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2019-10-08 │ 养生怎么做夏季养生怎么做

麻薯怎么做

“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生关系着每一个的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“麻薯怎么做”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

常见的食物种类比较多，食物都是有着自己的特色，因此在选择一些食物的时候，先要对食物的制作方法、营养价值进行了解，这样使得吃的时候，都是可以放心进行，对自身健康也不会有任何的损害，那麻薯是很常见的，这类食物含有的营养元素丰富，麻薯怎么做好吃呢?

很多人对麻薯怎么做好吃并不是很了解，在对这样佳肴制作的时候，也是需要很好的方法，不过要注意的是，在制作它的时候，都是需要对制作方法进行掌握。

麻薯怎么做:

材料

皮：糯米粉，澄粉，黄油10g，炼乳3大勺，可可粉1大勺，糖和水少量，红薯泥以5：1：5的比例，口感有点象橡皮糖的感觉，喜欢软糯的朋友还是以糯米粉和澄粉1：1的比例最好。，馅：红薯泥1小碗，炼乳2大勺，巧克力50g，提子干若干，淀粉20g，牛奶20g

做法

皮：

1，把所有原料揉好(除黄油)，水要少，揉到不沾手放锅里蒸30分钟。

2，取出，乘热把黄油切进去揉，揉到没有油了。

3，放一边，我是去睡了一晚上觉，面团基本没什么韧性，开始干苦力，揉，并加入少量牛奶一起揉，揉到面团软开始有些韧劲。这个过程面团会从不沾手到沾手再不沾手，说明面团好了。

馅：然后就象包汤团一般，把皮扯成小剂子，用手压开，包入馅搓圆，滚上椰丝即可。多出来的皮做了个小花做装饰

以上就是对麻薯怎么做详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方式进行，但是要注意的是，在制作麻薯的时候，在食材搭配上，也是需要合理安排，这样吃的时候，利于身体各方面发展，同时对有高血压的人群，对这类食物要减少选择。Ys630.coM

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自己调配麻薯粉怎么做？

我们平时都听说过马铃薯、红薯、白薯，很少有听到麻薯，它难道与上述食物都是一个类别的吗?其实麻薯是一种来自宝岛台湾的食物，味道上大部分人还是可以接受的。麻薯与马铃薯一样，都是可以制作成粉的，那么如果是自己在家做麻薯粉，应该用什么样的方法最简单呢?

麻薯粉

麻薯是一种起源于台湾,日本并广为流行的传统食品,在大陆俗称”糯米团”传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包陷做成,配料.工序复杂.产品保质期短,容易发硬,不能够贮存,无法工业化生产和保证产品质量,本公司推出的该麻薯预混粉产品采用优质的进口原料,辅以特殊改良剂,使产品便于操作,生产工艺简化.节省生产成本,且口感柔嫩,糯性好,可冷藏,有较长保质期.

用料

油 50克

糯米粉 120克

鸡蛋 1个

牛奶 110克

木薯粉 80克

泡打粉 1克

小苏打 0.25

芝麻 12克

糖 45克

麻薯(自制粉)的做法

按要求称量好各种麻薯(自制粉)的做法

步骤1

将牛奶，糖，油，糯米粉混合，搅成团，像图里的样子。麻薯(自制粉)的做法

步骤2

用汤锅放1L水，将水烧开，将2步的面团分成小团，放到锅里煮，直到面团透心漂起来后，捞到搅扮盆里。将木薯粉和煮过的面粉一起搅麻薯(自制粉)的做法

步骤3

搅成上图的样子，加入全蛋液，继续搅。再加入芝麻搅伴(可以微波加热，装入保鲜袋用赶面棒压一下，不要太碎)麻薯(自制粉)的做法

步骤4

搅好后是这样的。麻薯(自制粉)的做法步骤5

用手做成团放在烤盘上，因为面团较粘可以用手套或手上弄点水。烤盘用油纸底，这样烤好后容易取出。

预热烤箱到200度，用200度烤20分钟。

麻薯怎么做好吃

生活中可以吃的食物种类非常多，挑选的时候就需要根据自己的实际身体情况进行挑选，有一些食物如果选择不对，也会对健康造成危害，麻薯这种食物还是比较难消化的，一定要注意，一次性不要吃得太多，下面要给大家介绍一下麻薯怎么做好吃。

麻薯怎么做好吃

制作麻薯需要准备一些白砂糖，玉米淀粉，糯米粉，纯牛奶，黄油，先把除了黄油，其他所有的材料全部都倒到一个容器里面，混合搅拌均匀，放到锅里面蒸20分钟，蒸好以后放到温度适合，就把黄油放进去融化，一直用手揉搓到黄油被完全吸收，再分成块状，粘上一些熟糯米粉或者淋上一些椰蓉，吃不完放到冰箱里面密封冷藏保存就可以了。

还可以制作麻薯包，需要准备牛奶，全蛋黄，油，麻薯粉，水，把黄油加热一直到溶化，再加入全蛋黄，油，麻薯粉，牛奶混合均匀，用橡皮刀搅拌到没有颗粒状，烤箱20度提前预热10分钟，烤盘上面先铺油纸，然后再把麻薯糊，放到烤盘上面，大概糯米糍那么大就可以了，表面不要弄的那么光滑，因为在加热膨胀以后，它自然会变得平滑很多，放到烤箱里面烤20分钟左右就可以吃了。

没有麻薯粉怎么做麻薯

很多人想要吃麻薯，但是家里面又没有麻薯粉，这个时候可以用木薯粉，糯米粉来制作，准备饼干，巧克力，木薯粉，糯米粉，把巧克力弄碎，饼干弄碎以后混合在一起备用，两种粉混合一直揉到不粘手为止，再包成自己喜欢的形状，放到蒸锅中蒸8分钟左右，就可以拿出来吃了，加了木薯粉以后吃起来会更加有嚼劲，不会软绵绵的。

麻薯的宜禁人群

麻薯一般都不会有什么副作用，但是对于肥胖患者以及糖尿病患者来说，一次性一定不能吃得太多，最好不要吃，否则会对健康带来一定的危害。

麻薯面包怎么做

需要准备熟芝麻，温牛奶，全蛋液，玉米油，麻薯，糕点，预拌粉，原材料一起倒进容器里面，搅拌揉合均匀，食用油也是需要提前加入的，全蛋液加入油中，搅拌均匀，然后再加温牛奶，稍微搅拌一下，加入一些熟芝麻，最后加一些预拌粉，搅拌均匀，一直到没有干粉，可以用硅胶刀操作，如果量大的话，直接用搅拌机来搅拌到光滑，然后再把面团揉均匀，一定要揉透揉到光滑，大概需要5分钟左右，面团揉好以后搓长，分成等份揉圆，然后再整形放进烤盘里面，烤箱预热，上火160度，下火150度烤40分钟左右，口感是非常的好的，外皮酥脆里面软糯。

制作麻薯面包还可以准备红豆，抹茶粉，黄油，鸡蛋，水，全脂奶粉，预拌粉，除了红豆以及黄油以外的所有材料全部都倒进一个容器里面混合，可能会有一些粘手，等到混合好以后，把已经软化的黄油放进去继续揉，一直揉到光滑，没有粘手的状态就可以了，揉成两厘米左右的圆球，放进几颗红豆，用这种方法把所有的圆球都揉好，然后170度进行烤箱预热，然后再把面团放进去烤，35分钟左右就可以吃了。

还可以制作奶香麻薯，需要准备熟黄豆粉，木薯淀粉，牛奶，细砂糖，把牛奶，白糖，木薯淀粉放进一个小锅里面搅拌均匀，锅放到火上，用小火慢慢的加热，一边加热，一边搅动，搅拌到麻薯糊越来越粘稠，就可以关火，锅里面的麻薯倒进碗中放凉，再放到冰箱里面冷藏20分钟，把熟黄豆粉倒进盘子里面，冷藏好的麻薯放在上面，这样就可以吃了，也是一种味道很好的麻薯制作方法。

上面给大家介绍的就是麻薯怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，喜欢吃麻薯的人就可以试试上面这些制作方法，能够让你品尝到不同味道的麻薯，不管是软糯的麻薯还是麻薯面包，适当的吃一些都比较不错，但一定不能一次性吃的太多，吃得太多容易对身体健康造成危害，有糖尿病问题的人以及消化功能没有那么好的人群，最好也不要吃麻薯。

麻薯

大家知道麻薯吗?它是一种小吃，起源于中国。它可以配合各种不同馅料，产品精致美观，口味独特。那么麻薯是怎么做的呢?下面就让小编来给大家简单的介绍一下吧!

麻薯一直流行于中国大陆，在日本，台湾、香港等地也有这种精致小点心，它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成，糯米外皮清香浓郁，内馅清甜而不腻，粒粒晶莹剔透，高雅大方。

麻薯同时还有绿豆、红豆、花生、绿茶、黑芝麻、栗子六种清新口味，是一种名副其实的安全健康食品。

麻薯是一种糯米制的食物，相当软而有黏性，看起来接近圆形。

近年来，有将麻薯放进火锅内加热的新吃法。这种麻薯，通常内馅为鱼浆或起司或年糕。

麻薯在大陆

麻薯是中国的传统食品，不同的地方做法稍有不同而叫法也不尽相同，麻薯以南方叫法为多，客家人称为ma qi，而闽南人一般称为ma ji，以做法来看，麻薯与北方的年糕有很大的相似之处。

麻薯在日本

在日本，麻薯会被当成新年的装饰品，叫做镜饼。镜饼是由两个圆的麻薯块加上橙放在最上面组成的。

因为橙在日本的谐音有几个世代的意思，比喻健康永恒的家庭，世世代代繁荣昌盛，所以大家都会这样装饰镜饼的。

由于麻薯的特色是非常的黏，在日本的过年就有很多人因为吃麻薯产生窒息而死的意外伤害事件，特别会在年纪大的人身上发生。

一般在过年之后，死亡人数才会在报纸的报导中公布出来。但这应该是报导有误，日本过年时，常吃的是烤年糕，而并非是吃麻薯。

麻薯的内馅则相当多样化，较常见的包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是当作甜食，然而也有店家用咸口味的内馅(如肉松)作麻薯。依不同的地区、店家，做法和口味上也会有些许不同。

麻薯做法1

材料：原料糯米粉225克、椰汁200克(约225ml)、砂糖110克、花奶110克(约225ml)、草饼粉1汤勺、糕粉适量、豆沙(馅饼) 110克

做法

1、将糯米粉、椰汁、砂糖、花奶混合拌匀过筛，放入光身的蒸糕盆，用锡纸盖好，蒸半小时。以筷子试粉，没有粘着即熟。

2、待冷却后，要搓匀至滑软。

3、戴上透明手套，取一粉团包入馅料，再沾上糕粉即成

将糯米粉放入蒸糕盆，隔水蒸10分钟，不用盖着，再用白鑊炒10分钟，中慢火炒。草饼粉：草饼粉是由艾草制成的饼粉，如果没有草饼粉，可利用绿叶蔬菜(如菠菜和豆苗)如果没有草饼粉，可利用绿叶蔬菜(如菠菜和豆苗)轧汁，以4(菜):1(水)的份量作比例，便成。

麻薯做法2

材料：糯米粉450克，椰汁400克，花奶400克，砂糖225克，草饼粉2汤匙，糕粉适量，豆沙225克

做法

1、将所有材料(糕粉除外)混合拌匀放入蒸笼内，蒸1小时，以筷子试粉，没有黏著即表示熟

2、已蒸熟的粉搓成有弹性的粉团，将馅料搓成粒状3.取一粉团，将馅料包入搓圆，再稍压扁沾上糕粉即成

麻薯做法3

材料：椰桨1罐，糯米粉1罐(以椰桨罐量度)，糖2汤匙，澄面1 1/2汤匙，豆沙半斤，绿色食用色素数滴，已炒熟糯米粉少许

做法

1、将糯米粉，椰浆，糖，澄面混在一起，加入适量的绿色食用色素。

2、开中火，把混合物蒸45分钟，取出。

3、用茶匙分成小份，加入豆沙，搓揉成球状，放上熟糯米粉上滚动，即成。

4.取适量粉团，搓圆压扁，放入豆沙馅即成

结语：对于小编以上对于麻薯的介绍，都了解了吗？有空的时候一定要做一下麻薯的小吃哦！既能陶冶情操，又能尝尝鲜。但是切记不能吃的太多，因为麻薯属于细纤维的食物，吃太多很不容易消化哦！

麻薯是什么

麻薯这个名字我们现在非常容易就听到了，这是因为随着我们经济的发达，我们国家与其它国家的交流也多了起来，这其中就包括了饮食的交流，麻薯这个名字是日文名字，麻薯是直接用日文翻译过来的，所以想要知道麻薯是什么意思，我们先回到日语，了解一下麻薯。

麻薯的日语就叫做もち，日语的大概读音是mochi的意思，我们直接翻译过来的读法就叫了麻薯，麻薯不是番薯这些的一类，其实是饼的意思，麻薯来到了我国台湾后，被翻译了这个名字。

原料

细糖 ..150g

糯米粉..300g

温水..200g

玉米粉..600g

红豆沙(或任何你喜欢的馅料) ..适量

1. 准备一口锅装水加热备用

2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成)条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20至30分钟

3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出

4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌

5. 将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可

6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成禧味麻薯皮

7.将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成

上文我们介绍了什么是麻薯，我们从麻薯这个名字开始了解了麻薯是怎么来的，麻薯其实在日语就是饼的意思，麻薯来到了台湾后，被直接翻译成麻薯的叫法，现在一般指日本的草饼，麻薯非常好吃，深受大家的喜爱。

麻薯的热量

常见的食物种类比较多，在对一些食物选择上，也是需要对食物进行很好的了解，这样在吃的时候，对身体健康也是有着很好的保护，那常见的食物中，麻薯是很多人最爱，这样的食物口感独特，而且在含有的营养元素上，也是比较丰富，那麻薯的热量是多少呢?

很多人对麻薯的热量并不是很清楚，在对这样食物选择的时候，也是需要对它的热量进行很好的了解，这样吃的时候，才能够利于人体健康发展。

麻薯的热量：

营养参数含量(每100克)

热量(大卡)368.00

碳水化合物(克)86.70

脂肪(克)1.50

蛋白质(克)1.90

中医药特色

1.养胃健脾

麻薯的主要成分是糯米粉，糯米性温，适合脾胃虚寒的多食，能起到养胃健脾的作用。

2.补充能量

麻薯中含有较多蛋白质和维生素等，碳水化合物的含量也较高，常食麻薯能补充每天所需能量，对盗汗，尿多等症状有缓解作用。

选购技巧

好的麻薯颜色透亮，软而有弹性，有糯米特有香气，无霉变等现象。

保存秘诀

麻薯尽快食用，食用不完可以放入冰箱冷藏保存。

烹调方法

麻薯面团劲道方法：把揉过的面团放一边，面团基本没什么韧性，加入少量牛奶一起揉，揉到面团软开始有些韧劲。这个过程面团会从不沾手到沾手再不沾手，说明面团好了。

食用方法

麻薯可以直接食用。

麻薯外面可以裹上芝麻，椰丝，可可粉，抹茶粉等一起食用。

食用麻薯时最好搭配一些饮品，如水或者奶茶咖啡等，防止消化不良。

以上就是对麻薯的热量详细介绍，这类食物在热量上比较适中，因此在吃的时候，要适量的选择，尤其是在晚上的时候要少吃的，同时对减肥的人群，也是不能过多的吃，这类食物在制作上也是比较简单，以上也是有着一一说明。

麻薯的做法

在物质发达的今天，人们想要吃到一种美食，似乎变得很容易。麻薯，在当下的饮食中并不罕见了，人们经常会吃到这种美食。麻薯是由糯米粉和淀粉混合而制成的，其口感很特殊，带有糯米的黏腻、爽滑，也带有淀粉的嚼劲儿。而且麻薯的吃法也有很多种，可以油炸，也可以裹馅儿。

麻薯，制作与中国南方，因为南方的糯米比较多，在心灵手巧的主妇手中，总能发挥出它的活力。但是，物质流通这么快的社会，北方人吃到麻薯也不是一件难事。麻薯怎么做呢?

原料