀，勾入水淀粉和鸡粉兑成的汁勾芡即可。
芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的作用，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
苦瓜含有丰富的维生素b、c、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
平时不能养成挑食的习惯，上面就是对芹菜炒苦瓜的做法的介绍，通过了解以后我们知道芹菜炒苦瓜非常的简单，并且制作起来也很快捷，尤其是炎热的夏季我们平时吃一些这样的青菜，还能很好的增加我们的食欲对身体进行改善。
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