海带这种海藻在我们生活中是经常食用的,因为它含有很多的碘元素,对于我们补充身体所需的营养物质是有很大帮助的。而便秘患者在生活中也是可以吃海带丝的,因为海带丝并不会对于我们的身体健康造成什么伤害,反而可以为便秘患者提供一些不要的营养物质,希望你们在生活中可以好好利用一下。
海带丝含有很多的营养物质,希望便秘的患者在生活中可以多去了解一下它,方便你们在生活中食用海带丝。海带丝是可以促进排便的,而且对于预防多种常见的肠道疾病是作用的,希望便秘患者可以好好对待它。
可以吃。海带中所含有的藻朊酸因其不但不刺激肠粘膜,而且能促进排便,可以预防直肠癌。藻朊酸进入体内不能被消化道消化和吸收,便通过小肠被送入大肠,藻朊酸混入粪便,使大便量增加,这就将食物残渣中能诱发直肠癌的有毒物质和在肠道中分解产生的诱发直肠癌的物质稀释了。
便秘可以吃海带。肠道蠕动速度节律性的保持,必须要有足够的刺激,也就是食物中要含有足够的纤维素机械激肠道蠕动。因为海带中的1/4成分是藻朊酸。
藻朊酸与食物纤维素同样不被身体消化、吸收,摄入体内不被消化就进入大场。藻朊酸可刺激结肠的蠕动,促进排便作用。因此,海带在结肠中一边扫除肠道中食物残渣起到清洁作用,又预防便秘。
海带里面含碘的,经常的吃吃对胎儿也是有好处的哦,孕期多吃吃鱼类、肉i类、蛋类都是可以的,均衡的营养还是很重要的哦。便秘使人痛苦,经常便秘容易成为习惯性便秘。顽固的便秘不予治疗,有毒的废物在直肠内停留过久,会引起直肠癌,带来可怕的后果。
从预防直肠癌这个意义上来说,海带对人体是有益的食品。
相信你们看完文章介绍的便秘能吃海带丝,希望你们可以好好的利用一下它的营养价值。为了让便秘患者在生活中正确的食用海带丝,希望你们对于文章介绍的内容可以好好的理解,这样对于你们在生活中食用海带丝是有用的。
食物是很常见的,生活中有很多食物对人体健康都有帮助,例如蔬菜含有的维生素比较多,水分比较大,长期吃蔬菜对人体健康有着很好帮助,尤其是在春季的时候,多吃一些蔬菜,对改善身体各方面,都是有着很好的帮助作用,是一个放心选择,那凉拌海带丝的做法如何呢?
凉拌海带丝的做法怎么做呢,这样的佳肴在制作上,也是比较简单,它的制作方式并不是很复杂,所以在对它制作的时候,先要进行进行,使得能够顺利进行。
凉拌海带丝的做法:
材料:
海带,少许盐,1勺白醋,干辣椒,大蒜,生姜,香醋,生抽,糖,油泼辣子。
做法
1、将海带泡好,用小刷子洗干净,切丝,用少许盐抓一下,冲洗干掉表层黏液;
2、水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮10来分钟(凉拌不宜煮的过烂),然后捞出晾凉;
3、干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉;
4、锅里放入适量油烧热,然后倒入调料,小火炸出香味,关火离灶加入适量盐香醋、生抽、糖、油泼辣子充分拌匀,成为调味汁;
5、将沥干水分的海带丝放入大容器里,加入调味汁拌匀即可。
多彩凉拌海带丝
材料:
干海带丝50克,胡萝卜1根,黄瓜1根,香菜1把,生抽两汤匙,醋1汤匙,蒜5瓣,糖小半勺,老干妈豆豉1汤匙,香油1汤匙
做法:
1.干海带丝漂洗至水清澈,冷水泡发半小时以上。
2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。
3.锅内水煮开后,放入1勺盐,再将海带丝放入,灼一分钟至水重开,关火捞出控干水份待凉。
4.将所有材料混后拌匀即可。
通过以上介绍,对凉拌海带丝的做法也是有着一些了解,这样佳肴都是以海带为主,海带对人体健康帮助很大,它对治疗粗脖根都是有着很好效果,而且长期吃海带,对自身健康,也不会有太多损害,它是一个放心选择。
在低温海域环境中,广泛分布着海带这种植物,而在生活中,海带是人们经常吃的一种食材,这也是值得大家多吃的蔬菜,因为海带的营养价值非常高,比如富含碘元素,另外含有丰富的蛋白质,吃海带能够调节免疫力,还具有抗肿瘤的作用,下面教大家做凉拌海带丝来吃。
怎样做凉拌海带丝?
海带一块,洗干净,遗憾的是这根海带有点薄。
烧开水,把海带下锅煮几分钟。的确很神奇,海带一下锅就变绿了,这张因为有蒸汽拍的太朦胧了,几乎看不出来什么了。
焯好的海带捞出来用凉水泡一会,然后沥干水卷成卷,切成细丝。
盐,醋,调料油。这个调料油是这样做的:把辣椒末和芝麻放进小碗里,锅里烧热油扔进几个花椒粒和一个八角,油冒烟后离火把热油倒进装辣椒末的碗里,就ok了。这个油可以拌凉菜,蘸饺子,可香呢。
加蒜末、醋、调料油、盐、糖拌匀即可,吃之前可以滴两滴香油。
凉拌海带丝/更多做法
1.准备食材。
22.干海带用水洗净表层盐末,用水泡发,中途多换几次水。
33.将海带切成寸段。
44.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。
55.味极鲜,芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。
66.胡萝卜切成丝。
77.将海带丝,胡萝卜丝,红椒丝放在一起。
88.锅中加入花椒,葱姜丝炸出香味。
99.铲出弃之不用。
1010.将炸好的油,趁热倒入菜中。
1111.将调好的碗汁倒入菜中。
1212.拌匀后,撒熟芝麻食用。
凉拌海带丝
材料
干海带45g,黄瓜半截约180g,蒜头一瓣,生抽2大勺,香醋2大勺,糖半小勺,香油一大勺,熟白芝麻一大勺,红辣椒一个
做法
1、将干海带用清水浸泡一小时,泡发后洗净沥干
2、将海带卷成圆筒状,再切成细丝待用
3、将红辣椒去籽切细丝,黄瓜去皮切细丝待用
4、烧一锅开水,往水中加一小勺醋,把海带丝放进去煮,水开后煮约3分钟即可,捞出来浸在冰水中,冷却后沥干待用
5、将蒜头压成蒜蓉,放入一个大碗中,再倒入生抽、香醋、糖和香油拌匀
6、倒入海带丝、黄瓜丝和辣椒丝拌匀
7、再倒入熟的白芝麻,彻底拌匀即可
小诀窍
1、煮海带时往水里加入一小勺醋能让海带更快煮软。
2、拌好后稍微冷藏一下味道更好。
3、还可以按个人口味加入油辣椒或花椒油等配料。
海带富含丰富的碘成分,对人的身体有益,促进生长发育,维护中枢神经。对孕妇来说也是补碘的不二之选。而且还富含丰富的维生素e。有保护皮肤,养颜和对胎儿有益的作用,但是海带性寒对于孕妇来说使用的方法要特别注意。要适量,或是与一些性温和或者姜汁之类的来搭配食用。
1.孕妇适量地吃海带是可以的,只要按照正确的食用方法,并且不过量食用,吃海带身体是没有坏处的。海带是一种味道可口、营养价值很高的食品,即可凉拌、又可做汤,素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。
2.孕期适当吃海带会使营养更均衡。海带中富含的碘有促进生长发育、维护中枢神经的作用;富含维生素E有护肤养颜以及保胎、护胎的作用;富含钙、磷、铁、B族维生素等营养成分,有利尿消肿、润肠通便的食疗作用。孕晚期时,可适当吃些海带,也可用海带与冬瓜做汤喝,不仅能消毒,还有助于控制体重。
3.怀孕初期能吃海带丝,但是不能过量的食用。海带丝富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素,其中钙含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素,有美发、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效,故有“长寿菜”之称。
4海带丝不仅是孕妇最理想的补碘食物,还是促进宝宝大脑发育的好食物。这是因为孕妇缺碘使体内甲状腺素合成受影响,胎儿如不能获得必需的甲状腺素,会导致脑发育不良、智商低下。即使出生后补充足够碘,也难以纠正先天造成的智力低下。
5.最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤,清炒海带肉丝、海带虾仁,或与绿豆、大米熬粥,还有凉拌也是不错的选择。在用海带煮汤时需注意,海带要后放,不加锅盖,大火煮5分钟即可。炒海带前,最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍,这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美。专家提示,海带性寒,对于孕妇来说,烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油。
凉拌海带丝是我们常见的一道家常菜,凉拌海带对做法有很多种,我们下文将介绍给大家几种凉拌海带的方法,我们知道凉拌海带虽然用料非常的简单,只需要采用海带而已,但是却有很好的养生的功效,让我们从下文的教程中,学习如何自己在家制作凉拌海带吧。
凉拌海带的营养价值非常的高,而且凉拌海带有很好的养生和保健的功效,那么具体凉拌海带应该怎么做呢,其实凉拌海带的做法不外乎几个步骤而已,下文我们一起了解凉拌海带的做法。
怎么做凉拌海带丝
做法一
原料:
水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,
盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
步骤:
1、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。
做法二
原料:海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。
做法:
1、将海带切成细丝,用水焯熟;
2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下;
3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖,搅拌一下。
做法三
原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
步骤:
1、干海带在高压锅中蒸4分钟;
2、洗干净后水发,勤换水;
3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
上文我们介绍了什么是凉拌海带丝,在我们处理海带的做法里面,凉拌的做法是最为自然的,凉拌海带丝能让我们更好更直接的吸收海带的营养,凉拌海带丝的做法上文也介绍给大家了,赶快动手去制作吧。
人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍凉拌黄豆海带丝,抽时间自己一定要做一下。
2.212准备好原料,黄豆提前洗净泡发好;
3.12准备好花椒,大蒜去皮切碎;
4.21锅中水烧开放入黄豆;
5.放适量盐增加底味;
6.黄豆九成熟时放入海带丝焯水;
7.1放入胡萝卜丝;
8.2黄豆九成熟时放入海带丝焯水;
9.三种原料焯熟后,迅速捞出过两遍冷水,用冷开水浸泡两分钟;
10.控干水分,放入大点的容器中;
11.控干水分,放入大点的容器中;
12.放入盐,胡椒粉,凉拌醋,史云生调料汁;
13.一勺自制油辣椒;
14.一勺自制油辣椒;
15.放入蒜末;
16.放入蒜末;
17.炒锅烧热放油,冷锅放入花椒,小火至花椒出香味,关火;
18.把锅中的热油浇在蒜末和调料上(老家俗称激花椒油),拌匀后装盘即可食用!
19.把锅中的热油浇在蒜末和调料上(老家俗称激花椒油),拌匀后装盘即可食用!
上文介绍的凉拌黄豆海带丝的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于凉拌米粉海带丝这道菜的做法。
2.锅里下水,下海带丝。
3.水开后煮至海带丝变软。大约十分钟。
4.煮好后捞出过凉水后切段。
5.胡萝卜用工具刨成丝。
6.用煮海带丝的水汆汤一下胡萝卜丝后捞出。
7.干米粉用温水泡软。
8.所有材料放入一个大容器。
9.加切好的蒜末。
10.再加生抽。
11.倒入陈醋。
12.加入香油。
13.加一勺老干妈油辣子。
14.最后加一点点的盐。
15.拌匀即可。
今天小编为大家介绍的这道凉拌米粉海带丝的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。
入秋以后天气慢慢的转凉,很多人都容易出现感冒啊或者是身体不适等等的情况,应该如何改善呢,其实很多的食物就具有这样的作用,比如说吃海带,很适合这个季节,可以帮助消化,清热去火,来看看凉拌海带丝的做法吧。
【凉拌海带丝】
主料:干海带丝50g、红椒1个
辅料:油适量、盐2g、大蒜1瓣、味极鲜酱油10g、醋7g、糖5g、芝麻油5g、花椒油3g、辣椒油10g、香葱2根、熟白芝麻5g
步骤:
1.备好食材:干海带丝、红椒、大蒜、香葱
2.先将海带丝用清水泡发(大概泡半小时至一小时)
3.海带丝泡发好后用清水多次清洗干净,再用开水煮5到8分钟左右捞出
4.红椒切丝,大蒜切末、香葱切粒
5.煮好的海带捞出后控干水分,再将蒜末和葱花放在上面
6.锅中倒入少许油,中火烧热后放入红椒丝快速煸炒片刻
7.炒好后连油带菜一起倒在蒜末和葱花上,使其炝出香味
8.跟着放入调味料:盐、味极鲜酱油、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油和熟白芝麻
9.拌匀后便可开吃啦,非常开胃哟!
海带的营养价值高,具有降血脂、降血糖、补钙的作用,可以用来凉拌或者炖菜,吃起来酸辣可口,也是很开胃,非常适合秋季食用。海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用,可有效地提高自身的御寒能力。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。不仅可以清除自由基,而且还可以有养肾的作用,调理肠胃,促进食欲,降压降脂,是不错的一种养生保健的食材。
关于凉拌海带丝的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以不从丰富的营养素,比如说钙质,氨基酸,维生素等等,秋季补钙促进消化降低胆固醇,大家不妨试试,营养很均衡。
夏季到了,很多人都感觉自己老是吃不下饭,都感觉要是这个时候来电凉拌菜的话就好了,凉拌菜的类型有很多,这个海带丝也是其中的一种,凉拌海带丝营养价值还特别的高,夏季的时候选择凉拌海带丝的话也是很好的一个选择,海带丝凉拌的时候有三种口味,一是麻辣的,而是蒜泥的,还有一种是泡椒味的,那么凉拌海带丝的做法有哪些?
做法一
凉拌海带丝做法:
1、干海带在高压锅中蒸4分钟;
2、洗干净后水发,勤换水;
3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
做法二
原料:
水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,
盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
步骤:
1、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。
做法三
原料:海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。
做法:
1、将海带切成细丝,用水焯熟;
2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下;
3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖,搅拌一下。
做法四
原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
步骤:
1、干海带在高压锅中蒸4分钟;
2、洗干净后水发,勤换水;
3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
做法五
需要海带半斤,辅料是胡萝卜半根、芹菜叶一把。色拉油、食盐、花椒、葱、姜、蒜、生抽作为调料。
首先将海带用清水洗净,由于整个海带丝太长,所以需要在案板上用刀切成小段,这样容易食用。将锅里倒入水,等水烧开后放入海带丝,调至大火将海带丝焯一分钟。放在一旁备用,把胡萝卜洗干净去掉皮,用刀切成丝。放入锅中焯熟。将芹菜叶洗干净同样放入锅中焯熟。
将所有食材捞出,用清水冲凉,将水分控干。将锅烧热,倒入一勺生抽,调至大火烧开至出香味。把烧开的生抽倒入刚才沥干水的海带丝中,再将两勺老陈醋倒入锅中烧开至出香味,然后也浇到海带丝上。把生姜和大蒜去皮切成末,小葱也切成末。将锅烧热,倒入食用油。
其实凉拌海带丝的做法是很简单的,如果自己不会做,那么就按照我们所介绍的这些方法来让自己完成这个凉拌海带丝吧,在制作凉拌海带丝 的时候可以选择自己买海带来浸泡之后切丝,也可以选择到超市购买海带丝,这样海带丝已经做好了,煮一下就可以用来凉拌了。
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