蜂蜜雪梨的做法
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蜂蜜雪梨的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
雪梨是一种我们生活中一种很常见的水果，雪梨是一种可以帮助人们的身体达到生津解渴的功效，在炎炎夏日里面更是可以帮助人们消暑。而蜂蜜是一种对于人们有很多好处的营养品，蜂蜜中的氨基酸成分和蛋白质对于人体来说都是营养的补充。蜂蜜和雪梨的结合是大家最想知道的。
利用蜂蜜和雪梨进行制作的一些炖品或者说是糖水，其实对于人体有着滋补的功效，并且可以及时的排除体内的一些毒素，这样可以让身体更加的健康，让人更加的精神。
做法
做法一：
1.将雪梨洗净，带把的一边切下一小块做盖子，挖去果核，注意不要挖透;
2.将雪梨中放入适量蜂蜜，盖上盖子，注意蒸制中雪梨会出水，要留出余量;
3.放入盘子或碗中，然后放入蒸锅,
4.大火至水开后，小火蒸熟.
做法二：
1.将雪梨去皮、去核、切块,
2.将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟,
3.倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用.
功能:润肺、止咳、生津去燥.
也可以加点泡好的银耳或者百合一起煮
烹饪技巧1、梨是带皮吃的，所以要反复清洗干净;蜂蜜一次不要放太多。
2、隔水蒸的，所以水位不要太高，蒸架不要太底，以免水开时，蒸锅水溢入炖盅内。 每次吃50-100克即可，不要吃太多了。
3、做法一是传统雪梨蜂蜜盅做法，用其它品种梨子也可以，与白萝卜蜂蜜盅一样去燥生津，均适合冬季食用。
4、做法二与做法一功效相似，操作更简单，蜂蜜后放符合现代营养学的观点。
以上就是向大家介绍了关于蜂蜜雪梨的做法知识，相信大家看完之后对这个蜂蜜雪梨的做法是比较了解的。这两种食材在我们的生活中都是比较容易购买的，如果大家又咳嗽的情况，可以尝试利用这个蜂蜜雪梨进行是制作食用。
扩展阅读
雪梨是我们平时生活中经常能吃到的一种水果，它的营养价值特别丰富，而且能够有效的缓解嗓子和咳嗽的症状，其中雪梨炖蜂蜜就是对身体有很好的滋补作用的一种美食，而且口感甜甜的，受到了很多人的喜爱，那么雪梨炖蜂蜜的做法是怎样的呢，很多人并不是特别的了解，下面我们一起学习。
蜜蜂
从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封
雪梨
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效[2] 果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
雪梨炖蜂蜜的做法
菜名：
做法：蒸
口味：甜味
难度：初级入门
人数：1人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：60分钟
.相关材料
.雪梨1个,冰糖(或蜂蜜)100克
.基本做法
1.将雪梨去皮、去核、切块,
2.将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟,
3.倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用.
功能:润肺、止咳.
我喜欢加点银耳或者百合下去一起煮~
.相关技巧
1、梨是带皮吃的，所以要反复清洗干净；蜂蜜一次不要放太多。
2、隔水蒸的，所以水位不要太高，蒸架不要太底，以免水开时，蒸锅水溢入炖盅内。 每次吃50-100克即可，不要吃太多了。
上面就是对雪梨炖蜂蜜的做法介绍，通过了解之后我们知道它的味道不仅美味而且做起来也特别的简单，而且雪梨和蜂蜜都是比较天然的食物，对我们的身体都有很多好处，可以说是老少皆宜的一种食物，而且它还有很好的缓解便秘的功效，在我们的日常生活中是值得经常食用的美食。
蜂蜜炖雪梨不仅好吃并且还有止咳的功效，在做蜂蜜炖雪梨的时候一定要将雪梨清洗干净，因为是带皮一起炖的。雪梨具有止咳化痰，养血生肌等功效，蜂蜜可以提高免疫力，美容养颜，并且也有止咳化痰的功效，和雪梨搭配在一起，既美味又可以止咳。
做法一:
1.将雪梨洗净，带把的一边切下一小块做盖子，挖去果核，注意不要挖透;
2.将雪梨中放入适量蜂蜜，盖上盖子，注意蒸制中雪梨会出水，要留出余量;
3.放入盘子或碗中，然后放入蒸锅,
4.大火至水开后，小火蒸熟.
做法二:
1.将雪梨去皮、去核、切块,
2.将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟,
3.倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用.
功能:润肺、止咳、生津去燥.
也可以加点泡好的银耳或者百合一起煮~~
烹饪技巧
1、梨是带皮吃的，所以要反复清洗干净;蜂蜜一次不要放太多。
2、隔水蒸的，所以水位不要太高，蒸架不要太底，以免水开时，蒸锅水溢入炖盅内。 每次吃50-100克即可，不要吃太多了。
3、做法一是传统雪梨蜂蜜盅做法，用其它品种梨子也可以，与白萝卜蜂蜜盅一样去燥生津，均适合冬季食用。
4、做法二与做法一功效相似，操作更简单，蜂蜜后放符合现代营养学的观点。
在我们的日常生活中有很多人由于体质的原因，特别容易出现咳嗽这样的症状，往往引起咳嗽的原因有很多种，比如常见的感冒和咽炎都会有咳嗽的症状，而且经常咳嗽也会特别的难受，容易导致嗓子特别干，但是我们可以通过日常的饮食来调整，这样能够让咳嗽得到有效的缓解，其中蜂蜜炖雪梨对咳嗽有很大的缓解作用，下面一起了解一下蜂蜜炖雪梨的做法是怎样的？
蜜蜂
从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封
雪梨
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效[2] 果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
蜂蜜炖雪梨的做法
菜名：
做法：蒸
口味：甜味
难度：初级入门
人数：1人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：60分钟
.相关材料
.雪梨1个,冰糖(或蜂蜜)100克
.基本做法
1.将雪梨去皮、去核、切块,
2.将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟,
3.倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用.
功能:润肺、止咳.
我喜欢加点银耳或者百合下去一起煮~
.相关技巧
1、梨是带皮吃的，所以要反复清洗干净；蜂蜜一次不要放太多。
2、隔水蒸的，所以水位不要太高，蒸架不要太底，以免水开时，蒸锅水溢入炖盅内。 每次吃50-100克即可，不要吃太多了。
上面是对蜂蜜炖雪梨的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道这道甜品不仅味道美味，而且营养价值也是极其丰富的，平时有嗓子疼或者咽炎以及咳嗽的人可以经常食用，而且甜而不腻比较适合我们平时饮用，而且对于老人和小孩来说也是很好的一种食物。
雪梨是一种水分比较充足的水果，雪梨吃起来甘甜，富含很多种维生素，可以改善咽喉肿痛，可以止咳化痰，雪梨不但可以生吃，也可以煮着吃，煮雪梨的时候可以放点蜂蜜效果更好，这样不但口味更好，而且营养更加丰富，雪梨蜂蜜水的功效有哪些？接下来我们来看看吧。
一.雪梨蜂蜜水的功效有哪些？
蜂蜜是很好的润唇健齿食物。中医认为， 蜂蜜性味甘、平，入肺、脾、大肠经，有补中益气、 缓急止痛、润肺止咳，润肠通便、解毒疗疮之功。
二.制作步骤
1.选择个头适中，外皮干净的雪花梨，认真清洗干净表皮，在梨身的三分之一处切开。
2.用勺子把梨核挖出。
3.电饭锅内放适量的水，建议用纯净水，或者净水机的水，更纯净一些，锅内扣个小盘子;
4.把蜂蜜加入雪梨挖成的盅内，一半即可，按照个人喜好酌情增减。
5.盖上盖子，用牙签固定好。
6.放在平盘中，开锅蒸制30分钟以上。
7.甜香温润的蜂蜜雪梨就好了，我家的宝宝天天都要吃两个。
三.小贴士
1.挖梨核时要注意，不能挖透了，不然蜂蜜就流走了;
2.用电饭锅蒸梨的时候一定要注意，在那个底下扣的盘子下面垫一根筷子，防止盘子与锅底紧密接触，导致加热开关跳起，不能正常工作;
3.这样做出的梨子口感是偏爽脆一点的，如果喜欢软糯口感的，建议用高压锅，我也用高压锅做过一次，非常软糯，十分钟即可，而且蜂蜜也会完全压入梨子中间，是另外的口感。
四.雪梨功效
1.防感冒
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
2.护心降压
梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
3.增食欲、护肝
梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4.清热镇静
梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
5.消除便秘
吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。
6.预防骨质疏松症
梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
有很多人都比较喜欢喝川贝炖雪梨，特别是对于一些经常咳嗽的人来说，可以些川贝炖雪梨粥，能够起到润肺止咳的效果，而且中医特别提倡这种治疗方法，这种治疗方法几乎没有任何的副作用，治疗起来效果也是比较好的，还可以加入一些其他的物质，那么川贝炖雪梨的时候可以加蜂蜜吗?
川贝蜜糖炖雪梨是比较多人用的一个润肺止咳的小偏方，按中医来看，冠状病毒肺炎属于热性肺炎，所以是可以采用川贝炖雪梨加蜂蜜来预防及治疗的，可起到明显的润肺止咳的作用。加上雪梨会让食味更佳，同时也增添了滋补功效。
制作川贝炖雪梨加蜂蜜时，需要准备适量的川贝母 ，雪梨 ，蜜糖 ，火，做时先把川贝母舂碎成粉状，然后雪梨洗净并挖去芯，把中间挖空，这时除蜂蜜外，可以把所有的材料都放入雪梨中间的空心中，用慢火炖一个小时即可以，蜜糖可在川贝炖好后，食用前加适量即可。
为了方便省事，在买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，同时雪梨的选择最好用香梨、鸭梨。因这两者更香甜细嫩，而沙梨等过于粗糙，用来炖并不好，直接食用比较适宜。
川贝是常用的中药，它的主要功效就是可以起到润肺、止咳、化痰的作用，而雪梨属于常见的一种水果，药用可治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的效果，对于急性气管炎和上呼吸道感染者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤等，都有不错的功效。同时梨还有降低血压和养阴清热的作用，所以对于高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处，梨可以生吃，也可以蒸，或是做成成汤和羹食用，不过梨性寒，一次不宜多吃。特别是对于一些脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者不宜多吃，以防伤脾胃。
以上就是关于川贝炖雪梨加蜂蜜的功效以及它的制作方法，可见它是一款不错的润肺止咳的食疗方，而且制作方便，材料易寻，所以生活中当出现肺热咳嗽等症状时，不妨可以选择川贝炖雪梨加蜂蜜来调治，有一定的功效，当然具体的要根据个人情况来选择，因为咳嗽有寒咳热咳，要对症选择才能取得好效果，否则只能适得其反。
小编感冒的时候或者是发烧咳嗽的时候，妈妈就会给小编做冰糖炖雪梨，吃了几次症状就会减轻很多，治疗的效果很好。其实，平时也可以炖雪梨吃，如果有蜂蜜的也可以放一些蜂蜜，不过放蜂蜜的时候要稍微少放一些，不然会太甜，这里小编就给大家介绍下蜂蜜炖雪梨都有哪些具体的功效。
蜂蜜性平，味甘，入脾、肺、大肠经，具有补中、润燥、解毒之功效。雪梨性微凉，味甘、微酸，入肺、胃经，具有生津润燥,润肌白肤,清热化痰之功效。
用于气候干燥引起的咽候干燥、发痒，皮肤干燥皱裂，口唇干裂等，常用本汤有健美容颜、益寿延年之功效。
梨为百果之宗，有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效。
常食可补充人体的营养。尤其适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。梨是原产于我国的最重要的水果之一，食疗价值非常高，历来为历代养生大家所重视，因此被称之为百果之宗。梨生吃去火，熟吃润五脏。
蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效，是健康长寿的妙药。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解春燥之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情呢！
以蜜代糖效果好：
一是蜂蜜比白糖更容易被人体消化吸收。蜂蜜中所含的主要成分是易被消化吸收的单糖；而白糖需一种消化酶分解成单糖后才能被吸收利用。
二是蜂蜜的营养价值高于白糖。蜂蜜除含有与白糖相似的热量外，还含有多种氨基酸、矿物质、维生素等营养成分；白糖的主要成分是碳水化合物，仅提供热量，缺乏人体所必需的营养素。
三是对肥胖病人来讲食用蜂蜜比较安全。蜂蜜中的矿物质与人体血液中的矿物质含量相似，可在体内降低血液的酸性，对健康有利。
蜂蜜炖雪梨不仅味道好喝，而且还有很多的功效，尤其是清热去火的效果比较好，还能够很好的治疗咳嗽。在感冒流行的季节，可以做蜂蜜炖雪梨来预防感冒。做的时候梨子可以将皮削掉，最好不要用糖，对于三高人群来讲，要对其忌口，因为含有的糖分太多。
蜂蜜雪梨汤具有很好的润燥止咳功效，对我们的身体保健其实是比较好的，但是蜂蜜雪梨汤的制作搭配也要注意，尤其是烹饪技巧的掌握，雪梨可以不用削皮，带皮清洗干净就可以。
做法一：
1.将雪梨洗净，带把的一边切下一小块做盖子，挖去果核，注意不要挖透；
2.将雪梨中放入适量蜂蜜，盖上盖子，注意蒸制中雪梨会出水，要留出余量；
3.放入盘子或碗中，然后放入蒸锅,
4.大火至水开后，小火蒸熟.
做法二：
1.将雪梨去皮、去核、切块,
2.将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟,
3.倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用.
功能:润肺、止咳、生津去燥.
也可以加点泡好的银耳或者百合一起煮~~
烹饪技巧
1、梨是带皮吃的，所以要反复清洗干净；蜂蜜一次不要放太多。
2、隔水蒸的，所以水位不要太高，蒸架不要太底，以免水开时，蒸锅水溢入炖盅内。 每次吃50-100克即可，不要吃太多了。
3、做法一是传统雪梨蜂蜜盅做法，用其它品种梨子也可以，与白萝卜蜂蜜盅一样去燥生津，均适合冬季食用。
4、做法二与做法一功效相似，操作更简单，蜂蜜后放符合现代营养学的观点。
冰糖雪梨是很受欢迎的饮品，因为冰糖雪梨不仅有祛暑清热的功效，还能利咽止咳，夏天的时候来一份凉凉的冰糖雪梨，真的特别解暑，有些人喜欢在喝冰糖雪梨的时候加一勺蜂蜜，从而达到养生健体的效果，那么喝冰糖雪梨的时候可以加蜂蜜吗？下面给大家详细介绍一下。
广东人最喜欢的就是做甜点，而雪梨炖冰糖是众人的喜爱，因为雪梨炖冰糖含有的营养元素较多，对人体的帮助较大。那么，雪梨的做法有哪些呢？雪梨炖冰糖能放蜂蜜吗？
雪梨炖冰糖能放蜂蜜吗
冰糖雪梨汤它具有清肺、化痰的功效，嗓子有痰的朋友没事的时候可以试试煮着喝。冰糖雪梨汤的做法主要有以下几步。第一步，挑一个梨子然后去皮，因为皮上是有农药的，所 以为了安全起见要把皮去掉;第二步，将梨子切成块，放入装有水的锅中大火煮开，小火再煮20分钟，然后加入冰糖再煮5分钟;第三步，将煮好的冰糖雪梨汤盛入碗中，稍凉后加入蜂蜜。这样一碗冰糖雪梨汤就煮好了。所以大家如果觉得嗓子有痰不舒服的时候，就可以按照上面的步骤煮着来喝。
除此之外，雪梨还有以下做法：
1、银耳冰糖雪梨
原料：银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。
做法：
1.用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2.在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
3.放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
2、雪梨大米粥
原料：大米、雪梨
做法：
1、雪梨去皮切成丝;大米淘洗干净
2、雪梨丝放入汤锅，加足清水，煮开后放入大米，煮至米烂即可
3.川贝炖雪梨
原料：雪梨、川贝母、]冰糖、水
做法：
1、梨切好备用，川贝药店买的26元10克;
2、没有石臼的可以放在保鲜膜袋里用擀面杖敲碎;
3、撵成粉末，也可以在买的时候叫药店帮忙磨好粉;
4、将粉末装到梨肚子里，再加冰糖和水即可。
冰糖雪梨用什么梨好
梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨，最适合的是雪梨，也叫雪花梨，这种梨润肺、止咳效果最好。梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨，最适合的是雪梨，也叫雪花梨，这种梨润肺、止咳效果最好。雪梨是一种美味可口的水果，它含有的营养元素较多，对人体的帮助较大，尤其是它含有的维生素，更是人体每日的所需，它对促进人体营养吸收有着很好的帮助，而且雪梨在制作方式上，也是有着很大方式，冰糖雪梨的做法就是其中一种。
雪梨以河北赵县出产的最为出名，其颜色黄中稍带绿色，较粗糙，果皮摸上去有蜡质感。这种梨吃起来肉有点粗糙，感觉味道也不是特别甜。据资料记载，雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。
雪梨是比较老的梨品种，以前市场上比较多见，但最近几年由于新品种梨上市比较多，雪梨的口感被比了下去，所以现在市场上比较少见。
但是，由于雪梨鲜食口感一般，目前雪梨的销售在所有梨中排名靠后，零售市场上也不多见，其实雪梨是最适合做冰糖炖梨的。
蜂蜜和雪梨的搭配其实对身体还是很好的，因为分开来看的话，蜂蜜具有养颜去毒素，雪梨可以清热润肺，两者的搭配可以有护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生等等。蜂蜜和雪梨的制作可以用炖的方式，这样炖出来的雪梨水和蜂蜜融合得更加完美。
护肤美容
冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。
抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
用法
在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
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