黄秋葵是什么
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《黄秋葵是什么》，仅供您在养生参考。
可能在生活中，很多朋友都不知道黄秋葵是一种什么的药材，但我们希望大家看完这篇文章之后应该要知道它是什么了。黄秋葵是一种草本植物，体形跟我们经常见到的葵花很相似，叶子很大，根系很多，它的果实跟绿豆的大小差不多，所以大家应该根据它的一些基本特征去辨别它。
对于黄秋葵这种我们不常见的植物，我们应该要去了解它是一种什么样的植物，它能给我们的身体健康带来什么样的帮助。现在就让我们一起来了解一下黄秋葵的主要用途吧。
黄秋葵
【别名】 黄葵、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵
【科属】 锦葵科、秋葵属
【形态特征与特性】一年生草本植物。根系发达，直根性，根深达1 m以上;主茎直立，高1～2.5m，粗5cm，赤绿色，圆柱形，基部节间较短，有侧枝，自着花节位起不发生侧枝;叶掌状5裂，互生，叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空;花大而黄，着生于叶腋;果为蒴果，先端细尖，略有弯曲，形似羊角，果长10～25cm，横径1.9～3.6cm，嫩果有绿色和紫红色2种，果面覆有细密白色绒毛，果成熟后木质化不可食;种子球形，绿豆大小，淡黑色，外皮粗，被细毛。
喜温暖强光，耐热力强，不耐霜冻，种子发芽适温25～30℃，生长适温25～28℃;耐旱，耐湿，不耐涝;对土壤要求不严格，在排水良好的壤土上种植，生长良好，结果多。
【类型与品种】黄秋葵按果实外形可分为圆果种和棱角种;依果实长度又可分为长果种和短果种;依株形又分矮株和高株种。矮株种高1米左右，节间短，叶片小，缺刻少，着花节位低，早熟，分枝少，抗倒伏，易采收，宜密植。高株种株高，果实浓绿，品质好。
【分布状况】原产于非洲，埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯种植较多，是非洲和美洲及东南亚人民喜食的蔬菜之一。我国从印度引进，已经种植了约60a，现在全国各城市周边都有少量栽培。
【主要用途】嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，可炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。有花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。
关于黄秋葵是什么，相信你们看完这篇文章后应该知道了吧。黄秋葵跟葵花很像，所以大家应该要根据它们的区别是正确的辨别它。同时，我们建议大家要记住黄秋葵的主要用途和营养价值，因为这样有助于我们在生活中食用它来预防一些疾病。
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黄秋葵是日常生活中比较常见的食材，具有很高的营养价值，而且黄秋葵花也是具有很高的药用价值，因此很多人都喜欢拿黄秋葵花来泡茶喝。那么黄秋葵花茶的功效有哪些呢？其实是有以下三种的，第一种功效就是强肾补虚。
一、黄秋葵花茶的功效
1强肾补虚
黄秋葵花具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2咖啡替代品
黄秋葵花的种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3护胃养胃
黄秋葵花具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
二、黄秋葵花的药用价值
黄秋葵花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。由于黄秋葵花含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力，其富含维生素C可预防心血管疾病发生，提高免疫力。另外丰富的维生素C和可溶性纤维结合作用，对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护 肤用品，可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。
三、黄秋葵花的作用
1、助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
2、降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
3、耐缺氧：可提高耐缺氧能力。
4、保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效。
5、防治便秘、防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌。
很多人都觉得保存食物是非常简单的是事情，并且没有什么科学方法，全凭经验，其实这样的想法是错误的，因为每一种食物保存的环境是有区别的，下面一起了解下黄秋葵怎么保存。
秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水，一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂，失去原有的弹性口感。 最好当天采买当天食用，若需保存，可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，放入冰箱冷藏。建议于两天内吃完，否则很容易老化。 因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。
了解了上面的文章之后我们知道一些常见的食物并不是平时放到冰箱中那么简单，尤其像黄秋葵常见的食物一定要掌握好方法的，这样才能保证新鲜营养。
大家可能对于黄秋葵不是那么熟悉的，其实黄秋葵就是我们常吃到的秋葵，这种食材吃起来的口感是比较鲜嫩多汁的，而且还会感觉有些滑嫩，最重要的就是秋葵本身就是有一种非常独特的香味，它的里面还含有相当丰富的蛋白质，还有维生素，并且还可以有效的去增强人们身体当中对于癌细胞的抵抗能力，从而有效的去预防一些癌症的产生，才会有很多人食用秋葵的。
黄秋葵为锦葵科秋葵属,一年生草本植物,原产非洲,因含有丰富的维生素A、维生素B、维生素 C以及铁、钾、磷、锌、钙等微量元素,且蛋白质含量高达15～26%,碳水化合物达6.4%,脂肪2%,纤维素1%,每百克可提供150千焦的热量。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,被称为...。许多国家把其作为男性壮阳的补品,老人强肾补虚的"药品",咖啡的添加剂和代用品,食疗作用突出, 备受宠幸。 这种长得清清爽爽的黄秋葵居然也能为男人的性加分,科学家们发现真正能带给男性们快乐的是黄秋葵里特有的黏液。
这种黏液由水溶性纤维果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成,神秘的黏液造就了神奇的功能,能有效的刺激男性性中枢神经,加速血液循环及促进新陈代谢,促进全身器官微血管的活化,尤其是男性性器官的微血管,令阴茎变得更硬、更大、性生活耐力更持久。
黄秋葵花中富含黄酮（比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右），具有调节内分泌、抗衰老等功效。但其壮阳作用与化学药物伟哥不同（伟哥主要作用于局部），它是通过全身的调节（抗疲劳、增耐力、促血液……）而逐步发挥作用，故其作用更温和而持久，无副作用。[4]黄秋葵中的胶汁能助消化、止便秘、护肝脏、增耐力、抗疲劳，且能减低人体其它食物脂肪的吸收，并帮助机体排除毒素。
黄秋葵各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。每100g嫩果中含有蛋白质2.5g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、粗纤维3.9g、维生素B10.2mg、维生素B20.06mg、维生素C44mg、维生素E1.03mg、维生素ppl.0mg、维生素A660国际单位、矿质营养钾95mg、钙45mg、磷65mg、镁29mg。
黄秋葵中的维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生；果胶和多糖等组成的粘性物质，对人体具有促进胃肠蠕动、防止便秘等保健作用，适当多食可增强性功能，还可以增强人体的耐力。黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品；由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力；其富含维生素C可预防心血管疾病发生，提高免疫力。
最重要的就是黄秋葵对于现在高血压的疾病还有很神奇的治疗效果，因为当我们一旦患上高血压以后是很难去治疗的，需要长时间的去服用药物，这个时候就可以采用黄秋葵的方式去达到治疗的效果，可以很好的去降低我们身体当中的血压，并且还是一种非常好的减肥食物，能够起到很好的减肥效果。
最近市场上有看到个新品种的蔬菜，问买菜的说叫秋葵，说这个东西很好对人身体很有帮助，可以养胃，降血糖等等，功效很多，于是买回来煮了吃，感觉吃起来黏黏的汁，口感有点腥味，但看在对身体有帮助的情况下还是吃了。慢慢吃着觉得也还好。虽然卖菜的说很好但是自己还是要搞明白下比较好不然吃的都不知道有啥用处。
黄秋葵的作用与功效
1.秋葵味道独特，有着特有的香味以及口感，一般人可能不太习惯吃秋葵，但是不同的做法做出来的味道也不一样。
2.吃过秋葵的人都知道，秋葵有一种黏黏的感觉，正是这粘性液体，秋裤富含了多种营养，有利于胃肠健康，帮助消化。
3.秋葵的味道，有种特殊的气味，这就是其具有的药效成分，能够帮助食用者强肾补虚。
4.当然，秋葵还具有缓解疲劳，增强机体免疫力的功效，是不可多得的保健蔬菜之一。
5.秋葵对男性有着较强的增强功能，保护男性各器官的发育、恢复。对糖尿病患者有一定疗效。
秋葵既然有这么多的功效，那是可以放心的食用，告诉身边的朋友。没想到昨天和朋友分享了，没想到很多人知道说这是个好东西。看来秋葵是个不错的食物，吃起来也很简单方便。不管煮的炒的都可以。可以坚持吃一段时间看会不会改善下身体。
黄秋葵可是一种补肾壮阳的佳品，它的营养价值及养生功效还是很大的，备受人们的喜爱，而且它的烹饪方法也不少，大家可以根据自己的口味爱好来选择具体的做法，比方说凉拌或是炒着吃都是很不错的，对改善身体状态有很大的帮助，那么黄秋葵汤的做法有什么?
做法一：
主料：秋葵200g
辅料：油适量盐适量鸡蛋适量香油适量虾米适量
1.准备好秋葵、鸡蛋和虾米
2.鸡蛋加盐打散
3.锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯1分钟
4.取出切成小段
5.锅内放适量的油放虾米炒一下后放水
6.煮开
7.下秋葵
8.煮开后放打散的鸡蛋
9.放盐关火后放香油
做法二：
主料:黄秋葵6根 鸡半只辅料:胡萝卜1/2个调料:食盐2克 姜3片 料酒5克 白胡椒少许
秋葵鸡汤的做法
1.准备好食材，鸡肉洗净后加少许盐、料酒、白胡椒粉腌制入味备用
2.秋葵洗净，置于案板上
3.用刀切去秋葵的蒂头，弃用
4.再将秋葵切成3厘米长均匀小段，胡萝卜也切成大块备用
5.腌制好的鸡肉放入砂锅内，加入适量的水，放入姜片，大火煮开，倒入胡萝卜块，调成小火煮30分钟
6.最后倒入秋葵煮10分钟，喜欢喝浓汤的或者煮更长的时间
营养价值：叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素;能提取油脂和蛋白质;具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品;种子含油约15-20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用。
咖啡黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。
相信大家对黄秋葵汤的做法有什么也都心中有数了，平时凡是对人体有益的营养饮食都是不可少的，当然了根据每个人的具体身体状况不同，需要合理搭配的食物也是存在区别的，只有做到合理膳食，提高养生保健意识，才能保障健康。
黄秋葵是营养价值很高的一种蔬菜，其中富含的营养成分对身体的健康有着很大的帮助，很多人都特别关注秋葵，对于秋葵大家也都知道其中的营养价值是很高的，如果身体上出现一些不舒服的情况时，可以给我们身体带来很大帮助，关于秋葵的好处与功效来了解。
作用
1、经常食用黄秋葵可以帮助人体消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠等功能。
2、黄秋葵的用途也是十分广泛的，即适合日常食补，幼果可助消化，又可治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。
3、黄秋葵的花、种子和根对恶疮、痈疖有一定的疗效。这也是黄秋葵被许多人十分喜欢的真正原因。
4、黄秋葵可以帮助人们强肾补虚具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。
5、黄秋葵对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
功效
1、入药黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
2、黄秋葵有护胃养胃具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3、秋葵中富含维生素A/C和可溶性纤维，食用后对皮肤有保健作用，还能清除体内自由基，延缓细胞衰老，增强皮肤弹性，淡化黑色素沉着。
4、秋葵中的黏性蛋白和果胶可以减缓人体对糖分的吸收，减少人体对胰岛素的需求，很适合糖尿病患者食用。
人们越来越注意养生了，有些人们还比较喜欢喝茶了，相信大家对于茶水是不陌生的，其中黄秋葵花茶也是茶中比较常见的一种，但是很多的人们并不知道这个茶的作用，也就不知道该不该喝呢?其实喝茶的人们还是需要弄清楚自己适不适合为好，因为有的茶还是有些禁忌，或者一些不良作用的，上面介绍的便是黄秋葵花茶的作用，了解了下面的介绍，看看您是不是能喝呢?
黄秋葵干花能强肾补虚，有促进内分泌平衡、抗衰老、美白肌肤、加快血液微循环等功效?尤其对成年女性具有葆青春作用。黄秋葵干花的粘液能很好地帮助胃肠蠕动,分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用?并促进胃液分泌?改善消化不良?提高食欲?降低胆固醇?预防心血管疾病、慢性胃病及“三高”。
适合前列腺炎、男性性功能弱、胃炎、内分泌失调、未老先衰、易疲劳、胃溃疡、贫血、消化不良、便秘、口臭、上火等症的辅助食疗?。对于青壮年、运动员、护肤与减肥女士、男士、非便溏的老人多吃有益。但是秋葵属于性味偏于寒凉，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食，孕期禁食。
养生在我们的生活中已经非常常见了，很多的人们在闲情逸致的时候会选择喝茶的，其中黄秋葵花茶也是茶中比较常见的一种，但是很多的人们由于不知道其作用也就不敢盲目的去喝，上面介绍的则是黄秋葵花茶的作用，希望您在饮用黄秋葵花茶之前进行详细了解为好。
黄秋葵的外形和一般的蔬菜有很大的目标，通过对黄秋葵的横截面观测，可以有效观测出黄秋葵的横截面像花朵形态，所以黄秋葵的外在也吸引了不少人的眼光。与此同时，黄秋葵也是一种对人体有良好营养价值的蔬菜，通过食用黄秋葵可以有效补充身体营养。而在蒸黄秋葵的时候，大概需要蒸多久呢?
白灼秋葵要煮几分钟
白秋葵焯煮2分钟就好了，秋葵不需要煮的时间过久，这样会破坏它里面的营养物质，否则食用价值会没有那么高了。
秋葵焯水的正确方法和步骤
1、秋葵整根洗净，再用清水浸泡10分钟以上，如果用淡盐水浸泡就更好了。
2、泡好的秋葵可以切去蒂把，但绝对不能露出里面的籽，这样才能避免秋葵的营养流失。也可以不切蒂把整根下锅，做菜之前再切去蒂把，这样更好。
3、烧一锅水并在水里加适量盐，烧开之后再下入白秋葵，由于秋葵较轻，会浮在水面上，所以下锅之后要不停翻动，让白秋葵受热均匀。
4、通常焯烫3到5分钟，焯烫至白秋葵的颜色变深就马上出锅，焯烫时间太久会让秋葵变得软软的，影响口感。
5、秋葵出锅后就马上浸入冷水中降温，如果浸入冰水中降温就更好了，这是让秋葵保持脆爽口感的关键。
6、等秋葵充分凉透后再捞出控水，按成菜要求切成条或块等形状，就可以用来制作各种菜肴了。
白灼秋葵的做法
做法一：
食材：黄秋葵适量、芥末。
做法：
1、秋葵洗净，切掉后面的蒂把。但是别切漏了里面的粘液。
2、锅里放水，放几滴油，少许盐。放入秋葵焯水。一两分钟即可。
3、生抽里面挤一点芥末酱，秋葵取出放入盘子摆盘就可以食用了。
小贴士：蘸调料吃，太棒了。喜欢秋葵的朋友试一下，简单又好吃。买秋葵一定要选嫩的拿到手里有弹性的感觉，不要贪大，大的基本老了。选和食指差不多大小的。
做法二：
用料：黄秋葵、芝麻油、蒜蓉辣酱、生抽、大蒜、芝麻酱、食盐。
做法：
1、黄秋葵洗净备用，大蒜剁成末。
2、拿一个小碗放入2茶匙芝麻酱用芝麻油少许化开备用。
3、准备韩国蒜蓉辣酱适量，烧开水后，放入黄秋葵加入盐煮3分钟，把煮好的秋葵放入凉水里过凉。
4、在碟子里放入化开的芝麻酱、生抽、大蒜末、蒜蓉辣酱拌匀，摆好盘，蘸上料汁即可食用。
烹饪技巧：灼完后过一下冷开水，可以使秋葵爽口一些。
白灼秋葵的食用价值
1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
3、它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。
4、它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。
5、还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
6、秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。
秋葵是不宜高温久煮的，一般只要稍微烫一下就行了，如果想要口感更脆一些的话，可以把烫熟的秋葵快速放进冷水中即可。在吃白灼秋葵的时候，可以根据自己的喜好加入一些酱料，放点芥末也很好吃。
现在很多人比较注重保健，特别食疗的保健方法比较让人热衷推崇。我们现在茶疗可以经常饮用黄秋葵花茶，这类茶含有的一些营养果胶能够很好的帮助我们身体的消化，而且对于我们肠胃来说能够很好的缓解不适，对于我们调整膳食结构具有很好的效果，特别对于中老年。
秋葵是一种比较常见的保健蔬菜，而且功效跟一些保健的中药材比较的相似，所以经常被人拿来食用，作为食疗的对象。对于正在发育的小孩子更适合，因为黄秋葵能够补充钙硒等元素。
【药用价值】
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。
【营养分析】
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
我们在日常饮食可以通过食疗和茶疗的方法来搭配使用，对于一些营养补充和疾病治疗具有一定的效果，特别是对于中老年的患者来说，对于需要补充钙元素的人群经常饮用黄秋葵能够很好的补充，而且能够做好日常的防癌工作。
黄秋葵是蔬菜的一种，不过它也是属于植物的一种。所以它的用法肯定和其他的蔬菜有所区别。相同的就是它和其他蔬菜一样，都含有丰富的维生素，我们每个人每天需要的营养成分是很多的，维生素就是其中的一个关键成分。不过不同的食物都会拥有独特的吃法，这也是为什么区分食物的原因之一。
不管呈现出来是怎样的吃法，它们的本质都不会发生，水果还是水果，蔬菜还是蔬菜。不同的就是营养价值会增加很多，因为它们在做法上面会添加其他的一些食物，这样一道菜就会产生其他食物的营养价值，那么黄秋葵的吃法有哪些呢?
食用价值
黄秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。主要利用方式有如下几种：
(1)凉拌轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。
(2)炒食去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。
(3)油炸取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。
(4)汤食 分花汤(又分鲜花汤与干花)与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。
菜谱
黄秋葵作为保健蔬菜，既可清炒，又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食，还可以凉拌、油炸、入汤、打边炉，简直是你想怎么吃就怎么吃，食用时黄秋葵那种特别的柔滑香嫩一定会让你过口不忘留恋恋不已!
清炒秋葵
主料:黄秋葵250克
辅料:精盐、植物油、葱末、香油、酱油
制作:将速冻黄秋葵从冰柜拿出，待其稍软后(如气温较低可用温水冲一遍)将其斜切成薄片，炒锅上火，加入植物油，下葱末煸出香味，然后倒入黄秋葵翻炒，加精盐和少量水，根据个人喜好加入适量香油和酱油，拌匀，熟后出锅。
特点:绿如翡翠，籽似珍珠，脆嫩滑润，汁液饱满，有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友，可以将辣椒切碎或切条后黄秋葵一并下锅炒食。
肉丝炒秋葵
主料:黄秋葵250克，猪肉100克
辅料:精盐、料酒、植物油、酱油、姜末、淀粉
制作
① 将速冻黄秋葵从冰柜拿出，待其稍软后将其切成寸段再纵切成丝，待用。
② 将猪肉切成丝，加料酒、酱油、精盐、姜末、淀粉拌匀，腌片刻待用。
③ 烧热炒锅，放油，放入腌好的肉丝，炒至散开、转色即盛出待用。
④ 油锅加热，放入黄秋葵，放少许水、精盐，炒至其转色后放入肉丝炒匀即可。
功效:滋阴润燥、健脾整肠。特别适合病后体虚及老人食疗之用。
上面介绍了两种黄秋葵的吃法，一种是清炒秋葵，它没有添加其他什么食物，所以它的营养价值还是它自己本身。还有一种是肉丝炒秋葵，它就添加了肉的营养成分，食用肉可以帮助我们增加免疫力，对于肉丝炒秋葵这道菜特别适合体虚的人食用。
吃饭的时候注重荤素搭配，有助于促进身体中的营养均衡。集中在秋季有一种菜会大量上市就是黄秋葵，这种蔬菜可以对人体发挥出非常不错的保健效果。尤其是黄秋葵内部的秋葵籽以及黏液，对人体的保健效果明显。吃秋葵的时候当然也可以根据自己的爱好选择不同的吃法，接下来就一起看一看秋葵的具体吃法吧。
黄秋葵和鸡蛋怎么做好吃?
①秋葵洗净，放沸水里焯上2分钟，捞出沥干，充分放凉后，去蒂和尾尖，斜刀切小段;青椒一个，洗净去蒂和尾尖及籽，切成小块;
②打鸡蛋，加少许盐，打散打匀至蛋液起泡沫，加入葱花搅拌均匀;热锅热油，放入蛋液，用勺子底部轻轻划开，让鸡蛋成不规则块状，炒至金黄色，出锅待用;
③炒过鸡蛋的锅最好刷一下，因为有细小的蛋渣留锅底，再次加热蛋清会焦糊，影响口感美观，锅刷干净，热锅热油，放青椒片翻炒几下，放入秋葵翻炒，加盐翻炒均匀后，放入鸡蛋，再颠上几下锅，即可出锅。
秋葵炒鸡蛋的功效作用
秋葵营养丰富与鸡蛋搭配营养更胜一筹
秋葵、盐、蒜、辣椒、鸡蛋
1;先将秋葵洗净
2;锅中加水加少许盐和几滴油烧开，放入秋葵焯至翠绿，捞出过冷水
3;蒜拍碎切末，辣椒切圈，姜切末
4;把炒好的秋葵切好，鸡蛋磕入碗中打散
5;锅中倒油烧热倒入蛋液炒成蛋花盛出
6;锅中留底油放入蒜姜辣椒炒出香味
7;倒入切好的秋葵，加盐调味
8;最好倒入切好的蛋花翻炒均匀即可出锅
在中国，种植业一直是一种很兴盛的产业。无论是在贫困的古代，还是物质经济发达的现在。种植业，供应者社会上不同人群对于蔬菜、水果、饭食的需要，可以说是一项很伟大的事业。而且，中国人民在长期的种植生活中，已经掌握了一套很好的种植时间节点和种植的技巧。
种植业中种植的品种有很多种，有基本的作物类，如小麦、稻谷、花生、玉米等，也有蔬菜类，如萝卜、白菜、大蒜等等。现在，我们就研究一下黄秋葵的种植。
整地作畦
黄秋葵忌连作，也不能与果菜类接茬，以免发生根结线虫。最好选根菜类、叶菜类等作前茬。土壤以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥壤土较宜。冬前前茬收获后，及时深耕，每公顷撤施腐熟厩肥75000千克，氮磷钾复合肥300千克，混匀耙平作畦。露地栽培多用两种方式：其一，大小行种植，大行70厘米，小行45厘米，畦宽200厘米，每畦4行，株距40厘米;其二，窄垄双行种植，垄宽100厘米，每垄种两行，行距70厘米，株距40厘米，畦沟宽50厘米。若在田边、道旁、河边单行栽植，株距60厘米，每穴3株，通风透光，便于管理。
播种育苗
(1)直播法黄秋葵多行直播。播前浸种12小时，后置于25～30℃下催芽，约24小时后种子开始出芽，待60%～70%种子"破嘴"时播种。播种以穴播为宜，每穴3株，穴深2～3厘米。各地应在终霜期过后，适时播种，先浇水，后播种，再覆土2厘米左右。直播每公顷用种10千克，育苗移栽每公顷用种3千克左右。
(2)育苗移栽法北方地区多于3月上中旬在阳畦、日光温室播种育苗。床土以6份园土，3份腐熟有机肥，1份细沙混匀配制而成。播前浸种催芽，整平苗床，按株行距10厘米点播，覆土厚约2厘米。播后应保持床土温度25℃，4～5天即发芽出土。苗龄30～40天，幼苗2～3片真叶时定植。最好采用塑料钵、营养土块等护根育苗措施，培育适龄壮苗。
以上就是黄秋葵的种植方法，对于一些城市里的人来说，是一件非常不容易的事情。但是，对于深谙种植技巧的农民伯伯来说，是一件非常容易的事情。不过，种植也是有技巧的，还是要仔细的学习才好。
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