雪梨炖蜂蜜的做法
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活越来越好，人们越来越注重养生，没有好的身体，万事事皆休。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的雪梨炖蜂蜜的做法，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
雪梨是我们平时生活中经常能吃到的一种水果，它的营养价值特别丰富，而且能够有效的缓解嗓子和咳嗽的症状，其中雪梨炖蜂蜜就是对身体有很好的滋补作用的一种美食，而且口感甜甜的，受到了很多人的喜爱，那么雪梨炖蜂蜜的做法是怎样的呢，很多人并不是特别的了解，下面我们一起学习。
蜜蜂
从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封
雪梨
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效[2] 果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
雪梨炖蜂蜜的做法
菜名：
做法：蒸
口味：甜味
难度：初级入门
人数：1人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：60分钟
.相关材料
.雪梨1个,冰糖(或蜂蜜)100克
.基本做法
1.将雪梨去皮、去核、切块,
2.将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟,
3.倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用.
功能:润肺、止咳.
我喜欢加点银耳或者百合下去一起煮~
.相关技巧
1、梨是带皮吃的，所以要反复清洗干净；蜂蜜一次不要放太多。
2、隔水蒸的，所以水位不要太高，蒸架不要太底，以免水开时，蒸锅水溢入炖盅内。 每次吃50-100克即可，不要吃太多了。
上面就是对雪梨炖蜂蜜的做法介绍，通过了解之后我们知道它的味道不仅美味而且做起来也特别的简单，而且雪梨和蜂蜜都是比较天然的食物，对我们的身体都有很多好处，可以说是老少皆宜的一种食物，而且它还有很好的缓解便秘的功效，在我们的日常生活中是值得经常食用的美食。m.yS630.coM
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雪梨是一种我们生活中一种很常见的水果，雪梨是一种可以帮助人们的身体达到生津解渴的功效，在炎炎夏日里面更是可以帮助人们消暑。而蜂蜜是一种对于人们有很多好处的营养品，蜂蜜中的氨基酸成分和蛋白质对于人体来说都是营养的补充。蜂蜜和雪梨的结合是大家最想知道的。
利用蜂蜜和雪梨进行制作的一些炖品或者说是糖水，其实对于人体有着滋补的功效，并且可以及时的排除体内的一些毒素，这样可以让身体更加的健康，让人更加的精神。
做法
做法一：
1.将雪梨洗净，带把的一边切下一小块做盖子，挖去果核，注意不要挖透;
2.将雪梨中放入适量蜂蜜，盖上盖子，注意蒸制中雪梨会出水，要留出余量;
3.放入盘子或碗中，然后放入蒸锅,
4.大火至水开后，小火蒸熟.
做法二：
1.将雪梨去皮、去核、切块,
2.将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟,
3.倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用.
功能:润肺、止咳、生津去燥.
也可以加点泡好的银耳或者百合一起煮
烹饪技巧1、梨是带皮吃的，所以要反复清洗干净;蜂蜜一次不要放太多。
2、隔水蒸的，所以水位不要太高，蒸架不要太底，以免水开时，蒸锅水溢入炖盅内。 每次吃50-100克即可，不要吃太多了。
3、做法一是传统雪梨蜂蜜盅做法，用其它品种梨子也可以，与白萝卜蜂蜜盅一样去燥生津，均适合冬季食用。
4、做法二与做法一功效相似，操作更简单，蜂蜜后放符合现代营养学的观点。
以上就是向大家介绍了关于蜂蜜雪梨的做法知识，相信大家看完之后对这个蜂蜜雪梨的做法是比较了解的。这两种食材在我们的生活中都是比较容易购买的，如果大家又咳嗽的情况，可以尝试利用这个蜂蜜雪梨进行是制作食用。
有很多人都比较喜欢喝川贝炖雪梨，特别是对于一些经常咳嗽的人来说，可以些川贝炖雪梨粥，能够起到润肺止咳的效果，而且中医特别提倡这种治疗方法，这种治疗方法几乎没有任何的副作用，治疗起来效果也是比较好的，还可以加入一些其他的物质，那么川贝炖雪梨的时候可以加蜂蜜吗?
川贝蜜糖炖雪梨是比较多人用的一个润肺止咳的小偏方，按中医来看，冠状病毒肺炎属于热性肺炎，所以是可以采用川贝炖雪梨加蜂蜜来预防及治疗的，可起到明显的润肺止咳的作用。加上雪梨会让食味更佳，同时也增添了滋补功效。
制作川贝炖雪梨加蜂蜜时，需要准备适量的川贝母 ，雪梨 ，蜜糖 ，火，做时先把川贝母舂碎成粉状，然后雪梨洗净并挖去芯，把中间挖空，这时除蜂蜜外，可以把所有的材料都放入雪梨中间的空心中，用慢火炖一个小时即可以，蜜糖可在川贝炖好后，食用前加适量即可。
为了方便省事，在买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，同时雪梨的选择最好用香梨、鸭梨。因这两者更香甜细嫩，而沙梨等过于粗糙，用来炖并不好，直接食用比较适宜。
川贝是常用的中药，它的主要功效就是可以起到润肺、止咳、化痰的作用，而雪梨属于常见的一种水果，药用可治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的效果，对于急性气管炎和上呼吸道感染者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤等，都有不错的功效。同时梨还有降低血压和养阴清热的作用，所以对于高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处，梨可以生吃，也可以蒸，或是做成成汤和羹食用，不过梨性寒，一次不宜多吃。特别是对于一些脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者不宜多吃，以防伤脾胃。
以上就是关于川贝炖雪梨加蜂蜜的功效以及它的制作方法，可见它是一款不错的润肺止咳的食疗方，而且制作方便，材料易寻，所以生活中当出现肺热咳嗽等症状时，不妨可以选择川贝炖雪梨加蜂蜜来调治，有一定的功效，当然具体的要根据个人情况来选择，因为咳嗽有寒咳热咳，要对症选择才能取得好效果，否则只能适得其反。
小编感冒的时候或者是发烧咳嗽的时候，妈妈就会给小编做冰糖炖雪梨，吃了几次症状就会减轻很多，治疗的效果很好。其实，平时也可以炖雪梨吃，如果有蜂蜜的也可以放一些蜂蜜，不过放蜂蜜的时候要稍微少放一些，不然会太甜，这里小编就给大家介绍下蜂蜜炖雪梨都有哪些具体的功效。
蜂蜜性平，味甘，入脾、肺、大肠经，具有补中、润燥、解毒之功效。雪梨性微凉，味甘、微酸，入肺、胃经，具有生津润燥,润肌白肤,清热化痰之功效。
用于气候干燥引起的咽候干燥、发痒，皮肤干燥皱裂，口唇干裂等，常用本汤有健美容颜、益寿延年之功效。
梨为百果之宗，有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效。
常食可补充人体的营养。尤其适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。梨是原产于我国的最重要的水果之一，食疗价值非常高，历来为历代养生大家所重视，因此被称之为百果之宗。梨生吃去火，熟吃润五脏。
蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效，是健康长寿的妙药。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解春燥之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情呢！
以蜜代糖效果好：
一是蜂蜜比白糖更容易被人体消化吸收。蜂蜜中所含的主要成分是易被消化吸收的单糖；而白糖需一种消化酶分解成单糖后才能被吸收利用。
二是蜂蜜的营养价值高于白糖。蜂蜜除含有与白糖相似的热量外，还含有多种氨基酸、矿物质、维生素等营养成分；白糖的主要成分是碳水化合物，仅提供热量，缺乏人体所必需的营养素。
三是对肥胖病人来讲食用蜂蜜比较安全。蜂蜜中的矿物质与人体血液中的矿物质含量相似，可在体内降低血液的酸性，对健康有利。
蜂蜜炖雪梨不仅味道好喝，而且还有很多的功效，尤其是清热去火的效果比较好，还能够很好的治疗咳嗽。在感冒流行的季节，可以做蜂蜜炖雪梨来预防感冒。做的时候梨子可以将皮削掉，最好不要用糖，对于三高人群来讲，要对其忌口，因为含有的糖分太多。
蜂蜜有着非常好的养生功效和保健的作用，蜂蜜在美容上面有着神奇的效果，经常喝蜂蜜不但可以让我们拥有白嫩的肌肤而且还可以起到抗衰老的功效，我们可以采用蜂蜜搭配上同样有美容养颜功效的雪梨，一起制作出一道养生美容的茶——蜂蜜雪梨茶，下文我们一起看看蜂蜜雪梨茶的具体做法。
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
【原料】水晶梨1个，蜂蜜和水适量
【做法】
1、水晶梨去核和心，洗净切块(梨去皮后容易发黑，可将去皮后的梨浸泡在盐水中)。
2、将梨和适量水放进砂锅，大火煮开后，转小火熬上30分钟熄火。
3、加适量蜂蜜，即可饮用。
【功效】
蜂蜜性平，味甘，入脾、肺、大肠经，具有补中、润燥、解毒之功效。梨性微凉，味甘、微酸，入肺、胃经，具有生津润燥,润肌白肤,清热化痰之功效。
在上面的文章里面我们介绍了什么是雪梨，我们知道雪梨的营养价值是非常高的，经常吃雪梨可以降低我们的血压，滋润我们的肺部，上文详细介绍了蜂蜜雪梨茶的做法。
在炎热的夏季如果我们在饮食中多添加一些甜品，就会使我们的饮食变得更加丰富多彩，同时也能够很好地增加我们的食欲，也能够让我们的营养更加均衡，其中冰糖炖雪梨就是很好的一种美食，尤其在炎热的夏季经常食用还有很好的解暑功效，并且还有润肺功效，那么冰糖炖雪梨的做法是怎样的呢？下面一起了解一下。
冰糖炖雪梨的做法
冰糖
冰糖冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。[1]
雪梨
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效[2] 果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
做法一
冰糖炖雪梨食材准备
主料：梨（雪梨）2个
调料：冰糖30-60克
制作步骤
1.将雪梨去皮，去核，与冰糖[3] 同置瓷碗内
2.隔水炖至冰糖溶化即成
做法二
食材准备
冰糖炖雪梨雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多
甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[4] ，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸
做法三
食材准备
雪梨、冰糖、川贝、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。
2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
做法四
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖 20g枸杞
制作步骤：
1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。
2、将雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。
4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。
小贴士：
梨不能与螃蟹同食，同食会伤到肠胃
其实在我们的日常生活中，平时能够多掌握一些食物的做法，就能把我们的饮食变得丰富多彩，其中冰糖炖雪梨的做法非常简单，只要我们按照他的操作步骤进行制作，也能把它做得特别的美味，而且冰糖炖雪梨虽然是一道甜品，但是甜而不腻，无论老少经常食用都对身体有很好的功效。
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