黑香米怎么吃
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的饮食养生方法呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“黑香米怎么吃”，但愿对您的养生带来帮助。
米有很多不同的分类，不过一般的米都是用来食用的，但是却有一种米不但可以食用，而且也是一味常见的中药，它就是黑香米。黑香米虽然在我国非常的常见，但是有很多朋友却对于它的药用价值并不是很清楚，因此在食用黑香米的时候，都是采用的最传统的食用方法食用。
如果是从营养学角度来分析的话，黑香米所含的蛋白质和脂肪，都是粗蛋白质以及粗脂肪，这是很多大米都不能比的，最重要的是它所含的氨基酸和维生素含量，也要高出普通大米，那么如此高营养的黑香米怎么吃呢?
黑香米饼M.yS630.coM
食材
主料黑米面 500g
1、黑米面和面粉混合，黑米面占到20-30%即可，黑米面的粘度不够，所以全部都是黑米是和不成面团的。慢慢加入清水，边加水，边用筷子搅拌。
2、用手揉成面团，包饺子的面团要稍微软点。面团和好，用湿布盖住，或者用保鲜膜包起来，静置，饧一会，这个时间准备馅料。
3、将饧好的面团揉成光滑的面团，搓长条，揪成大小合适的面剂。赶两个饺子剂子大即可。按压。
4、上下都放上面粉，用擀面杖擀成大小合适的圆饼。平底锅烧热，转小火，将面饼放入平底锅内。放入一小会，饼皮紧住，立刻翻身。
5、这次可以稍微时间长点，等这面结上黄色的点点噶扎，再翻身即可。再次翻身之后，这个饼就开始膨胀了，找个东东轻轻按压，给他施压，他里面的气体就会向着四面八方游走，那么这层表皮就彻底与下层分离，饼就成了双层的了。
对于黑香米怎么吃这个问题，除了上述这种吃法之外，熬粥也是黑香米比较常见的吃法，不过因为黑香米的价格比较高，所以现在市场上有一些人将普通的大米进行染色之后，冒充是黑香米出售，因此想要吃到真正的黑香米，建议您先学会它的辨别方法才是。
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黑香米是我们生活中比较常吃的大米，它可以用来熬粥或者煮饭，味道都是比较香甜的。黑香米的营养物质也是比较丰富的，它里面含有很多的蛋白质、淀粉以及矿物质，是我们一天三餐的主食，可以有效的帮助我们补充身体所需的营养物质，大家应该要多吃一些黑香米少吃一些没有营养的油炸食物。
黑香米的做法主要有黑米椰浆水果饭、黑香米木瓜鸡蛋饭等，文章主要为我们介绍的是黑香米椰浆水果饭，它的味道包括了椰子的奶香味和黑香米的米香味以及水果的味道，所以是一种味道比较齐全的食材。
【黑香米椰浆水果饭】2人份
原料：黑香米200克、木瓜半个 调料：椰浆4勺、炼乳1少、白砂糖一勺 做法：
1、黑香米淘洗两边后，用清水浸泡四小时以上。浸泡一段时间后，放到电饭锅中焖熟，黑香米比较不好熟，要比平时焖饭放多一倍的水。
2、在焖好的热黑香米里放入糖拌匀。
3、用黄油在平时吃饭的碗里涂一遍。
4、把焖好的黑香米盛到碗中，用勺子压平。
5、把饭碗倒扣在盘子上。
6、木瓜去皮，去籽，切成片。码放在黑米饭旁边。
7、在椰浆里挑入炼乳，这样味道更香浓，或者加入白砂糖，或者什么都不放，这样可以减少热量。
8、把调好的椰浆淋在黑香米饭上就可以享用了。
黑香米的营养价值及功效
1)黑香米是大米家族中身价最高的品种，素有贡米、药米、长寿米之美誉。其营养价值和药用价值都比较高，在《本草纲目》记载有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。
2)具有高营养、高滋补、高免疫功能之称，富含18种氨基酸及钾、钙、铁等对人体大有益的微量元素，其中赖氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑香米的铁含量是普通米的六倍，可以很好地补血。黑香米的吃法以煮粥为佳，也可以蒸着吃。是食补、食疗、食养之珍品。
关于黑香米的做法，相信你们看完这篇文章后应该知道黑香米椰浆水果饭的做法了吧。为了让我们的家人品尝到营养丰富的黑香米椰浆水果饭，我们应该要付出一些努力，好好去学习一下文章介绍的制作方法，希望你们可以学会。
大家都知道吃寿司、寿司饭之类的食物都需要选用上等的好米制成才口感更好。香米也称为香禾米，是一种长长的大米。在古代的时候已经开始种植。古代还作为贡米进贡给朝廷享用。可见它的可贵之处。香米分为很多种。有香籼、香粳和香糯三种。它们的营养价值高，香味独特，质量优良，是家庭不可多得的好粮食。
香米禾的杆细长，容易生长，抗病，成穗率高。常吃香米还可以补脾健胃、清肺等功能，乃粮食中的宝贝。用它煮出来的米饭柔软而香甜，诱人可口。而且神奇的是，稻禾也很香，用禾草可以垫床，柔软舒适且清香扑鼻。香米如此珍贵，那么应该如何保存是好呢?
一、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米 装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较 长时间。
二、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至 30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放 入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。
三、草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部) ，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。
四、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米 和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防 止米霉变和生虫。
这就是香米的保存方法，其实这些谷物类的保存方法都是通用的，比如小麦，大米、稻子等都可以采取这样的保存方法。香米虽然听上去看上去只是米而已，但是不要小看了它的食疗作用。它的香气还可以帮助人们消除疲劳，增强食欲。除了用来做米饭以外，还可以用来制取各种米酒，其口味更佳。
对于我们生活中常吃的大米，可能就只有粳米和黑香米这两种吧，因为这两种大米所含的淀粉是比较高的，可以我们为我们的身体提供充足的热量，对我们吸收一些营养物质是有很大帮助的。然而，对于这种我们常吃的黑香米，我们应该要对它的功效与作用有一定的了解，这样我们才能够在生活中更好的安排我们的饮食。
黑香米的功效与作用是比较大，主要可以用来清除自由基因、增强抵抗力、降低血压以及改善睡眠等，这些功效对于中老年人来说是非常有帮助的，可以减少他们受到疾病的伤害。
1、清除自由基，延缓衰老;
2、改善营养性贫血;
3、增强免疫力;
4、具有降血脂，抗动脉粥样硬化功能;
5、具有耐氧化，抗疲劳等应激功能;
6、镇静和改善睡眠，加强神经中枢的仰制，具有镇静作用，对睡眠较差的老年人有催眠效果等。
黑香米对人体易缺乏和能合成的氨基酸、维生素、矿物质含量异常丰富。加工时胚芽保留完整，如铁、钙、锌分别比普通百米高88%、96%、75%，有机硒、碘、铢等微量元素含量也大大高于普通米种。黑香米皮中含有大量花青素、强心苷等药用滋补物质，有开胃补血、益智美容、明目养神、健体壮阳、减肥祛病、防衰抗癌之功效，黑米中的大量黑色素常年食用可治疗贫血虚汗、头昏目眩、白发眼疾等症。
它既是一种集营养、感觉、调节人体机能于一身的功能性食品，又是一种医食同源的传统保健食品。享有贡米、药米、长寿米、世界米中之王美称。
以上是关于黑香米的功效与作用的介绍，希望你们可以好好的了解一下，让我们更好的在生活中食用黑香米。为了让黑香米的功效与作用更好的被人体吸收，我们建议大家可以多去了解一些关于黑香米的制作方法，促进黑香米的营养物质被我们吸收。
米大家都吃过，几乎每天都可以吃到，也是现在人们主要的一种主食，可以补充人体的微量元素和碳水化合物，还能补充能量。香米大家都吃过，一般都是白色的，但是黑香米大家一定比较陌生的哦，具有滋补健脾的作用，快来看看黑香米椰浆水果饭的做法吧。
黑香米椰浆水果饭
原料：黑香米200克、木瓜半个 调料：椰浆4勺、炼乳1少、白砂糖一勺 做法：
1、黑香米淘洗两边后，用清水浸泡四小时以上。浸泡一段时间后，放到电饭锅中焖熟，黑香米比较不好熟，要比平时焖饭放多一倍的水。
2、在焖好的热黑香米里放入糖拌匀。
3、用黄油在平时吃饭的碗里涂一遍。
4、把焖好的黑香米盛到碗中，用勺子压平。
5、把饭碗倒扣在一个盘子里面。
6、然后要把洗干净的木瓜去皮，然后把籽去掉，切成片状的，然后码放在黑米饭的旁边。
7、在椰浆里挑入炼乳，这样味道更香浓，或者加入白砂糖，或者什么都不放，这样可以减少热量。然后把调好的椰浆淋入黑米饭上面就来可以了。
黑香米是大米家族中身价最高的品种，素有贡米、药米、长寿米之美誉。其营养价值和药用价值都比较高，在《本草纲目》记载有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。具有高营养、高滋补、高免疫功能之称，富含18种氨基酸及钾、钙、铁等对人体大有益的微量元素，其中赖氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑香米椰浆水果饭适合的人群也有很多的，黑色的香米其中的含铁的含量是葡萄的大米的六倍，所以更容易补充人体所需的营养，具有补血的作用，而且熬粥也是不错的选择，做米饭也可以，具有食补的作用，大家不妨试试。
关于黑香米椰浆水果饭的做法和它的营养价值，上面已经给大家介绍了其中的内容，从上面可以看出的是黑米有着很神奇的作用和营养滋补的作用，含有的十八种必须的氨基酸，有滋补的作用，而且还可以补血养胃，适合的人群也很多。
香米大家都吃过吗，比一般的大米价格贵，但是营养价值是很丰富的呢，可以补充丰富的维生素和矿物质，香米不仅香甜可口，而且吃法也是比较多的，一起来看看小编介绍的这道黑香米椰浆的做法。
【黑香米椰浆水果饭】2人份
原料：黑香米200克、木瓜半个 调料：椰浆4勺、炼乳1少、白砂糖一勺 做法：
1、黑香米淘洗两边后，用清水浸泡四小时以上。浸泡一段时间后，放到电饭锅中焖熟，黑香米比较不好熟，要比平时焖饭放多一倍的水。
2、在焖好的热黑香米里放入糖拌匀。
3、用黄油在平时吃饭的碗里涂一遍。
4、把焖好的黑香米盛到碗中，用勺子压平。
5、把饭碗倒扣在盘子上。
6、木瓜去皮，去籽，切成片。码放在黑米饭旁边。
7、在椰浆里挑入炼乳，这样味道更香浓，或者加入白砂糖，或者什么都不放，这样可以减少热量。
8、把调好的椰浆淋在黑香米饭上就可以享用了。
黑香米是大米家族中身价最高的品种，素有贡米、药米、长寿米之美誉。其营养价值和药用价值都比较高，在《本草纲目》记载有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。具有高营养、高滋补、高免疫功能之称，富含18种氨基酸及钾、钙、铁等对人体大有益的微量元素，而且还比一般的大米营养价值高三倍的哦，含有的铁质是比较多的呢。不仅营养丰富，而且还可以补铁补血，是不错的滋补肝肾的好选择，同时还可以增强免疫力，对于保持身体健康是有好处的。
关于黑香米椰浆的制作的过程，大家是否也都有所了解了呢，其实它的制作的方法还是比较简单的，可以补充丰富的蛋白质和钙质，香甜可口滋阴补肾增强免疫，具有滋阴润燥的作用，大家不妨试试吧。
黑香米也是香米的一种，比一般的大米价格贵一些，但是营养价值和口感要比一般的大米多很多，所以现在的人们越来越多的选择香米。它的吃法有很多，一起来看看黑香米饼的做法吧，很健康的哦、
黑香米饼
食材
主料黑米面500g
1、黑米面和面粉混合，黑米面占到20-30%即可，黑米面的粘度不够，所以全部都是黑米是和不成面团的。慢慢加入清水，边加水，边用筷子搅拌。
2、用手揉成面团，包饺子的面团要稍微软点。面团和好，用湿布盖住，或者用保鲜膜包起来，静置，饧一会，这个时间准备馅料。
3、将饧好的面团揉成光滑的面团，搓长条，揪成大小合适的面剂。赶两个饺子剂子大即可。按压。
4、上下都放上面粉，用擀面杖擀成大小合适的圆饼。平底锅烧热，转小火，将面饼放入平底锅内。放入一小会，饼皮紧住，立刻翻身。
5、这次可以稍微时间长点，等这面结上黄色的点点噶扎，再翻身即可。再次翻身之后，这个饼就开始膨胀了，找个东东轻轻按压，给他施压，他里面的气体就会向着四面八方游走，那么这层表皮就彻底与下层分离，饼就成了双层的了。
从营养学角度来分析的话，黑香米所含的蛋白质和脂肪，都是粗蛋白质以及粗脂肪，这是很多大米都不能比的，最重要的是它所含的氨基酸和维生素含量，也要高出普通大米，黑香米的吃法以煮粥为佳，也可以蒸着吃。是食补、食疗、食养之珍品。所以说黑香米对于保持身体健康，补充丰富的营养素是很不错的选择呢，而且还可以滋补身体，对于补充维生素和氨基酸有着很重要的意义，大家可以放心食用、
上面介绍了黑香米饼的具体的做法，是不是觉得想马上尝试一下呢，确实是，营养丰富，而且适合各类的人群食用，而且还有抗衰老抗氧化的作用，低脂肪高蛋白补充氨基酸，还可以增强人体的抵抗力和免疫力哦。
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