香煎龙利鱼柳的做法
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的发展，人们更好注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“香煎龙利鱼柳的做法”，希望对您的养生有所帮助。
龙利鱼柳一般是用越南产的龙利鱼制成的鱼片，多冷冻储存。肉质细嫩，味道鲜美，多用于火锅、料理店。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质 海洋鱼类。
龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。龙利鱼柳有很多种做法，下面来看一下香煎龙利鱼柳的做法。yS630.coM
香煎龙利鱼柳的做法
1.龙利鱼柳解冻洗净，用干布按压吸干水份
2.在鱼柳正反两面均匀的撒上盐粒
3.用手按摩均匀
4.将鱼柳两边扑上干淀粉
5.抹平，拍掉多余的粉
6.煎锅中火加热，下入黄油煎至溶化
7.入鱼柳小火慢煎至两面焦黄
8.将煎好的鱼柳分切成小块，装盘，撒适量白胡椒细碎撒于鱼肉表面，最后加入柠檬片、生菜叶、樱桃番茄和千岛酱即可。
龙利鱼特别适在写字间里成天面对电脑的上班族。可以防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了。
Ys630.com相关知识
鱼是很多人都喜爱吃的食物，在对鱼选择上，需要对鱼进行了解，这样吃的时候，才能够放心的进行选择，很多人在吃鱼的时候，都不知道该如何做好，不同的鱼制作方式也是不一样的，因此在选择鱼前，对它的制作方法也是要进行很好认识，那香煎龙利鱼的做法是很好选择。
很多人对香煎龙利鱼的做法并不是很清楚，这类鱼在制作上，方法也是比较简单，但是要现在对它的制作流程进行了解，这样制作的时候，才会知道该如何制作最佳。
香煎龙利鱼的做法：
材料：龙利鱼(冰冻)，青红椒，料酒，盐，黑胡椒，姜丝，糖。
做法：
1.材料：龙利鱼(冰冻)，青红椒
2.龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀
3.腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼肉的口感，煎的时候也不会油花四溅)
4.青红椒切块
5.不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香
6.下入鱼块小火煎。(鱼块不要叠在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面)
7.鱼块两面煎至金黄后出锅
8.不用另外加油，直接下入青红椒翻炒，并加少许盐调味
9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合，出锅前加少许糖提鲜
以上就是对香煎龙利鱼的做法详细介绍，在对它制作的时候，可以按照以上方式进行，但是要注意的是，制作龙利鱼的时候，在食材准备上，也是要齐全，这样制作的时候，才不会缺乏材料，这点也是要进行注意的。
香煎龙利鱼是很简单的一道美食，营养价值高，入口香醇，同时有助于吸收，龙利鱼在解冻后需要用厨房纸吸干表面水分，切成小块儿加上盐，料酒，黑胡椒粉抓匀，腌制半个小时左右，这样才能保证肉的口感，煎出来以后多汁，营养价值高，鲜美。
香煎龙利鱼 材料龙利鱼（冰冻），青红椒，料酒，盐，黑胡椒，姜丝，糖
做法1.材料：龙利鱼（冰冻），青红椒
2.龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀
3.腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼肉的口感，煎的时候也不会油花四溅)
4.青红椒切块
5.不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香
6.下入鱼块小火煎。（鱼块不要叠在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面）
7.鱼块两面煎至金黄后出锅
8.不用另外加油，直接下入青红椒翻炒，并加少许盐调味
9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合，出锅前加少许糖提鲜
香煎龙利鱼柳 简介 龙利鱼柳肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，出肉率高的优质海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。材料龙利鱼柳300克，黄油、特鲜酱油、白糖、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、姜粉适量
做法1、龙利鱼柳解冻洗净，沥干水份
2、用酱油、白糖、料酒、胡椒粉、盐、姜腌制鱼柳一小时左右。
3、鱼柳两边扑上干淀粉。
4、煎锅中火加热，下入黄油煎至溶化。
5、小火微煎，两面焦黄时即可装盘。
香煎龙利鱼 材料龙利鱼排，姜丝，蒜末，香葱，黄酒，白糖，生抽，盐
做法1.将龙利鱼清洗干净，切成段，加入姜丝、蒜末、香葱、黄酒、白糖、生抽、盐，码味2个小时以上，这个工作我通常是前一天晚上就做好，然后覆上保鲜膜放冰箱保鲜室里，第二天下班就可以直接拿出来烹制
2.烧热锅，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟
3.翻一面，再煎3-4分钟即可，你还可以煎好后，根据个人口味撒上甜醋姜丝、泡辣椒等
鱼很常见的食材，鱼的种类有很多，常见的鱼是以鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼为主，这些鱼在购买上，都是比较简单，吃鱼对身体蛋白质的补充非常有着帮助，而且鱼含有的氨基酸也是很多，因此它在促进人体消化上，也是有着一些帮助作用，龙利鱼柳是根据龙利鱼制作而成，龙利鱼柳的做法如何呢?
很多人对龙利鱼柳的做法并不是很清楚，在制作这类佳肴的时候，需要对它的制作方式进行认识，这样制作龙利鱼柳的时候，才能够顺利的进行，使得能够很好的品尝到它。
龙利鱼柳的做法:
材料:龙利鱼(冰冻)，青红椒，料酒，盐，黑胡椒，姜丝，糖.
做法:
1.材料：龙利鱼(冰冻)，青红椒
2.龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀
3.腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼肉的口感，煎的时候也不会油花四溅)
4.青红椒切块
5.不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香
6.下入鱼块小火煎。(鱼块不要叠在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面)
7.鱼块两面煎至金黄后出锅
8.不用另外加油，直接下入青红椒翻炒，并加少许盐调味
9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合，出锅前加少许糖提鲜
以上就是对龙利鱼柳的做法详细介绍，制作这样佳肴的时候，完全都是可以放心，它的制作步骤并不是很复杂，而且制作的时候，需要掌握的技巧也不多，因此制作龙利鱼柳是一个不错之选，对补充人体营养元素，都是有着很好的帮助。
鱼是很多人都喜爱吃的，鱼的种类比较多，在对鱼选择上，都是可以根据自己的喜爱进行选择，常见鱼就是鲤鱼，这样的鱼肉质鲜美，而且在制作上，也是有着一些不错的方法，那龙利鱼也是不错之选，这样的鱼含有的蛋白质比较多，煎龙利鱼的做法怎么样呢?
很多人对煎龙利鱼的做法并不是很了解，这样的鱼在制作上，也并不是很复杂，不过在制作龙利鱼的时候，也是需要对它的制作方式进行很好认识，使得制作时候都是能够顺利的进行。
煎龙利鱼的做法：
材料：龙利鱼(冰冻)，青红椒，料酒，盐，黑胡椒，姜丝，糖。
做法：
1.材料：龙利鱼(冰冻)，青红椒
2.龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀
3.腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼肉的口感，煎的时候也不会油花四溅)
4.青红椒切块
5.不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香
6.下入鱼块小火煎。(鱼块不要叠在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面)
7.鱼块两面煎至金黄后出锅
8.不用另外加油，直接下入青红椒翻炒，并加少许盐调味
9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合，出锅前加少许糖提鲜。
以上就是对煎龙利鱼的做法详细介绍，对它在制作的时候，都是可以按照以上方式进行，不过要注意的是吃这类鱼，也是要适量进行，不宜吃的太多，尤其是在晚上的时候，这样鱼吃的时候，如果太多的话，对身体也是会有负担的，这点要注意。
龙利鱼柳是龙利鱼身体的一部分，它的做法有许多。同种食物的不同做法，其实本质都是相同的不同的就是添加食物食材，所以只要清楚的掌握添加的食物，我们就可以通过自己的方式把这道菜给呈现出来，那么这样更有利于我们去吸收它们的营养价值。身体所需的营养是很多的，只要食用不同食物才能得到平衡。
食物的不同呈现方式，和制作过程都是食用这些食物的重要环节，只有了解了这些，才能够很好的做出这些食物来。营养价值都是随着添加食物而发生变化的，所以了解辅助材料也是很重要的，那么龙利鱼柳的做法有哪些呢?
香煎龙利鱼柳
材料
龙利鱼(冰冻)，青红椒，料酒，盐，黑胡椒，姜丝，糖
做法
1.材料：龙利鱼(冰冻)，青红椒
2.龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀
3.腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼肉的口感，煎的时候也不会油花四溅)
4.青红椒切块
5.不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香
6.下入鱼块小火煎。(鱼块不要叠在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面)
7.鱼块两面煎至金黄后出锅
8.不用另外加油，直接下入青红椒翻炒，并加少许盐调味
9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合，出锅前加少许糖提鲜
红烧踏板鱼
踏板鱼又名目鱼、鳎米，主要分布于北太平洋西部，为海洋名贵经济鱼类之一，在我国各近海渔场均可捕获，其中海洋岛、石岛渔场为主要产地。踏板鱼肉质细味美，食之鲜肥而不腻，含有丰富的蛋白质、脂肪酸及多种微量元素和生理活性物质，是一种营养价值较高的海洋鱼类。
材料主料: 踏板鱼。
配料: 盐，糖，黄酒，生抽，老抽，米醋，蒸鱼豉油，葱，姜，蒜，香菜。
做法
1、我用的是踏板鱼的中间部位。鱼解冻，洗干净。葱姜切好备用。香菜和蒜洗干净。
2、把鱼放入锅中，两面煎到微黄，盛出。
3、锅内放少许油，放入葱姜和干辣椒。
4、然后放入糖，黄酒，生抽，老抽，米醋和蒸鱼豉油。
5、加入适量水，放入踏板鱼，水开后放入几瓣蒜，中小火炖半小时。
6、到汤汁快要收干的时候放入少许盐和香菜，即可出锅。
龙利鱼柳的做法上面介绍了两种，一种是香煎龙利鱼柳，食用它可以帮助我们增加免疫力这样我们才会有抵抗一些病症的产生，第二种是红烧踏板鱼，食用它可以有效的补充我们身体所需要的钙的营养成分，正确掌握住做法才能很好的运用。
龙利鱼其实就是食用鱼的一种，生活在大海的深处，而随着人们对饮食健康越来越重视，龙利鱼的营养价值也被人们所发掘，因为它的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆作用很大。所以把它作为人们的养生保健鱼类，一点都不为过。
龙利鱼的制作方法也有很多种。炸龙利鱼柳的是很多人喜欢吃的一种方式，当然因为油炸的东西吃屎吃多了并不利于我们的健康，所以在食用的过程当中，适量的食用，更利于我们的身体健康。
材料：龙利鱼柳 鸡蛋 玉米淀粉 胡椒 粉 糖 香油 米酒 盐 低筋面粉 糯米粉泡打粉
1.龙利鱼柳洗干净。
2.切薄片。
3.调味料A：玉米淀粉25克，蛋白25克，胡椒粉适量，糖1小勺，香油1小勺，米酒1小勺，盐1/4小勺，水2小勺(10ml)，放在碗内拌匀。
4.调味料B：低筋面粉75克+糯米粉25克+泡打粉1/2小勺。
5.把调味料B的粉类放在一起拌匀。
6.加入110克水调成脆酥粉糊。
7.切好的鱼片倒入步骤2调味料A中拌匀，腌渍5-10分钟。
8.腌渍好的鱼片在脆酥粉糊中沾一下。
9.放入150度的油锅中炸至金黄色。
10.捞出锅沥干油即可。
炸龙利鱼柳的做法，其实最主要的还是龙利鱼的一个选择，孙要是我们能够掌握这些方法和技巧的话，那么就可以制作出美味的炸龙利鱼柳，而且龙利鱼的鱼肉，也可以很好地帮助，我们保护自己的眼睛和视力。
清蒸龙利鱼柳是龙利鱼柳的其中一种做法，只是它采用的手法和其他的不一样，清蒸出来的食物会保持者它原有的味道，所以食用清蒸类的食物是可以品尝到它天然的味道。不过龙利鱼柳的做法还有其他的一些方式，这也是根据每个人的要求和需求所决定的，因为每个人的口味不一样，它们选择做食物的额调味料就会不一样。
食用不同的调味料做出来的食物的味道就会发生变化，不过不管是什么样的味道它们的营养价值的本质都是没有发生变化的，就是多了一些调味料和辅助材料的一些营养价值。不过掌握做法还是很关键的，那么清蒸龙利鱼柳的做法是什么呢?
用料:冰鲜龙利鱼柳, 一条,姜,小葱,一根,油,酱油
清蒸龙利鱼柳的做法
冰鲜龙利鱼彻底解冻，切成自己想要的大小，放入盘中备用;葱、姜切丝,姜丝洒在鱼片上，比较厚的鱼片可以抹点盐，稍稍腌制5、6分钟，烧水，烧到完全沸腾的状态，放龙利鱼入锅蒸,大火蒸约6分钟，可用筷子稍稍拔开鱼肉看看蒸熟没有，没蒸投的话就再多蒸1、2分钟,龙利鱼出锅，把蒸出来的水倒掉，然后铺上葱丝,清油烧滚烫，浇在鱼身上,根据个人口味倒点酱油，完成~
小贴士
1、蒸鱼最要紧的是火候，一定要滚水大火蒸，千万不要蒸老。
2、龙利鱼好像本身就带点咸味，所以口味淡的话可以略过抹盐腌制那一步。
3、根据个人口味，还可以加点蚝油啊胡椒啊什么的，去腥也可以不用姜用柠檬，不过我觉得龙利鱼本身就没什么腥味，姜丝足够了。
龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼，有男人的肩膀那么宽，个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质 海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。
上面讲解了清蒸龙利鱼柳的做法，它的主要材料是采用龙利鱼柳，它的里面含有人体所需要的蛋白质。食用清蒸龙利鱼柳可以帮助我们进行很好的吸收，只有吸收到到的营养成分，这样才会发挥它的功效，它可以促进我们的骨骼成长所以比较孩子和年纪大的人。
龙利鱼柳也就是用龙利鱼肉制成的，喜欢吃的人还是很多的。那么，龙利鱼柳的家常做法有哪些呢?对于熟悉的人而言，这个也并不是多困难的。龙利鱼是很多人平时喜欢吃的一种鱼，它不仅味道鲜美，而且肉质嫩滑，吃起来没有一点儿肥腻的感觉，和很多其他的鱼一点都不一样。
龙利鱼柳也是很多人普遍喜欢的一种关于龙利鱼的吃法，当然生活中关于龙利鱼柳的家常做法有很多种，最常见的就是香焗龙利鱼柳和龙利鱼柳蒸蛋。那么下面就来详细介绍下香焗龙利鱼柳和龙利鱼柳蒸蛋的具体做法。
香焗龙利鱼柳的做法
材料：龙利鱼柳3块
酱汁材料：松仁2汤匙，蒜头2瓣，罗勒(可以用其他香草，滋味又不同咯)、黑胡椒碎、盐适量、橄榄油5汤匙
酱汁做法：
1、将松仁装入一保鲜袋，用擀面棒压碎，备用;
2、蒜头剥去外皮，放入一保鲜袋，用擀面棒压烂，备用;
3、将压碎的松仁、蒜蓉、罗勒、黑胡椒碎、盐倒入碗中，加橄榄油拌匀即可。
做法：
1、龙利鱼柳解冻，用纸巾吸干水分，把酱汁均匀涂抹在鱼柳两面，腌制20分钟;
2、烤盘上铺上锡纸，龙利鱼柳排放其上，放入已预热烤箱200度烤25分钟即可(烤制时间视烤箱及鱼柳厚薄而定，我的鱼柳虽解冻，但还是冰的)。
龙利鱼柳蒸蛋的做法
主料：鸡蛋3个、龙利鱼柳30克
调料：食盐4克、酱油2克、生粉1把、橄榄油1小勺、小葱2根
1.将龙利鱼柳切成薄片放入碗中， 再加入生粉， 盐和少量的鸡蛋清;抓匀后腌制十分钟;
2.将三个鸡蛋放入碗中，加入适量的盐;搅拌均匀后再加入1倍的水一起搅拌均匀;
3.将搅拌均匀的鸡蛋液过滤倒入盘中;覆盖上保鲜膜， 放在已开锅中蒸上七分钟;
4.从锅中拿出， 揭开保鲜膜;将腌好的鱼片均匀的铺在鸡蛋上;
5.再覆盖上保鲜膜， 放在锅中继续蒸上五， 六分钟;拿出来去掉保鲜膜后趁热加入橄榄油;
6.再在上面均匀的浇上些美极鲜酱油;最后撒上些香葱末。
通过上面对于龙利鱼柳的家常做法中的香焗龙利鱼柳和龙利鱼柳蒸蛋做法的具体介绍，相信很多人现在对于龙利鱼柳有了更深一步的看法。龙利鱼肉质鲜美，而且脂肪含量低，营养价值高，所以适合大家在以后的生活中经常性的食用，但是每次吃的时候，注意不要一次吃太多就好。
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下香煎龙利的做法吧。
2.腌制鱼柳时准备酱汁：番茄洗净去皮，切成小粒；
3.小锅内加入水和柠檬汁；加入盐和糖，注意糖的用量，喜欢吃甜可以多加，喜欢酸可以少加；加入胡椒粉；
4.小火慢慢加热至有蒸汽出现时，加入黄油；
5.不停搅拌至黄油逐渐融化、汤汁渐渐粘稠，关火；加入番茄丁；
6.搅拌均匀，待用。
7.土豆洗净去皮，切成薄片。
8.锅中加入适量色拉油，将土豆片煎熟；
9.摆在盘子底部；
10.腌好的鱼柳均匀扑上一层面粉，并抖掉多余的面粉；
11.平底锅内加入适量色拉油，热锅凉油放进鱼柳，煎至两面上色；
12.烹入白葡萄酒，盖上锅盖，焖1、2分钟至熟；
13.盛出鱼柳摆盘；
14.并浇上酱汁；
15.最后用香葱丝和香葱碎装饰，上桌！
今天的介绍香煎龙利，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍茄汁龙利鱼柳的做法，先自己动手尝试做一下。
2.少量油在锅中，小火煎至两面金黄
3.所有的鱼煎好，装碗备用
4.准备茄汁（三勺玉米粉，少量盐，一勺白砂糖，一勺老干妈，两勺生抽，一勺老抽，半碗水搅拌均匀）我觉得认为可以根据自己的口味调出喜欢的汁，比如番茄汁，或者酸辣味的汁
5.热锅中加入油，把大蒜生姜米椒爆香
6. 倒入切好的青椒块和洋葱翻炒
7.倒入煎好的鱼柳，翻炒两下，倒入调好的茄汁
8.倒入煎好的鱼柳，翻炒两下，倒入调好的茄汁
茄汁龙利鱼柳这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
相信很多人都吃过龙利鱼，在我国的沿海地区，龙利鱼是非常常见的一种品种，鱼的鱼肉味道非常鲜美，吃起来口感非常爽滑，而且这种鱼肉没有腥味，尤其营养价值很高，比如含有丰富的优质蛋白，另外还有多种矿物质元素，今天介绍的美食就是香煎龙利鱼柳，下面详细介绍制作步骤。
香煎龙俐鱼柳的做法：
原料
龙俐鱼柳
配料
面包糠、蔬菜粉、鸡蛋
调料
油
做法
1、龙俐鱼柳解冻后洗干净然后摸上蔬菜粉腌制一下；
2、然后沾上鸡蛋液；
3、再沾面包糠在滚油上煎炸成金黄色就可以了；
4、最后点上番茄酱食用。
温馨提示
买到个头大点的生鱼，考虑不必整烧，锅子实在很难完整的装下它，将它去皮拆骨了，吃的人也方便，而且口口都是肉。
香煎龙俐鱼柳两吃怎么做？
用料
急冻龙俐鱼柳1包
中式调味：
李锦记瑶柱蚝油一小勺
料酒一小勺
白胡椒粉一点点
西式调味：
朗姆酒一小勺
盐适量
可达怡牌迷迭香罗勒香草各撒适量
现磨黑胡椒适量
香煎龙俐鱼柳两吃的做法
龙俐鱼解冻后用厨房纸抹干
中式调料混合后涂抹鱼身，因为瑶柱蚝油以鲜为主，略带甜味不会很咸，所以糖是一定不放，盐就可放可不放。事实每次都都放一点怕不够味，可每次都有点咸了。静置15～30分钟
西式调味：鱼肉用半瓶盖朗姆酒混匀，再抹适量细盐
可达怡香料包剪开小口，各撒一点点均匀涂抹鱼身
现磨的黑胡椒拧两三下，均匀抹开，腌制15～30分钟
平底不粘锅倒油适量，是煎不是炸所以油不要太多。鱼肉临入锅前拍薄薄一层生粉，这样容易煎。中式西式分开煎，各煎6、7分钟即可。
小贴士
以前觉得龙俐鱼好难煎完整，总是各种粘底然后煎得七零八落。后来换了新的不粘锅后，发现一点也不粘了，所以一个涂层完好的不粘锅是煎鱼利器。
龙利鱼与其他的鱼比较起来，有一个最大的特点就是没有鱼刺，所以在选择鱼肉的时候，家长们可以给宝宝选择龙利鱼当作辅食，因为这样宝宝就不容易被鱼刺卡住喉咙。使用龙利鱼制作出来的其他菜肴味道也非常好，并且龙利鱼没有刺，所以许多人吃起来也非常放心。以下就具体说明关于蒜香龙利鱼的做法。
食材
主料
300g龙利鱼
2个洋葱
配料
适量橄榄油
适量盐
适量胡椒粉
适量生粉
适量生抽
适量白糖
适量蒜蓉
适量XO酱
制作步骤
1、龙利鱼先用少许盐胡椒粉腌制约二十分钟左右。
2、然后切成小方块。
3、煎之前再沾了少许生粉。
4、洋葱切成丝备用。
5、预先调制蒜香汁(蒜蓉、生抽、白糖、XO酱)
6、烧热锅倒入少许橄榄油，将腌过沾上生粉的龙利鱼片放入。
7、略炒片刻反转再煎香另一面。
8、然后将煎好的龙利鱼拨到一边放入洋葱。
9、再将洋葱与龙利鱼搅拌均匀。
10、调入蒜香汁。
11、盖上锅盖略焖片刻即可熄火。
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