田七菜的做法
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“田七菜的做法”，仅供您在养生参考。
我们平常所见的田七也叫做三七，除了三七之外，田七还有很多别名，即血山草、参三七、蝎子草等等。在我国，田七主要分布在广西、四川、云南、江西等地。田七的根部可以用来入药，叶子和茎则可以当做菜来食用。近年来，随着人们对养生的重视，越来越多的人开始喜欢吃这种营养价值比较高的蔬菜。
如今，田七菜在一些饭店里面非常抢手，在菜市场里，田七菜的销量也非常好。但是一般的饭店以及市场上出售的田七菜很多都不是真的田七，所以大家以后在购买田七菜的时候一定要仔细辨别真假。
田七菜的做法：
1、田七洗净掰成小朵，焯水备用
2、木耳洗净，焯水
3、蒜捣成泥放入碗中备用
4、蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀
5、将焯过的田七、木耳倒入大碗中，再调入拌好的料汁即可
提示：田七焯水时，速度要快。也可水开后关火，再倒入田七，立即捞出，不然会影响它的药效和口味。
据了解，田七又名三七，五加科，多年生草本，掌状复叶，边缘有细锯齿。明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。清朝药学著作《本草纲目拾遗》中载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者，往往中药药用只用田七根茎和花能够入药，而叶子等并不能作为药用。
现如今市场上出售的田七菜其实就是一种叫做景天田七的植物，很多市民由于不会辨别田七的真假，往往买到的就是这种景天田七，景天田七也叫做养心菜、费菜、救心菜，这种蔬菜并不是真正的田七，但是这种植物和田七菜一样食用之后能够达到养生的功效。
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田七菜是很常见的佳肴，这样的佳肴在吃的时候，对身体没有损害的，不过在对田七菜选择的时候，也是需要对它的使用方法进行，它对改善疾病人体有着很好的帮助，在解毒效果上非常不错，所以在对它的选择上，是可以放心进行的，那田七菜的食用方法都有什么呢?
很多人对田七菜的食用方法并不是很清楚，它的食用方法也是比较多，在对它选择的时候，都是可以先进了解，那在吃田七菜的时候，也是要适量进行不宜吃的太多。
田七菜的食用方法：
田七炖鸡
材料：鸡0.25只，田七，水，盐
做法：
1.取四分一只鸡，最好选带鸡腿部分.去掉鸡脚，和鸡油，如果怕肥腻，最好把皮也去掉.斩成两件放入炖盅内，
2.把田七炒过后，放入炖盅内，加入纯净水，合上盖后，放入锅内，大火把水烧开后，转小火炖2个半小时，吃的时候下盐调味.
田七蒸鸡
材料
主料：母鸡1500克，
辅料：三七20克，
调料：姜10克，大葱10克，黄酒15克，盐3克，味精1克
做法
1.鸡宰杀后洗净，剁成长方形小块，分10份分装碗内。
2.将田七一半研末备用，另一半蒸软后切成薄片。
3.田七片分放于盛鸡的碗内，并摆葱段、姜片各少许于田七片上，再分别加入清汤、黄酒、盐，上笼蒸约2小时。
4.出笼后去葱、姜，加味精，并将余下之田七粉分撒于各碗的汤中。
田七排骨鸡脚汤
材料：鸡脚，排骨，姜，田七片，苹果
做法
1.先将鸡脚、排骨用姜片焯水;
2.先放排骨、田七片、苹果下锅，大半锅水，烧开后关小火，煮一个小时左右，再放鸡脚，再煮半小时左右应该够了，如果太早放鸡脚，就会全溶进汤里，鸡脚全烂了。
以上就是对田七菜的食用方法详细介绍，在吃它的时候，可以按照以上方法进行，不过在吃这样佳肴的时候，也是要注意不能过多的选择，否则对身体也是没有好处的，在对这点上也是要进行注意的。
生田七与熟田七是什么
所谓的生田七就是平时我们在药店或者中药材店买回来的田七，而熟田七也就是将生田七经过炮制之后就变成了熟田七了，并不是简简单单的煮熟，而是一种炮制方法哦。简单点说：田七是没有生熟之分，主要因为服用的方法改变了，同样的田七，你就那么吃它是生的，如果你把它加热后服用就是熟的了。
传统的熟田七是用食用油炸香，但这会破坏三七的有效成分，造成浪费。现代研究认为，可用蒸熟的方法制成熟三七，一样有补益作用，但用量可1-2克就行。将生田七放到小碗里用水泡着，水量以田七能吸乾为度，然后再蒸软、切片，用油炸成黄色，酥而不焦，然後研成粉末，就可以成为熟的田七啦。
生田七与熟田七的功效
生田七与熟田七在制作的方法上有所差别的同时，也决定了它们的功效也是有差别的。生田七主要是用来散瘀、活血、通脉，调节血液循环，防治冠心病等，而熟田七的作用则是补气血。通常我们在药材店买的都是生田七，制成成药后是会有生田七和熟田七的区别。
田七就是一种中药，有着其独特的功效，而且根据它的生吃、熟吃功效是有所不同的，俗话说，生打熟补。也就是说，田七熟吃是补的。
生田七更多的是外用，主要有止血，散瘀，消肿，定痛的作用；而且生田七中的黄酮类化合物具有改善心肌供血、增加血管弹性、扩张冠状动脉的功效，谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂。
而熟田七它对人体的血液有着很好的功效，可以补血、活血，还可以调理人的身体机能，常用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。常食田七，对冠心病、心绞痛、高血压有预防和治疗作用。想要达到这样好的功效，也是需要注意方法的哦，而且它是一种中药，一定要根据自己的情况以及医生的说明进行服用。而且用熟田七配以北芪、党参、杞子、杜仲等药材浸酒，就是“田七大补酒”，早晚适量饮用能补血补气，舒筋活络，促进人体新陈代谢，增进健康，是药酒中之上品。
生田七与熟田七的用法
生田七与熟田七在制作方法上的差异，让它们在食用方法和功效上都是有区别，那么生田七要怎么吃，熟田七又应该怎么吃？
生田七的用法：
首先，生生田七功效主要是活血化瘀，用于治疗和预防高血脂要生吃，每天5克左右生田七，用温水或者豆浆调服，生田七粉味道较苦，可以适量加一点蜂蜜一起服用。
如果生田七用于祛斑美白，生田七粉对气滞血瘀引起的斑效果很好，也是用其活血功效，每天3-5克田七粉，用温水或者牛奶调服，不适应其苦味也可以加入蜂蜜同用，对祛斑还有辅助功效。
除了内服，同时也可以外用，可以做田七粉面膜，20克田七粉加入适量蜂蜜或橄榄油，调成糊状敷脸，20分钟左右洗净就可以了。每周1-2次田七粉面膜加上内服，祛斑效果更加明显。
日常保健，生田七粉的用法，每天3-5克，温水调服，量无需大，服用的量少点，效果还好点，也避免浪费。
熟田七的用法：
熟吃田七的侧重点是补血，如用于伤后补血、产后补血等效果非常显著，熟田七的吃法主要以做成药膳食用，比如炖鸡、炖排骨等，也可以将田七粉加工成熟田七粉，直接服用。
1、将田七用食用油炸成微黄（别炸的太焦），弄干后打成粉既是熟田七粉了。
2、切片服用，将田七用适量水泡一下，让其充分吸收水分，然后用蒸笼蒸软，用刀切片后晾干就好了。 ...
生田七与熟田七的区别
生田七与熟田七只要使用的方法正确，是非常有效的，可以补血、活血。但是熟田七与生田七无论是功效还是使用方法上都是有差别的，那么它们的差别在哪，你造吗？
一、功效上的区别
1、生田七
（1）生田七能使血管收缩，是治跌打刀伤的特效药，而且神奇到药到血止的效果；
（2）如果是散血、止血、止痛；
（3）活血化瘀，跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症；
（4）并可防治冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病；
（5）美容抗衰老等养颜功效。
2、熟田七
（1）补血、补身；
（2）用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
二、在用法上的区别
生田七一般都是外用为主，内服的话就会选择熟田七了。而且内服田七就需要根据具体的病情作不同的服法了。
1、生田七粉用酒调成糊状，敷于疮疽上，可起到散血消肿作用。
2、熟田七一般都是作为中药调理服用。
从它的服用方法以及功效，可以清楚地看出，虽然同是田七，但是生、熟的还是有很大的区别的，下次在用的时候就要注意这些问题啦。
生田七与熟田七哪个会更好
既然田七又生和熟的区别，那么到底是生田七好呢，还是熟田七好呢？其实，在这个问题上是没有一个固定的答案的，因为它们两者在功效以及用法都是不一样的。
如果你问止血、祛瘀是生田七好还是熟田七好，那么就可以肯定地回答你，生田七更好！但是如果你问，补血、活血生田七好还是熟田七好，那么妈网百科就要回答你是熟田七好了。因为说哪个更好，只是看用在哪方面而已，通常生田七就是外用的功效更佳，而熟田七则是内服的功效会更佳。所以，两者哪个更好还需要具体情况具体分析呢！
生田七与熟田七哪种吃了会发胖
田七是一种中药，在吃法上是不一样的，有些朋友不知道在哪里听说田七吃了会发胖，那么到底是生田七还是熟田七呢？
其实，根据专业医师的介绍，其实这种说法是不科学的，因为无论是生田七还是熟田七都不具备让人发胖的元素，所以不用担心这个问题。生田七在止血、祛瘀上更为突出；而熟田七则更能补血、活血；虽然生熟田七在功效不一样，但是目前也没有这方面的科学认证生田七或者熟田七吃了会发胖；这种说辞应该是属于个别人的说法，所以不必盲目相信旁听道说。
说到吃，不知道您是不是心动了呢。人类对于吃总有不可抗拒的诱惑。食物作为人生存的东西，是人不可或缺的。所以对于一个食物我们会有很多的做法。那您有喝过田七鸽子汤吗？好多人对鸽子汤不了解，认为是不可以食用的一种汤。其实那些人的想法是错的，鸽子汤是可以喝的。那田七鸽子汤做法有哪些呢。
田七鸽子汤具有活血化瘀、滋补气血的功效，是心血管疾病的防治汤水之一，特别尤为适宜于瘀阻心络型冠心病患者的平素饮用。也适于子宫肌瘤，证属气虚血瘀。此汤亦为中、老年人的养生汤饮。
田七鸽子汤做法：
1.食材：鸽子和田七粉。
2.鸽子择洗干净，焯烫一下。
3.拿出电压锅的内胆，然后通电。
4.食材全部放入内胆内。
5.一次性加足1200ml清水，将内胆放入机器内。
6.旋转上盖至合盖位置，合紧时极其“嘀”提示一声。此时选择【煲汤】键，口感选择【浓郁】。
7.机器进行。
8.时间到，功能指示灯熄灭。
9.浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气，以防烫伤。
10.浮子阀落下。
11.就可以开盖，盛出享用。
田七鸽子汤是一道传统的补益美食，田七鸽子汤的功效与作用是什么引起了人们的广泛关注，田七鸽子汤的功效与作用对哪些人好呢？田七鸽子汤怎么做好？汤具有活血化瘀、滋补气血的功效，是心血管疾病的防治汤水之一，特别尤为适宜于瘀阻心络型冠心病患者的平素饮用。也适于子宫肌瘤，证属气虚血瘀。此汤亦为中、老年人的养生汤饮。它的功效与作用综合了田七与鸽肉两味食材的功效。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容，使皮肤洁白细嫩。
在了解了田七鸽子汤之后，我们发现，田七鸽子汤是一种很好的补品。田七鸽子汤中含有大量的蛋白质，能有效的补充人体中的营养成分。而且喝田七鸽子汤还能滋补气血，促进身体血液循环，促进人体的新陈代谢，还有气血养神的功效。那田七鸽子汤做法有哪些呢，我想大家看完上面的讲解已经领悟到了。
田七是我们经常见到的一种中药，田七我们也叫做是三七，田七不但可以药用而且也可以食用，经常吃田七是可以起到很好的养生保健功效，所以我们要掌握如何利用田七来为我们的健康服务，我们可以采用田七搭配上其它食材和药材来做成美味的菜肴，下文我们就用田七搭配上花旗参来煲鸡汤。
花旗参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干； 改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常 ，抗休克，抗动脉硬化，增强免疫力。 田七有比较好的的养生价值，可用于调理冠心病。降低胆固醇，降低甘油三脂的作用； 现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻化了，经常用田七煲汤，可直起食疗作用。 这款田七花旗参煲鸡，既好喝又有疗效，花旗参和田七配在一起用效果非常好。
1、鸡，花旗参，田七，瘦肉，红枣
2、备一汤锅，下水，下主材料
3、放在电磁炉上，开火煲拉
4、中途捞起花旗参切片，再放汤里煲
5、煲2小时后，下盐调味，就可以喝拉
鸡肉中蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
在上面的文章里面我们介绍了什么是田七，我们知道田七不但可以药用而且还有很好的养生保健功效，上文我们采用了田七搭配上鸡肉和花旗参做成了花旗参田七煲鸡汤。
田七我们也叫做是三七，是我们常见到的一种中药，田七不但有非常高的药用功效而且还有很好的养生保健作用，所以我们要善于利用田七来为我们的健康服务，田七有很多种吃法，最为常见的田七吃法就是采用田七来做成各种美味的药膳，下文我们就采用田七搭配上瘦肉来做成田七煲瘦肉。
三七，中药名。为五加科植物三七panax notoginseng (Burk.)F.H.Chen的干燥根和根茎。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。
材料
瘦肉100公克，黑背木耳15公克，田七5公克，黑枣5颗，陈皮3公克，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1.瘦肉切小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、沖凉，放入电锅内锅中。
3.黑背木耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干、切小块备用。
4.田七、陈皮、黑枣用清水略为沖洗干净后，与作法3的黑背木耳块、姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是田七，我们知道田七有着非常高的养生保健功效，经常吃田七是可以给我们带来健康的体魄，上文详细介绍了田七煲瘦肉的做法，相信大家都掌握了吧。
很多朋友们都知道，田七叶属于一种药材食品，很多的中药里少不了它，大家可能不知道，田七叶还可以做成美食，接下来的这篇文章是为大家来介绍，田七叶的做法都有什么，我们来一起制作好吃的凉拌田七叶吧。
原料
凉拌田七菜
田七250克、木耳200克、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻酱、盐、香油。
做法
凉拌田七菜做法
1、田七洗净掰成小朵，焯水备用
2、木耳洗净，焯水
3、蒜捣成泥放入碗中备用
4、蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀
5、将焯过的田七、木耳倒入大碗中，再调入拌好的料汁即可
提示：田七焯水时，速度要快。也可水开后关火，再倒入田七，立即捞出，不然会影响它的药效和口味。
大家看是不是很简单，对于田七叶的吃饭有很多种，大家可以根据自己的发挥，来做出不同的田七叶，以上为大家介绍的田七叶凉拌，大家快来试试看吧。
说到田七，大家应该是比较熟悉的，它是一种中药材，有活血通络，止血化瘀的作用，我们常常会看到有些人骨折了，在恢复期间就会常常吃田七炖猪骨或是炖乌鸡之类的，今天要跟大家介绍的这种田七炖鸽子也是同样的道理，它也是一道药膳，接下来，就让小编来跟大家讲讲
原料：新鲜鸽子（300g）、田七粉（10g）、清水（1200ml）
做法
1.鸽子择洗干净，焯烫一下。
2.食材全部放入炖锅胆内。
3.一次性加足1200ml清水。
4.炖锅选着煲汤约2个小时，起锅即可。
注意事项
1、煲汤的料一定要新鲜。
2、入锅的水要一次加足。
3、盐要起锅时再放，简单说就是最后放。
4、禽肉类一定要焯水三分钟，这个过程可以去掉嘌呤90%。
5、熬出乳白色的鱼汤一定要先煎鱼并大火熬煮5分钟后，再开小火煲。
6、油脂大的汤，要去浮油，保证汤色清爽。
7、蔬菜类起锅前10分钟加入。
8、学会拒绝味精、鸡精等味素提味。
9、炖汤时间比煲汤多1个小时，即所谓的三煲四炖。
10、煲汤的用具最好是厚砂锅
大家看到了，这道药膳虽然制作简单，但还是有些地方要注意的，以上所列出来的注意事项，基本都是很适用于其他不同肉类的煲汤，这些学起来以后还是对我们煲汤的时候很有好处的。除此之外，这道药膳中的鸽子营养成分也是十分丰富的，跟田七搭配煲汤，味道也是很美味的。
其实对于田七苗的做法相信大家在平时的生活中的时候并不算是非常熟悉的，甚至是非常陌生的，这是一道某一地区非常著名的菜肴，酸辣可口的，做法也不复杂的，下面我们就一起来了解一下田七苗的做法大全。
原料
田七250克、木耳200克、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻酱、盐、香油。
做法
1、田七洗净掰成小朵，焯水备用
2、木耳洗净，焯水
3、蒜捣成泥放入碗中备用
4、蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀
5、将焯过的田七、木耳倒入大碗中，再调入拌好的料汁即可
提示：田七焯水时，速度要快。也可水开后关火，再倒入田七，立即捞出，不然会影响它的药效和口味。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下田七苗的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己在家里面没事做，就可以在超市里面买来新鲜的田七苗制作的。
田七价格是多少
田七由于它的营养价值十分备受人们青睐，但是田七的价格也备受人们瞩目。那么，田七的价格究竟怎样呢？下面，我们就一起去了解一下田七的价格吧！
目前，市面上卖的田七价格大致在250-450元之间，由于田七具有品质之分，甚至品质好的可能要1000元左右，所以，田七的价格幅度还是比较大的。并且，西南云贵川等地大旱已持续半年多并仍在恶化，西南五省是我国重要的中药材生产基地，特别是田七，全国近97%的田七产自云南文山州，大旱气候使得田七产量锐减、价格上扬。所以，估计田七的价格还会逐渐上涨。
田七在药店，以及在网上也有销售，大家在购买的时候选择比较多。但是，建议大家还是在正规厂家购买，以防买到假货。
田七的营养价值
田七可谓是集万千宠爱于一身，田七之所以能后被人从古代一直宠爱到现在，它有它的法宝，就是它的营养价值。那么，田七究竟具有什么样的营养价值呢？下面，我们就一起去了解一下吧！
1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症。
2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体。
3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞。
4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力。
5、增强机体免疫功能，抗肿瘤。
6、止血、活血化瘀。
7、保肝、抗炎。
8、延缓衰老。
9、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
田七的做法大全
田七有这么多营养价值，但是田七本身有一点苦涩的味道，怎样做才能是田七既美味又营养呢？下面，就为大家介绍几种田七的做法，希望对大家有所帮助。
（一）田七炖鸡
主料：鸡肉(150克)、田七块(8克)
调料：桂圆肉(5克)、红枣(5克)、葱头(适量)、生姜(适量)、盐(适量)、花生油(适量)
做法：
1、田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净。
2、将各种药材放入炖盅内备用，葱头拍碎，姜切片备用。
3、鸡肉放姜片，葱头，盐，花生油稍腌制。
4、将腌制过的鸡肉放入炖盅内，加适量的凉水入炖盅内，盖上炖盅盖，隔水炖四、五个小时。
5、田七炖鸡炖够时间后，放盐调味即可食用。
（二）淮山田七水鸭汤
主料：水鸭1只、猪瘦肉150克、田七适量
辅料：淮山适量、枸杞子适量、姜适量、盐适量
做法：
1、将水鸭切去尾部，整只焯水后和瘦肉一起入汤锅。
2、田七捣碎，有油文火炒5分钟，再与淮山、枸杞一起加入到鸭子的行列，猛火烧开后文火炖2小时下盐调味就好。
（三）三七川贝炖雪梨
主料：三七15克，川贝母12克，雪梨6个，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，白矾适量
做法：
1、将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆大颗粒；三七、川贝母打碎； 白矾溶化成水。
2、将6个雪梨去皮后，在有蒂一头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内。 ...
田七的适宜人群
田七的很多做法既美味又营养，许多人都喜欢食用田七。那么，田七适宜我们每一个人食用吗？想了解这个问题，我们就要一起去了解一下田七的适宜人群。
一般人都适宜食用田七，由于田七具有降血压和降血脂的作用，因此田七适宜高血压、高血脂及贫血人群食用，体质虚弱、免疫力低下人群也适宜食用田七，田七具有保持心脑血管健康的功效，因此心脑血管疾病患者以及生活节奏快的白领人士也适宜食用田七。但是，田七毕竟属于一种中药材，所以对人体还是有一定的副作用，因此，建议孕妇谨慎食用。
田七可以祛斑吗
最近网上有很多人说田七可以祛斑，这引起了广大女性朋友的兴趣，那么，田七究竟是否可以祛斑呢？我们一起去一探究竟吧！
田七具有美容的作用，养颜、补血，自然能够减少色斑的形成。但是讲到祛斑，虽然田七中可以补充人体所需的蛋白质、氨基酸等活性物质，以此达到美白皮肤、祛除色斑的效果。但是毕竟这些效果不明显，田七粉主要可以去血瘀导致的斑。爱美的女性可以将田七磨成粉末跟蜂蜜调和做成面膜。外敷内服，祛除色斑效果更明显。此面膜除了对于祛除色斑有效果之外，对那些长痘痘、雀斑的爱美女性效果也是非常好的。
田七粉很适合爱美、脸上长斑者以及脸色苍白、贫血、早衰的人群，对黄褐斑以及色斑痕迹都有一定的作用，而且只要把握每天的量（每天少于3克），就可以长期的服用，养颜护肤功效很快有效果。不过如果女性月经过多，而且是阴虚火旺的体质不推荐吃。
田七的副作用有哪些
田七虽然是一种很有营养价值的药材，但是在人们的印象中，是药都有一定的毒性，那么，食用田七会不会有什么副作用呢？下面，一起去探究一下吧！
一般我们在服用田七的时候，尽量有适用症时食用，没有适用症时尽量不要食用。因为每个人和每个人的体质是不同的，因此，田七对人体的副作用也是不尽相同的。下面，我们来了解一下食用过的网友出现过哪些不适症状吧！
有的网友说长期食用田七导致拉肚子，也有的网友说经常食用田七，容易引起经血过多。因此，大家在食用田七的时候也要适量，人体的承受能力都有一个限度，超过规定的限度就会起到相反的作用，服用田七一般是每天5克左右为宜。
土田七是什么
田七和土田七虽然只差一个字，我们对天气十分了解，但是对于土田七我们却知之甚少。那么，土田七究竟是什么呢？一起去看看吧！
土田七是姜科土田七属的植物，土田七喜生长在温暖、湿润、有荫蔽的林下。对土壤要求不严，较耐涝、耐寒，生于海拔800—900米的林下与荒坡。土田七多年生草本，高20～30厘米，根茎呈不规则圆形，芳香有辛辣味，根茎的分枝顶端膨大成球形，又可长出新苗，叶基生，通常2～3片，形似竹叶，先端短尖，基部狭而成柄，有多数弧形平行脉。土田七具有十分大的药用价值和园艺价值。
土田七的价格
我们在以前也介绍过了田七的价格，田七的价格相对来说是比较昂贵的，那么，水田七的价格会怎样呢？下面，我们就一起去了解一下水田七的价格吧！
目前，市面上卖的土田七价格大致在250-450元之间，由于土田七具有品质之分，甚至品质好的可能要1000元左右，所以，土田七的价格幅度还是比较大的。并且，西南云贵川等地大旱已持续半年多并仍在恶化，西南五省是我国重要的中药材生产基地，全国近97%的田七产自云南文山州，大旱气候使得土田七产量锐减、价格上扬。所以，估计土田七的价格还会逐渐上涨。
土田七在药店，以及在网上也有销售，大家在购买的时候选择比较多。但是，建议大家还是在正规厂家购买，以防买到假货。
土田七的营养价值
土田七虽然和田七稍微有一点差别，但是，土田七的营养价值也不容小觑。那么，土田七究竟有什么样的营养价值呢？下面，我们就一起去了解一下吧！
1、具有良好的止血功效、显著的造血功能；
2、能加强和改善冠脉微循环，扩张血管的作用；
3、有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用；
4、抗炎症作用；
5、具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应；
6、抗肿瘤作用；
7、抗衰老、抗氧化作用；
8、降低血脂及胆固醇作用
9、保护肝脏。
土田七的做法大全
土田七的做法和田七的做法其实是大同小异，土田七的做法也有很多，那么，怎么可以吧土田七做的既美味又营养呢？下面，我们一起去了解一下吧！
（一）土田七蒸鸡
主料：母鸡一只（约1000克），土田七20克
辅料：料酒10克，姜10克，葱10克，味精1克，食盐3克
做法：
1、杀鸡后去毛、内脏和爪，洗净剁成小块装入盆中。
2、将10克土田七磨粉备用，汆下的土田七上笼蒸软切成薄片。姜葱洗净，姜切片，葱切段待用。
3、将土田七片放入码盆中，姜葱放在鸡上面，注入清水适量，加入料酒、盐，上笼蒸约2小时，出笼后拣去姜葱，调入味精，再把土田七粉撒入盆中拌匀即成。
（二）党参土田七炖鸡
主料：鸡肉100克，党参15克，土田七10克
辅料：大葱5克，姜3克，盐2克，黄酒5克
做法：
1、先将土田七研成细粉，备用。
2、将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料酒，用文火炖至肉烂，加入土田七粉，拌匀即成。
（三）淮山田七水鸭汤
主料：水鸭1只、猪瘦肉150克、土田七适量
辅料：淮山适量、枸杞子适量、姜适量、盐适量
做法：
1、将水鸭切去尾部，整只焯水后和瘦肉一起入汤锅。
2、土田七捣碎，有油文火炒5分钟，再与淮山、枸杞一起加入到鸭子的行列，猛火烧开后文火炖2小时下盐调味就好。 ...
土田七的适宜人群
我们在上面也了解了土田七的营养价值，它既可以作为一种药材也可以作为食材。那么，是不是我们每个人都适宜食用土田七呢？下面，我们就一起去了解一下土田七的适宜人群吧！
一般人都适宜食用土田七，由于土田七具有降血压和降血脂的作用，因此土田七适宜高血压、高血脂及贫血人群食用，体质虚弱、免疫力低下人群也适宜食用土田七，土田七具有保持心脑血管健康的功效，因此心脑血管疾病患者以及生活节奏快的白领人士也适宜食用土田七。但是，土田七毕竟属于一种中药材，所以对人体还是有一定的副作用，因此，建议孕妇谨慎食用。
土田七的副作用有哪些
土田七虽然功效和作用十分出色，如果长期服用土田七会不会有什么副作用呢？下面，我们就一起去了解一下土田七是否具有副作用吧！
一般我们在服用土田七的时候，尽量有适用症时食用，没有适用症时尽量不要食用。因为每个人和每个人的体质是不同的，因此，土田七对人体的副作用也是不尽相同的。下面，我们来了解一下食用过的网友出现过哪些不适症状吧！
有的网友说长期食用土田七导致拉肚子，也有的网友说经常食用土田七，容易引起经血过多。因此，大家在食用土田七的时候也要适量，人体的承受能力都有一个限度，超过规定的限度就会起到相反的作用，服用土田七一般是每天5克左右为宜。
田七花是什么
田七花是田七的花朵，我们都知道田七是一种很珍贵的药材，田七花也是一种很珍贵的药材。那么，田七花究竟是什么呢？下面，让我们一起去了解一下吧！
田七花，别名三七花，田七花呈半球形、球形或伞形，直径５ｍｍ～２５ｍｍ，总花梗长５ｍｍ～４５ｍｍ，圆柱形，常弯曲，具细纵纹。花药椭圆形，背着生，内向纵裂，花柱２枚基部合生。三七花的作用远远强于人参花，但外形极为相似，市场上不乏用人参花假冒三七花，请大家注意识别人参花性温和，三七花性凉，这是最大的区别。
三七花具有清热解毒、平肝明目、减肥、降血脂、降血压、消炎、止痛、止血、抗癌等功效。三七花是根据花的颜色、大小、带柄、不带柄、带短柄、带长柄来分，分为不带柄三年三七花特级、不带柄三年三七花一级、不带柄三年三七花中级、带柄三年三七花。
田七花的价格
我们在以前也介绍了田七的价格，田七的价格还是有一点贵的，品质优等的田七甚至可以卖几千块一公斤。那么，田七花的价格又如何呢？下面，我们一起去了解一下吧！
田七花的价格比田七的价格有过之而无不及，由于田七花也是一种很珍贵的药材，所以田七花的价格也很昂贵。田七花的价格最低在300元左右1公斤，但是，由于田七花具有品质的差距，所以田七花不同品质的差价也很大。田七花最高价格也可以达到几千块1公斤。
田七花购买渠道也很多，大家可以在网上购买，也可以在药店购买，甚至一席大型超市也可以购买到。但是，由于田七花很珍贵，贩卖假田七花的也很多，建议大家在正规厂家购买，以免买到假货。
田七花的营养价值
田七花究竟有什么魅力，可以让众多人为它着迷呢？这要从田七花的营养价值讲起。那么，田七花究竟有什么营养价值呢？下面，我们一起去学习一下吧！
1、田七花中的活血成分能降低血液中胆固醇的比例，降低血液的粘稠度，从而起到预防和治疗，高血脂、高胆固醇、粥样硬化等心血管疾病，是中老年人朋友的保健佳品。
2、田七花的功效除了降血脂以外，治疗失眠也是有很好的效果的，失眠从中医学看是由于，肝阳过剩，心、肝、脾等内脏之间阴阳不平衡，引起的；田七花具有平肝的作用，能够平和肝阳过剩，避免由于肝阳过剩而导致肝经部分失去平衡。
3、田七花具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间。
4、田七花具有活血化瘀、去瘀生新的明显疗效。
5、田七花具有抗氧化，延缓抗衰老作用。
6、田七花能促进各类血细胞分裂生长、增加数目，促进骨髓细胞增殖和释放过程，增加骨髓红细胞的数量和活性，达到促进造血的功能。
田七花的做法大全
我们都知道田七可以用来煲汤，那么，田七花可以用来怎么吃呢？下面，我们就一起去学习一下田七花的吃法吧！
（一）田七花煮鹅肝汤
原料：田七花10克，鹅肝150克，绿菜心50克，姜葱汁30克，湿淀粉25克，高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量
做法：
1、鹅肝片成片，加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味，绿菜心洗净备用。
2、汤烧沸，下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片。
3、至鹅肝片断生时，下绿菜心、鸡精推匀，起锅盛入汤碗内，淋香油即可。
（二）田七花茄汁香蕉
原料：香蕉500克，干田七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量
做法：
1、香蕉去皮，切成裹刀块，加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀；干田七花末泡软备用。
2、净锅加油，烧至六成热时，投入粘裹均匀的香蕉块，炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起，滗去余油。
3、锅内留底油，下入番茄酱、白糖、泡软的田七花末翻炒，待白糖熔化后，用湿淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉块，推匀起锅即可。
（三）田七花茶
田七花除了用来做菜、煲汤等等，还可以用来泡茶。取三七花3~6朵，用热水冲泡，效果非常好。不仅能解决便秘、通便、排毒、上火问题。还能对高血压、高血脂、平肝明目、减肥、消炎、止血、止痛、抗癌、养生抗衰、增强人提免疫力功能等产生功效。 ...
田七花的适宜人群
田七花营养价值并不逊色于田七，田七花这么有营养，是不是每个人都适宜食用田七花呢？下面，我们就一起去了解一下田七花的适宜人群吧！
（1）在校学生，很多学生晚上精力充足，晚上睡不着，吃安眠药是不可取的。
（2）经常做着不动的人，有的人在办公室对电脑一天都不动，这样会引会高血脂和心血管疾病。
（3）平常天天使用纯净水，这是不合理的，使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。
（4）中老年人，具有高血压、高血脂、失眠等病有很好的疗效。
（5）办公室白领，工作压力大，使用之后减轻压力。预防心血管病的发生。
同样，田七花有适宜的人群，也会有不适宜食用田七花的人群，我们了解一下吧！
（1）身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕。
（2）生理期来临时应少喝三七花。
（3）凉感冒期间不要用，也是因为三七花凉性有加重凉感的作用。
（4）孕妇正值怀孕期也不适喝合田七茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。
（5）孕妇临产期应少喝三七花
孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候精疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现。 ...
田七花的副作用有哪些
我们在上面也介绍了田七花的营养价值，那么，是不是可以天天食用田七花呢，田七花对人体有没有什么副作用呢？我们一起去看看吧！
田七花本身的副作用很小，一般情况没有什么副作用，可以放心的使用，但是也有个别的人用药期间出现了过敏的反应、有肝损害、皮疹等，但是在临床上也不多见。另外，身体虚寒之人要慎用，因为田七花属于凉性药物，如果这些人服用的话，有可能会感冒。孕妇是属于特殊人群，在怀孕期间也不要吃。因为每个人和每个人的身体状况不同，所以副作用有时候也并不同，如果食用田七花出现副作用，可以先停止食用，尽量在食用之前咨询医师。
田七炖鸡的做法
田七炖鸡看名字只是田七和鸡炖在一起，那么，具体应该怎样操作呢？下面，我们跟妈网百科一起学习一下田七炖鸡的做法吧！
主料：鸡肉(150克)、田七块(8克)
调料：桂圆肉(5克)、红枣(5克)、葱头(适量)、生姜(适量)、盐(适量)、花生油(适量)
厨具：炖盅
做法：
1、田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净。
2、将各种药材放入炖盅内备用，葱头拍碎，姜切片备用。
3、鸡肉放姜片，葱头，盐，花生油稍腌制。
4、将腌制过的鸡肉放入炖盅内，加适量的凉水入炖盅内，盖上炖盅盖，隔水炖四、五个小时。
5、田七炖鸡炖够时间后，放盐调味即可食用。
田七炖鸡的营养价值
田七炖鸡不仅味道鲜美，营养价值也是首屈一指的。那么，田七炖鸡究竟有什么营养价值呢，值得人们这么追捧呢？下面，跟随妈网百科一起去了解一下田七炖鸡的营养价值吧！
1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症。
2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体。
3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞。
4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力。
5、增强机体免疫功能，抗肿瘤。
6、止血、活血化瘀。
7、保肝、抗炎。
8、延缓衰老。
9、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
田七炖鸡的烹饪技巧
田七炖鸡的做法说简单也简单，但是说不简单也不简单，我们在烹饪田七炖鸡的时候也有一些需要注意的地方，掌握了田七炖鸡的烹饪技巧会使我们在烹饪时如鱼得水。下面，我们就一起去了解一下田七炖鸡的烹饪技巧吧！
首先，我们先了解一下鸡应该怎样处理。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。冷冻既杀菌，也让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到“成熟期”，这时的肉质最好，再来炖汤做菜明显香嫩。在炖鸡之前应先将主料飞水—就是开水里煮一下，这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
其次，在放田七的时候，因为田七有一种苦涩的味道，如果不是为了药效作用，可适量减少份量，以减低汤的苦味。但是如果是为了加大药膳功效，就用量稍加大。
田七炖鸡的适宜人群
田七炖鸡将田七与鸡完美的结合在一起，它的营养价值我们也在上面介绍了，那么，它适宜什么人群食用呢，我们每一个人都适宜食用田七炖鸡吗？我们一起去看看吧！
一般人都适宜食用田七炖鸡，由于田七具有降血压和降血脂的作用，因此田七炖鸡适宜高血压、高血脂及贫血人群食用，但是，高血压、高血脂人群要注意食用的量，不宜食用过多。体质虚弱、免疫力低下人群也适宜食用田七炖鸡，田七炖鸡具有保持心脑血管健康的功效，因此心脑血管疾病患者以及生活节奏快的白领人士也适宜食用田七炖鸡。但是，田七毕竟属于一种中药材，所以对人体还是有一定的副作用，因此，建议孕妇谨慎食用田七炖鸡。
田七炖鸡真能助孩子长高吗
最近网上有一种传言，经常吃田七炖鸡能帮助孩子长高，然后就有很多家长“疯狂”地给孩子吃田七炖鸡。那么，田七炖鸡真能助孩子长高吗？我们一起去探究一下吧！
有专家指出，这个说法是没有医学根据的，家长不要盲目地跟风，这样不但不能为孩子长高，反而吃很多鸡肉会使孩子肥胖。孩子长得高不高，实际上是多种因素综合作用的结果。其中遗传因素起着决定性作用，与后天的各种因素也有关系。田七炖鸡对孩子长高的好处，可能只是增加营养、增加部分钙质、促进身体血液循环、改善代谢等，绝不是为孩子增高的秘方。
在夏天的时候吃上一道凉拌田七是再好不过了，不过我们这里所说的田七和中药材中的田七并不是同一种物质，它的名字叫做景天田七，做成凉菜的味道很好，还可以搭配木耳，黄瓜等食材，吃起来很开胃，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于凉拌田七的做法，让大家吃到这道美味。
做法一：
食材：田七250克、木耳200克、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻酱、盐、香油。
做法：
1、田七洗净掰成小朵，焯水备用
2、木耳洗净，焯水
3、蒜捣成泥放入碗中备用
4、蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀
5、将焯过的田七、木耳倒入大碗中，再调入拌好的料汁即可
提示：田七焯水时，速度要快。也可水开后关火，再倒入田七，立即捞出，不然会影响它的药效和口味。
制作步骤：
1.田七菜焯水过凉后捞出。
2.加入调味料拌匀撒上熟白芝麻即可，喜欢重口味的，可以拍上一瓣大蒜。
做法二：
原料：田七菜。辅料：大蒜，盐，糖，香油。
做法：
1、田七菜洗净，入沸水锅焯煮两分钟，捞出过凉水，挤干水份；
2、大蒜瓣捣成蒜泥，加入一大勺香油，搅拌均匀，再调入盐，少许糖提味，再加一点点味极鲜酱油，拌匀后，加入田七菜中，拌匀即可。
上面的这些内容就是关于凉拌田七的做法的介绍了，生活中我们很多的菜肴都是通过一些创新的手法做出来的，凉拌田七自出现就深受人们的喜爱，在大街小巷经常可以看到它的影子，如果大家喜欢的话就赶紧收藏起来，在家里烹饪会更加健康美味。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《田七菜的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季清淡养生的菜做法”专题。
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